Je zocht naar: "Italië"

Dat wij van Ciao tutti dol zijn op Fiorito Limoncello, is voor jullie geen geheim gebleven de afgelopen jaren. Er ligt altijd wel een flesje in de vriezer. Dit gele goud wordt gemaakt met biologische Siciliaanse citroenen, naar een nog altijd geheim familierecept. Heerlijk om van te nippen na een uitgebreid Italiaans etentje, als Limoncello Spritz (een hippe aperitivo in een mix met prosecco), in een bijzondere taart of in een frisse tiramisù. Van dit laatste gerecht delen we vandaag alvast het recept, dat meteen de zon op tafel tovert. Laat de zomer maar komen – onze limoncellovooraad is op peil! Tiramisù met limoncello Voor 6 porties tiramisù heb je nodig: 2 citroenen | 80 milliliter Fiorito Limoncello | 2 pakken savoiardi (Italiaanse koekjes die iets breder en platter zijn dan de gewone lange vingers) | 250 milliliter slagroom | 250 gram mascarpone | 50 gram poedersuiker Pers de twee citroenen uit (bewaar ze wel want je hebt straks de rasp van een citroen nodig) en meng het...

Het is een van de bekendste plekken van Verona: het huis van Julia, of Giulietta, aan de Via Cappello. Al op de toegangspoort springen vele internationale liefdesverklaringen in het oog; sommige slordig geschreven met een dikke, zwarte stift, andere in een sierlijk handschrift of in kunstige graffitiletters. Wanneer je eenmaal op de binnenplaats bent aanbeland, kom je nog meer van deze liefdesverklaringen tegen. De muren van Julia’s huis zijn op sommige plekken bijna niet meer te zien: ze worden helemaal bedekt door liefdesverklaringen in het Italiaans, Engels, Chinees, Frans, Japans, Spaans en Nederlands. Veel briefjes (waarvan een groot aantal roze gekleurd of in de vorm van een hartje) zijn met kauwgom op het pleisterwerk geplakt, maar ook provisorische oplossingen (pleisters, post-itjes en postzegels) dienen als liefdesbetuiging. Terwijl een paar pubers zich verdringen voor de muur en hardop alle Italiaanse liefdesuitingen lezen, op zoek naar iets originelers dan ‘Ti amo per...

Sento l’odore di arance, l’adrenalina che saleeeee, l’è torna Carnevale! Zo klinkt het in aanloop naar carnaval in de straten van Ivrea (in de buurt van Turijn). Carnaval gaat hier namelijk gepaard met een waar sinaasappelgevecht. Elk jaar op carnavalszondag werpen de sinaasappelgooiers zich in negen verschillende teams in de strijd. Ze gooien hun sinaasappels in de richting van de ‘adel’ die op houten wagens door de stad trekt, door de steeds glibberiger wordende straten. Tijdens de Battaglia delle Arance ben je overigens als toeschouwer niet gegarandeerd veilig; zorg zelf dus ook voor een voorraadje sinaasappelmunitie! foto’s: Roberto Zilli Benieuwd naar dit bijzondere carnaval? Op de website Storico Carnevale di Ivrea vind je alle details plus het programma.

Het is tijd voor de vendemmia, de druivenpluk, en dat betekent dat ook deze smakelijke schiacciata met blauwe druiven weer op het menu staat. We genoten er afgelopen dagen van in de Mugello, maar je kunt het ook heel makkelijk thuis maken, met dit recept van Italiaans brood (dat Saskia ooit vertaalde). Schiacciata is een lekker dik brood. Zeker als het direct uit de oven wordt geserveerd bij een stevig ontbijt smaakt het heerlijk! In dit recept gebruik je verse blauwe druiven, maar je kunt natuurlijk ook gedroogde kersen of abrikozen gebruiken. Serveer deze schiacciata ook eens met een stukje kaas, zoals gorgonzola of Parmezaanse kaas. Ingrediënten (voor één brood): 80 ml extra vergine olijfolie | een paar takjes rozemarijn | 450 gram tarwebloem | 1 theelepel fijn zeezout | 2 eetlepels basterdsuiker | 1 theelepel instantgist | 250 ml warm water | 400 gram pitloze blauwe druiven Schenk de olijfolie in een kom en roer de takjes rozemarijn erdoor. Kneus de rozemarijn, zodat het...

