Je zocht naar: "Puglia"

Veneto is een mooie regio voor een actieve vakantie. Natuurlijk zijn er ook vele culturele hoogtepunten, maar deze kun je perfect combineren tijdens een meerstedentrip op de fiets, zoals Rutger van Rudi Rides deze zomer deed. In deze blog neemt hij je graag achterop en deelt hij zowel zijn ervaringen als een aantal praktische tips voor een fietsvakantie van Bassano del Grappa naar onder meer Padova, Treviso en natuurlijk Venetië. Combineer het sportieve met rijke culturele historie Rutger: ‘Tijdens deze fietsvakantie heb ik bijna elke dag een andere stad bezocht. Tussendoor geniet je van prachtige natuur: bergen, bossen en speciaal aangelegde fietspaden langs bijvoorbeeld de rivier de Brenta. Het is meestal niet druk qua andere fietsers of auto’s (afgezien van de Dolomieten), maar het feit dat de Giro d’Italia hier vaak doorheen voert, zorgt wel voor goede routes. In deze blog focus ik met name op het ‘middengebergte’ van de regio Veneto. Dit is ook zeker voor recreatieve...

Een kleine vijf jaar geleden startte Ko Sliggers zijn Italiaanse avontuur. Hij laadde zijn spullen in een bus en vertrok naar het zuiden. Gewapend met een woordenboek Italiaans vroeg hij koks, huisvrouwen en vissers het hemd van het lijf over hun Italiaanse keuken. Hij deed hiervan verslag in het VPRO-programma De zaterdagbijlage van de Avonden. Het leven in Zuid-Italië beviel Sliggers zo goed dat hij bleef. Hij ging aan de slag als kok op het eiland Lipari en bleef ondertussen speuren naar de culinaire geschiedenis van deze streek. En naar de herkomst en merkwaardigheden van de ingrediënten die hij gebruikte in de keuken. Het bleek de perfecte basis voor een prachtig kookboek. Een boek waarin Sliggers het beste van zichzelf laat zien als kok én vormgever. Drieduizend jaar culinaire cultuur in de pannen Koken tussen vulkanen is gevuld met meer dan tweehonderdveertig recepten en informatie over een groot aantal ingrediënten. Ook de bijzondere culinaire geschiedenis van het...

Na een bezoek aan het ‘pastadorp’ Fara San Martino neemt Marlou je dit keer mee naar het dorp Castelli in de regio Abruzzo, dat bekend staat om het kleurrijke keramiek dat er gemaakt wordt. Marlou: ‘In de residence in Isola del Gran Sasso waar ik verblijf, staat op de ontbijttafel fraai beschilderd aardewerk met daarop de naam Castelli. Ik vraag ernaar en eigenaresse Tea vertelt dat dit een verwijzing is naar de plaats Castelli, zeven kilometer verderop. Castelli is al eeuwen beroemd vanwege het met de hand beschilderde aardewerk, majolica genoemd. Het had een bruisend centrum waarvan een groot gedeelte in beslag werd genomen door winkels en ateliers waar het kleurrijke aardewerk gemaakt en verkocht werd. De meeste families die er woonden, leefden generaties lang voor, met en van het keramiek. Maar, vervolgt Tea haar verhaal, ook hier is een leegloop gaande en Castelli is niet meer zo bruisend als eerst, hoewel er nog altijd veel aardewerk gedecoreerd wordt. Mijn interesse is...

Nadat Saskia onder meer de reisboeken Mijn Puglia en Mijn Napels schreef, tippen we dit keer een reisgids met een vergelijkbare titel, maar dan van de hand van Martino ten Donkelaar, die Mijn Piemonte schreef en dit reis-, wijn- en kookboek in eigen beheer uitgeeft. Martino stuurde ons een exemplaar van zijn kleurrijke boek, vol met tips voor een bezoek aan Piemonte én heerlijke recepten voor een voorproefje van Piemonte in eigen keuken. Wij delen op onze beurt een klein voorproefje van het boek met jullie, zodat je alvast in de stemming komt voor een reis naar deze prachtige regio in het noorden van Italië, aan de voet van de bergen. Liefde voor Piemonte Martino: ‘Mijn liefde voor Piemonte stamt uit de jaren tachtig van de vorige eeuw. Voor die tijd was Italië voor mij onbekend terrein. Destijds werkte ik als Internationaal ICT-manager en verbleef veel in het buitenland. Mijn toenmalige leidinggevende was van Italiaanse afkomst. Hij vroeg mij of ik de vestiging in Noord-Italië...

