Je zocht naar: "Italië"

Tijdens ons verblijf bij Hotel Muchele bezoeken we het zonnig gele Castel Trauttmansdorff, op een steenworp afstand van Merano. De rijke geschiedenis van dit kasteel gaat terug tot 1543, maar het werd vooral beroemd nadat keizerin Elisabeth, beter bekend als Sissi, er haar intrek nam, op 16 oktober 1870. Samen met haar twee jaar oude dochtertje Marie Valerie en maar liefst honderdtwee bedienden betrok zij de speciaal voor haar gerenoveerde kamers. Een kasteel voor keizerin Sissi Sissi gebruikte slechts een paar kamers van het kasteel; hetgeen ongebruikelijk was voor een dame van haar statuur. Het waren echter wel de mooiste kamers, op de tweede verdieping met een spectaculair uitzicht op de vallei van de Adige en de kasteeltuin. De kamers waren bovendien weelderig versierd met betegelde ovens, fresco’s en uitvoerig gedecoreerde houten plafonds. Wel werd er speciaal voor Sissi een nieuw telegraafkantoor ingericht zodat er een directe verbinding was naar Wenen. Dankzij het...

Wijnranken en appelbomen, imposante bergketens, helderblauwe meren en door fijne dorpjes; de eeuwenoude Via Romea Germanica geeft je onderweg meer dan genoeg te bewonderen. De gehele Via Romea Germanica voert van het Duitse Stade naar Rome. Ciao tutti’s Simone liep drie etappes van deze wandeling in Trentino-Alto Adige, van Bolzano naar Trento. Van Stade naar Rome Simone: ‘De Via Romea Germanica is een pelgrimstocht die stamt uit de dertiende eeuw. In 1236 maakte abt Albert uit Stade een lange tocht vanuit Duitsland naar Rome, die hij mooi vastlegde in zijn dagboek. Later volgden vele koningen, soldaten, kooplui en andere pelgrims zijn aantekeningen om te voet naar Rome te reizen. De wandeling doorkruist heel Duitsland in vierenveertig etappes en het westen van Oostenrijk in vier etappes. Vervolgens wandel je in zesenveertig etappes door de Italiaanse regio’s Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna, Toscane, Umbrië en Lazio. In totaal beslaat de tocht meer dan tweeduizend...

In de nieuwe speciale editie van delicious. speelt Italië de hoofdrol, met meer dan vijftig recepten uit de Italiaanse keuken. Genoeg inspiratie voor een heerlijke herfst all’italiana! Begin bijvoorbeeld met antipasti als arancini met saucijs en venkelzaad, focaccia met aardappel en rozemarijn, met venkel gevulde sardientjes, mini-kroketjes met cavolo nero en finocchiona of krokante courgette met cacio e pepe-dipsaus. Kies daarna een van de primi, zoals gegratineerde pastinaakrisotto met gorgonzola en rozemarijn, bietengnocchi met burrata en sinaasappelolie, rigatoni met gebraden kip in tomaten-dragonsaus of lasagne met paddenstoelen, truffel en noten waar je geen oven voor nodig hebt. Zin in een secondo? Maak dan ossobuco alla puttanesca, porchetta, visstoof met venkel, saucijzenragù met witte bonen en pancetta of carne cruda met ansjovis, hazelnoten en citroen. Als toetje geniet je van panna cotta met hazelnoten en chocoladeganache, espresso-martini-tiramisù,...

Aan de prachtige oostkust van Sardinië, op slechts een uurtje rijden van de havenstad Olbia, vind je het authentieke vissersdorp Santa Lucia di Siniscola. Dit pittoreske plaatsje, met lage, kleurrijke huizen en smalle straatjes, ligt ver weg van de drukte van toeristische trekpleisters. Het is de ideale bestemming voor reizigers op zoek naar rust, natuur en een vleugje cultuur. foto’s: Estivantfoto: Gianluca Carraro Santa Lucia di Siniscola ligt strategisch tussen de prachtige zandstranden en het ruige binnenland van Sardinië. foto: Pietro Cicalò – Sardinia Photo and Trek Ciao tutti’s Erika neemt je mee langs de ongerepte stranden met helderblauw water. Ook ga je de hoogte in voor een fysieke uitdaging én een geweldig uitzicht. foto: Estivant Struinen door Santa Lucia di Siniscola Santa Lucia is een lust voor het oog, met prachtig uitzicht op de witte stranden en de helderblauwe zee. De imposante Torre Aragonese die op het puntje van de kust staat, werd ooit gebouwd ter...

