Je zocht naar: "Italië"

‘Ken je het land waar de citroenen bloeien, In donker loof oranjeappels gloeien Een zoele wind langs blauwe hemel strijkt, Hoog de laurier en stil de mirre prijkt? Ken je het wel? Daarheen, daarheen wil ik op reis, mijn lief, met jou alleen!’ Johann Wolfgang von Goethe (vertaling Matthias Rozemond) Goethe beschreef de schitterende Amalfikust. De schoonheid van deze kustlijn trekt mensen van over de hele wereld, waardoor je er zelden meer alleen bent. Zeker niet in Amalfi, Positano en Ravello, waar de mooie Duomo, de kleurrijke huizen en het adembenemende uitzicht elk jaar opnieuw meer bezoekers trekken. Gelukkig zijn er nog altijd een aantal pareltjes te vinden waar het nog niet zo druk is. We delen er tien, die stuk voor stuk een perfecte tegenhanger vormen voor de drukte. Atrani Escher kwam er al graag, in Atrani, waar hij zijn grote liefde Jetta ontmoette. Het was liefde op het eerste gezicht, zowel voor zijn aanstaande vrouw als voor het plaatsje. Het is dan ook een...

Ingrid Paardekooper schrijft op dit moment Mooi Molise, een reisgids voor Molise, de onbekendste regio van heel Italië. Het boek verschijnt in juni 2019, vandaag deelt Ingrid alvast een heel bijzondere ontdekking die ze tijdens het schrijven van Mooi Molise deed… Ingrid: ‘In juli belandde ik in Montorio nei Frentani, een dorp in de regio Molise. De belangrijkste bezienswaardigheid waar ik voor kwam was de kerk, maar helaas, toen ik daar aankwam, was die dicht. Teleurgesteld vroeg ik aan een vrouw die voorbij liep of er toch niet een mogelijkheid was de kerk te bezoeken. ‘O, ja hoor!’ riep ze en ze bracht me onmiddellijk naar het huis naast de kerk, belde aan en vroeg aan de huishoudster die open deed of de pastoor er was, want er was iemand die de kerk wilde zien. ‘Ik ben er over tien minuten!’ hoorde ik vanuit het huis roepen en inderdaad, na een klein kwartier kwam de pastoor met natte haren en een heel grote sleutel het huis uit. Ik vertelde hem dat ik een boek over...

Het is een van de beroemdste scènes uit de Italiaanse filmhistorie: Alberto Sordi die een flinke hap spaghetti naar binnen schrokt. Het beeld komt uit de film Un americano a Roma. still uit Un americano a Roma Het is echter niet de enige spaghettiscène die beroemd is geworden. Denk maar eens aan de Disney-klassieker Lady & de Vagebond, met misschien wel het bekendste spaghettifragment van het witte doek, of aan de lekker recalcitrante Pippi Langkous, die haar spaghetti gewoon met een schaar eet. still uit Lady en de Vagebond Spaghetti blijkt een geliefd filmelement. Je ziet de slierten bijvoorbeeld ook voorbijkomen in Cloudy with a chance of meatballs (met een heuse spaghettitornado) en de klassieke culi-films Eat Pray Love en No Reservations. In de filmklassieker City Lights ziet Charlie Chaplin het verschil niet tussen een spaghettisliert en de feestversiering. Hilariteit gegarandeerd! En wat te denken van dit hilarische spaghettistukje uit The Great Dictator (1940)? still uit...

Het is alweer bijna een jaar geleden dat Antonio Carluccio overleed. Gelukkig is zijn culinaire erfenis bewaard gebleven in zijn prachtige kookboeken. Meer dan driehonderd van zijn beste recepten zijn nu opnieuw verzameld in een lijvig kookboek dat simpelweg de naam Carluccio draagt, als een prachtig en vooral heel smakelijk eerbetoon aan ‘de godfather van de Italiaanse keuken’. In Carluccio – Mijn beste Italiaanse recepten neemt Antonio Carluccio je mee op reis door Italië. Zijn simpele, positieve en nuchtere benadering van de Italiaanse keuken speelt hierbij een belangrijke rol. Verwacht dus geen complexe recepten, maar eenvoudige gerechten die je ook bij Italianen thuis krijgt voorgeschoteld: van smaakvolle antipasti met groenten van het seizoen tot hartverwarmende soepen, van stevige pasta’s tot gerechten met verse vis, van lekker veel groentegerechten tot dolci om van te dromen. Favoriet zijn hier onder meer de frittata met munt en pecorino; de salade van sinaasappel,...