Wil je slapen onder de sterrenhemel, met alleen de natuur om je heen, maar dan zónder muggen, klamme nachten en andere kampeerongemakken? Dan is slapen in een bubble room de ideale oplossing! foto’s: Gaia’s Spheres Wat is een bubble room? Bubble rooms zijn transparante bollen die de voordelen van een tent en een hotel weten te combineren. De opblaasbare bollen zijn namelijk smaakvol ingericht en voorzien van alle gemakken van een hotelkamer, maar door de transparante wanden en plafonds ben je één met de natuur. Je kunt ’s nachts heerlijk naar de sterren staren en ’s ochtends de zon zien opkomen. Ook in Italië vind je deze romantische bolle trasparenti. Suzanne heeft de zes mooiste bubble rooms voor je op een rijtje gezet. foto’s: Bubble Emotion Bubble Emotion – Piemonte Suzanne: ‘Bubble Emotion heeft een aantal bubble suites in Piemonte. Drie van deze transparante hotelsuites – Orion, Gemini en Sirio genaamd – vind je in Borgo Ticino, niet ver van het Lago...

Tussen het Comomeer en het Gardameer ligt het Lago d’Iseo, het Iseomeer, dat qua schoonheid niet onderdoet voor de grotere en bekendere meren. Sterker nog: dankzij het kleine formaat en de geringe bekendheid is het Lago d’Iseo misschien wel mooier dan welk meer ook. Zéker deze zomer, als het Lago d’Iseo het decor vormt voor de tentoonstelling Doppio Sogno – l’amore tra mitologia e mitografia, met prachtige beelden van Giacinto Bosco. Lorenzo Quinn aan het Lago d’Iseo Eigenlijk zou Lorenzo Quinn dit jaar zijn kunstwerk Your World onthullen in het Iseomeer: een zilverkleurige wereldbol die wordt vastgehouden door twee enorme handen die tevoorschijn komen uit het water, met de continenten in het groen. In deze blog lees je er meer over. impressie: Lorenzo Quinn Deze wereldbol komt er echter pas in 2023, waarschijnlijk bij Sulzano, waar ook de drijvende pier van Christo van start ging. De dubbele droom van Giacinto Bosco In plaats van deze wereldbol geniet je deze zomer...

Even buiten de drukte van Rome parelen de Castelli Romani: charmante dorpjes die zich nestelen in het groen. Met dank aan de vruchtbare vulkaangrond zijn de stadjes altijd behoorlijk rijk aan lokaal lekkers geweest. Culinair gezien kom je er dan ook volop aan je trekken, van geurige porchetta en blozende bosaardbeitjes tot frisse Frascati-wijn. Zeker als je aanschuift bij een van onderstaande osteria’s, restaurants of wijnmakers. Buon appetito! Ristorante Sintesi – Ariccia Drie getalenteerde twintigers hebben hun krachten gebundeld en een eigentijds restaurant geopend in Ariccia: Ristorante Sintesi. Ze willen meegaan met de tijd, juist in een gebied als de Castelli Romani, dat diep geworteld is in de culinaire tradities. Wie deze drie avonturiers zijn? De keuken is toevertrouwd aan chef-kok Sara en chef-banketbakker Matteo, die beiden ervaring opdeden in diverse Michelin-keukens in Italië, Engeland, Denemarken en Australië. Als gast word je ondertussen begeleid door Carla,...

Op vrijdag 6 mei gaat de Giro d’Italia 2022 van start in Boedapest. Na drie etappes in Hongarije starten de wielrenners op Italiaanse bodem. Van Avola, op Sicilië, rijden ze in drie weken tijd naar Verona, waar de renners op zondag 29 mei over de finish komen, na een tocht langs verschillende pareltjes in de laars. Voor alle details over de Giro d’Italia verwijzen we je naar de officiële Giro-website. In deze blog nemen we je alvast mee op reis langs alle Italiaanse etappes van het parcours, waarbij we steeds een of meer highlights op de route uitlichten. Zo kun je je eigen Giro d’Italia samenstellen. Andiamo?! foto’s: Giro d’Italia Etappe 4 – van Avola naar de Etna Op dinsdag 10 mei vertrekken de wielrenners voor het eerst vanaf Italiaanse bodem. Vanuit het wijnstadje Avola (beroemd om de Nero d’Avola) rijden ze naar de finish op de hellingen van de Etna. Na Avola komen ze allereerst in Noto, een prachtige barokke stad met de Cattedrale di San Nicolò en het beroemde...

