Je zocht naar: "wijn"

Het ‘Manhattan van de middeleeuwen’, zo wordt San Gimignano wel genoemd. Deze bijnaam heeft het stadje in Toscane te danken aan het enorme aantal woontorens. Het waren er ooit ruim zeventig. Families bouwden tegen elkaar op; hoe hoger de toren, hoe meer aanzien. Het was dus echt een statussymbool, zo’n hoog oprijzende torre. Hoeveel torens nu nog overeind staan, daarover is niet iedereen het eens. De Nederlandse Wikipedia telt er dertien, terwijl de Italiaanse Wikipedia over zestien torens spreekt. Weer andere bronnen tellen veertien torens, de klokkentoren van de Collegiata en de woontoren van de familie Pesciolini tellen dan niet mee. Als je naar de stad toe rijdt, raak je de tel kwijt omdat de weg zo slingert (hadden we die daar rechts nu wel of niet al meegeteld?); in het stadje zelf worden bepaalde torens steeds aan het oog onttrokken. Hoeveel het er ook precies zijn, feit is dat deze torens het stadje – en vooral de skyline – zo bijzonder maken. De hoogste toren is de...

Saskia bezocht vorige week de Palio in Siena. Gisteren deed ze al uitgebreid verslag van haar belevenissen in aanloop naar de paardenrace, vandaag komen een bijzondere prova, een feestelijk diner en de Palio zelf aan bod. Een prova met palazzo view Saskia: ‘Op zondagavond vindt de derde prova plaats. Dit keer kijken Gillian, Richard en ik niet in de menigte op het Piazza del Campo, maar met dank aan Palio Tours vanuit het raam van een van de prachtige palazzi die het plein omarmen. We hebben een unieke kijk op de ruiters als ze vanaf de binnenplaats van het Palazzo Pubblico naar de start rijden. Het duurt even voordat de neuzen van de paarden dezelfde kant op staan. De ruiter van Giraffa valt zelfs van zijn paard, maar gelukkig zonder ernstige gevolgen. Even later galopperen alle paarden over de tufo. Niet allemaal even hard overigens, want de fantini (ruiters) nemen niet al te veel risico’s. De wijk Bruco mag deze testronde op zijn naam schrijven, met Giuseppe Zedde...

De zon heeft zich deze zomer in het noorden niet van zijn beste kant laten zien. Gelukkig straalt hij in Italië nog volop. Tijd dus om nog even heerlijk te nazomeren in Italië – en waar kun je dat beter doen dan in een van de prachtige groene gebieden die het land rijk is? Ciao tutti tipt vandaag vijf zonnige nazomerbestemmingen uit het aanbod van SNP Natuurreizen. Het zijn stuk voor stuk prachtige natuurgebieden die uitnodigen tot lange wandelingen of fietstochten. Dankzij de adembenemende panorama’s waarop je onderweg wordt getrakteerd, de ver-weg-van-de-massa-routes en de kleinschalige accommodaties waar je elke dag gastvrij ontvangen wordt, zul je tijdens elke reis een uniek stukje Italië ervaren. Andiamo?! Cilento – de groene long van het gelukkige land De Romeinen noemden de regio rondom Napels Campania Felix, ‘gelukkig land’ – en daarmee sloegen ze de spijker op zijn kop. Met het bruisende Napels, de vruchtbare grond rondom de Vesuvius, de adembenemende...

Op een prachtig zonnige zondag struinde Elena door het karakteristieke dorpje Serra San Quirico – een middeleeuwse vesting met spannende overdekte gangenstelsels in de stadsmuren, die vroeger als verdediging en als schuilplaats gebruikt werden. Kijk je met ons mee naar dit Italiaanse plaatsje? De naam van het stadje is afgeleid van serra, dat staat voor een omsloten, onbereikbaar gebied, en de beschermheilige van dit dorp: San Quirico. Een bijzondere in dit geval, want San Quirico was nog maar een kind toen hij samen met zijn moeder als martelaar stierf. Vlak voordat je het stadje inloopt, tref je een romaanse kerk aan waarin tegenwoordig een theater gevestigd is: het Teatro Comunale Santa Maria del Mercato. Het leukste in Serra San Quirico is het struinen door de overdekte passages in de stadsmuren, de zogenaamde copertelle, met door ieder venster weer een uitzicht dat net even anders is dan dat uit het raampje ervoor. Je kunt zelfs op meerdere niveaus door de stadsmuren heen,...

