Home » Archief op tag: Amalfikust

Archief op tag: Amalfikust

Villa Ketty – vakantie vieren in het paradijs tussen Napels en de Amalfikust

Net buiten het dorpje Vico Equense, onder de rook van Napels, ligt het verborgen paradijs: Villa Ketty. Als je hier eenmaal bent neergestreken, zou je bijna vergeten dat de Amalfikust, Napels en de Cilento lonken. Het is er zo heerlijk, dat je er de hele dag kunt luieren, lezen en dagdromen… We volgen de instructie die we vooraf aan ons bezoek van eigenaar Antonio hebben gekregen en rijden naar de parkeergarage van Pizza a metro, waar schoonvader Gigino een ware pizza-universiteit runt. Als we zeggen dat we voor Villa Ketty komen, wordt er meteen een telefoontje gepleegd en niet veel …

Lees meer »

10 culinaire lekkernijen uit de regio Campanië

De Amalfikust en omgeving worden geroemd om hun schoonheid, maar naast de fotogenieke plaatsjes en het natuurschoon maken ook de typische specialiteiten dit gebied tot een – letterlijk – heerlijke plek. Felicia van SalernoTravel tipt tien lekkernijen die je geprobeerd moet hebben! #1 Delizia al limone De delizia al limone is een van oorsprong Sorrentijns gebakje, dat in 1978 werd bedacht door de uit Sorrento afkomstige Carmine Marzuillo. Het is gebak met als basis pan di Spagna, gedrenkt in een siroop van limoncello, gevuld en bedekt met citroencrème. De delizia is uitgegroeid tot een van de populairste gebakjes van de …

Lees meer »

Vietri sul Mare (Amalfikust) – waar een bordje je kan brengen

Vorige week aten we een paar heerlijk arancini (gefrituurde risottoballetjes), geserveerd op een vrolijk bordje. Nieuwsgierig vroegen we de eigenaar van de pizzeria waar hij die leuke bordjes vandaan had. Hij wees ons vol trots op het stempel op de achterkant, met daarop: Ceramica Vietri Mare | F.ll Solimene, Vietri sul Mare. De bordjes kwamen uit Vietri sul Mare, een onbekend(er) pareltje aan de Amalfikust, ten westen van Salerno. Dit dorpje is verweven met keramiek. In de vele werkplaatsen die het stadje rijk is, worden al sinds 1600 dagelijks nieuwe bordjes, vazen, schalen, tegeltjes en andere keramieken voorwerpen gecreëerd, gebakken, …

Lees meer »

Wijnroute langs de Amalfikust: volg de Strada del Vino Costa d’Amalfi

De Strada del Vino Costa d’Amalfi is een van de mooiste wijnroutes van Italië, niet alleen vanwege de wijnen maar ook vanwege de schitterende vergezichten, kleurrijke dorpjes en de citroenen die je onderweg tegenkomt. We lichten de route (met verschillende proefstops) in detail uit. Andiamo?! De weg van de duizend bochten De smalle, kronkelende weg die langs de verschillende stadjes en dorpen aan de Amalfikust loopt, wordt ook wel ‘de weg van de duizend bochten’ genoemd. Sommige stadjes liggen aan de zee, zoals Positano, Amalfi en Atrani, andere kijken vanaf een hoogte uit over de zee, zoals Ravello. Waar je ook bent aan de Amalfikust, elk uitzicht …

Lees meer »

‘Terug naar Villa Rosa’ van Nicky Pellegrino

Wie droomt niet van een nieuw begin in zonnig Italië? In Terug naar Villa Rosa, het nieuwe boek van Nicky Pellegrino, wordt die droom werkelijkheid. In deze blog delen we alvast het eerste hoofdstuk uit dit heerlijke zomerboek. Als de vrouw voor wie Stella vijfentwintig jaar lang heeft gewerkt plotseling overlijdt, ontdekt ze dat ze zonder haar werk weinig heeft dat haar in Londen houdt. Ze gaat een huizenruil aan met een Italiaanse man, die zijn villa in de zon voor een paar maanden aanbiedt. Terwijl Stella geniet van het heerlijke eten en de Italiaanse gastvrijheid, wordt ze steeds nieuwsgieriger …

Lees meer »

Palazzo Pascal – adembenemend uitzicht over de Amalfikust

Ravello is misschien wel het mooiste plekje aan de Amalfikust, hoog boven zee, met een spectaculair uitzicht. Onder anderen Gina Lollobrigida en Greta Garbo genoten er van het adembenemende uitzicht in de tuin van Villa Cimbrone, met rozenstruiken, bloemenperken, zeldzame bomen en diverse beelden. Wanneer je de tuin binnenloopt, volg je de lange laan tot aan het Terrazza dell’Infinito (‘Terras der Oneindigheid’) vanwaar je een meer dan adembenemend uitzicht hebt over de Amalfikust en de Golf van Salerno. Hier wordt je hart als vanzelf gevuld met een oneindig gevoel van geluk. Dít is Italië op haar best! Dat geldt ook …