De Strada del Vino Costa d’Amalfi is een van de mooiste wijnroutes van Italië, niet alleen vanwege de wijnen maar ook vanwege de schitterende vergezichten, kleurrijke dorpjes en de citroenen die je onderweg tegenkomt. We lichten de route (met verschillende proefstops) in detail uit. Andiamo?! De weg van de duizend bochten De smalle, kronkelende weg die langs de verschillende stadjes en dorpen aan de Amalfikust loopt, wordt ook wel ‘de weg van de duizend bochten’ genoemd. Sommige stadjes liggen aan de zee, zoals Positano, Amalfi en Atrani, andere kijken vanaf een hoogte uit over de zee, zoals Ravello. Waar je ook bent aan de Amalfikust, elk uitzicht over zee en het omliggende landschap is spectaculair en adembenemend mooi. Om nog maar te zwijgen over het uitzicht op de gehele kust zelf, dat je vanaf een boot – van Positano en Amalfi tot Vietri sul Mare – kunt bewonderen. Je komt ogen tekort! Culturele en culinaire route langs de Amalfikust Om je zintuigen nog extra...

Tweeduizend jaar geleden spuugde de Vesuvius een dikke lavastroom uit over de Romeinse stad Herculaneum. In tegenstelling tot Pompeï bleef dit havenstadje aan de rand van Napels behoorlijk gespaard. Veel huizen bleven intact en archeologen graven er sinds het begin van de achttiende eeuw naar schatten. Op vijfhonderd meter van deze archeologische vindplaats zijn veel modeliefhebbers tegenwoordig ook op zoek naar oude schatten, op de Mercato di Resina. Iris en Joël van Ontdek Napels nemen je er graag mee naartoe! Iris: ‘Dikke bontjassen, vintage sportkleding van merken als Kappa, Nike en Adidas, oude militaire uniformen en opvallende kledingstukken van ontwerpers als Gucci en Moschino: je vindt het allemaal in de Via Pugliano in Ercolano. Een rustige straat in een net zo rustig stadje aan de voet van de Vesuvius, vol met kledingrekken en stapels kleding die nog uitgezocht moeten worden.’ Joël: ‘De Mercato di Resina ontstond na de bevrijding van Napels, aan het einde van de...

Niets lekkerders dan onderweg regelmatig stoppen voor een verfrissend drankje, een ijskoude granita of vers Italiaans ijs, in alle kleuren van de regenboog. Wie niet in Italië is om zo’n ijsje te proeven, kan nu gelukkig ook thuis aan de slag met recepten voor écht Italiaans ijs! Het laatste boek van het kwartet voorjaarsboeken waaraan Saskia op een of andere manier heeft bijgedragen, heeft namelijk ijs in de hoofdrol. Na de vertaling van Het grote chocoladekookboek en het schrijven van haar eigen boek en De smaak van Florence, heeft ze zich op de eindredactie van het boek IJs toegelegd, met recepten van IJssalon Roberto Gelato (waar we ooit al eens op proefbezoek waren en daar dit stukje over schreven). Het lekkerste ijs naar recept van Roberto Gelato IJs heeft iets magisch, spreekt bij jong en oud tot de verbeelding. IJs betekent feest. En vanaf nu kan het elke dag feest zijn! Carlina De Lorenzo van de bekende Utrechtse ijssalon Roberto Gelato laat zien hoe je eenvoudig de meest...

Wie houdt er nu niet van om aan het einde van de dag neer te ploffen op een terras of aan de bar, met een heerlijk drankje en wat hapjes? Het concept van aperitivo heeft inmiddels heel Italië veroverd, maar het gebruik ontstond eind achttiende eeuw in Turijn. Ciao tutti’s Liza ging op zoek naar de beste plekken voor een drankje en vertelt je meteen over de achtergrond van deze Italiaanse traditie. Wat is aperitivo? Liza: ‘Een aperitivo is een drankje voor de maaltijd, bedoeld om de eetlust op te wekken – vandaar de naam, die is afgeleid van het Italiaanse woord aprire (‘openen’). Het populairst zijn een glas wijn of een cocktail (vooral op basis van Italiaanse dranken, zoals Campari en vermout, waarmee cocktails als Negroni, Americano en Aperol Spritz worden gemaakt), maar een biertje of non-alcoholische frisdrank als chinotto, aranciata en Crodino kunnen ook. Bestel je een drankje, dan krijg je er doorgaans wat te knabbelen bij – nootjes, olijven, grissini, stukjes kaas...

