Je zocht naar: "Italië"

Hoewel we in Zuid-Tirol ook hebben genoten van risotto en pasta, wordt de traditionele primo hier gevormd door knödel: balletjes gemaakt van oud brood gemengd met bijvoorbeeld kaas, spinazie of Tiroler speck. Tijdens een bezoek aan Praag aten we ooit aardappelknödel, die niet in de smaak vielen – dus we werden niet direct enthousiast van de knödel-keuze in Zuid-Tirol. Deze balletjes waren echter meer dan smakelijk. Diep in hun hart zijn de inwoners van deze regio immers Italianen, dus koken kunnen ze – ook met knödel! Bij het eten komt de Italiaanse aard van de bevolking altijd mooi naar boven. Net als bij de pasta eet je de knödel alleen met een vork. Niet alleen omdat dit volstaat voor een primo, maar ook en vooral omdat met een mes een knödel in stukjes snijden ten strengste verboden is. Volgens onze ober snijd je dan namelijk recht in het hart van de kok… Au! Er passeerden verschillende knödel-variaties de revue, maar die met kaas vielen het meest in de smaak. Die...

In de nog ongerepte Maremma, in het zuiden van Toscane, ligt Camping Village Santapomata, waar je volop geniet van een heerlijke vakantie aan de Toscaanse kust. Of je nu van een strandvakantie houdt of liever iets sportiefs of cultureels wilt doen, Camping Village Santapomata heeft voor iedereen een onvergetelijke vakantie in petto. De camping ligt direct aan het strand, niet ver van Castiglione della Pescaia, een charmant middeleeuws plaatsje met een kasteel dat hoog boven de kust uittorent. Het zeewater is kristalhelder en schoon; de stranden en natuur zijn van een ongekende schoonheid. Van kamperen met eigen tent tot logeren in een luxe lodge Camping Village Santapomata ligt in een schaduwrijk pijnbomenbos, dat aan het fijne privéstrand grenst. Er zijn allerlei overnachtingsmogelijkheden, van eenvoudig kamperen met je eigen tent, caravan of camper (ook huisdieren zijn welkom) tot het huren van een luxe bungalow of een lodgetent met alles er op en eraan. Hou je wel van het...

Midden in een groen dennenbos aan zee ligt Camping Maremma Sans Souci. Tijdens een vakantie op deze camping dompel je je onder in de natuur van de Toscaanse Maremma, een streek die nog niet door het massatoerisme is ontdekt. Camping Maremma Sans Souci is daarmee een heerlijke plek om helemaal tot rust te komen tijdens je vakantie, maar ook voor sportieve activiteiten en culturele uitstapjes zit je hier goed. Kamperen zonder zorgen De geschiedenis van Camping Maremma Sans Souci gaat heel wat jaren terug, tot 1965 om precies te zijn. Het idee voor de camping ontstond uit liefde en passie voor de natuur, die een belangrijke bron voor ontspanning is en zo bijdraagt aan je innerlijke welzijn. Daaraan dankt de camping ook zijn naam Sans Souci, ‘zonder zorgen’. Dat motto staat na al die jaren nog altijd hoog in het vaandel bij dit vakantieadres, waar je inderdaad zorgeloos kunt genieten van je vakantie. Zodra je aankomt op Camping Maremma Sans Souci snap je waarom men deze plek heeft...

Na onze Italiaanse ontdekkingen in Maastricht, Heerlen en Utrecht waren we onlangs op pad om Italiaans Den Haag te verkennen. We hebben nog lang niet alles geproefd in de Hofstad, maar we delen alvast een nieuwe parel in hartje centrum met jullie: La Storia. La Storia vertelt het verhaal van Franco en Nunzio Romano en vooral dat van hun Italiaanse roots. Zodra je over de drempel stapt, waan je je dan ook even in Italië. Hier geniet je een avond lang van de lekkerste Italiaanse gerechten, met alle tijd om verhalen te delen. Het is de ideale plek om een avond bij te praten met vrienden die je al veel te lang niet hebt gezien, onder het genot van een goed glas wijn en Italiaanse specialiteiten. Want ook daaraan ontbreekt het natuurlijk niet; het menu is veelzijdig en brengt heel wat heerlijke herinnering boven. Zo staat in het lijstje soepen ook stracciatella. Gek? Nee hoor, dat is, naast een bekende ijssmaak, ook een zalige zuppa met ei en Parmezaanse kaas. Van oorsprong komt dit...

