Je zocht naar: "Italië"

Precies tussen Bologna en Parma in ligt Modena, dat Cicero niet voor niets Mutina splendissima noemde, ‘schitterend Modena’. Schitterend is het nog altijd; een deel van het historisch centrum staat sinds 1997 zelfs op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Modena is ook de stad van de wereldberoemde tenorzanger Luciano Pavarotti, van de grondlegger van het Ferrari-imperium Enzo Ferrari én van de wereldberoemde sterrenchef Massimo Bottura. Om nog maar te zwijgen over ‘het zwarte goud van Modena’, de aceto balsamico. We delen de tien leukste en lekkerste tips voor een bezoek aan Modena. Ontbijten met gnocco fritto Als je in Modena bent en wil ontbijten as the locals do, bestel dan een gnocco fritto. Dit is gefrituurd deeg, dat vroeger werd gebruikt als vervanging van brood, meestal in de vorm van een driehoek. Je eet de gnocco fritto met vleeswaren, kaas of jam, maar je kunt ‘m ook onbelegd in je cappuccino dippen (net als focaccia in Genua en omgeving). De beste plek voor een...

Dit jaar is Gorizia de Europese hoofdstad van de cultuur. Over twee jaar, in 2027, is er weer een stad in Friuli-Venezia Giulia die zo’n mooie titel mag dragen. Pordenone is dan de Italiaanse hoofdstad van cultuur. Pordenone is met ongeveer vijftigduizend inwoners geen grote stad, maar dat maakt het juist een toegankelijke, gezellige bestemming, waar alle bezienswaardigheden op loopafstand van elkaar liggen. Het historisch centrum, met mooie palazzi en kerken, biedt een knusse intieme sfeer, met genoeg moois om te ontdekken. Elbrich Bos van Explore Friuli neemt je mee naar de mooiste plekken van Pordenone. Elbrich: ‘Pordenone is gebouwd aan de oevers van de rivier Noncello. Al vanaf de Romeinse tijd was het een belangrijke havenstad, Portus Naonis genoemd. Deze stad lag direct aan een belangrijke handelsroute, de Via Postumia, die via Concordia Sagittaria (in de regio Veneto) naar Zuglio in het Karnische gebergte, richting het huidige Oostenrijk, liep. Stad van Il Pordenone De...

Ben je op zoek naar een prachtige kustlijn, waar je nog in alle rust van de authentieke sfeer kunt genieten? Sla dan de Amalfikust over en reis met deze tips van Hans en Marga nog iets verder naar het zuiden, voor een adembenemend mooie reis langs de Costa di Maratea! Hans en Marga: ‘Vijftig kilometer ten zuiden van de beroemde Amalfikust bevindt zich de prachtige kust van het Parco Nazionale del Cilento, met uitgestrekte zandstranden en beschutte baaitjes met kristalhelder water. Nog wat verder zuidwaarts, op de grens van Campanië en Basilicata, slingert een schitterende kustweg langs de Costa di Maratea, die qua schoonheid niet onderdoet voor de Amalfikust. Het grote verschil is dat hier geen massatoerisme is. Het is er nog rustig en authentiek, er zijn genoeg parkeerplekken en er zijn weinig buitenlandse toeristen. Je hoeft hier ook niet te zoeken naar een strandje als je even wil afkoelen, want overal vind je hier prachtige stranden en kleine baaitjes met kristalhelder...

Journalist Vivian de Gier en fotograaf Marc Brester reizen graag en vaak naar Italië. Dit keer zijn ze in Ferrara, waar ze in de voetsporen treden van schrijver Giorgio Bassani (Bologna, 4 maart 1916 – Rome, 13 april 2000). Giorgio Bassani | foto: De Bezige Bij De ietwat valse noten van een violist onder de portici tegenover het Castello Estense in Ferrara worden overstemd door de rammelende kettingkasten van de fietsers die zich over de kasseien naar hun bestemming spoeden. Ferrara staat bekend als fietsstad, maar dit oude Italiaanse stadje, dat op de Werelderfgoedlijst van Unesco prijkt, is bij veel Italianen vooral de stad van Giorgio Bassani. Ferrara was niet alleen zijn thuis; de stad, haar straten, haar pleinen en haar inwoners vormden ook het decor voor al zijn romans en verhalen, waarvan De tuin van de familie Finzi-Contini het bekendst is. De prachtige heruitgave van zijn volledige werk (De Bezige Bij, 2018) en de onlangs verschenen Nederlands-Italiaanse dichtbundel...

