Ciao tutti – ontdekkingsblog door Italië de beste tips voor Italië
Net buiten het dorpje Vico Equense, onder de rook van Napels, ligt het verborgen paradijs: Villa Ketty. Als je hier eenmaal bent neergestreken, zou je bijna vergeten dat de Amalfikust, Napels en de Cilento lonken. Het is er zo heerlijk, dat je er de hele dag kunt luieren, lezen en dagdromen…
We volgen de instructie die we vooraf aan ons bezoek van eigenaar Antonio hebben gekregen en rijden naar de parkeergarage van Pizza a metro, waar schoonvader Gigino een ware pizza-universiteit runt. Als we zeggen dat we voor Villa Ketty komen, wordt er meteen een telefoontje gepleegd en niet veel later komt er een witte Fiat Panda aangereden. Het blijkt onze taxi naar Villa Ketty te zijn.
Antonio legt onze koffers op het dak van de Panda en we rijden langzaam het dorpje uit. Het wordt al snel duidelijk waarom je niet zelf naar Villa Ketty kunt rijden: het ongeasfalteerde weggetje vol stenen en gruis is zo smal dat het zelfs met de Fiat een uitdaging is.
Maar na een wiebelig ritje heb je dan ook wel wat: palmbomen, een zwembad omringd door cactusvijgen, ligbedden onder de citroenbomen, pergola’s met heerlijke loungestoelen, lange eettafels vol kleurrijke keramiektegeltjes. En dan het uitzicht op de Vesuvius, die zich bij helder weer aftekent tegen de horizon, en op de vele witte bootjes die in de verte schitteren in de Golf van Napels.
Accomodatevi! zegt Antonio en niet veel later is de eerste duik in het zwembad een feit en rest ons niets dan onder de citroenbomen op een ligbedje te genieten van zon en rust.
De pizza-universiteit moet het vanavond met één kok minder doen, want die avond wordt er gekookt voor de gasten van Villa Ketty. Tegen betaling kun je aanschuiven aan een van de tafels onder de pergola. Op grote barbecues staan braadsledes met aubergines en tomaten en er liggen allerlei soorten vlees te sudderen. Ook de steenoven wordt voorverwarmd, om de lekkerste pizza’s te bakken.
De pizzaioli, pizzabakkers, pakken uit met verrassende smaken, zoals pizza met citroen en dille of pizza met gerookte mozzarella, tomaat en basilicum. Ondertussen bewonder je vanaf het terras een spectaculaire zonsondergang, terwijl Antionio nog een glas inschenkt van de wijn die hij hier zelf op kleine schaal maakt. Alsof we na een uitgebreid diner nog niet vol genoeg zitten, zonder limoncellocake en een glaasje zelfgemaakte limoncello mogen we nog niet van tafel.
De volgende ochtend wacht een uitgebreid ontbijtbuffet met allemaal lokaal lekkers. Alleen al voor dit ontbijt moet je naar Villa Ketty. Zoiets spectaculairs hebben we nog nooit gezien – en geproefd!
De familie Ketty staat elke ochtend vanaf vijf uur al in de keuken om verse broden en focaccia te bakken, quiches te maken met groenten uit eigen tuin en chocolade-, wortel- of vruchtentaart te voorschijn te toveren. Alle ingrediënten en producten zijn lokaal. Zo is de ricotta gemaakt van de melk van de koeien van vijf huizen verderop, komt de honing van een imker in de buurt, zijn de eitjes kakelvers (want van de kippen uit eigen tuin) en is het vlees ook afkomstig van lokale boeren.
De tafel met het buffet is met zorg en oog voor detail opgemaakt: tussen de kleurrijke keramieken schalen, borden en tegeltjes vol lekkers prijken vijgentakken, verse bloemen en Pulcinella-beeldjes uit Napels.
Buiten op het terras vind je een oude waterput, die elke ochtend vol staat met manden met bramen, rode en gele pruimen, nectarines, perziken en peren, allemaal pas geplukt uit eigen tuin. Antonio snijdt maar wat graag verse ham voor je af, terwijl zijn vrouw een cappuccino voor je neus zet en schoonvader Gigino een net geplukte vijg naast je bord legt, die met een stukje pecorino erbij nóg lekkerder smaakt.
Na het ontbijt kun je heerlijk uitbuiken op een van de ligbedden aan het zwembad, in de schaduw van een van de bomen of lekker in de zon. In de buitenkeuken op het terras zet oma Ketty altijd een kan ijskoud water neer met citroen, zodat je tussen het zwemmen door je dorst kunt lessen.
Villa Ketty is de perfecte uitvalsbasis voor een uitstapje naar de stad Sorrento, op een half uur afstand. In een klein uurtje rijd je vanaf Vico Equense naar Positano, aan de Amalfikust. Wil je lekker lui, op en top genieten van een dagje op de boot? Antonio regelt met alle plezier een excursie naar Capri of langs de Amalfikust voor je. Je wordt dan opgehaald vlak bij Villa Ketty en naar de haven van Sorrento gebracht, waar je wordt opgewacht door de schipper.
Als je op welk moment van de dag ook maar vanaf Villa Ketty naar Vico Equense wil, dan hoef je maar met je vingers te knippen of Mario of Denise staan al klaar om je met de Fiat Panda naar het dorpje te rijden. Ook ’s avonds laat is het altijd mogelijk om weer een lift terug te krijgen. Als je bij Pizza a metro gaat staan, komt de Fiat vanzelf weer voorbijrijden en anders kun je in de naastgelegen garage vragen of iemand Villa Ketty voor je belt.
Kijk er overigens niet raar van op dat je je sleutels moet afgeven in de parkeergarage, als je je auto hier weer parkeert na een dagje uit. Dit is hier de normaalste zaak van de wereld. Zo kunnen medewerkers van de garage de auto’s slim parkeren en ook verplaatsen als andere auto’s weer worden opgehaald.
Villa Ketty heeft twaalf ruime kamers , waarvan een aantal uitkijkt over zee, andere zijn gelegen aan het terras waar je ’s ochtends uitgebreid kunt ontbijten. Alle kamers zijn ingericht in een romantische, brocante stijl en zijn voorzien van airconditioning. Sommige kamers hebben zelfs een bad op pootjes! Het is hier letterlijk baden in weelde. Tel daarbij op de gastvriendelijke ontvangst door de familie Ketty en je wilt hier voorlopig niet meer weg.
Gasten mogen altijd gebruikmaken van het terras rondom de villa. Heerlijk om ’s avonds nog even te genieten met een glas wijn, terwijl je in de verte nog de laatste lichtpuntjes in de Golf van Napels voorbij ziet varen. Als je geluk hebt, zit Gigino nog tot laat op het terras te wachten zodat hij zijn gasten kan voorzien van een slaapmutsje (lees: zelfgemaakte limoncello). Buonanotte!
Ook slapen bij Villa Ketty? Je vindt deze accommodatie aan de Via Comunale Scraio 10 in Vico Equense, tussen Napels en de Amalfikust. Kijk voor meer informatie en details op de website van Vesuvio Tour of neem contact op via info@vesuviotour.nl of via 0031-(0)208932077.
