Je zocht naar: "wijn"

Weet je al waar je volgend jaar op vakantie gaat? Mocht je nog niets hebben geboekt of twijfelen waar je in Italië wil neerstrijken, dan delen we graag tien tips voor je volgende reis. Of je nu kiest voor een stedentrip vol activiteiten of juist voor een ontspannen vakantie aan het strand of in de natuur, Italië biedt voor ieder wat wils. Hopelijk mogen zowel jullie als wij in het nieuwe jaar weer prachtige plekken ontdekken in la bella Italia. Uiteraard blijven we jullie ook in het nieuwe jaar voorzien van veel tips om nóg meer van je vakantie in Italië te genieten! Florence & Toscane start van de Tour de France & bijzondere openingen We beginnen met een bekende bestemming, die vaak hoog op vakantielijstjes staat. Dit jaar zijn er echter meerdere redenen om Toscane en de Toscaanse hoofdstad Florence te bezoeken. Zo is Florence dit jaar het decor van de start van de Tour de France. De Grand Départ is op 29 juni 2024. De renners fietsen dan van Florence naar Rimini, aan de...

Onlangs opende Eataly de vijftigste winkel, op Station Termini in Rome. Met zo’n zevenhonderd vierkante meter is deze vestiging niet zo groots als andere Eataly’s, maar zo kun je vlak voor vertrek uit de Eeuwige Stad nog wat lekkere souvenirs kopen, een laatste keer op z’n Italiaans ontbijten met een cornetto en cappuccino of lunchen met een vers gemaakte pasta of pizza. Overigens is Stazione Termini niet de enige plek waar je vlak voor vertrek nog terecht kunt. Dat kan ook op Roma Fiumicino (zowel in terminal 1 als in terminal 3), op het vliegveld van Orio al Serio (bij Bergamo) en op Stazione Milano Centrale. Eataly op het vliegveld Roma Fiumicino en op het vliegveld Orio al Serio Ter ere van de opening van deze vijftigste Eataly-vestiging zetten we onze vier favoriete locaties van Eataly voor je op een rijtje. Een fantastisch idee van Oscar Farinetti Ruim twintig jaar geleden, in november 2002, schetste Oscar Farinetti – een ondernemer in witgoed – een eenvoudig...

In Marzamemi, een karakteristiek vissersdorpje in het zuidoosten van Sicilië, ligt het kleine maar fijne Liccamuciula. Aan het prachtige piazza van het kustdorpje, vlak bij het betoverende Palazzo di Villadorata, strijk je neer voor Siciliaans lekkers en betoverende verhalen. Je zou deze winkel annex restaurant zo tegen kunnen komen in een sprookje uit een van de vele boeken die er te vinden zijn. De bedenker van deze combinatie van restaurant met concept store is Barbara Fronterrè, die haar liefde voor koken en lezen heeft gecombineerd met een ode aan de traditionele winkeltjes van haar dorp. Taverna La Cialoma – het kloppend hart van Marzamemi De geschiedenis van Marzamemi, dat al sinds mensenheugenis leeft van de visserij, is altijd bepaald door de tonnara, een tonijnfabriek waar tonijn werd gevangen en vervolgens verwerkt. De tonnara van Marzamemi was lange tijd de belangrijkste van Oost-Sicilië. Hij werd al gebouwd in het jaar 1000, onder de Arabische overheersing, en...

Tenuta Cassia Vetus is een kleinschalige agriturismo tussen Arezzo en Florence. Het landhuis is recent gerestaureerd en vormt de perfecte plek voor wie op zoek is naar rust, comfort en privacy. In het groen tussen Arezzo en Florence Tussen de heuvels tussen Florence en Arezzo alle tinten groen laten kleuren, prijkt Tenuta Cassia Vetus, omringd door zes hectare aan olijfboomgaarden, wijngaarden en irisvelden op het terrein. Deze plek is uitsluitend gericht op volwassenen, zodat je er helemaal tot rust kunt komen. Vier appartementen, een zwembad, het vele groen en vrij uitzicht over de vallei van de Arno staan garant voor een ontspannen vakantie op het Toscaanse platteland. Tenuta Cassia Vetus maakt deel uit van het prachtige, nog vrij ongerepte landschap van de Chianti Aretino, het deel van de Chianti dat op het grondgebied van de provincie Arezzo ligt. Het ligt op een paar honderd meter van het centrum van Castelfranco Piandiscò, een karakteristiek dorp vol historie en met volop...