Italianen weten wat lekker is. Tijdens een rondreis in Italië moet je naast de pittoreske plaatsen dan ook zeker wat culinaire adresjes bezoeken. In de heuvels rondom Parma mag je bijvoorbeeld de producenten van Parmigiano Reggiano, Parmezaanse kaas, niet missen. De eerste productie van Parmezaanse kaas dateert waarschijnlijk al van rond 1200. Boccaccio noemt de kaas zelfs al in zijn Decamarone – geschreven in 1348 – waarin sprake is van ‘een berg van geraspte Parmezaanse kaas, vanwaar maccheroni en ravioli, gekookt in kapoenbouillon, naar beneden rollen’. Consorzio del Parmigiano Reggiano Pas sinds 1934 wordt er streng toegezien op de productie van de Parmigiano. In dat jaar werd namelijk het Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano opgericht, een instituut dat toeziet op de kwaliteit van de kaas. Het Consorzio verenigt ongeveer vijfhonderd kleine kaasboeren, die jaarlijks bijna drie miljoen kazen produceren. Al deze Parmezanen krijgen sinds 1996 het DOP-keurmerk...

De Sasso Lungo is een bergmassief met een opvallend langgerekte vorm. Het ligt net aan de rand van Val Gardena, op de grens met Val di Fassa, in de Italiaanse Dolomieten. Dit jaar staat in het teken van het honderdvijftigste jubileum van de eerste beklimming van de Sasso Lungo. De Sasso Lungo maakt gek genoeg als enige gebergte in die streek geen deel uit van de Werelderfgoedlijst van Unesco. Dat komt door de lift die er aanwezig is en die voor Unesco reden is om de Sasso Lungo niet toe te voegen aan het Italiaanse werelderfgoed. Deze lift mag dan een reden zijn om de berg niet aan te merken als erfgoed, hij is op zichzelf wel een bezoek waard. De bijzondere lift brengt je van het bergstation Bidonvia Sassolungo naar Forcella del Sassolungo, op 2681 meter hoogte. Hij stamt uit de jaren vijftig en is uniek omdat hij je als enige lift in de wijde omtrek tot op zo’n grote hoogte brengt, met een spectaculair uitzicht. Voordat je bij Forcella del Sassolungo uitstapt, staat je een...

De hartverwarmende Deense film Love is all you need speelt zich af in Italië. Heerlijk om nog even dat zomergevoel vast te houden en te zwijmelen bij Italiaanse settings die de liefde als vanzelf lijkt aan te wakkeren. Philip, een in Denemarken woonachtige Engelsman, is een eenzame weduwnaar van middelbare leeftijd en een alleenstaande vader. Ida is een Deense kapster, herstellende van chemotherapie, die net heeft ontdekt dat haar man haar verlaat voor een vrouw die zijn dochter had kunnen zijn. Deze twee gekneusde zielen ontmoeten elkaar wanneer ze op weg zijn naar het zonnige Sorrento, net onder Napels, voor de bruiloft van zijn zoon, Patrick, en haar dochter, Astrid. Na een moeizame start groeien Philip en Ida naar elkaar toe, terwijl het bruidspaar vlak voor hun huwelijk voor verrassingen komt te staan. Meer zal ik niet verklappen, want ook voor jullie moet dat natuurlijk een verrassing blijven. Voorproefje van Love is all you need Wel alvast wat beelden uit de film, met in de...

Even ten noorden van de stad Pavia ligt een waar juweeltje: het Certosa di Pavia. Het is een van de grootste kloosters van Italië en zeker een bezoek waard als je in de regio Lombardije op vakantie of op doortocht bent. De façade van de kerk van het Certosa di Pavia is een waar kunstwerk. De gevel is geheel gemaakt van marmer en rijkelijk versierd met talloze details. Elke keer zie je weer iets nieuws: medaillons met de hoofden van historische figuren en legendarische helden, scènes uit het leven van Christus, verhalen uit het Oude testament, heiligen, profeten… Leuk om te weten: het marmer dat gebruikt werd voor de gevel werd over de Navigli, de ‘grachten’ van Milaan, naar deze plek vervoerd. Het klooster werd gebouwd in opdracht van Gian Galeazzo Visconti, als een kapel voor zijn familie, die in dit buitengebied van Pavia vaak kwam om te jagen. Het familiewapen van de Visconti’s, een Moor die wordt opgegeten door een grote gekroonde kronkelende slang, is in het...