Na tien tips voor een onvergetelijke vakantie op Ponza nemen we je vandaag mee naar de drie lekkerste adresjes in de haven van Ponza. La vera pizza napoletana Na een hele dag aan en in het water gaat een pizza er altijd in. We strijken neer bij FaroCafè, in de rode vuurtoren in de haven van Ponza, waar ze de échte Napolitaanse pizza bakken. Onze ober is echter zo trots op alle gerechten buiten de kaart om, dat we zwichten voor heerlijk malse inktvisjes en een hartverwarmende melanzane alla parmigiana. En die pizza? Die bestellen we ook nog, zo’n dag in de zeelucht maakt hongerig! Verse vis op het menu Op een eiland eet je vis, vers gevangen in het water dat je overal waar je gaat omringt. De lekkerste plek voor een lunch of diner met verse vis is Oresteria, aan de Corso Pisacane, net boven de kleurrijke vissersbootjes in de haven. Onder het genot van een frisse Pecorino spellen we alle gerechten op de menukaart. Valentina, de eigenaresse, helpt ons bij onze keuze, die...

De Vlaamse An Beirens van Garda Slow & More woont al zestien jaar in de groene heuvels ten zuiden van het Gardameer. Vorig jaar schreef An samen met ons de Ciao tutti Special Garda Slow & More en nog altijd is ze op zoek naar nieuwe tips rondom het meer. Naast een proeverij van wijn, olijfolie, kaas en andere delicatessen werd ook het gebied verkend waar deze culinaire producten ontstaan. Aan het Gardameer betekent dat aan boord stappen voor een boottocht over het meer! An stapt in Padenghe del Garda aan boord van de Dreamer, voor een excursie waarbij niet alleen het landschap en de cultuur aan bod komen, maar ook de invloeden van het meer – met zijn mediterrane klimaat en omliggende bergen – op de smakelijke streekproducten. An: ‘De boot schuimde de eerste mijlen over het water en bracht ons in volle vaart naar Sirmione. Mijn haren wapperden in de wind, mijn blik stond op oneindig terwijl ik volop genoot van de prachtige panorama’s en de vele schakeringen blauw die het...

Pesto en Ligurië zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het enige echte recept voor deze smeuïge saus op basis van basilicum is dan ook in deze regio ontstaan, in Genua om precies te zijn. Uiteraard delen we dit verderop in dit artikel met je. Maar eerst iets over de achtergrond van pesto. Wist je dat er zelfs een heus consortium voor pesto is? Il Consorzio del Pesto Genovese beheert het originele recept voor pesto en beschermt het, om te voorkomen dat fabrieksmatig gefabriceerde pesto en de echte pesto alla genovese over één kam geschoren worden. Het geheim zit hem grotendeels in de oorsprong van de ingrediënten: voor de echte pesto alla genovese gebruik je basilicumblaadjes uit Pra (een van de quartieri, wijken, van Genua), olijfolie uit de regio Ligurië, verse knoflook, grof zeezout en zowel pecorino als Parmezaanse kaas. Volgens het consortium krijg je alleen met deze ingrediënten de echte pesto alla genovese. Het woord pesto zelf geeft overigens alleen de...

Vijfentwintig jaar geleden kwam Hans Manders voor het eerst in Rome. Het was liefde op het eerste gezicht. Deze liefde voor de eeuwige stad heeft hij ter plekke in een aantal sonnetten gegoten. We mogen vandaag twee sonnetten delen, het titelgedicht en het tweede gedicht van een cyclus van drie gedichten over Bernini’s Apollo en Daphne in de Galleria Borghese. Een dubbele poëtische ode aan die prachtige stad! De eeuwige stad Ik zie, als ik mijn ogen sluit, een plein en laat mij graag in mijn gedachten drijven naar een terras met wijn en wat olijven en uitzicht op een stromende fontein. Waarom kan Rome toch zo troostrijk zijn, wil ik er ieder jaar een tijd verblijven? Waarom moet ik er steeds weer over schrijven? Hoe komt het dat zij rondzingt in mijn brein? Het antwoord is: in Rome is de tijd niet bezig met alleen maar voort te schrijden en niets ongrijpbaars waar je onder lijdt. Dat ook mijn wegen steeds naar Rome leiden komt aangezien een zweem van eeuwigheid me in haar straten...

