Laatste nieuwe blogs

Cacio e pepe uit Made at home van Giorgio Locatelli

Locatelli’s nieuwste boek, Made at home, is een kleurrijke verzameling van de gerechten die de onvolprezen meester van de moderne Italiaanse keuken graag deelt met familie, vrienden en zijn ‘andere’ familie, het team van zijn beroemde Londense restaurant, Locanda Locatelli. Willemijn mocht tijdens een bijzondere lunch met niemand minder dan Locatelli zelf alvast een voorproefje nemen van een aantal gerechten in dit nieuwe boekwerk: Made at home recepten voor hartverwarmende Toscaanse tomatensoep, voor rundvlees-en-aardappelstoof zoals Locatelli’s grootmoeder die altijd maakte, voor burrata uit Puglia (waar Locatelli een vakantiehuis heeft) en voor zoete baci di dama (‘dameszoenen’ van amandel en chocolade) uit …

Lees meer »

From Rome with Love – 25 downloadables met Rome in de hoofdrol

Hoera! La bella Roma is jarig! Maar liefst 2771 kaarsjes mag de stad uitblazen vandaag. Ter ere van deze bijzondere verjaardag presenteren we 21 gratis downloadables met Rome in de hoofdrol! Als je net zo dol op Rome bent als wij, zie je de stad vast graag op je scherm terugkomen. Kies uit deze beelden het allermooiste plaatje en stel dat in als wallpaper. Of stuur een vriend(in) die net zo van Rome houdt als jij een van de mooie illustraties of foto’s per whatsapp. Wie weet om hem of haar uit te nodigen voor een fijne stedentrip of om …

Lees meer »

10x fruit in het Italiaans

Ga je op vakantie naar Italië en wil je daar op de markt lekker vers fruit inslaan? Dan is het wel handig als je ook de Italiaanse benamingen van la frutta weet. Manuela heeft daarom tien fruitsoorten voor je op een rijtje gezet. fragola > aardbei albicocca > abrikoos ciliegia > kers pesca > perzik lampone > framboos mora > braam mela > appel anguria > watermeloen uva > druif prugna > pruim ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie en talen. Ze studeerde vreemde talen …

Lees meer »

La Finestra sul Mare – slapen in hartje Monopoli

Aan de kust van Puglia parelt Monopoli, een levendig plaatsje met een rijke historie. Je slentert tussen de locals door het gezellige centro storico, flaneert over de boulevard en komt tot rust aan het strand. Djoni ontdekte een fijne plek om te midden van al dit moois te overnachten: het appartement van Apulia – La Finestra sul Mare, mét dakterras, in hartje stad. Ben je ook zo’n fan van Puglia, dan is het vast weleens in je opgekomen om naar dit stukje Zuid-Italië af te reizen met vrienden of familie. In het spiksplinternieuwe appartement van Apulia – La Finestra sul …

Lees meer »

Trani – parel aan de Adriatische Zee

Bij aankomst in Trani is het heerlijk weer. Er schijnt een lekker winterzonnetje, de lucht is helderblauw, het is windstil en de reputatie van het havenstadje Trani is eveneens veelbelovend. Volgens onze lokale gids is Trani een idyllische vissersplaats met een heerlijk centrum. Maar dé grote trots van Trani is de imposante kathedraal aan het water, met een ranke campanile, klokkentoren, met een puntdak dat naar de strakblauwe hemel wijst. Maar er is meer, van een robuust kasteel tot een kleurrijke haven, van een joodse wijk tot een voortreffelijk visrestaurant. Buongiorno bij La Buvette Je dag begint pas goed met …

Lees meer »