Een jongen deinst van schrik terug, zijn wenkbrauwen gefronst, hij is geïrriteerd. Zijn schouder schokt omhoog, zijn hoofd maakt een snelle draai en zijn dikke, donkere krullen lijken nog na te dansen. Hij weert iets af. De jongen kijkt de toeschouwer indringend aan. Wat gebeurt hier? Het is even zoeken, maar in het donkere hoekje rechtsonder is het venijn te ontdekken. Daar bungelt naast een vaas met bloemen en boven wat fruit een hagedis aan de middelvinger van de jongen. Au! Jongen gebeten door een hagedis, uit Caravaggio’s beginperiode in Rome, is misschien niet zo betoverend als zijn Narcissus, niet zo meeslepend als zijn Bekering van Paulus en niet zo wonderbaarlijk als Mattheüs en de Engel. Maar in dit kleine, intrigerende schilderij schuilt behalve die hagedis de meester die Caravaggio al spoedig zou blijken te zijn. Jessica vertelt je meer over de jongen op het doek én over zijn schilder. Jessica: ‘Michelangelo Merisi da Caravaggio, een talentvolle maar onbekende jonge...

Saskia: ‘Op de een of andere manier voel ik me in Italië altijd erg aangetrokken tot oude kloosters, en dan met name tot de mooie, verstilde kloostertuinen die in het hart van een kloostercomplex liggen. Begrijp me niet verkeerd, het is niet het leven binnen die muren dat me aantrekt – er is buiten die muren zo veel moois te zien en te beleven – maar de sfeer die in zo’n tuin heerst. Zelfs in de kloostertuinen in de centra van de meest drukke steden als Napels en Rome heerst een absolute rust, alleen verstoord door kwetterende vogeltjes en het geklater van een fontein. Toen ik in Florence studeerde, bezocht ik ’s middags vaak met een paar medestudenten de kloostertuin van het San Marco-klooster. We zaten er, met onze rug tegen een eeuwenoude pilaar, te praten, Italiaanse werkwoorden te oefenen, huiswerk te maken of plannen voor het weekend te smeden. Af en toe schuifelde een monnik voorbij of stak een verdwaalde toerist zijn hoofd om de hoek. Opmerkelijk genoeg wisten de...

Ben je op zoek naar een rustige, kleinschalige camping in Toscane? We tippen in dit artikel tien kleine maar fijne campings in deze populaire regio, die vaak verscholen liggen op het fotogenieke platteland, tussen wijnranken en olijfgaarden, vlak bij charmante Toscaanse dorpjes. Agricampeggio Podere Pianetti Een pareltje is Agricampeggio Podere Pianetti in Castagneto Carducci, aan de Toscaanse kust. Deze agriglamping biedt plek aan twintig tenten, caravans en campers. Je kunt ook een van de luxe lodgetenten, stacaravans of appartementen boeken. Voor kinderen is er een speciaal ondiep zwembad, waar ze veilig kunnen spelen en zwemmen. Voor volwassen gasten zijn er maar liefst vier verwarmde jacuzzi’s aangelegd, waar je heerlijk tot rust kunt komen. Daaromheen zijn ligbedden en parasols neergezet, zodat je kunt kiezen voor zon of schaduw. De zee lonkt ook – en die ligt gelukkig op slechts vierhonderd meter van de camping. Aan dit stukje kust vind je fijne zandstranden, waar de dagen...

Bombardino is een populair drankje tijdens de wintersport in Italië. In wintersportgebieden als Val Gardena zie je het overal op de kaart staan, zodat je je na een mooie skitocht of een paar uur snowboarden kunt warmen aan dit ‘bommetje’. Een Bombardino – die warm wordt geserveerd – maak je door zabaglione (eiercrème) te mengen met brandy en vervolgens af te toppen met slagroom. Er zijn verschillende variaties mogelijk, met onder meer koffie, rum of whisky. We delen een aantal recepten, stuk voor stuk heerlijk om even lekker op te warmen! Bombardino Classico Allereerst een recept voor zabaglione, want deze eierlikeur is de basis van elke Bombardino. Je maakt hem voor een Bombardino wel met brandy, terwijl de klassieke versie met Marsala wordt gemaakt. Voor 4 personen heb je 4 eidooiers nodig, 50 gram fijne kristalsuiker en 120 ml brandy. Zet een hittebestendige kom op een pan nauwelijks pruttelend water, op laag vuur. Klop de dooiers met de suiker au bain-marie tot een...

