Je zocht naar: "wijn"

Na het kleurrijke bezoek aan Fellini’s Rimini ontdekken we vandaag Ferrara – en wel op de fiets! Ferrara wordt niet voor niets aangeduid als fietsstad. In geen enkele Italiaanse stad zie je zoveel mensen fietsen als hier. Na Amsterdam telt Ferrara zelfs de meeste fietsen per hoofd van de bevolking! Klim dus op de trappers om de stad verder te verkennen. Het historische centrum is bijna helemaal autovrij en – niet onbelangrijk – heel vlak. Loop voor je op de pedalen stapt voor een rondje door de stad naar het Piazza Travaglio (dat op maandag- en vrijdagochtend vol marktkraampjes staat) naar het middeleeuwse steegje Via delle Volte, de straat van de gewelven, met gietijzeren lampen en een rijtje huizen dat over de straat is gebouwd. De Via Romano leidt je naar het Piazza Cattedrale. Strijk neer op het terras van Pasticceria Leon d’Oro en geniet van een cappuccino én van het uitzicht op de prachtige façade van de kathedraal. Verstrengeld stel Wil je iets bijzonders bij de...

Als je op Sardinië neerstrijkt op een terrasje, zie je waarschijnlijk wel een flesje Ichnusa op de menukaart of op tafel staan. Dit bier is op en top Sardijns, van de naam tot de Quattro Mori, de vier Moren, die op elk flesje staan. Bier met een Sardijnse ziel Ichnusa heeft een Sardijnse ziel, zo vertelt de barman in Cagliari als hij ons twee ijskoude flesjes Ichnusa brengt. Het is een uitdrukking van de culturele identiteit van het eiland, van het karakter van de Sardijnen en van de kwaliteit van leven in deze unieke Italiaanse regio. De naam is een verwijzing naar de oude Griekse naam voor Sardinië, Ιχνούσσα, of Ichnussa als je het in ons alfabet zou schrijven. De letterlijke vertaling van dit woord is afdruk, aangezien de vorm van het eiland de Griekse ontdekkingsreizigers deed denken aan een voetafdruk, door een sandaal achtergelaten in het zand. Platgetrapte stenen Dat valt mooi samen met een Sardijnse legende, waarin wordt verteld dat de goden de aarde creëerden met...

Je hebt van die plekken die voor altijd in je geheugen zijn geprent. Plekken waarvan je meteen een dromerige blik in je ogen krijgt, waar je steeds weer terug zou willen keren om dat bijzondere gevoel nog een keer mee te mogen maken. Als Ciao tutti-team proberen we zoveel mogelijk van deze plekken te verzamelen, zodat we ze met jullie kunnen delen. Vandaag neemt Paul jullie mee naar een van zijn posti preferiti: Podere Cerale in Toscane. Paul: ‘Ik weet het nog alsof we er gisteren waren. Toch is het al weer een tijdje geleden. Het was mei en we waren op weg naar hartje Toscane. Na een vroege landing op Aeroporto Galileo Galilei in Pisa gingen we met onze huurauto op weg naar het dorpje Pomarance, dat ongeveer dertig kilometer ten zuiden van Volterra ligt. Hier moest zich, althans volgens een van mijn collega’s, de ultieme bed & breakfast van Toscane en misschien wel van geheel Italië bevinden: Podere Cerale. Als je zoiets tegen mij zegt, ben ik verkocht en sta ik al met één...

Een heerlijke boekentip voor deze herfst: Het huwelijksportret van Maggie O’Farrell. Het verhaal neemt je mee naar het Florence van halverwege de zestiende eeuw. Lucrezia, de derde dochter van groothertog Cosimo I De’ Medici, leidt er een prettig bestaan. Ze is vrij om zich te vergapen aan de aanwezige schatten en de machinaties van de macht te observeren, maar bovenal: zich te wijden aan haar artistieke ambities. Lucrezia De’ Medici | Agnolo Bronzino (1560) Galleria degli Uffizi – Florence Een bijzondere bruiloft Dan sterft haar oudere zus, aan de vooravond van haar huwelijk met Alfonso II D’Este, de machthebber in Ferrara. Plots komt Lucrezia in het middelpunt te staan: de hertog aarzelt niet om dan maar om haar hand te vragen en Lucrezia’s vader accepteert het verzoek zonder blikken of blozen. Lucrezia, nauwelijks kind af, moet nu haar weg vinden aan een verdeeld hof, waar de gebruiken ondoorzichtig zijn en haar komst geen onverdeelde vreugde brengt. Het raadselachtigst...