In Italië kun je op veel bijzondere plekken wijn proeven. Zo maakte Elena al eens een wijn/skisafari in de sneeuw, dook Saskia tijdens Caneve Aperte in Val di Cembra in eeuwenoude wijnkelders om te proeven en verkende Annerike de Valpolicella per Vespa om de mooiste wijngaarden te ontdekken. In Umbrië wachtte Erwin minstens zo’n bijzondere wijnproeverij: een wijnsafari per jeep door de wijngaarden van Azienda Agraria Brunozzi, vlak bij Montefalco. Vandaag doet hij verslag. Erwin: ‘We rijden door het glooiende landschap van Umbrië, op weg naar Montefalco. We passeren eindeloze velden met wijnranken en olijfboomgaarden, waar in de volle zon druiven en olijven aan het rijpen zijn voor de oogst later in het jaar. Eenmaal boven op de heuvel waarop Montefalco ligt, rijden we om dit ‘balkon van Umbrië’ heen om vervolgens een klein weggetje in te slaan naar het gehucht Colle Arfuso, dat niet groter is dan een huis of tien. Onze bestemming is Azienda Agraria Brunozzi, waar de jonge...

Na een wandeling in de voetsporen van Nederlandse kunstenaars in Rome kon een route op zoek naar de herinneringen aan hun Vlaamse kunstenaars natuurlijk niet uitblijven. Want ook de Vlamingen reisden graag naar Italië – en naar Rome in het bijzonder – om inspiratie op te doen, om de klassieke overblijfselen te bestuderen en bijzondere landschappen te vereeuwigen. Voor veel Vlaamse kunstenaars was Rome een geliefde bestemming, waar ze graag langere tijd verbleven en/of regelmatig terugkeerden. Rubens, Van Dyck en Giambologna, om drie grote namen te noemen, lieten er prachtige werken achter voor ze weer naar België terugkeerden of naar een andere bestemming in Italië reisden. Maar ook minder bekende kunstenaars verfraaiden de Eeuwige Stad met hun schilderijen, beelden en schetsen. Samen met de Vlaamse Carl en Franka van Cosiddetto.be gingen we op zoek naar de ‘souvenirs’ van de Vlaamse kunstenaars. In deze City Walk* nemen we je mee op pad langs een aantal schitterende...

Een bijna verlaten borgo, met nog geen vierhonderd inwoners. Een karakteristiek langgerekt heuveldorpje, met een kasteel, een piazza en bankjes waar oude dametjes de tijd weg zitten te keuvelen. Een dorpje dat de meeste jongeren inmiddels de rug hebben toegekeerd, met een koffer vol dromen en hun blik op een andere horizon. Waar de barista meer tijd heeft om in slaap te dommelen dan in welke Italiaanse bar ook, simpelweg omdat er bijna niemand meer komt. Een dorpje waar de echo van je voetstappen je vooruitsnelt, want zo veel bezoekers kennen ze er niet. Behalve tijdens CVTà Street Fest, een lokaal street art-festival waar duizenden bezoekers op af komen, Voor even is Civitacampomarano, in de regio Molise, een zinderend spinnenweb van straatjes, waar bezoekers op zoek gaan naar kleurrijke street art. Een slaperig dorpje vol street art Hoe dat kan, dat zo’n slaperig dorpje even het middelpunt is van de internationale street art scene? Hier stond de wieg van de nonna, opa, van...

Zin in een heerlijke zomerfilm? Kijk dan A casa tutti bene, een heerlijke film waarin allerlei Italiaanse eigenaardigheden samenkomen onder een stralende zon. In Italië was deze film met een miljoenen omzet aan de kassa een van de grootste filmhits van dit voorjaar, dus we kunnen niet wachten tot dit op en top Italiaanse verhaal ook de harten van Nederlanders en Vlamingen zal veroveren. Familiefeest op Ischia Alba en Pietro vieren hun vijftigjarig huwelijksfeest op het zonovergoten eiland Ischia, waar ze een lommerrijke villa hebben betrokken, met voldoende plek om hun zeer uitgebreide familie te ontvangen. Iedereen is uitgenodigd: kinderen, ex partners, neven, nichten, vrienden… Wat begint als een gezellig samenzijn, verandert na het diner echter al gauw in een iets minder gezellig verblijf, als blijkt dat de veerboot vanwege sterke wind niet meer afvaart. Noodgedwongen moet de grote familie twee dagen en twee nachten met elkaar doorbrengen. Al snel komen geheimen uit het...