Naar hoofdinhoud Naar navigatie
27 oktober 2024

De beste plekken voor een aperitivo in Milaan

Tijd voor een aperitivo! Misschien wel ons favoriete moment van de dag in Italië. Even bijkomen, bijpraten met vrienden en voor de maaltijd alvast de eetlust op wekken.

Milaan is bij uitstek de stad om van een aperitivo te genieten. Niet alleen zou deze culinaire traditie hier zijn ontstaan, er zijn ook ontzettend veel adressen waar je voor een aperitivo terecht kunt.

Inge van Milaan met Local neemt je mee naar de beste plekken voor een aperitivo in Milaan, van bierbrouwerijen tot rooftopbars.

De bekendste bars in het centrum van Milaan

Zin in een Aperol Spritz, een Campari of een Martini? Dit zijn de bekendste klassieke bars voor een aperitivo in het centrum van Milaan.

Terrazza Aperol

De bekendste plek voor een Aperol Spritz in Milaan is Terrazza Aperol, op de eerste verdieping van de Galleria Vittorio Emanuele II, met uitzicht op de Duomo.

Het ontwerp is van de hand van Antonio Piciulo, die zich voor de inrichting liet inspireren door de ingrediënten van Aperol. Zo heeft de bar de vorm van een sinaasappelschil en komt de kleur oranje overal waar je maar kijkt terug.

Mocht je niet zo’n Aperol-fan zijn, dan maken ze hier uiteraard ook andere cocktails en drankjes voor je klaar, allemaal geserveerd met een heerlijke selectie hapjes.

Lunchen kun je hier ook; er is een wisselend lunchmenu maar ook een aantal à la carte gerechten. Genoeg keuze in elk geval – en meer dan genoeg moois om te bekijken – om lekker lang te tafelen!

foto’s: Terrazza Aperol

Camparino

Een Campari drink je in Milaan natuurlijk bij Camparino, eveneens in de Galleria Vittorio Emanuele II. De oorspronkelijke bar werd hier in 1915 geopend door niemand minder dan Davide Campari en ook nu nog voert het bekende drankje de boventoon.

In 2019 werd de bar gerenoveerd en zo veel mogelijk teruggebracht in oude staat, met de houten bar in art nouveau-stijl en mozaïeken.

Je kunt hier trouwens ook gewoon terecht voor een caffè al banco, mocht je hier eerder op de dag voorbijkomen.

foto’s: Camparino

DG Martini

Het beste decor voor een Martini vind je in het Quadrilatero d’Oro, de beroemde modewijk van Milaan. Het modemerk Dolce & Gabbana opende hier in 2003 een unieke Martini-bar, ietwat verstopt in een achttiende-eeuws palazzo aan de Corso Venezia 15.

Naast Martini’s staat er op de informele Veranda ook gewoon koffie op de kaart en kun je er lunchen met pizza’s, salades, hamburgers en sandwiches. Voor wie uitgebreid wil dineren, is er Martini Ristorante, met roodfluwelen stoelen en goudomrande spiegels.

foto’s: DG Martini

Aperitivo tussen de (jonge) Milanezen

Een mooie selectie bars waar de Milanezen zelf graag komen en de prijzen gangbaarder zijn dan bij bovenstaande klassiekers.

Una Cosa di Ofelé

Niet ver van het Naviglio Grande, verstopt in de rustige Via Scaldasole, kun je voor een aperitivo terecht bij Una Cosa di Ofelé. De bistro is gehuisvest in een negentiende-eeuws klooster en de aangrenzende binnenplaats.

De sfeer is bijzonder, met de ruw bakstenen muren en meubels die rechtstreeks uit een Parijse bistro lijken te komen. De (deels overdekte) binnenplaats doet door zijn stalen dakstructuur en de strakke betonnen muren juist industrieel aan.

De aperitivo start op doordeweekse dagen om 18.00 uur, maar in het weekend kun je hier de hele dag door terecht. Naast een heerlijk drankje is er een ruime, wisselende menukaart met daarop voornamelijk vegetarische snacks en gerechten. Chef Stefania is niet bang om te experimenteren, dus laat je verrassen door wat er uit haar keuken komt.

foto’s: Una Cosa di Ofelé

Frida

Frida is al jarenlang een geliefde plek voor de aperitivo. Je treft hier jong en oud, van student tot hoge functionarissen bij multinationals.