Niets lekkerders dan zelfgebakken biscotti, koekjes. Bij het kerstontbijt, de kerstkoffie of gewoon even lekker tussendoor, omdat ze erom vragen opgegeten te worden… Ze smaken altijd! Bak komende dagen een grote lading kerstkoekjes aan de hand van onderstaande ‘recepten mét ster’ en geef ze cadeau aan vrienden of familie. Sterrenkoekjes Wat heb je nodig? 480 gram bloem (liefst het Italiaanse type 00, plus extra om te bestuiven) | 1 zakje gist | 150 gram cacaopoeder | 150 gram kristalsuiker | 1 zakje vanillesuiker | 100 gram boter | zout | 1,7 deciliter melk Verwarm de oven voor op 220 °C. Zeef de bloem en meng deze met de gist, het cacaopoeder, de suiker, de vanillesuiker, de boter en een snufje zout. Schenk de koude melk in kleine hoeveelheden tegelijk erbij en kneed de ingrediënten tot een glad en soepel deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er sterren uit en schik deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Schuif de plaat vijf minuten in de...

Bologna heeft een aantal bijnamen, waarvan la grassa, de vette, wellicht de meest tot de verbeelding sprekende is. Bologna staat namelijk bekend als de culinaire hoofdstad van Italië. Dat is te danken aan heel veel lekkers, zoals de verse pasta, met name de tagliatelle, tortellini en lasagne, de ragù alla bolognese, de mortadella… Eerder tipten we al een aantal klassieke osteria’s in Bologna, in dit artikel nemen we je mee naar vijfentwintig buonissimi adresjes die je tijdens een stedentrip niet mag missen – van pasticceria’s en pizzeria’s tot literaire cafés en traditionele trattoria’s. Buon appetito! Pasticceria Regina di Quadri Meester-patissier Francesco Elmi opende in 2010 de pasticceria van zijn dromen: Regina di Quadri (Via Castiglione 73A). Tegenwoordig is het niet gek als je tijdens je bezoek aan Bologna ook droomt van zijn heerlijke creaties. Omringd door de geuren van koffie, chocolade en vanille bewonder je de prachtige lekkernijen. De mignons, kleine...

Veertig kilometer buiten Turijn, op de Monte Pirchiriano, staat een van de meest mysterieuze monumenten van de regio Piemonte: de wonderbaarlijke Sacra di San Michele. Deze imposante abdij in het hart van de Val di Susa zou Umberto Eco hebben geïnspireerd voor De naam van de roos. Het is dan ook een fascinerende plek, met een eeuwenoude geschiedenis. Sinds de middeleeuwen is het de belangrijkste plaats van verering en bedevaart voor Benedictijner monniken uit heel Europa. Als je de Sacra di San Michele bezoekt, kun je niet anders dan geïntrigeerd raken door het spirituele karakter en de architectonische schoonheid van deze plek. Maar waarom is dit zo’n bijzondere plek? Welke mysteries en legendes verbergt de Sacra di San Michele? Oorsprong van de Sacra di San Michele Volgens de legende kwam de bisschop van Ravenna in de tiende eeuw naar Piemonte om daar een kluizenaarsbestaan te leiden. Hij besloot een nieuwe abdij te bouwen op de berg Caprasio. Men ging voortvarend aan de slag,...

Italië staat bekend om het kleurrijke carnaval, met de prachtige kostuums en maskers tijdens het carnaval in Venetië en de enorme praalwagens met figuren van papier-maché tijdens het carnaval in Viareggio. In Ivrea (Piemonte) gooien ze met sinaasappels (zoals we in deze blog laten zien) en ook in onder meer Putignano en Manfredonia (beide in Puglia) is carnaval een vrolijk volksfeest. Ook op het eiland Sardinië wordt carnaval gevierd. De feestelijkheden zijn er wel heel anders dan je van het Italiaanse vasteland gewend bent. We nemen je mee naar Oristano, Bosa en Fonni, voor unieke carnavalsvieringen. Carnaval in Oristano In Oristano, een plaatsje in het westen van Sardinië, nemen tijdens de zogeheten Sartiglia meer dan honderd ruiters in schitterende kostuums en met witte maskers het tegen elkaar op tijdens ringsteekwedstrijden, waarbij er sterren verzameld moeten worden. Niet alleen wint de groep met de meeste sterren; een grote sterrenverzameling zou ook een goede oogst...