Je zocht naar: "wijn"

Florence wordt door het water van de Arno in tweeën gedeeld. Aan de ene zijde ligt het historisch centrum met de Duomo, aan de andere zijde ligt Oltrarno. Oltrarno staat voor oltre l’Arno. Oltre betekent in het Italiaans over of voorbij – over de Arno dus. En voorbij de drukte, want het is bijna alsof je in dit stukje stad een andere tijdszone in stapt. Er hangt hier een heel andere sfeer vergeleken bij het drukke centrum. Verscholen pleintjes, unieke winkels, nauwe straatjes, ambachtslieden, barretjes; alles en iedereen lijkt er een ander tempo op na te houden. Oltrarno is onderverdeeld in de wijken Santo Spirito, San Frediano en San Niccolò. Eerder verkenden we al groen en bruisend San Niccolò, vandaag gaan we sfeer proeven in San Frediano, met heel veel tips voor deze authentiek Florentijnse wijk. Fotografeer de koepel van de San Frediano in Cestello San Frediano is vernoemd naar een kerk, de San Frediano in Cestello. Hoewel de kerk zelf een beetje verstopt zit, kun je de...

Wil je logeren op de hellingen van de Etna en genieten van al het moois dat de vulkaan te bieden heeft? Dan ben je bij La Casa di Pippinitto aan het juiste adres! Deze bed & breakfast is gevestigd in een authentieke casale, waar vroeger wijn werd gemaakt. Op de vruchtbare hellingen van de Etna warmen de druiven zich nog altijd aan de zon, maar het huis is inmiddels omgetoverd tot een B&B. Het is een ideale plek voor gezinnen en vrienden die vakantie willen vieren met al het moois van Sicilië binnen handbereik. Het landgoed rondom strekt zich over ruim acht hectare uit, met sinaasappelbomen en citroenstruiken, walnotenbomen, olijfbomen en een grote moestuin waar niet alleen de eigenaren zelf van eten, maar waar je als gast ook gebruik van mag maken. Eigenaar Cesare laat je ook graag meehelpen met alles wat er op en om het land moet gebeuren en biedt tijdens een rondleiding een kijkje in de keuken van het landgoed. Na een fles wijn die Cesare je als welkomstgeschenk aanbiedt,...

In het groener dan groene Nationale Park van de Cilento – een ongerept stukje Italië ten zuiden van de Amalfikust – liggen ook een paar rustiek accommodaties. Een van de mooiste is Agriturismo Le Favate, dat oorspronkelijk deel uitmaakte van een antiek landgoed uit de zeventiende eeuw. Op het terrein vind je een kleine kapel, een goed bewaard gebleven molen en een waterput. De kamers en suites zijn op eenvoudige maar verfijnde manier ingericht, met een massief hardhouten balkenplafond en oude terracotta vloeren, compleet met de hand afgewerkt. Alle kamers en suites beschikken over een privébadkamer, met een bad of en een douche (soms met hydromassage). In sommige kamers bevindt zich ook een kleine openhaard of terracotta oven. De appartementen zijn goed uitgerust, ruim, met terras: ideaal voor gezinnen met twee of drie kinderen. De appartementen bevinden zich in twee aparte gebouwen: Casa Matteo en Casone (die ongeveer 750 meter van het hoofdgebouw liggen). Op het...

Als je over de drempel van B&B Piazza San Pantaleo in het Sardijnse Sorso stapt, reis je even terug in de tijd, naar de jaren twintig van de vorige eeuw. Je wordt omringd door vintage details, zoals een stapel leren koffers, een oude naaimachine en prachtige prenten. De inrichting is, net als de restauratie van het eeuwenoude pand, het werk van eigenaren Cristina en Giovanni. Ze hebben er heel veel tijd en liefde in gestopt –  en dat voel je! De jaren twintig-accessoires gaan perfect samen met de oude fresco’s, houten plafonds, originele deuren, details van mozaïek en houten trappen. Het resultaat is een warm thuis met drie elegante kamers die stijlvol zijn ingericht. Daarnaast is er een heerlijk terras dat over de Golfo dell’Asinara uitkijkt. Op heldere dagen zelfs Corsica aan de horizon tevoorschijn tovert. Hier is het heerlijk toeven: met een boek of met een glas wijn, wachtend op een van de schitterende zonsondergangen van het eiland. Het ontbijt is zeer uitgebreid,...