De bar is vrij eenvoudig ingericht. Het hart van de zaak is echter de groene, overdekte binnenplaats waar het zomer en winter goed toeven is.

De drankenkaart is uitgebreid en op de voornamelijk vegetarische menukaart kun je kiezen uit kleine gerechten als farinata, hummus en focaccia, taglieri met vleeswaren en kazen en goed belegde broodjes.

foto’s: Frida

Vergeet trouwens ook niet om even binnen te lopen bij Ernesto Shop, die grenst aan de binnenplaats van Frida. Je vindt hier mooie en originele accessoires, notitieboekjes en kledingstukken gemaakt door lokale creatievelingen.

Santeria

De vestiging van Santeria aan de Via Paladini is een laagdrempelig restaurant, boekwinkel, koffiebar en werkplek in één. Ook hier is er een prachtige, groene binnenplaats waar het op warmere dagen goed toeven is.

Maar Santeria is meer dan dat. Er worden regelmatig kleinere concerten georganiseerd, er is een school voor artistieke producties en ze organiseren veel evenementen.

De tweede en grotere vestiging van Santeria aan de Viale Toscana (aan de zuidzijde van het centrum) heeft een groter podium waar theatervoorstellingen maar ook optredens van internationaal bekende artiesten plaatsvinden.

foto’s: Santeria

Aperitivo met uitzicht

Rooftop bars zijn ongekend populair en ook Milaan kon niet achterblijven. Wil je genieten van een drankje én uitzicht op de stad? Dan tipt Inge onderstaande plekken.

Hotel Milano Scala

Het sky terrace van Hotel Milano Scala is een groene oase in het centrum van Milaan. Op het dak wordt de filosofie achter het hotel doorgezet: het milieu op de eerste plaats.

In het hotel vind je voornamelijk materialen die biologisch afbreekbaar zijn, wordt er zoveel mogelijk gewerkt met hernieuwbare energiebronnen die dus geen uitstoot veroorzaken en werkt men zoveel mogelijk met producten van het seizoen.

Op het dak is een prachtige orto. Uit deze groentetuin haalt de chef zijn kruiden, fruit en groenten. Op de kaart vind je deze ingrediënten natuurlijk terug. Ze hebben er niet voor niets Drink Botanici, gemaakt op basis van kruiden uit eigen tuin, en fingerfood a passo zero, vanwege het feit dat ze op slechts een paar stappen van waar ze geproduceerd worden, worden geserveerd.

foto’s: Hotel Milano Scala

The Roof

Op vijf minuten lopen van het Piazza del Duomo kun je genieten van een drankje met uitzicht bij The Roof. Deze rooftop bar is open voor de lunch of een drankje in de middag, maar het leukst is het om hier aan het begin van de avond een tafel te reserveren voor de aperitivo.

Als je tussen 18.00 en 20.30 uur bij The Roof komt, is er een vaste  formule waarbij je bij je drankje ook wat finger food en snacks krijgt. Daarnaast kun je kleine gerechten bestellen en zo van je aperitivo een complete maaltijd maken, met op de achtergrond de lichtjes van de stad.

foto’s: The Roof

Ceresio 7

De bekendste en misschien ook wel de bijzonderste rooftopbar in Milaan is Ceresio 7. Op de bovenste verdieping van het hoofdkantoor van Dsquared2 kun je namelijk niet alleen genieten van een cocktail met uitzicht, maar in de zomermaanden kun je hier overdag ook zonnebaden en een verfrissende duik nemen in het zwembad (al is dat verre van goedkoop).

De bar en het restaurant zijn ingericht door Dean en Dan Caten, oprichters en eigenaren van Dsquared2, in samenwerking met de Milanese Dimore Studio. Ze hebben een American bar in een modern jasje gerealiseerd.

Je komt hier vooral voor de cocktails, maar kunt natuurlijk ook andere alcoholische (of alcoholvrije) drankjes bestellen om te proosten met de stad aan je voeten.

foto’s: Ceresio 7

Fijne adressen voor wijn- en bierliefhebbers

Houd je niet zo van Aperol Spritz of andere cocktails maar kies je liever uit een ruime selectie wijnen of bieren voor je aperitivo? Ook dan is er genoeg keuze in Milaan. Hieronder een kleine selectie van mijn favoriete adressen.

Cantine Isola

Cantine Isola is misschien wel een van de oudste, nog bestaande wijnverkopers in Milaan. Het bedrijf werd in 1896 opgericht als plek waar je terecht kon voor een goed glas wijn en iets te eten. Aan het begin van de jaren negentig nam de familie Sarais de zaak over en nog altijd staan ze aan het roer.

De cantina is een zeer kleine zaak in wat nu het Chinatown van Milaan wordt genoemd. Het pand is volledig gevuld met wijnflessen, in veel gevallen ook beplakt met handgeschreven briefjes waarop de eigenaren de betreffende wijn met een persoonlijke noot hebben omschreven.

Wanneer het weer het toelaat, is het buiten een drukte van jewelste, zowel met gasten die een plekje hebben weten te bemachtigen als met mensen die op straat genieten van een van de tientallen soorten wijn die per glas te krijgen zijn.

foto’s: Cantine Isola

Birrificio Lambrate

Traditioneel gezien is Italië niet echt een bierland, vooral omdat de cultuur van wijn zo sterk verweven is met de eetcultuur. Maar sinds een jaar of vijftien is hier langzaam verandering in gekomen en openen er op steeds meer plekken (micro)brouwerijen.

Birrificio Lambrate, uit de gelijknamige wijk in het oosten van Milaan, was een van de eerste bierbrouwers die in 1996 niet-gepasteuriseerd en ongefilterd bier uit de vaten liet vloeien.

In de pubs, die op nog geen kilometer van elkaar af liggen, vind je hun tien soorten bieren op tap. De namen van de bieren zijn geïnspireerd op typische Milanese locaties, personages of gezegdes.

Zo kun je kiezen uit de Domm (geïnspireerd op de Duomo), de Montestella (genoemd naar de enige heuvel die Milaan rijk is) en Robb de Matt, naar het Milanese roba da matti, gekkenwerk.

Natuurlijk geniet je hiervan onder het genot van een snack of een stevige maaltijd waarin bier ook vaak de hoofdrol speelt.

foto’s: Birrificio Lambrate

La Ribalta

In 2015 opende in de wijk Bovisa, aan de noordzijde van Milaan, birrificio La Ribalta. Al snel werd het een succesvolle ontmoetingsplek in de wijk.

Het succes van de brouwerij zorgt ervoor dat ze in 2020 een tweede zaak openen. Dit keer in Barona, aan de zuidzijde van het centrum. Beide zaken bevinden zich in de periferie, in wijken met allerlei inwoners , jong en oud, Italiaans en immigrant, arm en rijk.

La Ribalta is een leuke bestemming als je van bier houdt én je tussen de Milanezen wil begeven, ver van de toeristische trekpleisters.

foto’s: La Ribalta

e/n enoteca naturale

Naast een groeiende aandacht voor bier zijn de Italianen zich ook gaan interesseren voor natuurwijnen, waarbij er in het maakproces zo min mogelijk toevoegingen zijn gedaan, dus geen gist en geen of zeer weinig sulfiet.

Er is een aantal enoteca’s waar ze alleen maar dit soort wijnen schenken, zoals bij e/n enoteca naturale, niet ver van de Darsena, de voormalige haven waar de boten van het Naviglio Grande aanmeerden om hun lading te lossen.

Bij e/n enoteca naturale vind je zo’n vierduizend flessen wijn en dagelijks zo’n drie soorten rood, wit, rosé en frizzante op glas. Natuurlijk kun je daar ook iets lekkers bij bestellen.

Er is een enorme tuin aan een rustige straat, met uitzicht op de Basilica di Sant’Eustorgio, dus je zit hier ook nog eens heel sfeervol. Salute!

foto’s: e/n enoteca naturale

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ciao tutti is hét startpunt voor je vakantie naar Italië, bomvol persoonlijke tips. Buon viaggio!

autohuur italië
Bol AlgemeenBol Algemeen