Handig voor op vakantie in Italië: de benamingen van winkels en speciaalzaken in het Italiaans

Eerder schreven we al een blog over de specifieke namen van Italiaanse eetgelegenheden, van bar en ristorante tot trattoria en tavola calda.

In dit artikel zetten we veel namen van Italiaanse winkels op een rijtje, zowel van winkels voor je dagelijkse boodschappen – denk aan een bakker, slager en groenteboer – als van winkels waar je kleding, boeken, (zonne)brillen of bloemen kunt kopen.

Welke winkels kom je in Italië tegen? Waar moet je zijn voor brood, voor gebakjes, voor buskaartjes of voor een krant?

Je ontdekt het in deze blog, mét heel veel foto’s van het Italiaanse straatbeeld, want die geven meteen sfeer!

Brood, koekjes & gebak

Voor vers brood en broodjes kun je in Italië naar il panificio, de bakkerij. Andere benamingen voor een bakkerij die je vaak ziet, zijn la panetteria, il forno en il fornaio.

Regelmatig zie je ook benamingen als focacceria, paninoteca en piadineria. Hier kun je terecht voor (vers belegde) focaccia, panini (broodjes) en piadina’s (platbrood).

Voor gebak, koekjes, taarten en andere zoete lekkernijen kun je terecht bij la pasticceria, de banketbakkerij.

Soms zie je bij winkels waar dolci verkocht worden ook benamingen als dolci, dolciumi en biscottificio (zoals bij Biscottificio Innocenti in de Romeinse wijk Trastevere en Biscottificio Mattei in Prato en Florence).

Dol op chocolade? Check dan of er in de buurt van je vakantieadres een cioccolateria, chocolaterie, te vinden is!

Vlees, kaas & vis

Bij la macelleria, de slagerij, kun je terecht voor vlees. Het aanbod is altijd vers én divers. Sta niet gek te kijken als je hier ook nog hele kippen vindt en delicatessen als hanenkammen en stierenballen.

Heel soms kom je ook nog het woord beccheria tegen, in plaats van macelleria. In Rome bijvoorbeeld maar ook in een van de straatnamen in de culinaire vierhoek van Bologna.

Voor paardenvlees is er een speciale slager, vaak met carne equina (paardenvlees) op de gevel. Voor kip en gevogelte kun je terecht bij la polleria of il pollivendolo.

Bij la norcineria vind je juist alleen vlees van varkens en wildzwijn, van worstjes voor bij de aperitivo tot verschillende soorten ham. Deze speciale slagerij dankt zijn naam aan Norcia, een plaatsje in Umbrië dat bekend staat om de speciale lekkernijen van varkensvlees.

Wil je vis kopen? Dan ga je naar la pescheria, de viswinkel, die soms ook een banco heeft om ter plekke van vers bereide visgerechten te proeven.

Bij la salumeria koop je gesneden vleeswaren, zoals prosciutto, finocchiona en coppa. Ook vind je hier vaak een vitrine met ander lekkers, zoals verschillende soorten kaas, olijven en ingelegde groente.

Speciale kaaszaken zijn er natuurlijk ook. Il caseificio is met name de kaasmakerij, waar niet alleen kaas wordt gemaakt maar ook wordt verkocht. Andere benamingen voor kaaswinkels zijn la cacioteca, la formaggeria en la latteria.

Bij deze laatste worden naast kaas ook andere melk- en zuivelproducten verkocht, zoals melk, yoghurt en boter. Ook voor eieren kun je hier terecht.

Groente & fruit

Bij il fruttivendolo, de groenteboer, kun je terecht voor verse groente en fruit. Vaak staat op de gevel of luifel simpelweg frutta e verdura, fruit en groente.

Verse pasta & winkels voor van alles en nog wat

Bij il pastificio kun je terecht voor de lekkerste verse pasta’s, in verschillende soorten en maten. Soms staat er simpelweg pasta fresca, verse pasta, op de gevel.

Wil je liever meerdere zaken tegelijk kopen, in één winkel? Ga dan naar la salsamenteria, l’alimentari, la drogheria of pizzicheria.

