Je zocht naar: "Sicilië"

Op het eiland Sicilië zijn schitterende tempels te bezoeken: bij Agrigento, bij Selinunte, bij Segesta en bij Solunto. Stuk voor stuk gouden herinneringen aan een Grieks verleden. Valle dei Templi (Agrigento) Op de plek van de Valle dei Templi, de Tempelvallei, schitterde ooit de oude Griekse stad Akragas. Volgens de schrijver Pindarus was dit ‘de mooiste vergankelijke stad, waarvan de inwoners bouwen voor de eeuwigheid maar leven alsof er geen morgen bestaat’. Nu is de Valle dei Templi, met een oppervlakte van dertienhonderd hectare, een van de grootste archeologische sites van Italië. De Dorische tempels staan sinds 1997 op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Tempel van Heracles Wandel over de Via Sacra naar de Tempio di Ercole, de Tempel van Heracles, de oudste en op één na grootste tempel in de Tempelvallei. Men zegt dat deze tempel zelfs net zo groot zou zijn geweest als het Parthenon op de Akropolis in Athene. Oorspronkelijk telde de tempel achtendertig zuilen, nu staan...

Op vrijdag 6 mei gaat de Giro d’Italia 2022 van start in Boedapest. Na drie etappes in Hongarije starten de wielrenners op Italiaanse bodem. Van Avola, op Sicilië, rijden ze in drie weken tijd naar Verona, waar de renners op zondag 29 mei over de finish komen, na een tocht langs verschillende pareltjes in de laars. Voor alle details over de Giro d’Italia verwijzen we je naar de officiële Giro-website. In deze blog nemen we je alvast mee op reis langs alle Italiaanse etappes van het parcours, waarbij we steeds een of meer highlights op de route uitlichten. Zo kun je je eigen Giro d’Italia samenstellen. Andiamo?! foto’s: Giro d’Italia Etappe 4 – van Avola naar de Etna Op dinsdag 10 mei vertrekken de wielrenners voor het eerst vanaf Italiaanse bodem. Vanuit het wijnstadje Avola (beroemd om de Nero d’Avola) rijden ze naar de finish op de hellingen van de Etna. Na Avola komen ze allereerst in Noto, een prachtige barokke stad met de Cattedrale di San Nicolò en het beroemde...

Als je het eiland Sicilië wel eens hebt bezocht, kunnen de cannoli je niet zijn ontgaan. Je ziet ze bij elke bar of pasticceria en ze staan steevast tussen de dolci op de menukaart bij de restaurants. De cannolo (cannoli in meervoud) is een van de bekendste Siciliaanse specialiteiten – en zeker ook een van de bekendste uit Italië. In Nederland gebeurt het helaas maar zelden dat je cannoli tegenkomt op de menukaart. Daar willen Miranda en Jan van Jammici Cannoli graag verandering in brengen. Om meer te weten te komen over de cannolo stapt Erwin samen met Miranda en Jan aan boord van de Koning Willem I van Willemsvaart in Den Haag, om al varend over Het Kanaal het geheim van een goede cannolo te ontdekken. Erwin: ‘Ik heb met Miranda en Jan afgesproken bij de aanlegplaats van Willemsvaart, tegenover de ingang van Madurodam. Schipper Chris, die al sinds 2009 de wateren van Den Haag en Scheveningen bevaart, heeft zojuist de Koning Willem I aangemeerd zodat we veilig aan boord kunnen....

Als Italiëliefhebbers zijn we niet alleen dol op het land, de schitterende monumenten (van grote musea tot kleine kerkjes), de mensen en de taal, maar ook en vooral op de Italiaanse keuken. Je mag ons wakker maken voor een Italiaanse gelato en na een Italiaanse zomeravond dansen aan het strand, doen we ons het liefst te goed aan spaghetti aglio, olio e peperoncino. We ontbijten met een cappuccino en een cornetto in een barretje en duiken daarna het liefst de keuken in met verse producten van de markt, voor een lekkere lunch. Inspiratie halen we daarbij graag uit deze stapel smakelijke kookboeken! Veneto Voor de lekkerste recepten uit dit stukje Italië wenden we ons tot Valeria Necchio. In haar (Engelstalige) kookboek met de simpele maar doeltreffende titel Veneto deelt ze recepten voor onder meer soep, pasta, risotto, visgerechten en dolci, maar ook portretten van mensen en tips voor bijzondere plekken in deze regio. Je bestelt het kookboek Veneto via deze link bij bol.com. Ook...

