Je zocht naar: "Italië"

Vandaag is het vrijdag de dertiende, hetgeen in Nederland spreekwoordelijk gezien garant staat voor ongeluk. Gelukkig kun je vandaag in Italië met een gerust hart de straat op, want in Italië is dertien helemaal geen ongeluksgetal. Het Italiaanse ongeluksgetal is namelijk zeventien – aangezien zeventien in Romeinse cijfers (XVII) het anagram is van VIXI, Latijn voor Ik heb geleefd of Ik leefde. In Italiaanse vliegtuigen zul je dan ook geen rij 17 tegenkomen en vrijdag de zeventiende kun je beter veilig in je bed blijven. Waar je in Italië ook voor op moet passen, naast het cijfer zeventien, zijn onderstaande ongeluksbrengers: De eerste ongeluksbrenger heeft – hoe kan het ook anders – te maken met eten. Je mag namelijk absoluut niet knoeien met olijfolie of zout. Dat geeft niet alleen vieze vlekken of een overdaad aan witte korrels die je nog uren nadien tegenkomt, maar het brengt volgens de Italianen ook echt ongeluk. Aan tafel is toch ook het getal dertien een keer de...

‘Vorrei girare il cielo come le rondini e ogni tanto fermarmi qua e là, aver il nido sotto i tetti al fresco dei portici e come loro quando è la sera chiudere gli occhi con semplicità,’ zo zong Lucia Dalla zo mooi in zijn Le rondini. Saskia’s hart slaat altijd een slag over als de eerste zwaluwen weer door de lucht dansen, met hun kenmerkende gepiep. Saskia: ‘En hoewel ze ook in Maastricht over het balkon scheren, zie ik ze vooral graag in Italië, vliegend tussen de cipressen op het Toscaanse platteland of rustend op de wind die over de warmrode daken van Siena waait. Van Valkenburg naar de Valdarno Aan deze vrolijk buitelende beestjes dankt Casa le Rondini Toscana haar naam. Deze B&B is het nieuwe thuis van Jean en José Hermens, die in Valkenburg lange tijd delicatessenwinkel Culitalia runden, waar ik tussen mijn reizen naar Italië door vaak kwam om even van de Italiaanse sfeer te proeven. Al hun producten kwamen direct uit Italië en regelmatig waren Jean en José dan...

Al vanaf begin jaren tachtig kiest Piet Middelkoop voor Italië als bestemming voor de zomervakantie. Hij bezocht onder meer het Gardameer, het Lago di Caldonazzo, het Lago di Levico, het Lago di Ledro, Lido di Jesolo en Narni. Hij genoot elke keer weer van de combinatie van zon, water, historie, mooie mountainbikeroutes en lekker eten en drinken. Om nóg meer te kunnen genieten, leerde hij ook Italiaans. Na ook zijn kleinkinderen met zijn liefde voor Italië te hebben laten kennismaken, ging Piet deze zomer voor het eerst alleen op vakantie naar Italië. Hij koos voor een mountainbikereis in Brenzone sul Garda, vlak bij de Monte Baldo. Een geweldige ervaring, die Piet graag met ons deelt. NUOVI RICORDI Piet: ‘Nu ik met pensioen ben, heb ik tijd om nóg meer moois van Italië te ontdekken, liefst op de mountainbike. Daarom boekte ik een zevendaagse tour met Francesco Trentini van Allmost – All Mountain Slow Tours, die ik vorig jaar al had ontmoet toen ik tijdens een vakantie met...

Fietsfanaten opgelet! In het noorden van Italië stap je op de pedalen voor de nieuwe fietsroute DoGa, van de Dolomieten naar Riva del Garda. Over een afstand van 110 kilometer fiets je van de bergen naar het Gardameer. DoGa – op de fiets van Val di Sole naar Riva del Garda DoGa is de afkorting voor Dolomieten – Garda, het begin- en het eindpunt van deze fietsroute. Je start in Malè, in de Val di Sole. De finish ligt ruim honderd kilometer verderop, in Riva del Garda, aan de noordkant van het Gardameer. Tijdens de eerste kilometers geniet je van prachtig uitzicht op de rotsachtige Brenta Dolomieten. Je fietst over secundaire wegen en boswegen in het westelijke deel van Trentino door vier alpiene valleien en over drie bergpassen richting de olijfgaarden die het Gardameer omringen. Van de 110 kilometer gaat iets minder dan de helft over geasfalteerde secundaire wegen. Je fietst 25 kilometer over echte fietspaden, 14 kilometer over hoofdwegen en 20 kilometer over bospaden en...

