Italiaanse taal

Van zeven heuvels tot zeven dwergen

Ter ere van onze zevende verjaardag heeft Manuela tien Italiaanse uitdrukkingen / zinnen geselecteerd met zeven in de hoofdrol: essere al settimo cielo > in de zevende hemel zijn le sette meraviglie del mondo > de zeven wereldwonderen le sette note musicali > de zeven muzieknoten i sette nani > de zeven dwergen i sette messaggeri > de zeven boodschappers le sette vite di un gatto > de zeven levens van een kat i sette colli di Roma > de zeven heuvels van Rome fare il giro delle sette chiese > de zeven pelgrimskerken van Rome bezoeken sudare sette camicie ...

Lees meer »

Ossobuco alla milanese

Lombardije is de volgende bestemming van het diner in Italiaanse stijl dat Taalhuis Amsterdam elke maand organiseert. Tijdens het diner leer je alles over de gebruiken en smaken van de regionale keuken van Davide, kok en gastheer van de avond. Manuela deelt vandaag alvast een voorproefje, met het recept voor ossobuco alla milanese. Deze kalfsschenkels op Milanese wijze vormen een heerlijke Italiaanse stoofschotel, op z’n best met polenta of saffraanrisotto. Ingredienti (4 persone): 1 bicchiere di vino bianco | pepe nero q.b. | sale fino q.b. | 50 g burro | 1 cipolla piccola | 1,4 kg carne bovina | ...

Lees meer »

10x Sardijns dialect

Zoals elke regio in Italië heeft ook Sardinië zijn eigen dialect. Het Sardijns is een neo-romaanse taal, die wordt erkend als op zichzelf staande taal. Probeer maar eens een gesprek te volgen tussen twee Sarden. Zelfs als je vloeiend Italiaans spreekt, zal dat geen makkelijke opgave zijn! We delen 10 woorden die in elk geval van pas komen tijdens een vakantie op Sardinië: goedemorgen > bonas dies hoe gaat het?  > comente istas? aangenaam > piaghere hoe laat is het? > itte ora est? hoeveel kost het?  > cantu benit? ik hou van je > ti disizzo een kusje > unu Basu bedankt > gratzias ...

Lees meer »

Aan tafel bij Taalhuis Amsterdam

Taalhuis Amsterdam organiseert elke maand een diner in Italiaanse stijl. Tijdens het diner leer je alles over de gebruiken en smaken van de regionale keuken van Davide Piai, kok en gastheer van de avond. Saskia schoof aan voor de allereerste culinaire ‘taalles’, waarbij de keuken van de regio Veneto centraal stond. Saskia: ‘Het is alweer even geleden dat ik in de schoolbanken kroop. Na jarenlang Italiaanse les – in zowel Amsterdam als Florence en Siena – was het stiekem weer heel leuk om een les te volgen. Zeker omdat er een uur lang alleen maar over eten en drinken werd ...

Lees meer »

10x op een Italiaans eiland

Droom jij ook graag weg bij beelden van kleurrijke Italiaanse eilanden, zoals Procida, Ischia, Ponza en Favignana? Manuela deelt vandaag tien woorden die je op elk isola, eiland, zult tegenkomen: la baia > de baai la costa > de kust il sentiero > het pad gli scogli > de rotsen il mare > de zee l’onda > de golf la sabbia > het zand la penisola > het schiereiland l’entroterra > het achterland il faro > de vuurtoren ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie ...

Lees meer »

Maak zelf minne di Sant’Agata

Ter ere van de feestdag van Sant’Agata, op 5 februari, maken Sicilianen minne di Sant’Agata, de ‘borsten van Sant’Agata’. De geglazuurde gebakjes in de vorm van volle witte borsten, met een tepel in de vorm van een gekonfijte kers, zijn een vast onderdeel van het feest van de heilige Agatha. De gebakjes zijn een verwijzing naar het lugubere verhaal van Agatha, de martelares van Santuzza. Wanneer zij de wrede consul Quintianus afwijst, geeft hij uit wraak de opdracht om haar borsten af te snijden. De gebakjes moeten perfect van vorm zijn. Het deeg moet langdurig gekneed worden, zodat de minne ...

Lees meer »

Sorrentino’s Killer in Red voor Campari

Met La Grande Bellezza wist Paolo Sorrentino onze liefde voor Rome flink aan te wakkeren. Wat een film! Volgende week, op 24 januari, verschijnt er een nieuwe film van zijn hand: Killer in Red. Killer in Red zal niet zo lang duren als La Grande Bellezza; de film duurt slechts zeven minuten. De korte film is de eerste in de Campari Red Diaries, een serie van twaalf korte films die worden gemaakt in opdracht van Campari. De filmreeks neemt de plaats in van de kalender die het merk normaal gesproken jaarlijks op de markt bracht. De hoofdrol in Killer in ...

Lees meer »

Een beetje geluk voor vrijdag de dertiende!

Het is vandaag vrijdag de dertiende. Een dag waarop je beter ver weg blijft van hoge ladders en zwarte katten. Omring je wél met deze tien geluksbrengers, die je hopelijk zonder kleerscheuren door deze ongeluksdag loodsen. Buona fortuna! il quadrifoglio > het klavertje vier la coccinella > het lieveheersbeestje il cornetto > de rode peper la stella cadente > de vallende ster le dita incrociate > gekruiste vingers il ferro di cavallo > het hoefijzer la bambola portafortuna > het Chinese gelukspoppetje i campanellini > de belletjes lo scarabeo > de kever le chiavi > de sleutels ♥♥♥ Ciao tutti’s ...

Lees meer »

Maak een culinaire reis naar de Veneto in Amsterdam!

Taalhuis Amsterdam organiseert elke maand een familiediner in Italiaanse stijl. Tijdens het diner leer je alles over de gebruiken en smaken van de regionale keuken van Davide, kok en gastheer van de avond. Op zondag 15 januari staat de regio Veneto centraal. Om 18.00 is er eerst een Italiaanse les met als thema de keuken van de Veneto. Om 19.00 uur ga je dan aan tafel, voor een menu bestaande uit crostini di polenta al gorgonzola o al baccalà, risotto en tiramisù. Ciao tutti’s Saskia zal hierbij ook aanschuiven, voor een verslag van deze culinaire reis in eigen stad. Na de ...

Lees meer »

Anno nuovo, benvenuto!

♥♥♥ Anno nuovo, benvenuto! io di cuore ti saluto. Che cos’hai nel tuo fardello? Hai del brutto, o hai del bello? Anno nuovo, in verità, sol vorrei felicità! ♥♥♥ Buon anno nuovo! ♥♥♥

Lees meer »