Prego, vijftien heerlijke nieuwe Italiaanse boekentips voor de lange winteravonden. Al lezend waan je je onder meer in het oude Rome, op Sicilië, in Florence en in Umbrië. Je wandelt over de Amsterdamse Keizersgracht in Italiaans gezelschap, maakt kennis met bijzondere Romeinse vrouwen en duikt in intrigerende witwaspraktijken. Nestel je lekker op de bank of geef een van deze prachtige boeken cadeau onder de kerstboom, voor onbezorgde uurtjes in Italiaanse sferen. Buona lettura! Cosimo aan de Keizersgracht Voor liefhebbers van geschiedenis is Cosimo aan de Keizersgracht een aanrader. Het boek vertelt over de reizen die de Toscaanse kroonprins Cosimo de’ Medici op het hoogtepunt van de Gouden Eeuw maakte naar het Nederland van Rembrandt, Johan de Witt, Willem III en Michiel de Ruyter. Dankzij een verslag waarin die reizen van dag tot dag worden beschreven, kunnen we een idee krijgen van hoe ons land er toen voor vreemden uitzag. Maar het verslag roept ook vragen op. Wat kwam een...

Ondanks het feit dat afgelopen weekend de wintertijd is ingegaan, willen we jullie vandaag een heerlijk zonnig recept voorschotelen voor een taart waarmee we vorige week werden verrast naar aanleiding van het nieuws dat er een boek van Ciao tutti gaat komen. Twee bloglezers-van-het-eerste-uur maakten namelijk een heel speciale Ciao tutti-taart: Het recept voor deze taart is het ietsiepietsie aangepaste recept voor crostata alla marmellata di arance, oftewel sinaasappelmarmeladetaart, uit het kookboek Lente in Sicilië, dat overigens onlangs werd genomineerd als Kookboek van het Jaar. Een dubbele reden om deze prachttaart te maken en op te eten! In Siciliaanse sferen De jury roemt vooral de uitstraling van het boek en de prachtige verhalen: ‘Je komt helemaal in vakantiesfeer door de uitstraling van dit kookboek. Door de prachtige verhalen wil je meteen naar Sicilië afreizen om met eigen ogen de schoonheid van Sicilië te ontdekken, de heerlijke geuren op te snuiven en te proeven van...

Sicilië is een intrigerend eiland, zowel in cultureel als in culinair opzicht. Ursula Ferrigno, schrijfster van onder meer de bestsellers Trattoria en Italië Thuis, dook in de geschiedenis en oorsprong van de Siciliaanse keuken en selecteerde de meest onweerstaanbare recepten voor haar nieuwe kookboek De smaak van Sicilië. Bladeren door dit boek is een kleurrijke reis door de Siciliaanse keuken. Je watertandt van arancini di riso (gefrituurde risottoballetjes) tot sardine a beccafico (gevulde sardines) en likt je vingers af bij abbacchio alla cacciatovia (gebakken lamsvlees met kruiden en ansjovissaus) en zoete desserts als cannoli en cassata. Stuk voor stuk betoverend lekker! Wij delen vandaag Ursula’s recept voor spiesjes met asperge, provolone en munt. Ursula: ‘Ik schrijf dit recept midden in het aspergeseizoen. Elk jaar kijk ik zuchtend naar het zielige plukje in mijn tuin, in de hoop dat die zomaar een enorme oogst oplevert. Gelukkig levert onze bijzonder gulle buurman ons...

In het nieuwe boek De geur van de vrijheid van Giovanna Giordano reis je met een jonge Siciliaan mee naar Amerika. Het is het begin van een magische reis naar de vrijheid. Van Sicilië naar de Verenigde Staten In het voorjaar van 1923 stapt een zachtmoedige jongen van twintig jaar oud aan boord van een schip dat hem van Sicilië naar de Verenigde Staten moet brengen. Hij heet Antonio Grillo, hij houdt zielsveel van zijn eiland maar de roep van het onbekende is te sterk. In zijn koffer neemt hij stukjes van zijn geboortegrond mee: puimsteen voor lichtheid, zwavel voor energie en een kussensloop met de woorden ‘wees altijd gelukkig’ erop geborduurd. Het is het begin van een reis vol onverwachte ontmoetingen en bijzondere belevenissen; zijn tocht is als een omgekeerde odyssee, weg van huis en op zoek naar vrijheid. Hij komt in aanraking met piraten en rovers, wordt getroffen door onheil, maar ziet ook barmhartigheid en liefde. In de wervelstorm waarin zijn leven tijdens de tocht naar...

In Monreale, even buiten Palermo, wacht een kathedraal die je bijna naar adem doet happen, zo mooi is hij – zowel van binnen als van buiten. In dit artikel geven we een voorproefje van wat je te wachten staat. De kathedraal werd gebouwd in opdracht van koning Willem II. Deze koning had in 1174 in een visioen dankzij Maria de plek gevonden waar zijn vader, Willem I, ooit een schat op het eiland had verborgen. Deze plek was de Monte Reale, de koninklijke berg, in de heuvels boven Palermo. Willem II gaf de opdracht precies op deze plek met de bouw van de kathedraal te beginnen. Zijn plan? Niet zomaar een kathedraal, maar het mooiste bouwwerk van het hele eiland, met unieke mozaïeken en een prachtig klooster. Het resultaat mag er zijn: de kathedraal van Monreale is het hoogtepunt van de Arabisch-Normandische bouwkunst op Sicilië. Het hele schip, de zijbeuken, het koor, het transept en de apsis zijn bedekt met de schitterendste mozaïeken, met episoden uit het Oude en Nieuwe...