Vanaf woensdag 18 september geniet je vier weken lang van het nieuwe seizoen van Casa di Beau. Voor deze nieuwe reeks keert Beau van Erven Dorens terug naar Sardinië. Hij streek al eerder neer op het eiland voor Isola di Beau, waarover je via deze link meer leest. Na een seizoen in Toscane vormt het heerlijke eiland in de Middellandse Zee nu opnieuw het decor voor een reeks gesprekken. Waar is Casa di Beau opgenomen? Tijdens de eerste aflevering met Caroline Tensen en Simon Keizer zien we het ‘eenvoudige stulpje’ dat voor de serie is omgetoverd tot Casa di Beau. Het is deze luxe villa aan de Costa Smeralda, vlak bij Cala di Volpe en Arzachena, te huur via AirBnB (dit is de locatie op Google Maps). foto’s: AirBnB Beau haalt zijn gasten op bij Smeralda Watersport (Romazzino), waarna ze hun intrek nemen in dit schitterende huis aan het strand, met prachtig terras aan zee. Met een tuin van zesduizend vierkante meter, eigen stranden en een privépier is dit echt een...

Vanaf 30 oktober brengt Netflix het tweede seizoen van La legge di Lidia Poët, gebaseerd op het waargebeurde verhaal van Lidia Poët, die in het Turijn van de negentiende eeuw tot de eerste vrouwelijke advocaat van Italië werd beëdigd. Dat ging niet zonder slag of stoot, want in eerste instantie verbood de rechtbank Lidia Poët – in deze serie prachtig vertolkt door Matilda De Angelis – haar beroep uit te oefenen. Streven naar een wetswijziging Na het grote succes van de eerste serie, die in februari 2023 gelanceerd werd, volgt nu een tweede reeks. De synopsis van Netflix klinkt alvast veelbelovend: ‘Lidia mag geen advocaat worden vanwege een wet die door mannen is geschreven. Dus deze keer mikt ze nog hoger, ze wil de wet veranderen. Terwijl ze blijft samenwerken met haar broer Enrico, nieuwe zaken aanpakt en vecht voor vrouwenrechten, wil ze hem overtuigen om zich kandidaat te stellen voor het parlement zodat haar wet eindelijk een stem krijgt. Lidia is helemaal klaar met...

In 1972 deponeerde de Accademia Italiana della Cucina het officiële recept voor tagliatelle alla bolognese bij de Camera di Commercio van Bologna. Er volgden in ruim dertig jaar meer dan dertig andere Bolognese recepten – voor onder meer tortellini en lasagne maar ook voor cotoletta alla bolognese, zuppa imperiale en certosino. Dat die recepten niet in beton gegoten zijn, blijkt uit een recente wijziging. Vorig najaar heeft de Accademia Italiana della Cucina voor het eerst in meer dan veertig jaar een recept aangepast. De bereidingswijze van de ragù alla bolognese, zoals die op 17 oktober 1982 werd vastgelegd, is na uitgebreid en langdurig onderzoek van verschillende recepten in gewijzigde vorm opnieuw bij de Camera di Commercio opgetekend. In dit artikel delen we dat nieuwe recept, maar eerst iets meer over de legendarische oorsprong van tagliatelle en de gouden tagliatelle die in Bologna wordt bewaard! Gemodelleerd naar de haren van Lucrezia Net als bij de tortellini is er een...