Bijna vijftien jaar geleden vertrok Klaartje Heerze-te Winkel, samen met haar man en vijf maanden oude dochtertje, van de Randstad naar Umbrië. Daar zette ze het vakantieverblijf Casa San Carlo op, begon ze een handel in wijn en olijfolie en kreeg ze een tweede dochter. Een aantal jaar geleden ontmoetten we elkaar in Città della Pieve, voor een gezellige aperitivo in de voorjaarszon. Dankzij Klaartjes Facebookberichten bleven we ook als we niet in Umbrië waren op de hoogte en volgden we haar belevenissen. Met name de laatste jaren schreef ze schitterende stukjes over haar leven in Umbrië en de mensen die ze er ontmoette. Met enige regelmaat verzuchtten we dat ze deze ‘kattenbelletjes’ moest optekenen om er een boek van te maken, als eerbetoon aan die mensen en hun verhalen, maar ook en vooral als prachtig tijdsbeeld van dit stukje Italië. Van Klaartje naar Chiara De afgelopen maanden bewerkte Klaartje haar eerder geschreven ‘stukjes’ en schreef ze een heleboel nieuwe...

Aan de noordoostkust van Sardinië is het heerlijk vakantie vieren bij Relais Fenicottero Rosa, op slechts een paar minuten van het prachtige witte zandstrand van Porto Taverna en het altijd gezellige Porto San Paolo. Al wil je eigenlijk niet meer weg uit het relais, dankzij de groene tuin en bloemrijke patio’s, het heerlijke zwembad met whirlpool en het goede restaurant. Laat het grote genieten maar beginnen! Boutique hotel van de Sardijnse familie Careddu Relais Fenicottero Rosa is een klein boutique hotel met elf suites, waar de familie Careddu je persoonlijk verwelkomt voor een onvergetelijke vakantie in de Gallura, een schitterende streek in het noordoosten van Sardinië. Al meer dan twintig jaar zorgen ze ervoor dat het hun gasten aan niets ontbreekt, of het nu gaat om persoonlijke aandacht, het comfort van de kamers, smakelijke gerechten uit de Sardijnse keuken of tips voor uitstapjes in de omgeving. Suites met uitzicht op de tuin Alle suites zijn ruim en licht, met een...

Op een kleine zeshonderd meter boven zeeniveau kom je terecht in het charmante Agerola. Deze gemeente is officieel onderdeel van de provincie Napoli, maar wordt vaak in één adem genoemd met de beroemde Amalfikust. Agerola vormt namelijk het startpunt van de populaire wandelroute Il Sentiero degli Dei. Veel mensen trekken dan ook hun wandelschoenen aan als ze naar deze berggemeente trekken, maar die mag je voor onze tip thuis laten, want wij gaan samen met Felicia van Salerno Travel kaas proeven! Een onvervalst stukje Italië Felicia: ‘Waar veel mensen bij aankomst in Agerola vrijwel direct weer vertrekken om het Pad van de Goden te bewandelen, is een langere stop in dit plaatsje zeker aan te bevelen. Het dorpje ligt ingeklemd tussen groene bergwanden, waardoor er een bijzondere sfeer heerst. De inwoners zijn dagelijks op het land aan het werk en je komt tijdens een wandeling dan ook vaak geiten en muilezels tegen. Je proeft hier niet alleen van een onvervalst stukje Italië,...

Bestel tijdens je stedentrip Florence zeker ook een keer een Negroni in plaats van een glas wijn of een Aperol Spritz. Deze cocktail van gin, vermout en Campari werd namelijk voor het eerst in Florence gemaakt en is hier nog altijd een populair drankje. De geschiedenis van Negroni De allereerste Negroni werd gemaakt op een maartse avond in 1919, in Caffè Casoni aan de Via della Spada (dat helaas niet meer bestaat). Graaf Camillo Negroni kreeg van barman Fosco Scarselli zijn gebruikelijke drankje voorgezet, een Americano. Die avond kon dat de graaf echter niet bekoren en dus vroeg Negroni aan de barman om de soda weg te laten en aan het einde gin toe te voegen, een likeur die Negroni ontdekt had op een van zijn vele reizen naar Londen. Het mondaine publiek in Caffè Casoni begon steeds vaker te vragen naar de ‘Americano alla maniera del Conte Negroni’ en uiteindelijk belandde dit drankje als Negroni op de kaart. Het recept voor de perfecte Negroni Voor het maken van een Negroni...