Tussen de groene terrassen aan de Amalfikust liggen verborgen parels waar veel mensen geen weet van hebben. Eerder nam Felicia van Salerno Travel je al mee naar het piepkleine Furore, dat vooral bekendheid heeft verworven door de schilderachtige inham in de kust die bekendstaat als Fiordo di Furore. De rest van de gemeente Furore vormt echter een onontdekt stukje Amalfikust waar menig toerist aan voorbij gaat. Furore strekt zich uit over verschillende niveaus die middels trappen met elkaar zijn verbonden en waar de hoofdweg zich al zigzaggend een weg door naar boven baant. Op een steenworp afstand vind je een soortgelijke schat, waar je, zelfs in het hoogseizoen wanneer de straten van andere kustplaatsen goed zijn gevuld met bezoekers, op je gemak rond kunt dwalen en een stukje puur Amalfikust proeft: het beeldige Conca dei Marini, dat zich als een presepe (kerststal) vanaf honderdtwintig meter hoogte over rotsachtige bergwanden uitstrekt tot aan zee. Een reis door de geschiedenis...

In heel Italië worden sagra’s georganiseerd, culinaire festivals waarbij een lokale lekkernij centraal staat. De data kunnen jaarlijks wisselen, maar zie je een aanplakbiljet met het woord sagra of hoor je een Italiaan erover praten, zorg dan dat je niks van dit heerlijke feest mist! In Lekker Italië – de nieuwe culinaire reisgids van Lonely Planet – vind je een aantal tips voor verschillende sagra’s gedurende het jaar, in verschillende Italiaanse regio’s. Sagra del Pesce (Ligurië) Zo is er in mei de Sagra del Pesce, die samenvalt met het feest van de heilige Fortunato, de patroonheilige van de vissers. Langs de Italiaanse Rivièra vinden levendige festivals plaats in onder meer Rapallo, Camogli, Santa Margherita en Portofino. Girotonno (Sardinië) Op het Isola di San Pietro, voor de zuidkust van Sardinië, ligt het dorpje Carloforte, waar men in mei of juni tijdens Girotonno de lange traditie van de tonijnvisserij viert. foto’s: girotonno.it Porchettiamo (Umbrië)...

Begin je tegen kok en ondernemer Menno Baas (68) van La Padella over de Italiaanse keuken, dan komen de verhalen los. Over ontmoetingen tijdens het eten, de regio’s waar de beste producten vandaan komen én de verbinding tussen mensen door goed eten en drinken. Ciao tutti’s Simone sprak met Menno over zijn grote liefde voor de Italiaanse gastronomie en hoe hij die graag op anderen overbrengt. Natuurlijk deelt hij ook een recept, namelijk dat voor de lekkerste pasta con le sarde, waar Simone en Saskia tijdens een zomerse Tavola Aperta al van mochten proeven. Piadina’s met stracchino en rucola Met La Padella (‘de koekenpan’) zorgt Menno voor catering. Ook geeft hij kookworkshops en cursussen Italiaans koken en organiseert hij eens per maand een Tavola Aperta, waar je samen met andere Italiëliefhebbers kunt aanschuiven voor een Italiaans viergangendiner met wijn, bereid en toegelicht door Menno. Al sinds de jaren negentig is Menno verknocht aan culinair Italië. In 1994 ging...

Venetië en vis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een bezoek aan de belangrijkste vismarkt van de stad, de Pescheria, is dan ook een echte aanrader. Je vindt deze vismarkt aan de voet van de Rialtobrug. Natuurlijk trekt de brug zelf veel toeristen en moet je je echt een weg naar de markt ellebogen. Als je echter eenmaal tussen de viskramen dwaalt, tref je er – zeker ’s ochtends vroeg – vooral veel Venetianen en restauranteigenaren die komen inslaan. Ze maken hun keuze uit de verschillende soorten vissen en schelpdieren, die prachtig liggen opgestapeld. De markt ademt bovendien een lange historie. Al sinds 1097 wordt op deze plek namelijk het beste uit de wateren rondom Venetië verhandeld. De visvangst – en de verkoop – werd in het begin (tot in de twaalfde eeuw) gereguleerd door het bestuur van de stad. Er golden bijvoorbeeld strenge straffen voor vissers die ondermaatse vis verkochten. De norm voor de lengte van de verschillende vissen die in die tijd gold, kun je...