Het culi-tijdschrift delicious. komt met een nieuwe reeks luxe kookboeken. De Italiaanse keuken mag het spits afbijten, met als resultaat een kleurrijke verzameling van meer dan honderdtwintig recepten uit la bella Italia. Van panzanella (een Toscaanse tomatensalade waarin je oud brood verwerkt) tot ravioli met tuinbonen en ricotta, van knapperige pizza tot hartverwarmende minestrone en lamsstoof met artisjokken. Natuurlijk is er ook genoeg ruimte voor onweerstaanbaar zoet, zoals perfecte semifreddo met limoncello en romige torta della nonna. Allemaal even smakelijk (én een lust voor het oog), maar toch eenvoudig om te maken. Ook ontrafelt delicious. Italië alle geheimen van basisrecepten als risotto, gnocchi, verse pasta en focaccia, met duidelijke stap-voor-stap fotografie. Naast heel veel recepten biedt het boek extra tips en uitleg over Italiaanse ingrediënten, met uitleg over de herkomst, kenmerken en het gebruik in de keuken. Bovendien ontdek je de lekkerste culinaire...

Ben je op zoek naar een fijne kleinschalige camping aan een van de Italiaanse meren, die voorzien is van alle comfort maar die óók de charme van het kamperen omarmt, zonder al te veel toeters en bellen? Dan heeft Sara van Viasara Vakanties de gouden tip voor je: Camping Rivabella in Lecco, aan het Comomeer! Hier zorgt Viasara sinds de zomer van 2018 voor compleet ingerichte tenten, met alles erop en eraan en een grote buitenkeuken als bonus. Zo kun je ook als je het liefst per vliegtuig naar Italië reist prima kamperen. Bovendien biedt Viasara hier een mooi programma vol excursies en activiteiten aan, zodat je je niet hoeft te vervelen en samen met familie of vrienden een paar prachtige ervaringen opdoet. Sara: ‘Lange tijd droomde ik van een baan als juf, maar al tijdens mijn studie kwam ik erachter dat een lange dag voor de klas me weinig voldoening gaf. Ik keek steeds reikhalzender uit naar de vakanties, vooral omdat ik dan weer aan de slag mocht voor een reisorganisatie in...

Het is een van de mooiste stukjes Italië, de Amalfikust. Zeker als je de bekende plaatsjes als Amalfi en Positano links laat liggen en op ontdekkingstocht gaat in de onbekendere dorpjes, zoals Conca dei Marini. Hier ontdekten we een heerlijk vakantieverblijf: Amalfi Residence, dat wordt gerund door de immer hartelijke Marianna en Gigi. Amalfi Residence huist in een oude winkel annex werkplaats, die geheel gerestaureerd is. Waar eerst palmtakken werden gevlochten, strijk je nu neer om je ogen te verwennen met een uniek uitzicht over zee. Buiten de reeds gebaande en dus drukke paden geniet je van de rust en schoonheid van de Amalfikust, van de vriendelijke bevolking en van fotogenieke doorkijkjes in een wonderschoon dorpje. Maar ook binnen is het goed vakantie vieren, in een van de vier ruimte suites. De Family Suite is vijftig vierkante meter groot en biedt dus ruimte voor iedereen. De Family Suite Deluxe is met vijfenvijftig vierkante meter nog net een beetje ruimer. De vloeren...

‘Vroeger was de bereiding van pasta zoiets als een geheime wetenschap. Men moest de maand kennen… de wind… men moest de wolken en de sterrenhemel in de gaten houden. Men moest zich inzetten met hart en ziel, het was een hartstocht, een kunst.’ De in 1849 aan de rotskust van Amalfi geboren Francesca Montosi staat bekend als een van de eerste en succesvolste pastamaaksters van Italië. Haar spaghetti, macaroni, penne, tagliatelle en ravioli maakten furore in de belangrijkste families van Napels. Reeds als zevenjarig meisje, nog aan de hand van haar grootvader, oefent ze het ritme van het gelijkmatig pletten van het deeg met blote voeten op de houten vloer. Later, als ze in Torre Annunziata, aan de voet van de Vesuvius, een eigen pastafabriek draaiende houdt en half Napels bij haar pasta bestelt, adopteert ze een weesmeisje, Nunziata. Francesca leert Nunziata de kneepjes van het vak en al snel neemt Nunziata de liefde voor het goudkleurige deeg van haar over. Ondanks het feit dat...