Met volop appels in het seizoen en een verlangen naar hartverwarmende gerechten, speurde Manon van eet!verleden in een Venetiaans kookboek uit de middeleeuwen naar comfort food. Met deze kruidige gefrituurde appelbeignets met saffraan in het deeg kom je de koude maanden wel door! Anonimo Veneziano – een Venetiaans kookboek Manon: ‘In de eerste helft van de veertiende eeuw schreef een anonieme auteur in Venetië een prachtig kookboek, het Libro di cucina. De receptenverzameling met honderdvijfendertig recepten staat ook wel bekend als Anonimo Veneziano. Het boek is geschreven in het Italiaans, met een duidelijk Venetiaans dialect, vandaar de naam. In het boek is een rijke collectie recepten te vinden met invloeden uit de Arabische wereld en uit Europa, zoals Frankrijk en Spanje. Veel recepten gebruiken dure ingrediënten en er worden erg veel specerijen aan de gerechten toegevoegd. Dat is wellicht te verklaren doordat Venetië in de veertiende eeuw een belangrijke handelsplaats...

Rome is prachtig – dat hoeven we de meesten van jullie niet te vertellen. De stad telt schitterende monumenten, unieke kerken, indrukwekkende beelden en klaterende fonteinen. Naast al dit moois loont het echter ook de moeite om Rome eens van een andere kant te bekijken, zoals Franco Bevilacqua laat zien in zijn boek I tetti di Roma raccontano (‘De daken van Rome vertellen’). De kunstenaar klom regelmatig omhoog, om op een van de daken die Rome rijk is de stad te overzien en vast te leggen. Met als enige gezelschap potlood, papier en zijn eigen gedachten, keek de tekenaar uit over de drukte ver beneden hem, om in alle rust zijn indrukken op te tekenen. Op zijn tekeningen zijn veel bekende gebouwen te herkennen, die hoog boven de daken van de palazzi uitsteken. De Engelenburcht, het Pantheon, de Sint-Pieter… Vooral leuk zijn echter de details die zo herkenbaar zijn voor iedereen die een Italiaans dorpje of stad wel eens van bovenaf zag: de warmrode dakpannen, de vele antennes,...

Verscholen in het prachtige berglandschap van Trentino liggen veel oude dorpjes met sfeervolle straatjes, fotogenieke hoekjes en een onschatbare erfenis aan tradities. Een aantal van deze dorpen staat op de lijst van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. We tippen er vijf, waar je lokale tradities ontdekt die de tand des tijds hebben overleefd. Wandel door smalle steegjes, bewonder de authentieke architectuur en proef van de lokale specialiteiten! Mezzano Mezzano ligt aan de voet van de Pale di San Martino. Het is een typisch dorpje in de Valle di Primiero, met prachtige artistieke houten architectuur en uitzicht op de Dolomieten. De tijd lijkt hier te hebben stilgestaan, waardoor het dorp een soort levendig openluchtmuseum is waar je verschillende themaroutes kunt wandelen, met op bijna elke hoek een nieuwe verrassing om vast te leggen. Bewonder bijvoorbeeld de typische fonteinen uit het dorp, de lisiera’s (lokaal dialect voor washuis), een van de vele...

Fermo is de hoofdstad van de gelijknamige provincie, die in het zuiden van de regio Le Marche ligt. De stad ligt op slechts tien kilometer van de Adriatische kust, zodat je na een dagje sightseeing aan het einde van de middag nog even heerlijk een duik in zee kunt nemen. Fermo heeft geen waslijst aan grootse monumenten, maar het historisch centrum leent zich uitstekend voor een wandeling zonder plattegrond, met oog voor alle details die de steegjes, pleintjes en palazzi onthullen aan de bezoeker die de tijd neemt om door de stad te dwalen. We delen een aantal van onze favoriete plekken, die je niet mag missen tijdens je bezoek aan Fermo, van het prachtige Piazza del Popolo tot de Duomo, van het schitterende Teatro dell’Aquila tot de cisterne romane. Piazza del Popolo Het Piazza del Popolo is the place to be. Onder de portici, de booggalerijen, drink je ’s ochtends een cappuccino, later op de dag strijk je er neer voor een aperitivo. Voor een goed glas wijn is Enoteca Bar a Vino...