5x op pad met locals in Rome

16 februari 2017 Rome Laat een reactie achter

Voor de derde keer op rij waren we van de partij tijdens de #WinterinRome tour die Linda en Steve van The Beehive elke winter organiseren, om bloggers, journalisten en fotografen kennis te laten maken met de schoonheid van Rome in de winter. Dit keer vlogen Saskia en Carola naar de Eeuwige Stad, voor een programma vol moois en lekkers.

Saskia: ‘Al meteen op het vliegveld worden we verwelkomd door een heldere winterlucht, van een misschien nog wel intenser blauw dan op een hete zomerdag, en een warm zonnetje. Voor een lunch in de zon is het nog nét iets te fris, maar het is geen straf om ons te warmen aan dampende schalen vol pasta bij Da Nazzareno, op een steenworp afstand van Station Termini.

We staan te popelen om de Romeinse lucht op te snuiven en door de stad te struinen. Nóg mooier dan de strakblauwe lucht die ons tijdens onze winterse avonturen vergezelt, is namelijk het gouden licht dat ’s winters nog stralender lijkt dan anders. Romes monumenten worden omhuld door een prachtige gloed, die je ondanks de warmte van de winterzonnestralen kippenvel bezorgt.

Na een fijne wandeling langs de bekende bezienswaardigheden trakteren we onszelf op een puntzak geroosterde kastanjes, die ‘s winters op bijna elke straathoek te krijgen zijn, voor we in het programma duiken, dat dit jaar bestaat uit een aantal smakelijke & snelle tours met locals. Vandaag delen we de vijf leukste ontmoetingen met locals die we tijdens vier winterse dagen in Rome hebben mogen beleven.

Eten bij locals thuis met BonAppetour
Na de overvloedige porties pasta bij Da Nazzareno hebben we nog niet zo heel veel trek, maar bij het zien van de uitgebreide aperitivo die Amanda, Annalisa en Maria-Laura voor ons hebben klaargezet, loopt het water ons in de mond. Er zijn crostini, olijven, vers gebakken brood en natuurlijk prosecco, om te toosten op onze kennismaking met de dames van BonAppetour.

Wat deze dames precies doen, laten ze ons die eerste avond perfect zien: je schuift bij hen thuis aan om te genieten van een aperitivo en/of diner. Je boekt dus geen tafel in een restaurant, maar in een echt Romeins huishouden, waar gekookt wordt met lokale ingrediënten van het seizoen, naar recepten die al jarenlang een familiesucces/-geheim zijn.

Zo proeven we van een heerlijke pasta met artisjok (die makkelijk kan wedijveren met een restaurantversie), een frisse salade met venkel en sinaasappel, gehaktballetjes met broccoli (naar familierecept van la mamma van Maria Laura), een spinazieflan en als toetje van peer met ricotta en chocolade, die gezelschap krijgt van een zoete dessertwijn.

De dames hebben de liefde voor hun stad – zowel in cultureel als culinair opzicht – gebundeld in TEDeat. Via dit initiatief nemen ze je mee op ontdekkingstocht in hun stukje stad, dat meteen ook als het jouwe voelt. Zo weet Annalisa, die ook werkt als architect, je alle ins & outs van de wijk Flaminio te vertellen, net even buiten de gebaande paden maar met onder meer het Auditorium, het MAXXI en het Foro Italico zeker een bezoek waard.

De lekkerste locals in Trastevere
Tijdens een vier uur durende food tour in Trastevere maken we kennis met nog veel meer locals. We bezoeken hen dit keer niet thuis, maar in hun winkels en/of restaurants in deze Romeinse wijk, waar ze ons laten proeven van het lekkers dat ze maken. We eten onze weg door Trastevere, met de lekkerste supplì, porchetta, pecorino, cacio e pepe en nog veel, heel veel meer. In de blog De lekkerste adresjes van Trastevere, die we gisteren publiceerden, lees je er alles over!

Ontdek Rome op een e-bike met The Roman Guy
Om een deel van de hoeveelheid calorieën van deze tour niet meteen op onze heupen terecht te laten komen, is het na de lunch tijd voor een rondje Rome op de fiets. Als nuchtere Nederlanders gaan we ervan uit dat we alle zeven heuvelen op moeten trappen, maar The Roman Guy maakt het ons makkelijk met e-bikes die van alle gemakken zijn voorzien (waardoor we helaas onze food tour van die ochtend niet compenseren).

Tot onze grote verrassing hebben we ook een voor ons wel heel bekende gids: Rosalie, met wie we eerder al te voet bijzondere stukjes Rome ontdekten (zie bijvoorbeeld deze blog over vallende engelen, deugdelijke dames en een kerk zonder koepel).

Zij deelt een aantal tips voor het gebruik van de e-bike en dan zoeven we over de Romeinse keien. Eerlijk is eerlijk: het is zo wel héél relaxed genieten van alle monumenten uit het oude Rome. In slechts een paar uur tijd reizen we door heel wat eeuwen heen, van het Colosseum naar het Capitool, van het Circus Maximus tot de Aventijn.