De naam Anagni zegt je misschien niets, maar de geschiedenis van deze plaats in de regio Lazio – ongeveer zeventig kilometer ten zuidoosten van Rome, in de provincie Frosinone – heeft gevolgen gehad voor heel Europa. Anagni was namelijk niet alleen de geboorteplaats van maar liefst vier pausen, maar ook het toneel van de zogenaamde Schiaffo di Anagni, de klap die Giacomo Sciarra Colonna, gestuurd door de koning van Frankrijk, begin veertiende eeuw gaf aan paus Bonifatius VIII en die het einde van Bonifatius’ pausschap inluidde. Dante beschreef deze gebeurtenis zelfs in zijn Divina Commedia. Of deze oorvijg nu echt is uitgedeeld of niet, de klap staat in elk geval symbool voor de eeuwenlange strijd tussen de paus en de keizer. Tijdens een bezoek aan Anagni reis je even terug naar deze tijd. Jesper neemt je mee naar stijlvolle gebouwen, gotische galerijen en romaanse kerken, op zoek naar overblijfselen van de geschiedenis. Het historische hoogtepunt is de crypte van de kathedraal,...

Tijdens Ciao tutti’s lezersreis in Parma  staat er ook een dagje truffels zoeken én proeven op het programma. Daarvoor reizen we naar de Val Baganza, een vallei ten zuiden van Parma, aan de voet van de nog zuidelijker gelegen Monte Borgognone. Hier ligt, diep verscholen in de bossen, Agriturismo La Macchia Tonda, waar Francesco en zijn hond Lola ons wederom welkom heten. Twee jaar geleden was deze truffelzoektocht ook onderdeel van de lezersreis naar Parma. Lola stond toen al bij aankomst te trappelen om op zoek te gaan naar truffels, maar Francesco vertelde ons eerst meer over de speciale truffelsoort van dit gebied. Tartufo Nero di Fragno Sinds december 2021 staat de truffeljacht in Italië op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Er gaat immers een hele traditie schuil achter het bestaan van een tartufaio, een truffelzoeker, zoals we in deze blog laten zien. De ene truffel is bovendien de andere niet. Er bestaan meer dan honderd verschillende truffelvarianten. In Italië zijn...

Erin werkt als archeologe bij Naturalis in Leiden en houdt ervan om de geschiedenis tot leven te wekken via oude botten. Ze is net verloofd en het leven lijkt haar toe te lachen. Charlotte is patissier in Orléans. Taarten bakken is haar passie en ze is zo goed in haar vak dat ze mag meedoen aan een belangrijke wedstrijd. In Milaan tekent modeontwerper Max de mooiste jurk uit zijn carrière. Hij hoopt dat deze jurk het spektakelstuk zal zijn op de catwalk tijdens de fashionweek. Dan wordt Erins geluk ruw verstoord door de plotselinge dood van haar adoptiemoeder. Haar moeder heeft niet de kans gekregen Erin te vertellen over De lijst. De lijst die Erin, Charlotte en Max ongewild dichter bij elkaar brengt en waarvan de gevolgen dodelijk zijn… Namens De Crime Compagnie mogen we alvast een fragment uit De lijst delen. Lees een voorproefje van De lijst ‘Eerst eten,’ zegt Mattia, als Max meteen over zijn ideeën begint. Max houdt er niet van om tegengesproken te worden, maar van...

De bovenste verdieping van de Mercato Centrale in Florence is omgetoverd tot een waar Luilekkerland. Op zo’n drieduizend vierkante meter vind je een aantal kleine restaurantjes, wijnbarretjes en proeflokalen die je allemaal laten proeven van het beste van het beste. Of je nu zin hebt in een krakend verse pizza, in een glas wijn uit de Chianti, in verse vis, in sushi, in gefrituurde groente of in een bol echte buffelmozzarella, je vindt het hier allemaal. En het leuke is: iedereen kan naar eigen inzicht iets lekkers halen bij de verschillende counters, waarna je gezamenlijk aan een van de tafeltjes van het eten kunt genieten. Er zijn in totaal vijfhonderd plekken, maar gezien de populariteit van dit stukje Florence komt daar hopelijk snel nog wat plek bij. Je kunt hier elke dag terecht van tien uur ’s ochtends (voor bijvoorbeeld een croissantje met cappuccino of voor de overheerlijke chocolade) tot middernacht. Martijn Bak ging voor Ciao tutti op pad om deze nieuwe food spot in...