Je zocht naar: "Italië"

Tijdens een reis door Italië is een bezoek aan een markt altijd een heerlijk uitje. Lekker slenteren langs kramen vol groente, fruit, kaas, kruiden, vlees, vis en lokale specialiteiten, met een boodschappenmand die voller en voller wordt. We bedenken al keurend en kopend een lekkere lunch of een uitgebreid menu voor ’s avonds, op ons eigen terras. Ook Saskia van Villa in Umbria gaat graag naar de markt. Ze kent de markten in Umbrië als geen ander en heeft de leukste markten in deze regio voor je op een rijtje gezet in een e-book dat je aan het eind van dit artikel gratis kunt downloaden. Eerst deelt Saskia alvast een paar algemene tips, zodat je tijdens je vakantie in Umbrië het beste uit je marktbezoek haalt. Van alle markten thuis Saskia: ‘Als je in een appartement of vrijstaande villa verblijft, kun je je hart ophalen aan alle lekkers dat op de markt wordt verkocht. Vaak wordt niet alleen eten aangeboden, maar ook kleding, schoeisel, kookgerei (van kleine moka’s tot...

Vanaf 15 maart geniet je in de bioscoop van Amori Fragili, een Italiaanse film over liefde en verlies – maar met een mooie vrolijke noot. Zeven jaar woonden Claudia en Flavio samen. Ze werkten allebei als hoogleraar aan de universiteit, waar ze elkaar leerden kennen toen Claudia Flavio verontwaardigd onderbrak tijdens een voordracht, omdat ze zijn verhaal te macho vond. Al snel moest ze echter toegeven dat hij de man van haar leven was. Hoewel ze constant bang was hem te verliezen, was dat geen reden om zich wat zorgzamer op te stellen of af te zien van nachtenlange ruzies. Hoe moet ze haar leven weer op de rails krijgen nu dan toch gebeurd is waar ze zo bang voor was: dat Flavio is ingetrokken bij een vrouw die twintig jaar jonger is dan zij? De rol van Claudia wordt vertolkt door Lucia Mascino, in Italië bekend van haar rol als politieagent in de televisieserie I Delitti del BarLume. Eerder speelde ze in de films Habemus Papam, Viva la Libertà en La Ragazza del Mondo. ...

Massimo Bottura is een van de beroemdste chef-koks van Italië. In Modena runt hij Osteria Francescana, waar hij ster na ster van de hemel kookt. In Florence opende begin dit jaar Gucci Garden, met een osteria waarvoor Bottura het menu bedacht. Massimo Bottura, Refettorio Ambrosiano, Milaan foto: Emanuele Colombo – uit Brood is goud Tijdens de Expo van Milaan in 2015 bedacht Bottura een revolutionair plan. Hij zette Refettorio Ambrosiano op, een gaarkeuken waarin meer dan vijftig topchefs kwamen koken met ingrediënten die elders op de Expo of in de stad over waren. De chefs, onder wie René Redzepi en Alain Ducasse, werden op de proef gesteld en uitgedaagd, maar creëerden allemaal ‘gouden’ gerechten. In Bottura’s nieuwe kookboek Brood is goud zijn al deze inspirerende recepten gebundeld. Zo kun je ook thuis met eenvoudige ingrediënten gouden gerechten serveren. Vechten om restjes brood Bottura: ‘Elke ochtend bij het ontbijt vochten mijn broers en ik om de restjes brood...

Ter ere van de dertigjarige verjaardag van de Fiat Tipo maakt Erwin een bijzondere proefrit in en rond Turijn, waarbij de Fiat Tipo S-Design hem naar romige bicerin, kruidige Martini’s en hartverwarmende pasta brengt. Stap je in voor een proefrit in en om de hoofdstad van Piemonte? Erwin: ‘Onze feestelijke proefrit start met een bezoek aan de Martini-fabriek in Pessione, net buiten Turijn. Martini is de beroemdste vermout-producent, die hier sinds de oprichting in 1863 gevestigd is. Onze Fiat krijgt op het centrale plein gezelschap van een Lancia Delta Integrale rally auto, een uniek exemplaar. Wij worden verwelkomd door Sarah, die ons voorgaat naar Casa Martini, het oudste nog bestaande gebouw op het fabrieksterrein. Het is de voormalige woning van een van de oprichters, Luigi Rossi, die deels is omgetoverd tot Terrazza Martini, met onder andere de Sala Camino, waar we aanschuiven voor de lunch. De tafel is al gedekt en onder toeziend oog van Luigi Rossi en zijn vrouw, die zijn...

