Je zocht naar: "salerno"

Wie aan Napels denkt, zal ongetwijfeld ook direct denken aan de vele lekkernijen die deze stad te bieden heeft, van dolci als babà en sfogliatelle tot de Napolitaanse pizza. Er is zo veel te proeven, dat er zelfs een nieuwe variant is ontstaan van een reeds bestaande uitdrukking: ‘Wanneer je naar Napels gaat, huil je drie keer: wanneer je er arriveert, wanneer je vertrekt en wanneer je op de weegschaal gaat staan…’ Een van de lekkerste calorieënbommetjes is de pizza fritta, oftewel de gefrituurde pizza, een specialiteit die de Napolitanen zich eigen hebben weten te maken. foto: Antica friggitoria Masardona Het ontstaan van de pizza fritta De gefrituurde variant van de geliefde pizza is vooral populair geworden tijdens de Tweede Wereldoorlog, eigenlijk uit pure armoede. Door het gebrek aan houtovens en de juiste ingrediënten was de traditionele pizza een luxe geworden die veel mensen zich niet meer konden veroorloven. Omdat er toch geld verdiend moest worden, zocht men naar...

Houd je wel van een bijzondere wandeling? Heb je geen last van hoogtevrees en ga je een uitdaging niet uit de weg? Dan zijn deze spectaculaire hangbruggen iets voor jou! Ponte nel Cielo (Lombardije) Een van de hoogste hangbruggen van Italië vind je bij Tartano, in de provincie Sondrio. De tweehonderdvierendertig meter lange hangbrug loopt van de Valle di Tartano naar Frasnino, op honderdveertig meter hoogte. Met recht een ‘brug in de lucht’ dus, zoals je ook op onderstaande foto’s kunt zien: Op de website van de Ponte nel Cielo vind je meer informatie over actuele openingstijden en toegangstickets. Deze video laat je alvast even een virtueel kijkje nemen: Ponte Tibetano delle Gorge di San Gervasio (Piemonte) De Ponte nel Cielo is niet de langste hangbrug van Italië. Die titel is voor de Ponte Tibetano delle Gorge di San Gervasio bij Claviere, in de regio Piemonte. Deze hangbrug is maar liefst vijfhonderdvierenveertig meter lang en hangt grotendeels op ongeveer dertig...

Italië kent heel wat kleurrijke dorpjes. Je hebt vast wel eens foto’s gezien van de regenboogkleurige huisjes op Burano (Venetië) of van de bloemrijke steegjes in Spello (Umbrië). Misschien heb je ook onze verhalen over Procida (Napels), over de kleurrijke keramieken details in Caltagirone (Sicilië) of over Bosa (Sardinië) gelezen. In deze blog nemen we je mee naar dorpjes die hun kleur te danken hebben aan de vele muurschilderingen. Van sprookjes tot historische taferelen, van politieke pamfletten tot moderne street art – de muren van de dorpjes in onderstaande lijst hebben iets te vertellen. Het zijn eigenlijk kleine openluchtmusea, waar je al wandelend de mooiste pareltjes ontdekt. Stuk voor stuk kleurrijke verrassingen! Aielli (Abruzzo) Aielli, in de provincie L’Aquila, is een middeleeuws pareltje dat hoog op een rotspunt prijkt. Het was zo goed als verlaten, maar dankzij de muurschilderingen van beroemde (inter)nationale street artists als Millo, is het tot leven...

Ciao tutti! Een terugblik in november lijkt misschien raar, maar aangezien het deze maand precies negen maanden geleden is dat de eerste gitzwarte krantenkoppen in Italië verschenen, vond ik het tijd om eens terug te blikken op deze bizarre maar toch ook bijzondere periode. Zodat we daarna hopelijk ook weer langzaam vooruit kunnen kijken, naar een nieuw jaar en naar alle moois dat er voor 2021 op de planning staat… Ons jubileumjaar – we vieren in 2020 tien jaar Ciao tutti – had niet beter van start kunnen gaan. Ik nodigde alle freelancers en hun partners uit voor een weekendje Rome, waar we samen aten, dronken en plannen maakten. Waar nieuwe vriendschappen ontstonden tussen collega’s die elkaar voorheen slechts virtueel kenden en waar ik drie dagen lang met een grote glimlach rondliep – blij en dankbaar dat ik met Ciao tutti zo’n fantastische mensen samen heb kunnen brengen. Dankbaar ook dat het idee van mijn broer om een blog over Italië te beginnen (dat ik in eerste...