Een echte Siciliaanse traditie is un brioche con gelato, een broodje ijs. In plaats van Nutella op een zoet broodje te smeren, ‘beleg’ je het broodje met een paar bolletjes ijs. Saskia kan zich haar eerste broodje ijs nog levendig herinneren. Saskia: ‘Hoewel je me mag wakker maken voor een lekker Italiaans ijsje, keek ik wel vreemd op toen ik de Siciliaanse barman Carlo een paar jaar geleden op een vroege doordeweekse ochtend midden in de zomer een broodje ijs zag eten. Ik wreef de slaap uit mijn ogen, kneep mezelf in mijn arm en keek nog eens goed. Een broodje ijs? Carlo zag mijn ongelovige blik en grijnsde. ‘Lekker hoor, een broodje ijs! Zeker als ontbijt!’ Nu ben ik van nature niet erg goedgelovig aangelegd, dus ik keek Carlo twijfelend aan. Een broodje ijs? Ik besloot het te proberen en vroeg Carlo om ook zo’n broodje ijs voor mij te maken. Hij dook meteen achter de toonbank. ‘Een broodje ijs maak je altijd met een brioche, een zoet broodje,’ zo vertelde hij....

Ciao tutti-lezer Mariëlla bracht afgelopen twee jaar een deel van haar zomervakantie door in Barco, in de provincie Reggio Emilia, in de regio Emilia-Romagna. Eerder deelde ze haar favoriete agriturismo al met ons, plus twee heerlijke adresjes voor liefhebbers van Parmezaanse kaas. In dit artikel deelt ze nog veel meer mooie plekken en lekkere adresjes in Barco en omgeving. Buonissimo balsamico Mariëlla: ‘Barbara van Agriturismo Corte Bebbi heeft een rondleiding voor ons geregeld bij het balsamicobedrijf Acetaia Picci, In het naburige dorpje Cavriago. De eigenaar vertelt vol passie (en in goed Engels) over zijn product, leidt ons rond langs de diverse vaten én laat ons diverse balsamico’s proeven. Hij vertelt dat veel families bij de geboorte van een kind een vaatje kopen en dat na jaren rijpen bij het huwelijk van het kind cadeau doen. De kleine kostbare vaatjes zijn letterlijk goud waard en liggen hier dan ook achter slot en grendel. Voor een flesje échte balsamico met...

Na de toevoeging van de fresco’s in Padova en Montecatini Terme staan nu ook de portici van Bologna op de Werelderfgoedlijst van Unesco, als 58ste site in Italië (waarmee la bella Italia de meeste Unesco-sites op haar naam mag schrijven). In deze blog nemen we je mee naar de mooiste portici die je in Bologna kunt vinden. Een paraplu is overbodig in Bologna. Niet omdat het er nooit regent, maar omdat de stad is bedekt met bijna veertig kilometer aan antieke arcades. Deze portici beschermen je tegen de felle zon, (mot)regen en geven de stad bovendien een unieke uitstraling. Maar waar komen deze arcades eigenlijk vandaan? Wat was hun functie? En waar vind je de mooiste? Even terug in de tijd Rond 1300 telde de stad – mede dankzij de aanwezigheid van de universiteit – ruim vijftigduizend inwoners, en daarmee was Bologna een van de tien grootste steden in Europa. Bologna groeide in die tijd bovendien explosief. Dat kwam vooral door de vele studenten en geleerden die werden...

Bologna is de stad van het goede leven. Het wordt door de Italianen gezegd – en uiteraard door de Bolognesi zelf – en Fiorella Opromolla kan zich er alleen maar bij aansluiten. Fiorella: ‘Vijf maanden dompelde ik me onder in la dolce vita bolognese. Ik had de tijd van mijn leven en wist al snel de beste plekken voor een cappuccino, een bord pasta of een gebakje te vinden. In deze blog neem ik je mee naar mijn tien favoriete plekken in la grassa, ‘de vette’, zoals een van de bijnamen van Bologna luidt. Verse pasta bij Sfoglia Rina Zin in overheerlijke tagliatelle of tortellini tijdens de lunch? Schroom dan niet om bij Sfoglia Rina (Via Castiglione 5b) naar binnen te gaan. Het restaurant voelt aan als een gezellige huiskamer waar voortreffelijke verse pasta’s met de meest uiteenlopende sauzen worden geserveerd. De Bolognesi weten deze plek maar al te goed te vinden; iedere dag staat er een rij voor het restaurant. Smaakt het naar meer? Dan is het ook mogelijk om verse pasta...