Dit zijn kleine levensmiddelenzaken, een soort kruidenierswinkels, waar je van alles en nog wat vindt: groente en fruit, pakken pasta, flessen olijfolie, blikjes tonijn, wijn, water, frisdrank, melk en soms ook een counter met vers brood en/of vleeswaren, kaas en hapjes voor aperitivo of antipasti.

Koffie, wijn, bier en limoncello

Voor een kopje koffie ga je naar il bar, maar wil je koffiebonen of gemalen koffie kopen voor tijdens je verblijf of als souvenir, dan ga je naar la torrefazione, de koffiebranderij.

Wil je een mooie fles wijn kopen, dan kan dat vaak bij de cantina, maar die vind je in de stad natuurlijk niet. Daar kun je terecht bij l’enoteca, la vinoteca, la bottiglieria, la dispensa of la vineria, de wijnwinkel. Vaak kun je er ook aanschuiven om een glas te proeven, met iets lekkers erbij.

Voor bier kun je terecht bij il birrificio of la birreria (bier); voor likeur bij il liquorificio, de likeurfabriek die je in sommige plaatsjes nog ziet (zoals op de foto hieronder in Minori).

Naar de (super)mercato

Natuurlijk kun je ook naar de mercato, markt, waar je vaak een fantastisch aanbod aan verse groente en fruit vindt, soms nét van het land. Vaak staan er ook kraampjes met lokale specialiteiten, van honing tot porchetta, van schapenkaas tot speciale salsiccia’s, worstjes.

Je kunt op de markt ook terecht voor huishoudelijke spullen – van moka’s tot koffiekopjes – en voor kleding, tassen en schoenen.

Vraag de eigenaar van je verblijf of de barman naar de marktdag van de plek waar je verblijft. Meestal is dat een vaste ochtend in de week, van circa 8.00 tot 13.00 uur.

In sommige steden vind je ook een mercato coperto, een overdekte markt, met alle kraampjes onder één dak.

Ben je te laat voor de markt of sla je liever alles in één keer in? De supermercato, supermarkt, heeft in Italië een zeer gevarieerd aanbod, met vaak ook een uitgebreide selectie verse vis, hapjes en kant-en-klare gerechten.

Wij nemen vaak deze supermarkt-souvenirs mee, om thuis lekker lang na te genieten van Italië!

Kranten en tijdschriften

Als de inwendige mens is voorzien, valt er nog heel wat te winkelen in Italië. Voor kranten en tijdschriften ga je naar l’edicola, de kiosk. Hier koopt een Italiaan zijn krant (abonnementen zoals bij ons zijn veel minder gewoon), een tijdschrift of een kaartje voor de bus.

De oude Grieken en Romeinen kenden deze edicola’s al, zij het in een andere betekenis. Deze gebouwtjes flankeerden de toegangspoorten van een stad of stonden net buiten of zelfs in de tempels. In veel gevallen waren deze edicola’s gewijd aan de minder belangrijke goden en hingen ze vol met afbeeldingen van deze goden in al hun verschijningsvormen.

Het woord edicola is dan ook afgeleid van het Latijnse woord aedicula, de verkleinende vorm van aedes, tempel. Een tempeltje dus, vaak net als de grote versie voorzien van een timpaan, zuilen en schitterende schilderingen.

Tijdens de opkomst van het christendom veranderde de functie van een edicola, maar de naam bleef. In plaats van voor kleine tempeltjes werd de naam nu gebruikt voor zijkapellen in een kerk of voor kapelletjes langs de weg of op straat.

Na verloop van tijd verdween het gebruik van het woord edicola in deze betekenis. Alhoewel, een tempel is een edicola nog steeds, als je net als wij dol bent op kranten en tijdschriften. Van magische plek naar massamedia – zelfs hier zit in Italië een mooi verhaal achter!

Ook wij houden ervan om een kiosk te bezoeken, voor een van de vele reis- of kooktijdschriften én voor de speciale weekendbijlagen van de grote kranten. Dikke, glossy magazines met de leukste artikelen, tips, recensies en culturele evenementen. Meer dan genoeg Italiaans entertainment om je een paar cappuccino’s lang mee te vermaken!

Boeken, kaarten, kunst en papier

Voor een lekker vakantieboek, een fijne reisgids of een kookboek stap je binnen bij la libreria, de boekhandel. Er zijn in Italië een paar grote ketens, zoals Feltrinelli en Mondadori, maar gelukkig ook heel veel kleine, onafhankelijke libreria’s.

