Je zocht naar: "Italië"

Ischia wordt ook wel l’isola verde, het groene eiland genoemd. Een van de groenste plekken op Ischia is La Mortella, een subtropische tuin vol bijzondere bloemen en planten. De kleurrijke tuinen zijn prachtig om te zien, waarbij de vergezichten over de baai van Forio die je vanuit de tuinen hebt, minstens zo betoverend zijn. Een tuin voor de muziek en de liefde Voor we je meenemen voor een wandeling door La Mortella, vertellen we je eerst iets over de geschiedenis van de tuin. Het idee om een groene oase te creëren op Ischia was afkomstig van de Argentijnse Susana Walton, die samen met haar Britse geliefde William, een gepassioneerd componist, in 1949 naar Ischia verhuisde. Na een tijdje in een huurhuis te hebben gewoond, besloten ze om zelf een stuk land te kopen om een huis te bouwen. Het stuk land waar hun oog op viel, stond bekend als Le Mortelle, vanwege de vele mirtestruiken die tussen de rotsen groeiden. In 1956 begon Susana met het verwezenlijken van haar droom: het...

In het glas-in-loodraam van het indrukwekkend trappenhuis van een van de art nouveau-villa’s in Imperia prijkt het logo van Carli, geflankeerd door het pauselijk wapen en het koninklijke wapen van het Huis van Savoia. Met zulke hoogstaande klanten kun je niet anders dan pronken, zal Carlo Carli gedacht hebben. De naam Carli is in Imperia en omstreken echter ook niet de minste. Het olijfoliebedrijf kent een rijke geschiedenis, met verrassende verhaallijnen. Tijdens haar bezoek aan Olioliva (waarover je in deze blog meer leest) bracht Jessica dan ook een bezoek aan het Museo dell’Olivo Carlo Carli, dat is gevestigd in het voormalige hoofdkantoor van de olijfolieproducent. Jessica: ‘In het museum wordt weliswaar in de eerste plaats de geschiedenis van de olijfolie verteld, maar daarmee ook automatisch de geschiedenis van de familie Carli en van de regio Ligurië. Een absolute aanrader, dit kleine maar interessant museum waar ook de bezoeker met een iets kortere spanningsboog niet...

Heerlijk voor de steeds langere avonden: Guida astrologica per cuori infranti. Deze nieuwe komisch-romantische Italiaanse serie is sinds eind oktober op Netflix te zien, met sterrenbeelden als rode draad en met Turijn als decor. In zes afleveringen zie je prachtige beelden van deze koninklijke stad, met onder meer een sterrenrol voor het Museo del Cinema, een van de mooiste musea van Turijn, dat gevestigd is in de Mole Antonelliana, hét symbool van Turijn. De serie is gebaseerd op het gelijknamige boek van Silvia Zucca (zie deze link voor het e-book). De opnames voor het tweede seizoen zijn ook al afgerond, dus je kunt je alvast verheugen op nog meer mooie beelden uit Italië! Alice (vertolkt door de Siciliaanse actrice Claudia Gusmano) is nét dertig en single. Ze werkt als productie-assistente voor een lokale televisiezender, met weinig zicht op promotie, ook al komen de beste ideeën van haar. Zicht op een verloofde is er ook al niet, want haar ex-vriend Carlo heeft net zijn...

Afgelopen zondag ging in Gaiole in Chianti de zeventiende editie van L’Eroica van start, een inmiddels wereldwijd bekende fietstour over de strade bianche van Toscane, waaraan dit jaar maar liefst negenendertig verschillende nationaliteiten deelnamen. Het maximaal aantal deelnemers is vastgesteld op vijfduizend. Door de toegenomen belangstelling heeft de organisatie dit jaar voor het eerst een loting voor deelname in moeten stellen. Het gaat nadrukkelijk niet om de competitie; het is een jaarlijks terugkerend festijn voor gepassioneerde, veelal oudere fietsers (zeventig procent is ouder dan veertig jaar), van wie een minderheid vrouw is (al is dit jaar een record aantal deelnemers vrouw, maar liefst twaalf procent), die de goede tijden van Fausto Coppi en Moser (van wie oom Francesco en neef Moreno ook meereden) willen laten herbeleven! Dit jaar was zelfs Felice Gimondi in eigen persoon aanwezig. Hij droeg het shirt dat hij aangetrokken kreeg toen hij in 1973 wereldkampioen werd,...

Het zuiden van de regio Valle d’Aosta wordt grotendeels gedomineerd door het Parco Nazionale Gran Paradiso. In december 1922 is dit officieel een nationaal park geworden en het is daarmee het oudste Parco Nazionale van heel Italië. Het enorme park strekt zich uit over de regio’s Valle d’Aosta en Piemonte. Het dankt zijn naam aan de 4061 meter hoge Gran Paradiso. Dit is de enige berg met een hoogte van meer dan vierduizend meter die volledig binnen de Italiaanse landsgrenzen ligt. Aan de rand van het park ligt het kleurrijke dorpje Cogne, dat ook wel wordt gezien als de toegangspoort tot het park. Erwin: ‘Wanneer we het dorpje Cogne binnen rijden, hebben we een mooie rit achter de rug, door een smalle groene vallei waar de rivier de Grand Eyvia doorheen stroomt. In het dorp vallen direct de vele bloemen op die de balkons en bloembakken sieren. Voor ik het dorpje verder mag verkennen, stap ik eerst op de fiets voor een route door het Parco Nazionale Gran Paradiso. Op het...

