Je zocht naar: "Ferrara"

Hoewel San Leo maar een piepklein dorp is, prijkt het op de lijst van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Ook wappert de Bandiera Arancione er, de oranje vlag die door Touring Club Italiano wordt toegekend aan gastvrije dorpjes. Umberto Eco noemde San Leo ‘la più bella città d’Italia’, de mooiste stad van Italië, en ook Dante Alighieri schreef over dit dorpje in zijn Divina Commedia. Genoeg redenen dus om een bezoek te brengen aan dit prachtige plaatsje in de regio Emilia-Romagna! Het mooiste militaire bouwwerk in Italië Ooit was San Leo, net als San Marino, een zelfstandige stadstaat, daarna viel het tot 2006 onder de regio Le Marche, maar inmiddels behoort het tot de regio Emilia-Romagna. Geniet vooral van de eerste aanblik, als je aan komt rijden en de rotsvesting in de verte ziet opdoemen. Het fort lijkt zo uit de rotsen op te rijzen, alsof het gecreëerd is door de natuur zelf in plaats van door de mens. Volgens Machiavelli was dit het...

Als je in de omgeving van Bologna op zoek gaat naar een mooie plek in de natuur, is het Parco Storico di Monte Sole een aanrader. Het ligt ten zuiden van Bologna, op een paar minuten rijden van de snelweg, en is ook bereikbaar per trein. Het leent zich goed voor een wandeling mét diepgang. Niet alleen vanwege de overweldigende natuur met wel achthonderd meter hoge bergen en prachtige vergezichten, maar ook en vooral vanwege de geschiedenis van dit gebied. Erika vertelt je daar meer over. Il Memoriale Erika: ‘In het nationale park, dat sinds 1989 beschermd gebied is, kun je de route Il Memoriale lopen. Deze brengt je langs verschillende gedenkplaatsen voor de slachtoffers van de Tweede Wereldoorlog. De route is gemaakt om de herinnering aan deze zwarte bladzijde uit de geschiedenis van Italië levend te houden. Het park is ruim zesduizend hectare groot en ligt op het grondgebied van de gemeenten Marzabotto, Monzuno en Grizzana Morandi. Dit bergachtige park beslaat bijna het...

Een van de bijnamen van Bologna is la grassa, de vette. De Bolognese keuken is namelijk de rijkste en vetste van heel Italië. Bolognese koks werken veel en graag met producten als boter, room, vlees en kaas en op het menu van Bolognese restaurants prijken goedgevulde pasta’s, stevige vleeswaren, gerijpte kazen en heerlijke hammen. Liflafjes krijg je in Bologna niet voorgeschoteld: uitgebreid en stevig tafelen is hier aan de orde van de dag. De hoogste tijd dus om van deze città grassa te gaan genieten. Alle specialiteiten van de stad en de streek proeven gaat je tijdens een paar dagen Bologna niet lukken – zelfs niet als je de hele dag door aan tafel zit. Gelukkig kon Saskia tijdens een food tour van Curious Appetite proeven van de heerlijkste hoogtepunten uit Bologna’s culinaire repertoire. Coral en Ersi, beiden helemaal thuis in de culinaire geheimen van de stad , wezen haar de lekkerste adresjes van Bologna. Vandaag deelt Saskia een klein voorproefje van deze food...

Het menu van veel osteria’s in Bologna is nagenoeg gelijk, met crescentine, tagliatelle al ragù, tortellini en cotoletta alla bolognese als hoofdrolspelers. Nu moet je deze gerechten ook zéker een keer proeven als je in Bologna bent, maar als je er net als wij wat langer verblijft, wil je ook wel een keer iets anders. Schuif daarvoor zeker aan bij Antica Osteria Le Mura, ten zuiden van het centrum, bij de oude stadsmuren. Tradizione of creatività? Het menu is onderverdeeld in twee secties: tradizione (traditie) en creatività (creativiteit). Bij de traditionele gerechten vind je onder meer de eerder genoemde crescentine (gefrituurde hartige deegflapjes) met squacquarone (een soort roomkaas) en vleeswaren als mortadella, prosciutto en salami, tagliatelle al ragù, tortellini in crema e noce moscata en cotoletta alla bolognese. Op het creatieve deel van de kaart wordt met veelal lokaal ingekochte ingrediënten buiten de Bolognese boekjes gekookt, maar wel met de Bolognese...

De straten van Bologna hebben veel moois voor je in petto. Niet alleen bewonder je er al wandelend statige palazzi, prachtige portici (booggangen die zelfs op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan) en winkels vol lekkernijen, je stuit ook op kleurrijke street art. In deze blog laten we je meegenieten van een aantal van de street art-werken in de straten van Bologna. Kleine kunstwerkjes van Claudiano.jpeg De muren van de stad vertellen hun eigen verhalen. Op veel plekken vind je street art, van grote werken op blinde muren of rolluiken tot de kleine kunstwerkjes van Claudiano.jpeg. Deze street artist woont inmiddels al een hele tijd in Bologna, maar komt oorspronkelijk uit Poggibonsi (Toscane). Hij studeerde aan de Accademia di Belle Arti, de kunstacademie, in Bologna en werkt als graficus. In zijn vrije tijd gaat hij er graag op uit om inspiratie op te doen voor zijn miniaturen. Ga als je in Bologna bent zeker op zoek naar zijn tangodansende tortellini, maar laat je ook verrassen...

Tortellini, tagliatelle, lasagne… Emilia-Romagna wordt niet voor niets ‘de buik van Italië’ genoemd. Hier komen heerlijke pastagerechten vandaan, die inmiddels ook ver buiten de grenzen van deze regio op menukaarten staan. Ook voor in of bij de pasta heeft deze regio veel te bieden, van mortadella, funghi (paddenstoelen) en tartufi (truffel) tot heerlijke kaas en mooie wijnen. Tijdens een culinaire vakantie van Cucina Originale mag je niet alleen van dit alles proeven, maar ga je ook zelf aan de slag om al dit lekkers te bereiden en de fijne kneepjes van de Bolognese en Italiaanse keuken onder de knie te krijgen. Aan de slag in de keuken van Stefania Dat doe je onder de bezielende begeleiding van Stefania Ventura, die als echte Bolognese eten heel serieus neemt. Ze nodigt je graag uit in haar keuken, waar ze je in hartverwarmend Engels doorspekt met Italiaanse woorden allereerst de fijne kneepjes van het pasta maken leert. Na jarenlang als professioneel kokkin gewerkt te...

Een van de zeven geheimen van Bologna is het duivelse hoofd dat uit de gevel van het Palazzo Bolognini Amorini Salina aan de Via Santo Stefano steekt. Maar wist je dat er ook aan de Via d’Azeglio een duivel te vinden is? Portico dei Bastardini Daarvoor wandel je naar het voormalige weeshuis aan de Via d’Azeglio 47. De duivel prijkt op de hoek van de portico van het vroegere Ospedale degli Innocenti, dat in de volksmond het Ospedale dei Bastardini werd genoemd. Tot 1860 draaide hier nog een ruota degli esposti, een vondelingenton, waar wanhopige moeders hun kindjes in konden leggen, zonder dat ze door iemand werden gezien. Alleen de duivel zag wie het wiel liet draaien… Duivelse kopie uit Florence De duivel hangt naast een prachtige Madonna met kind, alsof ze een wedstrijd aangingen om de jonge moeders te verleiden. Hij komt ons meteen bekend voor en wat blijkt: het is een exacte kopie van de duivel van Giambologna die het Palazzo Vecchietti in Florence siert, op de hoek van...

Als er in Italië een baby is geboren, staat er geen ooievaar op de stoep of in de tuin, maar hangt er aan de deur een blauwe of roze strik, rozet of beer. In Bologna weten echter niet alleen de directe buren en andere buurtgenoten dat er een kleintje is geboren; dankzij de zogenaamde Lampione dei Neonati in hartje stad weet iedere Bolognees dat de stad er een inwoner bij heeft. Lampione dei Neonati Deze Lampione dei Neonati, de ‘lantaarn van de nieuwgeborenen’, hangt aan de gevel van het Palazzo Re Enzo, op de hoek van het Piazza del Nettuno – het plein met de indrukwekkende Neptunusfontein – en de Via Rizzoli. Het is een ruim drie meter hoge ijzeren lantaarn in art nouveau-stijl, die zou zijn vervaardigd door Gaetano Samoggia. De lamp hangt op deze plek sinds 1920, toen het Palazzo Re Enzo werd gerestaureerd. Naar Belgisch voorbeeld Sinds 2012 brandt de lamp drie seconden als er een baby geboren is in de twee grootste ziekenhuizen van de stad, het Ospedale Sant’Orsola...