De Nederlandse Miriam Welsing woont al meer dan twintig jaar in Florence, waar ze als geen ander de weg weet. Ze wijst ons regelmatig op mooie tentoonstellingen, unieke plekken en fijne restaurants in de renaissancestad. Dit keer neemt ze ons echter mee op pad buiten Florence, naar een prachtige villa in de Veneto waar in het voorjaar een ware tulpenzee zal bloeien. Miriam: ‘Afgelopen weekend zat ik in de Freccia Argento, die me snel en comfortabel van Florence naar Rovigo brengt. Op het station staat Mariella Bolognesi Scalabrin trouw op me te wachten. Mariella is de eigenaresse van Villa Pisani di Vescovana, waar ik al jarenlang kind aan huis ben. Het is een mistige novemberavond zoals die alleen op de Povlakte bestaan. Ik moet wachten tot de volgende ochtend voor ik de kleuren van de bomen in de tuin kan zien. Gelukkig zie ik wel al de eerste grote pallets staan met daarin duizenden tulpenbollen, perfect op tijd aangekomen vanuit Nederland. In de prachtige eetkamer zit...

Rome, Eeuwige Stad, stad der steden, stad waarover ik nooit uitgeschreven raak. De komende weken wandelen we dan ook weer door de straten van Rome. We zullen een aantal straten steen voor steen verkennen, maar ook een bezoek brengen aan plekken die de geschiedenis van de stad voor je ogen tot leven brengen. Maar voor we op weg gaan naar deze bijzondere stad een boek dat onderweg naar Rome een meer dan goede metgezel zal zijn: Een fragment uit De zeven levens van Rome ‘De ontstaansgeschiedenis van Rome is in nevelen gehuld, al zijn er de nodige legenden met betrekking tot de oorsprong van de stad. Het verhaal wil dat Aeneas samen met zijn zoon Ascanius uit het brandende Troje naar Latium kwam. Ascanius zou daar in 1176 voor Christus de stad Alba Longa gesticht hebben. Uiteindelijk waren het Romulus en Remus, de door wolven grootgebrachte tweelingzonen van de god Mars en de koningsdochter van Alba Longa, die de stad Rome stichtten. Het stichtingsjaar werd vastgesteld op 752 voor...

Waar drink je de lekkerste cappuccino en espresso in Utrecht? Het Ciao tutti-team ging proeven en tipt zes fijne adresjes waar je je even in een Italiaanse koffiebar waant… 30 ml Dertig milliliter koffie, dat is volgens de richtlijnen van het Istituto Nazionale Espresso Italiano, dat toeziet op de kwaliteit van de espresso, de perfecte espresso. Volgens dit instituut maak je de perfecte espresso met zes à zeven gram fijngemalen arabicakoffie. Gedurende precies dertig seconden moet hier dertig milliliter water met de exacte temperatuur van 88 °C doorheen geperst worden. Uiteindelijk mag een kopje espresso niet meer dan dertig milliliter vocht bevatten. Het schuimlaagje moet een ‘hazelnootbruine tot donkerbruine kleur hebben, met geelbruine vlekken en een zeer fijne textuur. De koffie hoort een sterke geur te hebben met een zweem van bloemen, vruchten, geroosterd brood en chocolade. De smaak moet rond, stevig en fluweelachtig zijn, met een juiste balans tussen bitter en zuur.’ ...

De Amsterdamse antiquair Robert Schreuder stuitte twee jaar geleden op een bundel brieven, die ongeveer twee eeuwen eerder vanuit Italië waren gestuurd aan Edgell Wyat Edgell. Hij besloot de brieven te kopen – al wist hij nog niet direct wat hij er als antiquair mee zou kunnen doen. De brieven raakten enige tijd in de vergetelheid, maar toen Robert Schreuder ze weer ter hand nam en ze probeerde te ontcijferen, ontdekte hij dat de brieven afkomstig waren van de bekende reisgidsschrijfster Mariana Starke. Mariana Starke publiceerde in 1800 haar eerste reisgids over Italië, Letters from Italy geheten. In de daaropvolgende veertig jaar zou bijna geen enkele Britse Italiëreiziger zonder haar gids op pad gaan. Niet gek als je weet dat ze uitgebreide informatie opnam in haar gidsen: van korte beschrijvingen van bezienswaardigheden als kerken, musea, palazzi en de kunstwerken die er te vinden waren tot praktische tips die voor de talloze Grand Touristen goud waard waren. Wat moesten ze...