Je zocht naar: "Italië"

Dora Gatti, van oorsprong Romeinse maar sinds enige jaren woonachtig in Amsterdam, schrijft regelmatig een blog in het Italiaans. Deze keer over la piazza, het plein, en de rol die dit plein in het dagelijks leven van veel Italianen inneemt. Een aantal woorden (die in het verhaal vetgedrukt zijn) wordt onder aan de blog vertaald of verduidelijkt. ‘La lingua italiana ha molte espressioni che si riferiscono alla piazza, a significare la sua importanza per la vita della collettività: scendere in piazza (protestare), mettere in piazza (divulgare), far piazza pulita (eliminare), conquistare la piazza (imporsi negli affari), rovinare la piazza (fare cattiva pubblicità ad altri) e anche andare in piazza, che scherzosamente vuol dire diventare calvo (la calvizie è anche detta ‘piazza’). Ma andare in piazza significa anche uscire di casa e andare nel centro della città, per incontrare persone e svolgere diverse attività. Da sempre la piazza, come luogo in cui si intrecciano...

Op deze laatste dag van het nieuwe jaar tellen we af naar het magische moment waarop 2020 plaats maakt voor 2021. Uiteraard openen we de eerste fles prosecco niet voor we jullie alvast een heel gelukkig 2021 hebben gewenst, met een kort Italiaans versje: Nella notte di magia l’anno vecchio scappa via non sei neppure addormentato che uno nuovo è già arrivato bello, ricco di giornate, sia d’inverno, che d’estate. Anno allegro e fortunato sia quest’anno appena nato! BUON ANNO NUOVO!

Het staat hoog op Saskia’s wensenlijstje, een keer dineren bij Osteria Francescana in het Noord-Italiaanse Modena. Niet alleen mag dit restaurant drie Michelinsterren dragen, het staat ook nog eens in de top drie van de beste restaurants ter wereld! Een bezoek aan Osteria Francescana zit er voorlopig helaas niet in, maar gelukkig is er nu het boek De kunst van de Italiaanse keuken, met tal van Bottura’s gerechten en technieken. Zo kun je thuis een sprankje van Bottura’s passie opvangen en zelf zijn kunstige gerechten maken. Voor je bij de recepten aanbelandt (die achter in het boek zijn opgenomen), oh en ah je echter bij de geweldige foto’s (niet alleen van de gerechten, ook van het restaurant, mooie ingrediënten en inspirerende details) en bij de verhalen die elk gerecht vergezellen. In de keuken van Massimo Bottura – en dus ook in het boek – is innovatie het toverwoord. Want hoewel Bottura zich vaak baseert op de Italiaanse culinaire tradities, zoekt hij altijd een...

Tijdens haar verblijf bij Campeggio della Colombaia ontdekte Elke drie verrassend mooie wijnhuizen, elk met een eigen karakter, smaken en verhalen. In de Valpolicella bezocht Elke de gerenommeerde wijnmakers van Sartori di Verona én de jonge wijnmakers met veelbelovende ambities van Colle Cerè. Ten zuiden van het Gardameer dook Elke in de wijnkelder van Tenuta Corbari. Proef je mee? Valpolicella – paradijs voor wijnliefhebbers Elke: ‘De Valpolicella ligt ten noorden van Verona. Het is een van de bekendste wijngebieden van Italië, een schilderachtig geheel van zacht hellende heuvels, olijfbomen en eindeloze rijen druivenranken. Hier wordt al eeuwenlang wijn geproduceerd, met als bekendste namen Amarone, Ripasso en Valpolicella Classico. Dankzij de kalkrijke bodem en het milde klimaat, dat beïnvloed wordt door het Gardameer en de bergen, voelen druivenrassen als Corvina, Rondinella en Molinara zich hier helemaal thuis. De combinatie van bodem en klimaat met traditie en...

