Archief per maand: november 2014

Angelino en de drie koningen – een Napolitaanse kerststal als Gouden Boekje

We zijn dol op de Napolitaanse kerststallen. Niet alleen de herders en de drie koningen komen dan Jezus bewonderen. Nee, de Napolitaanse kerstkribbe is dikbevolkt met allerhande dorpsbewoners, van straatmuzikanten tot de bakker, van de wasvrouw tot de scharensliep, van de plaatselijke landloper tot de waard en de kwakzalver. Op dit fenomeen baseerde Koos Meinderts een schitterend kerstverhaal, met in de hoofdrol Angelino. Dit Italiaanse jongetje – met zijn onafscheidelijke trommel – is de eerste die de drie koningen aan ziet komen. Hij kondigt hun komst aan met enthousiast tromgeroffel en vertelt aan iedereen die het maar horen wil dat …

Lees meer »

Cultuur, strand en natuur: een rondreis door Calabrië

In oktober trokken Joep Otten en Jan Pieter Rondeltap vanaf Podere Cerale, hun boerenhoeve en bed & breakfast in Toscane, richting Zuid-Italië om Calabrië te ontdekken. Wat ze ervan konden verwachten, wisten ze niet. Deze in de ‘teen van de laars’ gelegen regio was voor hen nog totaal onbekend gebied. Joep had er spaarzaam informatie over gevonden op internet. Ze waren in ieder geval op zoek naar natuur, cultuur en ontspanning. En dat vonden ze er ook, zoals je hieronder kunt lezen in het reisverslag dat Joep voor Ciao tutti schreef: Joep: ‘Om te beginnen met de natuur: eigenlijk dachten …

Lees meer »

Van Calabrië naar Etruria

Jullie hebben al even niets van Rolf en Inge gehoord, omdat de afgelopen twee maanden gevuld waren met diverse reizen, met name in Calabrië. Vandaag doen ze verslag van de gemaakte reizen en blikken ze alvast vooruit op de reizen die ze in 2015 gaan maken. Rolf en Inge: ‘Calabrië is een prachtig gebied, vooral rond het plaatsje Scilla. Hier huisde ooit de mooie zeenimf Skylla, die op een dag de liefde van een meerman, Glaucus genaamd, afwees. Deze vieze, oude man met vervuilde groene haren beviel haar niets. Maar Glaucus legde zich er niet bij neer en bezocht de …

Lees meer »

Ciao tutti duikt de keuken in met… Alessandro Coppola

Op vrijdag 12 december brengt de band Nidi d’Arac Puglia naar Nederland, naar theater Korzo in Den Haag om precies te zijn. Ciao tutti mocht ook de keuken induiken met Alessandro Coppola, de zanger van de band – waar hij speciaal voor jullie een heerlijk recept uit Puglia maakte! Pizzica – een wervelende dans De streek Salento, in de hak van la bella Italia, is een verschroeide rotspunt die ver de Adriatische Zee in steekt. Ooit stond het gebied bekend als Groot-Griekenland, eeuwen geleden vestigden zich hier immigranten uit Albanië. Deze mengcultuur bracht onder meer de bliksemsnelle pizzica voort. Deze …

Lees meer »

Sinterklaas uit Bari

Sinterklaas is niet alleen een Nederlands, maar ook een Italiaans feest! In de zuidelijke Italiaanse havenstad Bari, in Puglia, wordt elk jaar op 9 mei en op 6 december het feest van San Nicola (Sint Nicolaas) gevierd. In mei viert men feest omdat op 9 mei 1087 de relieken van Sint Nicolaas van Myra aankwamen in Bari, waarna ze naar de Basilica di San Nicola in Bari werden overgebracht. Op 6 december wordt er ook feest gevierd, met een kleurrijke optocht om de dood van de heilige te herdenken. Manuela geeft ons vandaag 10 handvaten voor deze Italiaanse Sinterklaas, die …

Lees meer »

Eliza was here ontdekt Sicilië

Een van onze favoriete vakantieaanbieders, Eliza was here, heeft sinds kort een nieuwe website. Naast de zoals altijd fijne accommodaties vind je er nu ook grotere foto’s, smakelijke recepten met een vleugje vakantie en tips voor unieke activiteiten in binnen- en buitenland. Zo krijg je nog meer zin in vakantie! Omdat Eliza nog altijd links afslaat waar iedereen rechts gaat, ontdekt ze steeds opnieuw unieke plekjes rondom de Middellandse Zee. Die wil ze online dolgraag met ons allemaal delen. Daarom vind je op de nieuwe website grotere foto’s van accommodaties en bestemmingen, waarbij je heerlijk kunt wegdromen. De nieuwe landenpagina’s …

Lees meer »

Cartellate – decemberlekkers uit Puglia

Wil je met Sinterklaas of Kerstmis typisch Italiaans decemberlekkers op tafel zetten? Bak dan deze cartellate, naar traditioneel recept uit Puglia, de hak van de laars. Voor een feestelijke portie (en alvast wat voorsnoepen) heb je nodig: 1 kilo bloem, 200 gram droge witte wijn (op kamertemperatuur), 400 gram extra vergine olijfolie, zout, lauwwarm water, olie om te frituren, kaneelpoeder en poedersuiker. Maak een bergje van de bloem en schenk in het midden de wijn en de olijfolie. Los een mespuntje zout op in 50 cl lauwwarm water en meng dit met de wijn en de olijfolie door de bloem tot …

Lees meer »

De mijne is de beste – de perfecte spaghetti bolognese

Is er ooit mooier spaghetti bolognese gegeten dan in The Godfather? ‘Hey, come over here, kid. Learn something. You see, you start out with a bit of oil. Then you fry some garlic. Then you throw in som tomatoes, tomato paste. You fry it. You make sure it doesn’t stick. You get it to boil. You shove in all your sausage and your meatballs, hey? And a little bit o’ wine. An’ a little bit o’sugar. And that’s my trick.’ Een prachtige scène waarin Al Pacino tussen twee maffiatelefoontjes door te horen krijgt wat het geheim is van spaghetti bolognese. …

Lees meer »

Tururi Tours – met hart en ziel op rondreis over Sicilië

Mario en Marian ontmoetten elkaar jaren geleden in Nederland en hebben in de tussentijd, naast een mooie Italiaans-Nederlandse relatie, drie bellisimi bambini én een fantastisch bedrijf op de wereld gezet: Tururi Tours. Mario is Siciliaan in hart en nieren en deelt de liefde voor zijn eiland van herkomst graag met de mensen uit zijn tweede thuisland. Sophie genoot boven een geurende espresso van het gepassioneerde verhaal van Mario, het kloppende Siciliaanse hart achter Tururi Tours. Tururi Tours biedt verschillende typen reizen aan op Sicilië: individuele fly&drive-rondreizen, groepsreizen, zeiltochten, fietstochten en trekkingstochten door de natuur. Ze gaan hierbij uit van de …

Lees meer »

J.K. Place Firenze – een vijfsterren thuis in Florence

Doe je ogen even dicht, sluit alle geluiden om je heen buiten en waan je samen met ons in hartje Florence, op het Piazza Santa Maria Novella. Hoewel dit plein meteen naast het drukke station van Florence ligt, is het een oase van rust. De schildpadjes van Giambologna torsen ongestoord hun obelisken, de wind lijkt de wolken door het raam in de prachtige façade van de kerk te blazen terwijl de kerkklokken statig het volle uur beieren. In het rustigste hoekje van het plein wacht J.K. Place Firenze, een uniek boutique hotel, op ons. We mogen er een nachtje slapen, …

Lees meer »