Rome is de ideale stad om al wandelend te ontdekken. Op elke straathoek en elk piazza valt er namelijk wel iets te ontdekken, van grootse monumenten tot kleine kunstwerkjes, van kleurrijke markten tot kleine ateliers waar kunstenaars en ambachtslieden allerlei moois creëren, van bombastische fonteinen tot moderne street art… Voor de Nederlandse Rosalie Dols is het dwalen door de stad inmiddels een eerste levensbehoefte geworden. Haar dag is niet compleet zonder een wandeling over de Romeinse sampietrini, langs Bernini’s fonteinen, in de schaduw van koepels en klokkentorens. Rosalie belooft ons een aantal plekken in Rome te laten zien die we waarschijnlijk nog niet kennen. Een gedurfde uitspraak, aangezien we de tel van onze bezoeken aan Rome inmiddels zijn kwijtgeraakt en de weg in de Eeuwige Stad beter kennen dan in Amsterdam. Maar we nemen de uitdaging graag aan. Saskia gaat, samen met een paar vrienden die toevallig ook een weekje in Rome zijn, met Rosalie op pad. We laten...

Sinds anderhalf jaar nemen we je elke dag even mee naar Italië, in de breedste zin van het woord. Helaas is zelfs deze dagelijkse reis naar Italië vaak niet voldoende; er is zoveel moois, leuks en lekkers te ontdekken dat we makkelijk vijf stukjes per dag zouden kunnen plaatsen. Gelukkig zijn er ook andere Italiëfans die hun fascinatie voor het land, de cultuur, het eten en de mensen op een originele manier tot uiting brengen, zodat anderen kunnen meegenieten van alles wat la bella Italia te bieden heeft. Leer Italië van binnenuit kennen Marc Vandenbon is zo’n Italiëfan. Als je zin hebt in een originele ontdekkingstocht door de fascinerende Italiaanse laars, doe je er goed aan zijn recent verschenen boek Innemend Italië aan te schaffen. Marc Vandenbon neemt je in maar liefst tweehonderdvierentwintig pagina’s mee op reis, zodat je het land van binnenuit leert kennen, van vergeten dorpjes in Abruzzo tot de opmerkelijke Italiaanse iconen die het leven van vandaag kleur geven. ...

Wakker worden in Florence is nooit een straf, maar wakker worden bij Palazzo Belfiore, in Oltrarno (aan de andere kant van de rivier de Arno, die Florence net als de Tiber in Rome of de Seine in Parijs doormidden snijdt), met het testen van de nieuwe The Other Side of Florence Food Tour in het vooruitzicht is helemaal een feestje. Na een vlugge blik door het slaapkamerraam (waar de koepel en klokkentoren van de Santo Spirito al prachtig afsteken tegen de strakblauwe hemel) en een eerste cappuccino bij Ditta Artigianale zijn we klaar om onze weg door dit stukje Florence te eten. Tijdens de korte kennismaking aan de oever van de Arno beginnen onze magen voorzichtig te knorren. Normaal hebben we om tien uur al een zoet ontbijt achter de kiezen, maar met negen food stops in het vooruitzicht hebben we niks lekkers genomen bij de cappuccino. Gelukkig is de eerste stop niet ver weg. Bij boekhandel annex café La Cité staat een hele schaal budini di riso (typisch Toscaanse rijsttaartjes)...

Het Lago Trasimeno, het op drie na grootste meer van Italië, ligt in het noorden van Umbrië, vlak bij de grens met Toscane. Op deze plek lokte Hannibal de Romeinen in 217 voor Christus in een hinderlaag. De ruïnes van het slagveld tussen de Romeinen en de Carthagers kun je nog altijd bekijken, bij het plaatsje Tuoro sul Trasimeno. Houd je meer van moderne kunst? Wandel dan aan het meer, bij het Lido di Tuoro, door de beeldentuin Campo del Sole. Het Lago Trasimeno is het decor voor een ontspannen vakantie aan het water, met kleine dorpjes, mooie strandjes en eilandjes. We delen een aantal mooie tips aan het meer. Castiglione del Lago Het dorpje Castiglione del Lago kijkt al eeuwenlang uit over het Lago Trasimeno. De hoge stadsmuren omringen een rustig middeleeuws dorpje met geplaveide straatjes, idyllische kerkjes en hier en daar zelfs een verdwaalde olijfboom. De drie hoge poorten heten je van harte welkom en de deuren naar salumerie, trattorie en boetiekjes lijken altijd voor...