Vorige week nam Vanessa van Villa Bussola ons mee naar het carnaval in Ascoli Piceno. Vandaag dompelen we ons onder in het feestgedruis in Offida. Vanessa: ‘Offida torent hoog boven de glooiende heuvels uit, omringd door wijngaarden waar de beste wijnen van de streek worden gemaakt, zoals de heerlijke Pecorino (mijn favoriet), de Offida Rosso, de Passerina (mijn tweede favoriet) en de Rosso Piceno. Een bezoek aan de Enoteca Regionale, in het voormalige Convento di San Francesco, mag dan ook zeker niet ontbreken tijdens een verblijf in de omgeving. Al kom je er in deze tijd van het jaar ook voor een andere reden: het uitbundige carnaval. Hoewel Offida op nog geen dertig kilometer afstand van Ascoli Piceno ligt, viert men hier op een totaal andere manier carnaval. Il carnevale offidiano staat bekend om zijn bijzondere festiviteiten en rituelen. Volgens traditie ontvangen de bewoners van het middeleeuwse dorp op donderdagavond de sleutels van het dorp, dat vanaf dat moment symbolisch...

Het is bijna zover, il carnevale staat voor de deur! Vanessa van Villa Bussola neemt je mee naar het feestgedruis in Ascoli Piceno, in het zuiden van Le Marche. Vanessa: ‘Hoewel ik bijna achttien jaar in Nederland heb gewoond en al meer dan dertig jaar samen met een Brabander door het leven ga, heb ik nog nooit in Brabant carnaval gevierd. Als klein meisje bewonderde ik wel elk jaar de optocht van bont versierde carri in het oude centrum van Verona, maar als bambina had ik vooral oog voor de caramelle (snoepjes) die vanaf de praalwagens gestrooid werden. Een enkele keer woonde ik als tienermeisje, een festa di Carnevale in discoteca bij, maar mijn herinneringen hieraan zijn erg vaag. Dat zegt waarschijnlijk voldoende over mijn ervaring op dit gebied. Ik kan dus niet meepraten over de verschillen tussen Nederland en Italië wat betreft het carnavalsgedruis, maar ik kan wél vertellen over mijn carnavalservaring in Ascoli Piceno en omgeving. Best verbazingwekkend dat ik pas op mijn...

‘Volare oh oh, cantare oh oh oh oh… Nel blu degli occhi tuoi blu, felice di stare quaggiù. Nel blu degli occhi tuoi blu, felice di stare quaggiù, con te.’ Het is misschien wel de bekendste Italiaanse songtekst aller tijden, afkomstig uit Nel blu dipinto di blu van Domenico Modugno. De tot dan toe nogal onbekende zanger won er in 1958 het Festival di Sanremo mee. Een leuke wetenswaardigheid is dat zangers Domenico Modugno en Johnny Dorelli vanwege deze overwinning werden uitverkoren om Italië te vertegenwoordigen op het Eurovisie Songfestival van datzelfde jaar, dat in Hilversum werd gehouden. Het lied viel zelfs in de prijzen; de Italiaanse heren wisten de derde plek te behalen. De officiële registratie van het Eurovisie Songfestival uit 1958 kun je via deze link terugkijken. Om recht te doen aan de prachtige titel van dit nummer hieronder ook de net zo prachtige tekst, zodat jullie vanaf nu meer mee kunnen zingen dan de bekende twee woorden 😉 ‘Penso che un sogno...

Vandaag staat er zwaardvis op het menu, dankzij Loes Janssen Miraglia. ‘De zwaardvis is een snelle, krachtige zoutwatervis. Hij is gemiddeld twee meter lang, maar hij kan wel viereneenhalve meter lang worden. Hij weegt soms wel driehonderd kilo. Door zijn snelheid en zijn kracht wordt hij beschouwd als de nobelste vis. In het verleden werd zwaardvis in Zuid-Italië alleen gegeten door de rijken. Armere mensen stelden zich tevreden met verse sardines en ansjovis. De allerarmsten konden zich helemaal geen vis veroorloven. Tegenwoordig is zwaardvis elke dag vers op de markt verkrijgbaar. In ieder geval in Catania, op Sicilië, waar ik een aantal jaren met mijn Siciliaanse partner heb gewoond. Vaak stallen de marktlui de kop met het zwaard als trofee uit. De vis wordt vooral gevangen in het noordoosten van Sicilië, in de zee rond de stad Messina. De oude Grieken en Romeinen die Sicilië bezet hielden, visten al op zwaardvis. Ze gebruikten antieke methodes en riten. Tijdens de...

Begin februari viert heel Catania feest. Ter ere van de heilige Agata, de beschermheilige van de stad, die Catania al eeuwenlang beschermt tegen het verzengende vuur van de Etna. Nog altijd wordt Agata aangeroepen als de Etna onrustig is. De officiële feestdag van deze geliefde heilige is 5 februari. De stad is dan het decor van een processie die meer dan vierentwintig uur kan duren en die continu wordt opgehouden door een stroom aanbidders. Er flakkeren overal in de stad kaarsjes en lichtjes en in elke keuken worden minne gebakken, kleine gebakjes in de vorm van een vrouwenborst die herinneren aan het lugubere verhaal van Agata. Agata was namelijk een kuise, beeldschone vrouw die weigerde zichzelf over te geven aan de wellusten van een Romeinse consul. Zwaar beledigd gaf de man opdracht om de arme Agata op gruwelijke wijze te straffen: hij liet haar borsten afsnijden. Borsten als gebakjes Dat gruwelijke gebeuren wordt nog elk jaar in herinnering gebracht door het eten van...

De regio Le Marche ligt aan de oostkust van Italië, aan de Adriatische Zee. De kust strekt zich uit van Gabicce in het noorden tot San Benedetto del Tronto in het zuiden, met daartussen ongeveer honderdtachtig kilometer kustlijn. Langs die honderdtachtig kilometer kust vind je heel veel mooie spiagge, van levendige stranden met beach clubs, restaurants (voor een heerlijk bord spaghetti alle vongole als lunch) en animatie tot afgelegen strandjes, in the middle of nowhere, waar je je eigen parasol en picknickmand moet meenemen. In deze blog tippen we de fijnste stranden van noord naar zuid. Staat jouw favoriete strand in Le Marche er niet bij? Tip ons dan via een reactie onder aan deze blog, dan gaan we komend seizoen een kijkje nemen op jouw favoriete plek aan zee in Le Marche! Het strand van het Parco Monte San Bartolo Tussen Gabicce Mare en Pesaro ligt het Parco Monte San Bartolo, een beschermd natuurgebied. De mooiste stranden zijn Spiaggia di Vallugola en Spiaggia di Fiorenzuola...

Na een heerlijke reis met de camper kriskras door Italië, wisten Gonnie en Jurgen Linssen het zeker: ze waren verliefd. Verliefd op de Italiaanse manier van leven, maar vooral verliefd op Le Marche. Gonnie en Jurgen namen afscheid in de wetenschap dat ze snel weer terug zouden reizen, met een belangrijke missie: het vinden van een huis. Sinds februari 2016 wonen ze voorgoed in Montefano, waar ze B&B La Vecchia Scuola openden zodat ze hun liefde voor Le Marche met iedereen kunnen delen. Ondertussen hebben ze hun tweede seizoen achter de rug en zijn ze als Montefanesi volledig ingeburgerd. Ook de gasten valt het op dat de dorpelingen zo ontzettend aardig zijn. Misschien komt het omdat ze nog geen massa’s toeristen zien in dit pareltje in hartje Le Marche. Je wordt meestal hartelijk begroet met een vrolijk buongiorno en de Montefanesi proberen je echt thuis te laten voelen. Maar dat is niet het enige wat een vakantie in deze streek zo heerlijk maakt. Gonnie en Jurgen delen in deze blog...

Een must see voor elke Italiëliefhebber: de film Call me by your name, van regisseur Luca Guadagnino (die eerder verraste met A Bigger Splash en Io sono l’amore), nu te zien op Netflix! De film is gebaseerd op een boek van André Aciman, waarin de zeventienjarige Elio (gespeeld door Timothée Chalamet) samen met zijn ouders de zomer doorbrengt op het Italiaanse platteland. Wanneer Oliver, een knappe Amerikaanse onderzoeksassistent, naar Italië komt om samen te werken met Elio’s geleerde vader (vertolkt door Michael Stuhlbarg), vindt Elio dat erg intrigerend. Hij verzint van alles om tijd door te brengen met Oliver en daagt hem uit. Er ontstaat een erotische spanning tussen de twee en zodra het flirten eenmaal leidt tot een zowel speelse als betekenisvolle eerste zoen zijn ze meteen onafscheidelijk. Bekijk alvast de trailer – en bestel dan de dvd van Call me by your name of kijk de film op Netflix. Een onvergetelijke filmavond gegarandeerd!