Alleen al de majestueuze oprijlaan van Agriturismo La Valentina Nuova ziet er veelbelovend uit. Nadat je onder de erehaag van bomen bent doorgereden, wacht deze droomplek in het groen… De drie viervoeters van de agriturismo staan nieuwe gasten al nieuwsgierig op te wachten als ze hun auto parkeren, waarna eigenaresse Paola het stokje overneemt en je verwelkomt op haar landgoed. Paola is meer dan trots op de plek waar ze haar agriturismo heeft, midden in het natuurgebied van de Maremma, in het zuiden van Toscane. De boerderij is al meer dan honderd jaar in de familie en zo kreeg Paola de liefde voor deze plek en de regio al met de paplepel ingegoten. Ze wil dit ongerepte stukje Toscane dan ook maar wat graag delen met haar gasten. De Maremma is een heel ander Toscane dan de meeste mensen kennen en dat maakt het nu juist zo aantrekkelijk om er vakantie te vieren. Je vindt hier geen massa’s toeristen, maar ruige natuur, mooie stranden en gezellige dorpjes. Maar voor je op pad gaat...

Sinds een aantal jaar is glamping enorm in opmars en ondertussen kun je in elke streek volledig ingerichte safaritenten vinden. Maar de Italianen gaan nog een stapje verder en zijn creatief aan de slag gegaan met het glampingconcept, hetgeen tot originele resultaten leidt. In Piemonte zijn twee jonge architecten, Fabrio en Lara van Officina82, aan de slag gegaan met het idee dat het weliswaar erg romantisch is om onder de blote sterrenhemel te slapen, maar dan wel met de luxe van een comfortabele matras én de zekerheid dat een plotse regenbui je romantische plannen niet letterlijk in het water doet vallen. Fabrio en Lara lieten zich inspireren door de tijdelijke bivakhutjes, die werden gebouwd door de herders die met hun dieren in de Alpen rondtrokken. Ze creëerden een eigenzinnig ontwerp, dat ze StarsBOX genoemd hebben. De StarsBOX is een origineel en volledig Italiaanse constructie, bekroond als Beste Project 2018 door Archilovers . Het is een strakke houten doos op poten, je...

De Galleria degli Uffizi heeft ontelbaar veel kunstwerken in haar collectie waarbij de hoofdrol is weggelegd voor Venus, de godin van de Schoonheid. Op het schilderij dat we in deze blog bespraken, The Tribuna of the Uffizi van Johann Zoffany, zie je vooraan een van de beroemdste werken waarop Venus staat afgebeeld, de Venus van Urbino van Titiaan. Venus van Urbino – Titiaan Het schilderij is op het doek van Zoffany een beetje een vreemde eend in de bijt, aangezien het in die tijd in Florence nog niet zo gewoon was om een vrouw zo open en bloot af te beelden, zonder enige bedekking en zonder een belangrijke context. De Venus van Urbino wordt dan ook beschouwd als een van de eerste schilderijen uit de moderne tijd die open en bloot het sensuele lichaam van de vrouw huldigden. De jonge vrouw die Titiaan heeft uitgekozen om model te staan, lijkt zich niet te generen. Ze geeft zich helemaal bloot en zoekt zelfs oogcontact met de toeschouwer. Bijna dertig jaar voordat Titiaan de Venus...

We keren nog even terug naar Dante met een beeld van Auguste Rodin. Vreemd? Niet als je weet dat Rodin met zijn Fugit Amor vorm heeft gegeven aan een episode uit La Divina Commedia. Dankzij het prachtige kijkboek Eros in de kunst ontdekten we dit – en we laten jullie graag meegenieten van deze vondst. Tragische liefdesverhaal van Paolo en Francesca ‘Het marmeren beeldhouwwerk verbeeldt een episode uit het tragische liefdesverhaal van Paolo en Francesca, die in Dantes meesterwerk (in Inferno, canto V) wegens overspel waren veroordeeld om voor eeuwig door een storm te worden meegesleurd. Rodin geeft het moment weer waarop de wind de geliefden van elkaar probeert te scheiden door hen in andere richtingen te blazen. De man van marmer houdt zijn armen naar achter om weerstand te kunnen bieden aan het geweld van de wind, terwijl de vrouw hem lijkt te ontglippen als ze door een rukwind wordt weggesleurd. De lichamen van de minnaars liggen ruggelings tegen elkaar aan en hun benen zijn...