Als je aan Piemonte denkt, zie je waarschijnlijk glooiende heuvels met wijngaarden, truffels en dorpjes met sfeervolle enoteca’s voor je. Maar naast die culinaire rijkdom biedt deze regio ook heerlijke antiekmarkten, voor wie houdt van snuffelen en graag onverwachte vintage vondsten op de kop tikt. Lieve van Viva! Villas in Vineyards is vaak onderweg in Piemonte. Na een drukke week gaat er voor haar weinig boven een zondagochtend waarop de piazza’s van een dorp zich vullen met kraampjes vol curiosa, oude boeken, kanten kleedjes, glimmende koffiepotten en hier en daar zelfs een Vespa uit de jaren zestig. Lieve neemt je mee naar vijf van haar favoriete markten, mét haar favoriete plekken om na het struinen te genieten van een kopje koffie of een heerlijke lunch. Zo maak je van een schattenjacht meteen een perfecte Italiaanse (zon)dag! MercAntico – Saluzzo Lieve: ‘Elke derde zaterdag van de maand vormt Saluzzo, een van de mooiste middeleeuwse stadjes van Piemonte, het toneel van...

Milaan is in vele opzichten anders dan andere Italiaanse steden. Een van de belangrijkste kenmerken is dat de stad altijd met haar tijd is meegegaan en op allerlei vlakken innoveert. Hoewel dat betekent dat je minder nauwe straatjes en gezellige pleintjes ziet dan in andere Italiaanse steden, heeft het ook wel zijn charme. Nergens anders in het land vind je zoveel moderne architectuur bij elkaar. Het bekendste moderne gebouw van Milaan is het Bosco Verticale, aan de noordwestzijde van de stad, vlak bij Porta Garibaldi. Inge neemt je mee naar een van de belangrijkste iconen van de stad. Groene wolkenkrabbers in Milaan Deze twee groene wolkenkrabbers, Bosco Verticale (‘verticaal bos’) genaamd, vind je in een van de nieuwste wijken van de stad. In de afgelopen decennia werd een bijna driehonderdduizend vierkante meter groot terrein opnieuw ingericht naar de modernste maatstaven. Hoewel de wijk vooral een zakelijk centrum is geworden, met kantoren van internationale bedrijven,...

Napels is bij uitstek een stad waar de geschiedenis zichtbaar en voelbaar aanwezig is in het dagelijks leven. Achter drukke straten en levendige pleinen gaan talloze historische gebouwen schuil. Palazzo Trabucco is er zo eentje. Minder bekend dan de grote monumenten of het inmiddels beroemde Palazzo dello Spagnolo, maar zeker de moeite waard. Ga in dit artikel met Joël en Iris van Ontdek Napels op pad en ontdek dit prachtige palazzo aan Piazza Carità, omdat je er vaak zelf niet naar binnen kunt. Het ontstaan van Palazzo Trabucco De oorspronkelijke kern van Palazzo Trabucco komt uit de late zestiende of vroege zeventiende eeuw. In deze periode kende Napels, onder de Spaanse overheersing (1530–1707), een sterke bevolkingsgroei en dijde ook de stad enorm uit. De Via Toledo werd aangelegd en de wijk Quartieri Spagnoli ontstond. De palazzi werden in deze tijd vooral gebouwd als residenties voor adellijke families of voor families die tussen adellijke klasse en de arbeidersklasse...

Reis je binnenkort naar Puglia, het pure zuiden van Italië? Dan mag je het groene goud niet missen! Apulia – La Finestra sul Mare organiseert een professionele olijfolieproeverij, waarbij je proeft van een aantal soorten extra vergine olijfolie. Wil je nog meer weten, ontdekken en proeven, dan kun je ook een olijfolietour rondom Monopoli boeken. In dit artikel geven we van beide alvast een voorproefje. Monopoli – de geur van zee en olijfboomgaarden Monopoli is een van onze favoriete stadjes aan zee. Vlak bij een van de mooiste plekjes, de Porto Vecchio, vind je Apulia – La Finestra sul Mare (Via Porto 8). De naam zegt het al: de vensters van deze gezellige winkel kijken uit over zee. Je vindt er naast originele souvenirs ook heerlijke delicatessen, met een bijzonder mooie selectie olijfolie. Gianni, een van de eigenaren, is namelijk olijfoliesommelier. Hij leert je graag op een heel andere manier naar olijfolie kijken. Samen met zijn vrouw Antonella en hun collega’s...