Midden in de drukke metropool Milaan een rustig en fijn plekje vinden om te slapen? Dat lijkt een uitdaging, maar Moscova Luxury B&B is een heerlijke bed & breakfast in hartje stad waar je kunt bijkomen na een dagje winkelen en kunst kijken. Niet in de laatste plaats vanwege de gastvrije ontvangst en service van de Zuid-Italiaanse eigenaar Lorenzo, die Salerno begin 2000 verliet voor een baan als softwareontwikkelaar in Milaan. Een B&B verspreid over meerdere panden ‘Benvenuti a Milano, è la prima volta?’ Lorenzo pakt de plattegrond van Milaan er meteen bij om je wegwijs te maken in de verschillende wijken van de stad. Ook weet hij een paar fijne culinaire adresjes in de Via della Moscova, waar je terecht kunt voor lunch of diner. Je merkt het in alles: Moscova Luxury B&B is niet zo maar een bed & breakfast. Dat begint al bij de indeling. Het is een zogenaamde B&B diffuso, wat wil zeggen dat de bed & breakfast verspreid ligt over meerdere adressen, allemaal bij elkaar in de...

Napels is een stad waar woorden soms tekortschieten om alle indrukken te kunnen omschrijven. De beste manier om de stad te kunnen begrijpen, is dan ook door haar zelf te ervaren, door de geuren, kleuren en geluiden in je op te nemen en te voelen wat Napels zo anders maakt dan alle andere steden. Want anders is ze zeker! Felicia: ‘Napels is een ware beleving en wordt niet altijd goed begrepen door buitenstaanders, die nog al eens met gemengde gevoelens de stad verlaten. Waar ik zelf via Salerno Travel graag en vaak handige tips en informatie deel, kun je binnenkort ook genieten van fijne tips van niemand minder dan Saskia zelf. Over een paar weken verschijnt Mijn Napels, waarin ze je mee op pad neemt in deze fascinerende stad waar je nooit uitgekeken raakt. Genoeg materiaal om je dus goed in te lezen voordat je vertrekt! Wanneer je nieuwsgierig bent en toch nóg dieper in de Napolitaanse cultuur wil duiken, dan is op stap gaan met een local een goede tip. Ik ken een aantal hele leuke...

Felicia heeft haar hart verloren aan Napels en omstreken. Haar vader is geboren en getogen in Tramonti, een klein plaatsje aan de Amalfikust. Hij bracht Felicia de liefde voor zijn land bij, iets waar ze uiteindelijk haar werk van heeft kunnen maken. Ze organiseert diverse activiteiten in Napels en omgeving en deelt op haar website Salerno Travel tal van tips en informatie die nuttig kunnen zijn voor het plannen van een reis naar de regio Campanië. Als je graag met Felicia’s adviezen op pad wil, kun je gebruikmaken van de digitale reisgidsen die ze heeft geschreven. Zo heb je haar persoonlijke tips altijd bij de hand. Voor Napels schreef Felicia de digitale reisgids Jouw local in Napels. Felicia’s favoriete plekken in Napels Felicia: ‘Ik laat mensen graag mijn favoriete plekken in Napels zien en vertel over mijn ervaringen in deze fascinerende stad. Ik maak tijd voor vrienden die mij op komen zoeken, maar ook voor mensen die ik op een of andere manier heb geholpen bij het...

Het is een doorslaand succes: het Pioppi-dieet, een gezonde, laagdrempelige leefstijl om lekker maar toch verantwoord te eten. Het dieet is vernoemd naar een Italiaans dorp in de provincie Salerno, waar de locals met dank aan dit ‘dieet’ tot op hoge leeftijd fit en actief blijven. In het boek Het Pioppi-dieet vind je een duidelijke, gedetailleerde handleiding voor deze Italiaanse leefstijl, met achtergrondinformatie, uitleg, recepten (voor ontbijt, lunch en diner), weekmenu’s, boodschappenlijstjes en richtlijnen. Nóg meer Pioppi-proof recepten en weekmenu’s vind je nu in Pioppi, hét kookboek. Start je dag bijvoorbeeld met notengranola met kokos, een romige koffieshake met cacao en kaneel of met crêpes van kastanjemeel met frambozen. Dan kun je er zeker tegen tot de lunch, waar je opnieuw een feestje van maakt met een spinaziewrap, frittata met zoete aardappel en spekjes of een salade met makreel en olijventapenade. Voor ’s avonds is er een heerlijke waslijst aan...

Bijna iedereen kent wel iets van het werk van de Nederlandse kunstenaar Maurits Cornelis Escher, soms zonder zelfs te weten dat het van Escher is. Escher behoort tot de groep kunstenaars die niet direct bekend zijn door hun naam dan wel vanwege hun werk. Maar we hebben zijn prenten allemaal wel eens gezien in boeken, op T-shirts of aan de wanden van de slaapkamers in onze jeugdjaren. Driedimensionale wereld met optische illusies Diezelfde slaapkamer inspireerde de jonge linkshandige Escher tot zijn latere werk. Als kleine jongen zag hij in zijn huis in Amsterdam een werk met trompe-l’oeil boven een van de slaapkamerdeuren. Driedimensionale werken fascineerden hem al op jonge leeftijd. Met tekenen kon Escher een driedimensionale wereld weergeven en optische illusies met behulp van perspectieven creëren. Zijn beroemde ‘gezichtsbedrog’-tekeningen zijn vanaf eind jaren dertig gemaakt. Daarvoor tekende Escher ook landschappen en dorpjes, die hij vaak verrassend realistisch weergaf....

Het Italiaanse dorp Pioppi (in de provincie Salerno, regio Campanië) is piepklein. Er wonen nog geen tweehonderd mensen. Men leeft er eenvoudig, maar juist daardoor ook lang en vooral gezond. De inwoners van Pioppi leven gemiddeld tien jaar langer, waarbij ze ook op hoge leeftijd nog zelfstandig wonen en genieten van de buitenlucht. Wat hun geheim is? Het Pioppi-dieet! Verrukkelijk vers eten én een glas wijn We kunnen alvast verklappen dat je voor deze gezonde leefstijl geen sportschool nodig hebt, want die er is niet in Pioppi. Bewegen doet men hier gewoon lekker in de buitenlucht: een wandelingetje in de ochtend, om te horen hoe het met iedereen gaat, gevolgd door een paar uur werken in de eigen moestuin. Want in Pioppi vind je ook geen supermarkt: alles wat de inwoners eten, komt uit eigen tuin – of uit die van de buren. Iedereen heeft een eigen stukje grond waarop fruit en groente worden verbouwd. Zo eet je vers en met de seizoenen mee, een van de geheimen van een gezonde...

Vandaag start de Giro d’Italia, de Ronde van Italië, met de Nederlandse Tom Dumoulin als titelverdediger. Hoewel de wielerklassieker dit keer niet in Italië van start gaat (de eerste drie etappes worden in Israël gereden), vindt het grootste deel van de koers wel op Italiaanse bodem plaats. Wij nemen je mee naar alle Italiaanse start- en finishplekken van dit jaar, zodat je je eigen Giro d’Italia kunt maken. foto’s: Giro d’Italia Catania – Caltagirone (Sicilië) Op dinsdag 8 mei gaan de renners van Catania, de bruisende stad aan de oostkust van Sicilië waar je in elk geval de vismarkt moet bezoeken, naar Caltagirone, een kleurrijk stadje in het Siciliaanse binnenland waar de trap van kleurrijke keramieken tegeltjes dé eyecatcher is. Agrigento – Santa Ninfa (Sicilië) De dag erna start de Giro in Agrigento, in het zuiden van Sicilië. De renners hebben waarschijnlijk geen tijd voor een bezoek aan de Scala dei Turchi, maar hopelijk kunnen ze tijdens het trappen wel een...

Saludecio, een dorpje in de provincie Rimini, in het zuiden van de regio Emilia-Romagna, vlak bij de grens met Le Marche, staat ook wel bekend als la città dei muri dipinti, de stad met beschilderde muren. De murales, muurschilderingen, die je hier ziet, zijn echter niet zomaar aangebracht. Ze vertellen de geschiedenis van de negentiende eeuw en brengen grootse gebeurtenissen en uitvindingen uit die eeuw tot leven. Zo zie je al dwalend door de smalle straatjes en over sfeervolle pleintjes de uitvinding van de cinema (door de gebroeders Lumière), de eerste spijkerbroek en de karakteristieke Borsalino-hoed, de eerste spoorlijn van Italië tussen Napels en Portici, de accordeon en de kaleidoscoop. Je wandelt langs de typemachine en het scheermesje, pizza margherita en toiletpapier, Verdi’s Rigoletto, kranten en het eerste stripverhaal, de eerste Britse postzegel en de eerste poster van Henri de Toulouse Lautrec, van de eerste microfoon tot een unieke stand van de sterren. De...