Lees meer »

Amalfi Residence – een oase van rust aan de Amalfikust

Het is van de mooiste stukjes Italië, de Amalfikust. Zeker als je de bekende plaatsjes als Amalfi en Positano links laat liggen en op ontdekkingstocht gaat in de onbekendere dorpjes, zoals Conca dei Marini. Hier ontdekten we een heerlijk vakantieverblijf: Amalfi Residence, dat wordt gerund door de immer hartelijke Marianna en Gigi. Amalfi Residence huist in een oude winkel annex werkplaats, die geheel gerestaureerd is. Waar eerst palmtakken werden gevlochten, strijk je nu neer om je ogen te verwennen met een uniek uitzicht over zee. Buiten de reeds gebaande en dus drukke paden geniet je van de rust en schoonheid …

Lees meer »

Torta Caprese uit De Zilveren Lepel Napels en de Amalfikust

De makers van dé Italiaanse kookbijbel, De Zilveren Lepel, nemen je in hun nieuwe kookboek mee op een overheerlijke gastronomische reis naar Napels en de Amalfikust. Het is watertanden bij pizza napoletana, babà met rum, torta caprese, insalata caprese, cannelloni uit Sorrento, sfogliatelle, ravioli capresi, konijn van het eiland Ischia, inktvis en natuurlijk limoncello. Door de veelzijdige keuken van dit stukje Italië, met geweldige ingrediënten, én door de prachtige fotografie van zowel de omgeving als de gerechten is dit boek een echte must have voor elke Italiëfan! In deze blog delen we alvast een van de recepten uit het boek: …

Lees meer »

Op de scooter langs de Amalfikust

Ciao tutti-lezer Linda Draak genoot van het ultieme Italiëgevoel en toerde op een scooter langs de Amalfikust. Vandaag doet ze verslag van deze heerlijke tocht. Linda: ‘Alleen al bij de naam Amalfi borrelt er een warm gevoel door mijn lijf en lijkt het of mijn cuore een sprongetje maakt. De adembenemende kust ten zuiden van Napels is, zoals de Italianen zelf zeggen, stupenda. Diepe ravijnen, unieke berg- en kustdorpen en de blauwe zee vormen het perfecte decor voor een rit met een scooter… Maar wel eentje met een Italiaans nummerbord! We logeren in het plaatsje Furore, bij B&B Roccia Fiorita, …

Lees meer »

10 tips voor een dagje Positano

Positano ligt als een kleurrijk palet tegen de rotsen. Het stadje aan de Amalfikust werd door Paul Klee omschreven als ‘de enige plek ter wereld met een verticale in plaats van een horizontale basis’. Je krijgt er inderdaad het vermoeden dat er geen andere weg is dan die omhoog. Buiten de brede boulevard langs de kust wachten steile steegjes en ontelbaar veel trappetjes. De vrolijk geschilderde huisjes lijken tegen de rotsen te zijn geplakt. Klee was niet de enige die zich zo enthousiast uitliet over het prachtige Positano. John Steinbeck bracht in 1953 een vakantie in Italië door. Hij bracht ook …

Lees meer »

Ontdek Napels & de Amalfikust (met Capri, Ischia, Procida & de Cilento)

Ciao tutti! In onze nieuwe Special nemen we jullie mee naar het stukje Italië dat de Romeinen Campania Felix noemden, ‘Gelukkig Land’ – en daarmee sloegen ze de spijker op zijn kop. Met het bruisende Napels, de vruchtbare grond rondom de Vesuvius, de adembenemende Amalfikust, de schilderachtige eilandjes voor de kust en de overweldigende natuur van de Cilento mag duidelijk zijn hoe treffend de naam van de Romeinen gekozen is… bekijk alvast een preview van 30 pagina’s via deze link Ook historisch gezien is Campanië een interessant gebied. Bij de opgravingen in Paestum kun je sporen vinden van de vroege …

Lees meer »

Ravello, Cetara en Vietri sul Mare – pareltjes aan de Amalfikust

Tijdens de blogtour #SalernoC2C mag het beroemdste uitzicht van de Amalfikust, vanuit Ravello, natuurlijk niet ontbreken. Maar daarna wachten twee onbekendere plaatsjes: Cetara en Vietri sul Mare. Nadine: ‘Ravello schittert hoog boven de Amalfikust, met een echt adembenemend uitzicht over zee. Ik had hier al vaak foto’s van gezien, maar in het echt is het nog veel mooier dan je je voor kunt stellen, Kippenvel! Deze plek is zeer geliefd bij schrijvers, acteurs en Hollywood-sterren, maar vandaag is Ravello even voor ons. Ook hier wandelen we door smalle steegjes, overwelfde doorgangen en hangende tuinen. Steeds weer is er een nieuw …