Het is misschien wel de mooiste middeleeuwse stad van Italië: Siena, met de beroemde Palio op het Piazza del Campo, de steegjes en straten waar je heerlijk kunt dwalen en natuurlijk de indrukwekkende Duomo, gebouwd op het hoogste punt van de stad, om de macht en de rijkdom van Siena uit te stralen. Bezoek je de Duomo van Siena, dan bewonder je de vloer vol mozaïeken, de preekstoel van Nicola Pisano en de Libreria Piccolomini. Maar wat veel mensen niet weten, is dat er onder de Duomo ook een grote schat te bezoeken is. Daar ligt namelijk de crypte, die pas in 1999 ontdekt is. Esther van Mijn Florence nam er een kijkje en was diep onder de indruk. Honderdtachtig vierkante meter aan kleurrijke fresco’s Esther: ‘Aan de achterkant van de Duomo daal je een paar traptreden af. Links ligt de ingang naar de crypte. Eenmaal binnen moeten mijn ogen eventjes wennen aan het gedimde licht, maar zodra dat het geval is weet ik niet wat ik zie. Voor me ligt een grote ruimte, verdeeld door muren,...

Melanie neemt je graag mee naar haar geliefde Abruzzo, waar ze Villa Ferranti runt, een agriturismo met vijf vakantieappartementen en een zwembad. Vanaf deze plek ontdekt Melanie de groene, nog vrij onontdekte regio en tipt ze haar favoriete plekken, zoals Atri, meren en watervallen en fijne strandtenten. Dit keer deelt ze haar tips voor Penne, een van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Prachtig uitzicht Melanie: ‘Ze noemen Penne ook wel la città del mattone, ‘de stad van de baksteen’. De reden is meteen duidelijk als je door Penne wandelt: het historisch centrum is inderdaad een weelde van bakstenen huizen. Penne strekt zich uit over vier heuvels, tussen de Adriatische Zee en het Parco Nazionale del Gran Sasso. Bijna overal heb je prachtig uitzicht over de bossen en olijfboomgaarden die de heuvels bedekken en de rivieren die door de vlakkere gebieden stromen. Symbolische toegangspoort Het beste tijdstip om Penne te bezoeken is in de...

Niet ver van de plek waar de Po ontspringt, de langste rivier van Italië, stap je in de schaduw van de Monte Bracco terug in de tijd. Op ongeveer zeshonderdvijftig meter hoogte ligt Balma Boves, een verlaten dorpje met drie stenen huizen, waar de vroegere bewoners dankzij de overhangende rotsen beschermd waren tegen zon, sneeuw en regen. Vanwege deze stenen woningen, die wel wat weg hebben van de Sassi, de rotswoningen in Matera, wordt Balma Boves ook wel la piccola Matera di Piemonte genoemd, het kleine Matera van Piemonte. Stefania van NaturAS vertelde ons over deze plek, die we natuurlijk graag met eigen ogen wilden zien. Tijdens ons verblijf bij NaturAS neemt ze ons ermee naartoe, zodat we de stenen huisjes van Balma Boves kunnen bekijken en deze unieke plek met jullie kunnen delen. Op de berg van Leonardo De Monte Bracco (die door de locals Mombracco wordt genoemd) staat ook wel bekend als la montagna di Leonardo, Leonardo’s berg, omdat Leonardo da Vinci in 1511 over deze...

De Scalinata di Santa Lucia, de trap die naar de Santa Lucia-kerk in Arzachena leidt, wordt elk jaar opgefleurd door een ander kunstwerk. Het charmante geheel van trap en kerk doet een beetje denken aan de Santa Maria in Aracoeli in Rome, maar dan in het klein. De trap is zo’n bezienswaardigheid omdat de treden sinds enkele jaren tot een waar kunstwerk zijn omgetoverd. Met tijdelijke kunstinstallaties mogen steeds nieuwe kunstenaars hun creativiteit loslaten op de trappartij – vaak met een explosie van kleuren als gevolg, die prachtig afsteekt tegen de kale gevel bovenaan. In 2019 was de trap een regenboog en in 2021 vormden de treden samen een albero della vita, een levensboom. Dit jaar tekende de Nederlandse I am Eelco voor een kleurrijk mozaïek, een poëtische weergave van de wereld van dieren en mensen. Tree voor tree naar volledige integriteit De Rotterdamse kunstenaar brengt deze iconische plek in het Sardijnse dorpje tot leven met vierenzeventig houten planken in een...

Ga je naar Vieste? Dan hebben we een leuke tip voor je: een niet te missen gratis tentoonstelling, in het volgens Marlou van Marilù in Italia mooiste gebouw van Vieste, de voormalige Pescheria aan Marina Piccola. Hier bewonder je een diorama dat het dagelijks leven in de jaren vijftig van Vieste, met allerlei vergeten beroepen, weergeeft. Pasquale Mattera werkte in zijn eentje zeven jaar lang aan dit diorama, vol met levendige details. Hij is nog elke dag bezig om nieuwe scènes te maken. Een gepassioneerd man, die al zijn tijd en energie in deze miniatuurversie van Vieste stopt. Pasquale Mattera – de man achter het diorama Marlou: ‘Tijdens mijn bezoek aan het diorama raakte ik aan de praat met een bescheiden man in witte jasschort in de hoek van de ruimte. Het bleek Pasquale zelf. Een gesprekje volgde en ik maakte een aparte afspraak om meer te weten te komen over dit meesterwerk én zijn bijzondere maker. De totale opstelling, die meer dan een hele wand beslaat, is gemaakt van...

Ondanks dat Napels een stad is waar culinaire tradities enorm geëerd worden, wordt ook hier soms een gerecht zo lang vergeten dat het bijna verloren gaat. Een goed voorbeeld is biancomangiare, een toetje dat eeuwenlang populair was bij de Napolitaanse elite. Joël en Iris van Ontdek Napels vertellen je meer over dit witte dessert. Het toetje van de Napolitaanse koningen Biancomangiare is waarschijnlijk via de Fransen in het zuiden van Italië beland, zoals dat ook het geval is met de babà die je in Napels vindt. Er bestond in Frankrijk in de middeleeuwen namelijk een recept voor een vergelijkbaar toetje dat blanc manger heette. De Fransen zeggen op hun beurt dat ze het toetje dankzij de Perzische keuken hebben ontdekt. Hoe dan ook, het toetje belandde in Napels en de Napolitanen maakten het zich eigen. Volgens de overlevering zou biancomangiare in Napels een exclusief dessert geweest zijn. Het werd voor het eerst geserveerd vanaf de dertiende eeuw, op de tafels van de koningen van...

Vanaf 20 april is de Italiaanse serie Mare fuori (ook wel bekend als The Sea Beyond) te zien op Netflix. Mare fuori ging in Italië al in 2020 in première. Daar is eind maart het vijfde seizoen van start gegaan; op Netflix zijn nu de eerste vier seizoenen te zien. Mare fuori voert je mee naar Napels, een bolwerk van de georganiseerde misdaad. Voor veel jongeren is een tijdje in de gevangenis dan ook onvermijdelijk. Toch hadden Filippo Ferrari (Nicolas Maupa, die ook in Odio il Natale speelt) en Carmine di Salvo (Massimiliano Caiazzo, die je wellicht kent uit Storia della mia famiglia) nooit gedacht dat ze achter de tralies zouden belanden. Filippo, die uit een welgestelde familie uit Milaan komt, droomt ervan om als pianist de wereld over te reizen. Carmine, uit een Camorra-familie, wil kapper worden in plaats van een plek in het familiebedrijf te krijgen. Beiden hebben echter ernstige misdaden gepleegd en hun dromen zijn in duigen gevallen omdat hun vrijheid is ontnomen. Zullen...

Amalfi is zonder twijfel een van de populairste plekken aan de Amalfikust. Het stadje, dat zijn naam aan deze wereldberoemde kustlijn gaf, trekt jaarlijks talloze bezoekers. Velen van hen strijken na aankomst meteen neer op het Piazza Duomo, waar ze vanaf een terrasje de levendige sfeer in zich opnemen. Maar wie denkt dat Amalfi niet meer is dan dit bruisende plein, heeft het mis. Achter de charmante gevels schuilen verhalen over een glorieuze maritieme republiek, eeuwenoude tradities en verborgen adressen die de ziel van Amalfi onthullen. Staat een bezoek aan Amalfi op de planning? Felicia van Salerno Travel deelt zes geheimen die je meenemen door het verleden én het heden van deze bijzondere stad waardoor je Amalfi op een heel andere manier zult beleven. Arsenale di Amalfi Op slechts een paar honderd meter van het Piazza Duomo ligt een van de bijzonderste plekken van Amalfi: het Arsenale di Amalfi. Ooit was dit de scheepswerf van de machtige maritieme republiek, waar handels- en...