Tortellante – unieke kookstudio in Modena waar jongeren met autisme de lekkerste tortellini voor je maken
Emilia-Romagna
Hoewel Emilia-Romagna een van de grootste regio’s van Italië is, geniet de regio nog lang niet zo’n bekendheid als bijvoorbeeld Toscane. En dat terwijl Emilia-Romagna met afstand het lekkerste gedeelte van Italië is!
Het wordt ook wel ‘de buik van Italië’ genoemd vanwege wereldberoemde specialiteiten als Parmezaanse kaas, prosciutto di Parma, tortellini, tagliatelle, mortadella en aceto balsamico.
Proeven kan onder meer in hoofdstad Bologna, die niet voor niets la grassa, de vette, wordt genoemd. Andere pareltjes zijn Parma, Modena, Ferrara en Ravenna.
Naast al die culinaire en culturele hoogtepunten heeft Emilia-Romagna ook een lange kuststrook, met uitgestrekte zandstranden en beroemde badplaatsen als Rimini en Riccione.
Bekijk al onze tips over Emilia-Romagna op de kaart
Bekijk de kaartOntdek deze plaatsen in Emilia-Romagna
Uitgelicht
Rocchetta Mattei – een kasteel uit een sprookje in Emilia-Romagna
Castello di Torrechiara – een kasteel vol fantastische fresco’s en een gouden kamer voor de grote liefde van Pier Maria Rossi
Bike Food Stories – ontdek Parma en omgeving op de fiets
Een verrukkelijke vakantie bij Borgo Pianello – kookworkshops met klassiekers uit de Bolognese en Italiaanse keuken
Santarcangelo di Romagna – ontdek dit charmante dorpje in de provincie Rimini
Een stadswandeling door Romeins Rimini – met een kleurrijke finale in Borgo San Giuliano
Speur naar kleurrijke street art in het centrum van Bologna
City Walk Parma – koepels, kaas, theaters & tortelli
Tortellini – een goddelijke legende, het enige echte recept & tips voor kookworkshops
Alle berichten over Emilia-Romagna
Tagliatelle – historische inspiratie en een nieuw recept voor ragù
Tortellante – unieke kookstudio in Modena waar jongeren met autisme de lekkerste tortellini voor je maken
Tortellini – een goddelijke legende, het enige echte recept & tips voor kookworkshops
Rocchetta Mattei – een kasteel uit een sprookje in Emilia-Romagna
Bewonder de bibliotheek van het Monastero di San Giovanni Evangelista in Parma
Castello di Torrechiara – een kasteel vol fantastische fresco’s en een gouden kamer voor de grote liefde van Pier Maria Rossi
Cento – het dorp van Guercino en de Giardino del Gigante
Parmigianino’s schitterende fresco’s in de Rocca Sanvitale in Fontanellato