Moeiteloos (lees: zonder ons in het zweet te werken na al dat lekkers) trappen we van heuvel naar heuvel, van het ene mooie uitkijkpunt naar het andere. Rosalie vertelt bij elke stop steeds een stukje geschiedenis, met interessante feiten en grappige anekdotes. Ook is er een leuke quiz (waarbij Carola in de prijzen valt) en als grande finale weet Rosalie het zo te timen dat we de zonsondergang op het allermooiste plekje van heel Rome kunnen aanschouwen. Dat betekent alweer kippenvel…

Wil je Rome ook graag op een e-bike verkennen? The Roman Guy biedt je als lezer van Ciao tutti 10% korting op deze e-bike tour in hartje Rome. Gebruik hiervoor bij het boeken van de tour op de website van The Roman Guy de code #LOVEROME en je korting wordt verrekend.

Spring (achter) op een Vespa met Scooteroma
Nog sneller is onze favoriete tour in Rome: veilig achter op een Vespa Rome aan je voorbij zien trekken. Dit keer heeft onze Vespatour een inspirerend thema: we ontdekken de kleurrijkste street art in Romeinse buitenwijken als Ostiense, Quadraro en Pigneto.

Dankzij Jacopo en zijn collega-Vespisti hebben we geen stress over het drukke verkeer of over de route naar de achterafstraatjes waar de street art te vinden is, we hoeven alleen maar achterover te leunen (nou ja, figuurlijk dan) en om ons heen te kijken. Wil je mee toeren? In onze blog Spring op een Vespa voor de mooiste street art in Rome lees én zie je alle details.

Cin cin! Op cocktailtour met The Roman Foodie
Het is voor ons misschien wel het fijnste moment van een Italiaanse dag: aperitivo. Op het moment dat wij in het noorden al aan tafel gaan, wordt in Italië de eetlust opgewekt met een cocktail (waarbij wij liefst kiezen voor de ietwat bittere varianten als Aperol Spritz en Negroni) en een keur aan hapjes. L’appetito viene mangiando, al etend wek je je eetlust op.

The Roman Foodie laat ons tijdens een cocktailtour kennismaken met vier fijne plekken voor een cocktail. We beginnen met een frisse cocktail met munt en limoen bij Salotto42 op het Piazza della Pietra, met uitzicht op de imposante zuilen van Hadrianus’ tempel.

Via het altijd indrukwekkende Pantheon en het Piazza Navona, dat er op een winteravond grotendeels leeg bij ligt (we wanen ons bijna in La Grande Bellezza), wandelen we naar een van onze favoriete plekken rondom Piazza Navona: Bar del Fico. De barman maakt kleurrijke Negroni’s voor ons, die hij serveert met een schaal vol mini-pizza’s.

Via het Campo de’Fiori wandelen we naar de Tiber, voor een blik op de mooi verlichte koepel van de Sint-Pieter. Aan de overkant wacht dé aperitivo-buurt bij uitstek: Trastevere. We schuiven aan de bar bij het hippe Freni e Frizioni en maken een keuze uit het letterlijk en figuurlijk kleurrijke menu met originele namen voor alle cocktails. Wat denk je bijvoorbeeld van een Christian Passion?

Vroeger was deze plek overigens een garage, vandaar ook de naam; Italiaans voor ‘remmen en koppelingen’. Dankzij de uitgebreide keuze aan cocktails en het buffet vol hapjes vergeet je al snel dat hier vroeger banden werden verwisseld. Alhoewel, de barmannen met baarden, leren schorten en armen vol tatoeages doen vast niet onder voor de garagehouders die hier vroeger werkten…

Stiekem zouden we hier wel de hele avond aan de bar kunnen zitten, nippend van een drankje en kijkend naar alles wat er rondom de bar gebeurt. Het is echter tijd voor onze vierde en laatste stop, bij Vendita Libri, Cioccolata e Vino, even verderop in Trastevere. Hier is het menu zo mogelijk nog bijzonderder dan bij Freni e Frezioni, waardoor je aan de bar zomaar een orgasme of een one night stand bestelt.

Wij worden verrast met een shotje likeur in een ‘glaasje’ van chocolade, een zoete afsluiter waar we na deze reeks cocktails toch ook rode oortjes van krijgen…

Wil je ook proeven van deze cocktailtour ? The Roman Guy biedt je als lezer van Ciao tutti ook op deze tour 10% korting. Gebruik hiervoor bij het boeken van de tour op de website van The Roman Guy de code #LOVEROME en je korting wordt meteen verrekend. Cin cin!

Korting op een winters verblijf bij The Beehive
Als lezer van Ciao tutti krijg je 5% korting op een winters verblijf bij The Beehive (van november tot en met februari, met uitzondering van 31 december en 1 januari). Gebruik hiervoor bij je reservering/boeking de promocode CiaotuttiWinterinRome. Een extra reden om Rome tijdens de wintermaanden te verkennen!