Chiara is net terug van een lekker lange zomer op Sicilië, het eiland waar ze werd geboren en waar ze iedere zomer een paar weken doorbrengt om weer helemaal op te laden en nieuwe inspiratie op te doen voor Chiara’s Food. Een verblijf op Sicilië is voor Chiara niet compleet zonder een bezoek aan de Fratelli Burgio, een Siciliaanse familie die de lekkerste delicatessen maakt. Dit keer nam ze ook haar camera mee, zodat ze jullie kennis kan laten maken met deze culinaire helden. Chiara: ‘Voor mij is het pas zomer als ik op Siciliaanse bodem sta. Als ik de warmte van de zon voel, de geuren van de Siciliaanse zomer ruik en de herinneringen aan de eindeloze, lang vervolgen zomers over elkaar heen rollen. Elke zomer van mijn leven bracht ik op het eiland door, omringd door mijn familie. Mijn dierbaarste herinneringen zijn verbonden met deze zomers en ook nu ik met mijn eigen gezin zuidwaarts reis, staat een Siciliaanse zomer garant voor onbeschrijflijke emoties. Het is de combinatie...

De Amalfikust weet veel mensen te betoveren. De natuurlijke schoonheid van dit stukje Italië bleek samen met de culturele en historische waarde bovendien de juiste eigenschappen te zijn om een plekje op de Werelderfgoedlijst van Unesco te bemachtigen, waar la divina costiera al sinds 1997 op te vinden is. De charme van de kleurrijke huisjes in Positano en het oneindige uitzicht in Ravello zijn zonder twijfel wonderen die je met eigen ogen moet bekijken, maar Felicia van Salerno Travel wijst je ook graag de (veel) minder bekende plekjes aan. In eerdere artikelen nam Felicia je al mee naar het piepkleine Atrani en liet ze je kennis maken met de sfeervolle dorpjes Raito en Albori, in deze blog deelt ze nog een aantal andere verborgen pareltjes die tot de Amalfikust behoren. Benincasa Felicia: ‘Waar het in de met keramiek gevulde straatjes van Vietri sul Mare gezellig druk kan zijn, baadt de hoger gelegen frazione Benincasa in complete rust. Het dorp heeft slechts een handjevol...

Onze wijntour brengt ons vandaag in Cupramontana (Le Marche), met een vrolijk verhaal van Isabelle Blanquart die hier samen met man Erik en alle inwoners van het stadje elk jaar de Sagra dell’Uva viert. Speciaal voor Ciao tutti schreef ze een gastblog, waarin ze ons laat meegenieten van alle festiviteiten: ‘München viert haar wereldberoemde Oktoberfest, wij in Cupramontana kennen daarentegen la Sagra dell’Uva. Als hoofdstad van de witte Verdicchiowijn moet Cupramontana haar eer hoog houden, het betreft dan ook het belangrijkste druivenfeest van heel Le Marche en zelfs het op één na oudste van Italië! Elke eerste zondag van oktober en de drie dagen die eraan voorafgaan, bouwen en versieren de plaatselijke verenigingen en enkele wijnproducenten hun eigen stand, waar de bezoekers uiteraard wijn kunnen drinken maar ook iets lekkers kunnen eten. Vrijwilligers zijn meer dan welkom, vandaar dat Erik en ik dan ook al tientallen jaren de familie Cherubini helpen. Het officiële...

Ter ere van Artusi’s verjaardag (Pellegrino Artusi werd op 4 augustus 1820 geboren in Forlimpopoli) maken we Bolognese bitterballen naar zijn recept. Artusi gebruikt er in zijn De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten hersenen voor, maar die kun je uiteraard vervangen door ander vlees. Ook de truffels die hij gebruikt, zijn waarschijnlijk niet makkelijk te vinden. Je kunt ze vervangen door wat extra Parmezaanse kaas, maar helemaal weglaten kan ook. Aangezien je bij de bereiding ook het recept voor bechamelsaus nodig hebt (nummer 137 uit Artusi’s oeuvre), delen we dat ook, zodat je de Bolognese bitterballen helemaal volgens Artusi’s richtlijnen kunt maken. Buon appetito! Bitterballen uit Bologna Artusi: ‘Dit gefrituurde gerecht zou je eigenlijk beter verfijnde kroketjes kunnen noemen. Neem een stukje mager kalfsvlees, een stukje gekookt of in saus gestoofde hersenen en een plakje ham. Hak alles fijn met een mezzaluna en stamp het dan goed fijn in een vijzel....