Dit voorjaar namen we jullie al mee naar Villa Abbondanzi Resort, een viersterren superior hotel mét wellness en spa in een prachtig park waar je onder meer flamingo’s kunt spotten. Het restaurant van het resort dankt zijn naam aan deze flamingo’s. Bij Il Fenicottero Rosa Gourmet zorgen Massimo en Martina Bucci ervoor dat het je aan niets ontbreekt. Ze leggen je culinair gezien volledig in de watten, waarbij ze je een fenomenale reeks schitterend opgemaakte borden voorschotelen. Verse vis en ander lekkers in een filmdecor Achter het meertje waar de flamingo’s lekker badderen, word je verwelkomd in de stijlvol ingerichte villa, die hier en daar wel iets weg heeft van een filmdecor. De villa biedt onder meer onderdak aan Il Fenicottero Rosa Gourmet, met op het menu vooral gerechten met vis uit de Adriatische Zee. De chef baseert zich deels op authentieke ingrediënten en recepten, maar geeft er altijd een eigen(zinnige), wereldse en eigentijdse touch aan, zodat je keer op keer...

Tijdens haar verblijf bij bed & breakfast Al Battistero d’Oro in Parma maakte Saskia kennis met Davide, groot liefhebber van de heerlijke delicatessen die Parma te bieden heeft én van mooie fietstochten. Hij combineert deze twee passies met Bike Food Stories: culinaire fietstours in Parma en omstreken, die je laten proeven van het beste dat dit stukje Italië te bieden heeft. Altijd op de fiets Als je Davide ziet, zit hij bijna altijd op de fiets. In zijn vrije tijd doet hij niets liever dan nieuwe routes uitproberen of een rondje door de heuvels maken om zijn hoofd leeg te maken of nieuwe ideeën op te doen. Toen hij voor zijn studie naar Parma verhuisde, kocht Davide meteen een fiets om, in navolging van de locals, naar de universiteit, zijn vrienden en restaurants te kunnen trappen. Parma is, met meer dan honderd kilometer aan fietspaden, een van de fijnste Italiaanse steden om per fiets te verkennen, en dat is precies wat Davide deed. Al snel trapte hij niet alleen van A naar B...

Rimini wordt vaak beschouwd als een uitgaansbestemming, met overvolle stranden en disco’s, maar deze kustplaats in de regio Emilia-Romagna heeft nog zo veel meer te bieden. Het is een plek vol geschiedenis en cultuur, met prachtige bezienswaardigheden uit de Romeinse tijd. In deze stadswandeling nemen we je mee langs al het moois van Rimini. Andiamo?! Van het station van Rimini naar het Romeinse amfitheater Onze wandeling begint bij het centraal station van Rimini, op het Piazza Cesare Battisti. Loop vanaf het station rechtdoor, naar de Rotonda dell’Accoglienza, en sla daar linksaf, de Via Roma op. Na ongeveer tien minuten wandelen kom je bij de resten van het Romeinse amfitheater. Rimini werd in 268 voor Christus gesticht door de Romeinen. De nederzetting kreeg de naam Ariminum. In de tweede eeuw na Christus werd het amfitheater gebouwd, een groot ellipsvormig bouwwerk dat werd gebruikt voor gladiatorenspelen. De gladiatoren, meestal slaven of gevangenen, namen het op tegen...

Piacenza ligt in de regio Emilia-Romagna, niet ver van de grens met buurregio Lombardije. Met mooie steden als Milaan, Parma en Cremona in de buurt, rijden veel vakantiegangers hier voorbij. Zonde, want Piacenza heeft mooie bezienswaardigheden die je tijdens een ontspannen wandeling door het centro storico kunt bewonderen. We delen onze beste tips, zowel op cultureel als op culinair gebied voor een dagje in Piacenza. Ideaal ook voor een tussenstop tijdens je reis naar het diepere zuiden of op weg terug naar huis! Pracht en praal op het Piazza Cavalli Het beste startpunt voor een bezoek aan Piacenza is het Piazza Cavalli, het belangrijkste plein van de stad. De naam van het plein verwijst naar de twee barokke ruiterstandbeelden op het plein. Beide beelden werden tussen 1612 en 1625 ontworpen door de Toscaanse beeldhouwer Francesco Mochi. Hij wist Alessandro en Ranuccio Farnese, de hertogen van Piacenza, prachtig te positioneren op bronzen paarden. Als je op het plein staat, wordt...