Ben je met kinderen op vakantie in de Val di Fiemme? Breng dan zeker een bezoekje aan Latemar MontagnAnimata, met onder meer een bos vol draken, een verstrooide herder en de Alpine Coaster Gardoné. Gegarandeerd plezier voor jong en oud! Tussen Gardonè (op 1650 meter) en Passo Feudo (2200 meter) vind je drie gemakkelijke wandelingen voor het hele gezin, met allerlei spelletjes en opdrachten langs de route. Je ontdekt verhalen over fantastische draken, herders, houthakkers en geologen. Je kunt de routes zelfstandig wandelen, maar er zijn ook regelmatig theatershows en optredens die de verhalen op een unieke manier tot leven wekken. Daarnaast zijn er volop speelmogelijkheden en kun je naar beneden suizen met de Alpine Coaster Gardoné. Foresta dei Draghi Ontdek het Drakenbos aan de hand van een boekje vol aanwijzingen, raadsels en kleine verhaaltjes die de fantasie aanwakkeren (beschikbaar in het Italiaans, Engels en Duits, voor verschillende leeftijden). Volg de plattegrond en los...

Mindfulness sluit natuurlijk perfect aan bij het thema slow travel. Maar hoe doe je dat, mindful zijn? Marloes wandelt een stuk van de mindfulnesstrail in Obereggen in Val d’Ega (Eggental). Marloes: ‘Wanneer ik opsta en de gordijnen open, is het uitzicht op de bergen verdwenen. Het hotel ligt midden in de wolken en het miezert. Benieuwd of het nog gaat opentrekken, want we gaan op pad met Dr. Thomas Bernagozzi, psycholoog en mindfulnesscoach. Mindful Latemar Trail Hij neemt ons mee op pad voor de wandeling Mindful Latemar. Dan wil ik toch graag iets van de omgeving zien, zeker hier in mijn geliefde bergen, waar ik altijd tot rust kom. Vanaf Hotel Pfösl rijden we in een half uurtje naar het startpunt van de Mindful Latemar Trail in Laner Alm, waar Thomas op ons wacht, samen met Elisabeth Rass van IDM Südtirol. De wandeling start bij het bergstation van Obereggen-Ochsenweide. We krijgen allemaal een yogamatje en Thomas checkt even bij ons in. Onmiddellijke confrontatie Dat doet...

In het bekende skigebied Alpe Lusia, in de Val di Fiemme, vind je ’s zomers een voor kinderen magische plek: Giro d’Ali, een park vol (water)pret! Giro d’Ali is geïnspireerd door de natuur van de Dolomieten – die op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan – en bijna volledig gebouwd met materialen uit het bos. Het is de ideale waterspeeltuin voor het hele gezin, waar de kinderen eigenlijk niet meer weg willen… We laten je virtueel alvast meegenieten van het heldere water, de frisse boslucht en de prachtige vergezichten! Met de kabelbaan omhoog Het park ligt op een hoogte van zeventienhonderdvijftig meter, omringd door de bergen. Je kunt Giro d’Ali te voet bereiken, via een wandeling van ongeveer anderhalf uur over een bospad. Maar handiger is het om een van de gondels van de kabelbaan Cabinovia Bellamonte 3.0 te nemen, die ook toegankelijk zijn met buggy. Zodra je uitstapt, waan je je in een andere wereld. Je volgt een route langs verschillende attracties en...

Voor Ozzano Taro, een klein plaatsje in de gemeente Collecchio, in de buurt van Parma, moet je echt even een omweg maken. Niet voor het dorpje zelf, maar voor Il Museo del Quotidiano dat hier is gevestigd, aan de Via Nazionale 130. Dit ‘museum van het dagelijkse leven’ is het resultaat van de ontelbare verzamelingen van Ettore Guatelli. Je kijkt je ogen uit, want letterlijk elke centimeter is bedekt met voorwerpen die Guatelli in de loop der tijd heeft verzameld. Van blikjes Campbell-soep tot bewaarblikken, van koffers voor broeken die nog gewassen moeten worden tot schoenen, van gereedschap in alle soorten en maten tot poppetjes van tandpastatubes. Da non credere! We geven hieronder een klein voorproefje van de collectie, maar je moet dit echt met eigen ogen gaan zien! foto’s: Museo Guatelli Nog meer tips voor Emilia-Romagna Nog veel meer bijzondere, mooie, unieke en smakelijke verhalen en tips vind je in de ruim tweehonderd pagina’s tellende Ciao tutti...