Bij la cartoleria kun je terecht voor mooie kaarten om iemand te feliciteren, maar ook voor inpakpapier en andere papieren accessoires.

Andere winkels waar papier de hoofdrol speelt zijn la legatoria (de boekbinderij), la stamperia (de drukkerij) en la tipografia (eveneens de drukkerij).

Ben je op zoek naar mooie prenten, ga dan op zoek naar de woorden stampe op de gevel. Als je je prent ingelijst wil meenemen, stap je binnen onder de letters stampe e cornici (prenten en lijsten).

Tabacchi – voor meer dan alleen tabak

Il tabaccaio of la tabaccheria kun je dankzij de grote uithangborden niet missen. Op deze iconische borden met een grote witte T – staat SALI E TABACCHI. Zout en tabak dus.

Zout was namelijk tot 1975 net als tabak een monopolie van de regering. Het mocht alleen in geselecteerde winkels verkocht worden. Tegenwoordig kun je er nog altijd tabak kopen – en op veel plekken ook nog zout – maar daarnaast vind je er bolli (zegels voor officiële papieren), loten en kraskaarten, ansichtkaarten, buskaartjes, snoep en soms kun je er ook administratieve zaken regelen.

In heel Italië vind je ongeveer vijftigduizend van deze tabaccheria’s, die per stad een uniek nummer hebben (gelieerd aan de verkooplicentie), dat eveneens vermeld staat op het bord met de witte T.

Leuk om te weten: in Rome is zelfs een museum gewijd aan deze tabakswinkels, het Museo della Tabaccheria. In deze blog lees je er meer over.

Voor loten is er overigens soms ook een aparte zaak, de ricevitoria del lotto:

Persoonlijke verzorging

Als je medicijnen nodig hebt, dan ga je naar la farmacia, de apotheek. Een drogist is in Italië la parafarmacia of la profumeria. L’erboristeria is ook een soort drogist, maar dan met crèmes, parfums etc. op basis van bloemen en kruiden.

Wil je naar de kapper? Ga dan op zoek naar il parucchiere. Mannen kunnen ook naar il barbiere, de barbier. Ben je in Rome, dan kun je van je bezoek aan de barbier een echt uitje maken, met een kijkje in het Museo del Barbiere.

Kleding en schoenen

Voor kleding stap je binnen bij il negozio di abbigliamento, de kledingwinkel. Nieuwe schoenen nodig? Ga dan naar il negozio di scarpe, de schoenwinkel.

Bij il calzolaio, de schoenmaker, breng je je schoenen ter reparatie of koop je nieuwe veters of zooltjes. Kapotte kleding kan naar la sartoria, de kleermaker.

Wil je je outfit compleet maken, dan kun je terecht bij la cappelleria, de hoedenzaak, en la gioielleria, de juwelier. Een nieuw bril zoek je uit bij l’ottico of il negozio di ottica, de brillenzaak.

deze hoedenzaak in Parma is inmiddels een gelateria, maar de gevel én het interieur zijn grotendeels behouden gebleven

Wil je in Italië iets laten wassen of stomen? Dan kun je naar la lavanderia, de wasserette, of il lavasecco, de stomerij.

Voor je huis, tuin en keuken

Alles voor in je huis – met name onmisbare hebbedingetjes vind je bij il ferramenta of la mesticheria.

Voor meubels kun je terecht bij il negozio di arredamento of il negozio di mobili, de meubelwinkel. Tweedehands spullen vind je in il negozio dell’usato, de kringloopwinkel, antiek bij l’antiquariato, de antiekzaak.

Deze valigeria -kofferwinkel – troffen we helaas niet open aan:

Il fioraio, de bloemist, zorgt voor wat kleur in huis. Wil je planten en bloemen voor in de tuin kopen, dan kun je beter naar il vivaio, het tuincentrum.

Torno subito

Tot slot nog de tekst die je op een winkeldeur kunt tegenkomen als de eigenaar even weg is:

Is de zaak gesloten wegens vakantie – zoals in augustus vaak het geval is – dan hangt er een ander bordje: