Ga op pad met onze City Walks!

Vakantiekoken met Onno Kleyn

Lekker, makkelijk en snel koken, dat is wat je op vakantie wil. Recepten die ook werken als je alleen een campinggasje of een vakantiehuiskeuken(tje) tot je beschikking hebt. Liefst met lokale ingrediënten, zodat je ook aan tafel helemaal in Italiaanse sferen bent.

Het Vakantiekookboek Italië van Onno Kleyn bevat alles wat je daarvoor nodig hebt: heldere recepten, tips, informatie over smakelijke tradities en culinaire woordenlijsten als onmisbare hulp bij het boodschappen doen. Ideaal voor tijdens je vakantie, maar ook fijn om thuis alvast in de stemming te komen en/of lekker lang na te genieten van je vakantie in Italië…

Onno Kleyn: ‘Italië is een culinair droomland, een van de laatste, zo niet hét laatste van Europa. Goed eten is er onderdeel van de cultuur. De pasta’s, de groenten, het vlees en de vis zijn van fantastische kwaliteit, om maar te zwijgen van de heerlijke wijn en dito olijfolie.

Daar kun je van profiteren door uit eten te gaan, maar slechts weinigen zullen dat alle dagen van hun vakantie volhouden. Vandaar dat er gekookt moet worden. Waarom dan niet iets Italiaans gemaakt?

Dit boekje is een verzameling van makkelijk te bereiden recepten. Langdurig sudderen, stoven en braden in de oven ontbreken. […] Hier gaat het om fluks in elkaar te draaien recepten, die op en top Italiaans zijn.’

We watertanden onder meer bij panzanella, venkelsalade, verschillende soorten bruschetta, pasta al limone, linguine alle vongole, trofie con pesto, gegrilde sardientjes, visspiesjes, zalm met basilicum, tagliata, saltimbocca, duivelse kip, kleurrijke groentegerechten, aardbeien met balsamico en gevulde perziken.

Dat wordt heerlijk struinen op de kleurrijke mercati, bij de kleine alimentari en in de grote, goed gesorteerde supermarkten. Neem dan ook meteen wat culinaire souvenirs mee, zodat je alle succesrecepten thuis ook kan maken, om nog lekker lang na te genieten van je vakantie.

Vakantiekookboek Italië | Onno Kleyn | ISBN 9789038804316 | € 16,50 | uitgeverij Nijgh & Van Ditmar | bestel Vakantiekookboek Italië via deze link bij bol.com | in dezelfde reeks zijn er ook een Vakantiekookboek Frankrijk en een Vakantiekookboek Spanje

Maak kans op het Vakantiekookboek Italië!
Namens uitgeverij Nijgh & Van Ditmar mogen we drie lezers blij maken met het Italiaanse vakantiekookboek. Kans maken? Vul dan voor 31 juli 2017 onderstaand mail&winformulier in, o.v.v. Vakantiekookboek Italië (bij Wat wil je winnen?). Prijswinnaars krijgen na afloop van de actie persoonlijk bericht.

Je voornaam (verplicht)

Je achternaam (verplicht)

Je email (verplicht)

Wat wil je winnen?

Je bericht

Wil je de Ciao tutti nieuwsbrief ontvangen?

We ontvangen erg veel spam en daarom vragen we je deze karakters in te vullen (exact, dus hoofdlettergevoelig)
captcha

2x per week Italiaanse inspiratie

Meld je aan voor de Ciao tutti nieuwsbrief - en ontvang de digitale editie van onze City Walk Klassiek Rome als cadeautje:

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *