Strada Astesana – een heerlijke wijn- en spijsroute in Piemonte

De Strada Astesana in Piemonte is een route die volledig in het teken staat van al het lekkers dat deze regio voortbrengt, van wijn tot vleeswaren en dolci, waar je onderweg van kunt proeven.

Op de route liggen niet alleen wijnmakers en restaurants, maar ook accommodaties die zijn aangesloten bij de Strada Astesana en die de perfecte uitvalsbasis vormen voor een culinaire tour. We lichten er een aantal voor je uit!

Enoteca Regionale di Nizza

We beginnen in het stadje Nizza Monferrato, het hart van de route en van de wijnstreek Monferrato. Hier vind je Enoteca Regionale di Nizza, de perfecte plek om kennis te maken met de wijnen uit Nizza en omgeving, waar de Barbera-druif de hoofdrol speelt.

Bij deze enoteca heb je keuze uit meer dan vijfhonderd etiketten van honderdvijftig lokale wijnboeren, die verenigd zijn onder één dak.

Elke week zijn er zes verschillende wijnen open die je kunt proeven. In de tuin en kelder van Palazzo Crova (waarin de enoteca is gevestigd) kun je daarnaast aanschuiven voor lunch of diner bij Osteria Vineria La Signora in Rosso.

Macelleria Storica Vittorio e Loredana

Hou je van vleeswaren loop dan even binnen bij Macelleria Storica Vittorio e Loredana, uit 1877. Deze slagerij heeft een mooie oude gevel onder een portico. Hun specialiteit is vlees van het Piemontese runderras uit de Val Bormido.

Bersano Vini – de essentie van de Langhe en Monferrato in een glas

Voor nog meer wijn ben je welkom bij Bersano Vini, die sinds 1907 maar één doel heeft, namelijk de essentie van de Langhe en Monferrato in een fles wijn vangen.

Er worden onder meer Barolo, Barolo Riserva, Nizza, Barbera d’Asti, Roero Arneis en spumante gemaakt, die je tijdens een van de verschillende wijnexperiences kunt proeven.

Onderdeel van de experiences is een bezoek aan het Museo delle Contadinerie, met onder andere oude wijnpersen en een collectie etiketten, tekeningen, schilderijen, gravures en boeken over wijn.

Guasti – historische wijnkelders vol Barolo en Barbera

Een andere wijnmaker in Nizza is Guasti. Wijnmaker Clemente Guasti startte zijn wijnavontuur na de Tweede Wereldoorlog, in 1946. Sindsdien zijn er vele flessen Barolo, Barbaresco en Barbera d’Asti Superiore gebotteld.

Inmiddels wordt Guasti gerund door Clementes kleinzoon Enrico, die geïnspireerd raakte door zijn opa. Er zijn verschillende wijnproeverijen die je kunt boeken, waarbij je ook een optie hebt om een bezoek te brengen aan de historische wijnkelders.

Michele Chiarlo – moderne kunst tussen de wijngaarden

Vanuit Nizza rijden we via Fontanile – waar je schitterende muurschilderingen vindt – naar Calamandrana voor een bezoek aan wijnmaker Michele Chiarlo.

Neem voor of na een wijnproeverij ook zeker een kijkje in Michele Chiarlo’s Art Park La Court, een van de eerste Italiaanse voorbeelden van land art tussen de wijngaarden, met beelden van internationaal bekende kunstenaars, onder wie Ugo Nespolo en Emanuele Luzzati. In deze blog lees je daar meer over.

Even voorbij Calamandrana, in San Marzano Oliveto, kun je lunchen bij Ristorante Del Belbo da Bardon, dat al sinds 1884 gerund wordt door de familie Bardon, tussen de heuvels van Nizza Monferrato en Canelli. Er is geen website, maar reserveren kan via 0039-0141831340.

Canelli – ondergrondse wijnkathedralen vol mousserende wijn

In Canelli maken we een wat langere stop. Dit stadje staat sinds juni 2014 op de Werelderfgoedlijst van Unesco, vanwege de bijzondere ondergrondse wijnkathedralen die je er vindt, vol mousserende wijn.

De majestueuze wijnkelders werden in de negentiende eeuw uitgegraven in de tufstenen heuvels van Canelli en liggen tientallen meters onder de grond. Tufsteen zorgt voor het perfecte microklimaat voor het rijpen van wijnen.

In Canelli zijn vier wijnmakers met zo´n historische cattedrale sottoterranea, Bosca, Contratto, Coppo en Gancia, die stuk voor stuk een bezoek – met na afloop een proeverij – waard zijn.

Gabriele Scaglione Esperienze di Vigna

Als je in Canelli bent, ga dan ook even langs bij Gabriele Scaglione Esperienze di Vigna. Deze wijnmaker groeide op tussen de wijngaarden en was al op jonge leeftijd gefascineerd door de wereld van wijn maken.

Zijn carrière volgde eerst een ander pad, maar uiteindelijk besloot hij te gaan doen wat hij het liefste wilde doen, namelijk wijn maken. Gabriele maakt onder andere Barolo, Barbaresco en Roero Arneis en ook een aantal spumanti.

Alleen al vanwege de vrolijke etiketten wil je een aantal flessen inslaan voor thuis, zoals wijnlabel Ellis, met hondenpootjes, genoemd naar Gabrieles oude viervoeter Ellis.

Enoteca Regionale di Canelli

Benieuwd naar andere wijnmakers uit Canelli en omstreken? Loop dan binnen bij Enoteca Regionale di Canelli, waar tachtig cantina’s zo’n zeshonderd wijnen in de etalage hebben staan.

Elke week kun je hier wijnen van verschillende wijnproducenten proeven. Schuif vervolgens aan voor lunch, aperitivo of diner bij Osteria dei Meravigliati, dat op de binnenplaats van de enoteca zit en waar je je proeverij van Piemontese wijnen én gerechten kunt voortzetten.

Pasticceria Bosca

Voor iets zoets kun je in Canelli naar Pasticceria Bosca. Sergio Bosca droomde al als kind van een eigen bakkerij en in 1977 opende hij samen met zijn vrouw een pasticceria in het centro storico van Canelli.

Sindsdien worden de inwoners van Canelli wakker met de geur van versgebakken gebak en koekjes. Sergio gebruikt alleen maar lokale ingrediënten. Naast gebakjes vind je ook bonbons en bijzondere ijssmaken bij Bosca, zoals de Nocciola Piemonte, Moscato d’Asti en Dolce Langa.

Grapperia Artigianale Alì

Als je van grappa en likeur houdt, dan ben je bij Grapperia Artigianale Alì aan het juiste adres. De distilleerderij werd in de jaren vijftig opgericht door Giuseppe Aliberti.

Je vindt er onder andere grappa’s die meer dan twaalf maanden hebben gerijpt in houten vaten, gearomatiseerde grappa’s en kruidenlikeuren.

Overnachten in oude villa’s langs de Strada Astesana

Een schitterende plek om te overnachten aan de rand van het stadje Canelli is Relais Villa del Borgo. Patrizia Brambilla toverde deze historische villa om tot een elegant boetiekhotel. De villa heeft een tuin met zwembad vanwaar je uitkijkt over het landschap rondom Canelli.

Er worden verschillende activiteiten georganiseerd die je kunt boeken, zoals een pastaworkshop en een truffeljacht. Patrizia verzorgt desgewenst ook lunch, aperitivo en diner.

Richting Agliano Terme kun je je koffers uitpakken bij Villa Fontana Relais Suite & Spa, een betoverende negentiende-eeuwse villa tussen de heuvels van de Langhe en de Monferrato.

Villa Fontana heeft twaalf luxe en stijlvol ingerichte suites, een restaurant en een heerlijke spa, met onder andere een Kneipp-pad, een Turks bad en een Finse sauna. Ook zijn er een panoramisch binnenzwembad en een zwembad in de tuin, vanwaar je uitkijkt over het eindeloze groene heuvellandschap.

Wijn proeven in Agliano Terme

Villa Fontana is een mooie uitvalsbasis voor een bezoek aan Azienda Agricola Fratelli Pavia, waar je onder andere kunt proeven van een mooie Nizza DOCG bij de broers Cesare en Michele.

Een andere wijnmaker in Agliano Terme is Agostino Pavia & Figli, waar Giuseppe en Mauro Pavia je graag laten kennismaken met hun Barbera d’Asti’s.

Smullen en slapen in de buurt van Mombercelli

Na Agliano Terme vervolgen we de Strada Astesana in de richting van Mombercelli. Onderweg maken we een culinaire stop bij Osteria Bun Ben Bon.

Dit is zo’n plek waarvan je moet weten dat hij er zit. Daniele en Daniela vertellen je graag meer over de streekgerechten die op de kaart staan en welke wijnen daar het beste bij passen.

Een paar deuren verderop kun je overnachten bij de charmante B&B Villa Curte Nicia, met vijf mooie romantisch ingerichte kamers in lichte kleuren met antieke en brocante meubelen en accessoires.

De villa heeft een grote tuin met verschillende zitjes en er is ook een zwembad. ’s Ochtends word je verwend met een uitgebreid ontbijt met zowel zoete als hartige producten.

Ga in de omgeving van Mombercelli ook op zoek naar deze kunstwerken in de wijngaarden.

Het amfitheater van wijngaarden van Vinicola Arno

De volgende stop op de Strada Astesana is Vinicola Arno. Laat je tijdens een proeverij meevoeren in het succesvolle verhaal van Mara en Michael Arno, die dit wijnhuis in 2017 oprichtten en vele internationale prijzen kregen voor hun uitzonderlijke wijnen.

Je kunt ook overnachten tussen de heuvels vol wijngaarden, die een groen amfitheater van wijnranken vormen.

Braida Wine Resort

De volgende stop is wijnhuis Braida in Ronchetta Tanaro, waar Giacomo Bologna in 1961 zijn eerste wijn bottelde. Braida was de bijnaam van Giacomo’s vader Giuseppe, van wie hij een grote Barbera-wijngaard erfde in de heuvels van Ronchetta.

Giacomo maakt verschillende Barbera d’Asti’s, evenals een aantal witte Langhes. Boek voorafgaand aan je bezoek zeker een van de verschillende wijnproeverijen.

Je kunt ook blijven overnachten, in het prachtige Braida Wine Resort. Als gast kun je ook een picknick in de wijngaard of een proeverij boeken.

Praktische informatie Strada Astesana

Op de website van de Strada Astesana vind je een interactieve kaart met daarop alle aangesloten cantina’s, restaurants en accommodaties.

Vink hiervoor bij het tabje I percorsi de Strada Astesana aan. De route heeft geen vast begin- en eindpunt, je kiest zelf waar je begint.

Er staan ook drie andere wijnroutes op de kaart: de Strada del Brachetto, Strada del Moscato en de Strada del Nizza, waar je nog meer Piemontese wijnen en lekkernijen kunt proeven!