La Grazia was de openingsfilm op het Filmfestival van Venetië, waar Toni Servillo de prijs voor beste acteur in ontvangst mocht nemen. Vanaf 19 maart is deze film ook in Nederland te zien. We geven alvast een voorproefje! Toni Servillo als Italiaanse president Regisseur Paolo Sorrentino neemt je na zijn grootse La Grande Bellezza opnieuw mee naar Rome. Dit keer naar het bestuurlijke hart van de stad, het Palazzo del Quirinale, waar de ambtstermijn van president Mariano De Santis, vertolkt door niemand minder dan Toni Servillo, ten einde loopt. Tijdens de laatste zes maanden moet De Santis beslissen over een aantal grote vraagstukken dat nog voor hem ligt: twee gratieverzoeken van controversiële gevangenen en de wet die euthanasie mogelijk zal maken. Zijn morele bezwaren botsen met menselijke verlangens. Wat wordt zijn nalatenschap? Sorrentino weet zijn verhaal in prachtige beelden te vangen. Dat begint al met de befaamde Frecce Tricolori die aan het begin van de film overvliegen,...

De mooiste herinneringen op Sicilië maak je met behulp van de Sicilianen zelf. De kleinschalige reisorganisatie Better Places werkt daarom nauw samen met Mario, geboren en getogen op het eiland. Hij weet precies waar je moet zijn om het échte Sicilië te ervaren. Met de mooiste plekken en leukste kleinschalige accommodaties buiten de gebaande paden zorgt hij ervoor dat je het echte Sicilië ontdekt. Voor Ciao tutti onthult hij alvast een aantal van zijn tips voor een onvergetelijke vakantie. Maak een roadtrip rondom Agrigento Wie Agrigento zegt, zegt Valle dei Templi. De tempels in dit archeologisch park aan de zuidkust van Sicilië vormen een van de belangrijkste overblijfselen uit de Griekse oudheid buiten Griekenland. De vallei trekt het hele jaar door relatief veel bezoekers. Dat geldt echter in veel mindere mate voor de omgeving van Agrigento. Zonde, want je vindt hier nog veel dorpjes waar je echt het lokale leven ervaart. Trek er een dag op uit en bezoek allereerst...

Reserveer vanaf 2 april alvast een vrije avond in je agenda, voor Per te. Deze Italiaanse film over de veertigjarige Paolo (Edoardo Leo, van o.a. Perfetti sconosciuti) die de zeldzame diagnose vroege Alzheimer krijgt, zijn vrouw Michela (Teresa Saponangelo, van o.a. Tutta la vita davanti en È stato la mano di Dio) en vooral hun elfjarige zoon Mattia (Javier Francesco Leoni) mag je niet missen. Namens Arti Film geven we alvast een voorproefje én mogen we twee lezers blij maken met twee kaartjes voor deze nieuwe film. Herinneringen aan een onvoorwaardelijke liefde Langzaam verdwijnen er stukjes uit Paolo’s geheugen. Hij weet niet meer waar hij zijn auto heeft geparkeerd, vergeet zijn sleutels, weet zijn pincode niet meer. De nieuwe ijssalon waar hij Mattia mee naartoe neemt, blijkt al tijden een favoriet van het gezin. Om de snelheid waarmee alles hem ontglipt af te remmen, stort hij zich op quality time met Mattia, vol met dingen die hij hem nog wil meegeven, zoals scheren, een...

In de nacht van 14 op 15 januari 1968 rommelt het in het westen van Sicilië. De aarde begint te trillen alsof een monster in het binnenste van de wereldbol ontwaakt. Een vreselijke nachtmerrie voor iedereen die niet kan ontsnappen. In Gibellina en omstreken zijn zo’n tweehonderdvijftig doden te betreuren, bedolven onder het puin. Het dorp is geheel verwoest; er staat bijna geen steen meer op de andere. Men besluit al snel dat Gibellina niet op dezelfde plek kan worden opgebouwd. Te gevaarlijk, te veel herinneringen, te veel verdriet. Een stuk verderop, in het lager gelegen dal, wil men een nieuw Gibellina laten verrijzen. Vooral burgemeester Ludovico Corrao heeft grootse plannen voor een moderne stad. Helaas voelen veel inwoners van Gibellina zich er niet thuis. Ze trekken alsnog weg, vaak ver weg, de Middellandse Zee of zelfs de oceaan over. Il Grande Cretto Corrao – die van 1968 tot maar liefst 2001 burgemeester van Gibellina is – stort zich dan maar op een ander project:...