Lees meer »

Amalfi & Cilento – la costa spettacolare

Toen de uitnodiging voor de blogtour #SalernoC2C in onze virtuele brievenbus belandde, stonden we allemaal te stuiteren. Een paar dagen langs de Amalfikust en door de Cilento reizen, dat wilden we allemaal wel. Helaas voor ons bleken onze agenda’s bezet. Gelukkig wilde Nadine Landman, een trouwe lezer die Ciao tutti al vanaf dag één volgt, graag onze plek innemen. De komende dagen doet ze verslag en neemt ze ons mee naar la costa specttacolare. Nadine: ‘Ik was al verliefd op Italië, maar na deze vijfdaagse blogtour langs de absoluut romantische Amalfikust is mijn liefde voor Italië nóg groter geworden! De …

Lees meer »

Furore – ‘het dorpje dat er niet is’

Welkom in Furore, een van de borghi più belli, de mooiste dorpjes, van Campanië. De bijnaam van Furore is il paese che non c’è, het dorpje dat er niet is. Althans, niet in de zin zoals wij ons een dorpje voorstellen. Furore is meer een verzameling van huisjes, in het lokale dialect monazzeni genaamd, die verspreid liggen over de rotsen, tussen Amalfi en Positano, als een door de wind verspreid kaartspel. Het oudste gedeelte van Furore ligt aan zee, met huisjes van vissers die wel op de rotsen lijken vastgelijmd. Een woedende duivel Furore dankt zijn naam volgens de legende aan …

Lees meer »

Oneindig ontspannen aan het zwembad

We vieren de zomer met een duik in 7 schitterende infinity pools. Stuk voor stuk pareltjes die meteen bij de eerste aanblik een paradijselijk gevoel oproepen, met hun helderblauwe water en oneindig panorama. Je hoort het water bijna zachtjes klotsen, ziet de tinten blauw van het zwemwater overgaan in die van lucht en zee en steekt je teen al even voorzichtig in het water voor je straks een duik neemt. Hier kun je de hele dag ontspannen, van een frisse ochtendduik tot een aperitivo aan de rand van het in de avondzon schitterende water. 1 Hotel Caruso aan de Amalfikust …

Lees meer »

De weg van de duizend bochten – de Strada Statale 163 langs de Amalfikust

Eerst Napels zien en dan sterven? Nou, nee! Want hoe mooi Napels ook is, ten zuiden van de stad wacht een waar paradijs. Ciao tutti neemt je mee op een zomerse ontdekkingstocht langs steile rotsen, kleurrijke stadjes, de letterlijk schitterende zee in de diepte en voor toe een verfrissende limoncello. De weg van de duizend bochten De Strada Statale 163, die hoog boven de Amalfikust slingert, wordt niet voor niets ook wel ‘de weg van de duizend bochten’ genoemd. Veertig kilometer lang slinger je langs misschien wel het mooiste stukje kustlijn van Italië. Elke bocht trakteert je op steeds een …

Lees meer »

Il Sentiero degli Dei – het pad van de goden

Paul Janssen liep het paradijselijke pad van de goden. Voor Ciao tutti doet hij verslag van dit momentum magnificum: ‘Dat de Amalfikust tot een van de mooiste kusten ter wereld behoort is een understatement. Terecht dus dat het op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Een bezoek aan de Amalfitaanse kust blijft echter meestal beperkt tot een snelle auto- of busrit langs Positano, Ravello en Amalfi via de schitterende maar overvolle kustweg Via Nastro Azzurro (SS163). In de heuvels achter de kustweg liggen aan de voet van het San Angelomassief echter machtig mooie uitdagende wandelwegen die je schitterende vergezichten langs de grillige …

Lees meer »

Maak je eigen limoncello – de Italiaanse zomer in een glaasje

Een echt Italiaans zomerdrankje dat je direct in Italiaanse sferen brengt is een glaasje ijskoude limoncello. Vrienden die net vakantie hebben gevierd aan de Amalfikust hebben gelukkig net weer een voorraadje voor me meegenomen, want zelf maken is nog zo gemakkelijk niet. Voor wie het toch wil proberen, volgt hier het recept uit Napels proeven, met als resultaat de échte limoncello zoals die langs de Amalfikust gemaakt en gedronken wordt! Ingrediënten (voor 2,5 liter limoncello): 15 flinke onbespoten Italiaanse citroenen, liefst van de Amalfikust | 1 liter pure alcohol 95° (o.a. te koop in Italië) | 1,5 liter zoutarm mineraalwater | 600 gram suiker Haal …

Lees meer »