Een reis door Emilia-Romagna is niet compleet zonder aceto balsamico te hebben geproefd, ‘het zwarte goud’ van de regio, de ietwat zoete, stroperige azijn die ontstaat na jaren en jaren van rijpen. Dat kan het beste bij Il Borgo del Balsamico in Botteghe (Reggio Emilia), waar je ook kunt blijven slapen. Balsem voor je ziel Balsamico dankt zijn naam aan de zachte, zoete smaak – als een soort ‘balsem’ voor je tong. Bij Il Borgo del Balsamico gaan ze nog een beetje verder: het is een betoverende plek, rustgevend, groen – als een soort balsem voor je ziel. De borgo wordt gerund door Cristina Crotti en haar zus Silvia, die de liefde voor balsamico overnamen van hun vader, die eigenlijk als hobby met het maken van balsamico begon. Inmiddels is het voor de zussen geen hobby meer, maar serious business: ze verkopen hun veel geprezen balsamico over de hele wereld en er is geen detail dat aan hun aandacht ontsnapt. Cristina Crotti in de tuin van Il Borgo del Balsamico Bovendien...

Heeft een vakantie op Sicilië altijd al op je verlanglijstje gestaan, maar is het er nog nooit van gekomen? Dan is dit het perfecte moment om een heerlijk verblijf op Tenuta Madonnina te boeken! Een wereldreis op één eiland Een vakantie op Sicilië is eigenlijk een kleine wereldreis. Je rijdt door een steeds wisselend landschap, van sfeervolle dorpjes op de vruchtbare flanken van de vulkaan de Etna tot uitgestrekte bossen, van uitgestrekte olijfboomgaarden tot afgelegen baaitjes met helderblauw water dat meteen uitnodigt voor een duik. Je maakt bovendien als het ware een tijdreis, van Romeinse mozaïeken naar Griekse tempels, van Arabisch aandoende kerken en kapellen tot dorpjes waar elk huis is versierd met barokke balkonnetjes. Elk stukje Sicilië zal je verrassen, verleiden en langzaam aan bezit van je nemen, zodat je steeds weer terug wil om te genieten van dit eigenzinnige eiland. Benvenuti bij Tenuta Madonnina! Dat geldt ook voor Tenuta Madonnina, een uitgestrekt landgoed...

Truffels zijn dit keer schaars in Piemonte. De combinatie van een warme nazomer én gebrek aan voldoende neerslag betekent dat de beroemde witte truffel uit deze regio in Noord-Italië peperduur is. Prijzen tussen de drie- en vierduizend euro per kilo zijn in Alba, de wereldhoofdstad van de witte truffel, geen uitzondering. We zijn alweer een paar maanden onderweg in het seizoen van de witte truffel, dat afhankelijk van het weer tot eind januari kan duren. Restaurants, trattoria’s, osteria’s en agriturismi op het Piemontese platteland hebben vrijwel zonder uitzondering de witte truffel op het menu staan. Je moet er diep voor in de buidel tasten, dat wel, maar voor wie een authentiek Piemontese verse truffel krijgt opgediend, is het de investering dubbel en dwars waard. En wie ’s ochtends heel vroeg opstaat, maakt zelfs kans een truffeljager met zijn hondjes tegen te komen, op weg naar truffelgronden die hij – en hij alleen – kent en nooit met iemand zal delen. Zelfs niet...

Wat is Malcesine een prachtig stadje! Wandel met ons mee door de smalle straatjes van het historisch centrum en laat je betoveren door het indrukwekkende kasteel dat regelrecht uit een sprookjesboek lijkt te komen. Het is niet voor niets een van de dorpjes die door Touring Club Italiano zijn onderscheiden met de Bandiera Arancione, een keurmerk voor de meest gastvrije dorpjes van Italië. Ook de omgeving is betoverend mooi. Malcesine ligt tussen de glinsterende wateren van het Gardameer en de Monte Baldo, waarvan de hoogste toppen meer dan tweeduizend meter hoog zijn. De middeleeuwse straatjes van Malcesine Malcesine ligt aan de oostkant van het Gardameer. Het stamt uit de middeleeuwen, hetgeen je nog goed kunt zien aan de karakteristieke straatjes, pleintjes met kasseien, bontgekleurde winkeltjes en oude huisjes die tegen elkaar aanleunen, met stenen muren, binnenplaatsen en tuinen. Als bonus word je overal getrakteerd op pittoreske uitzichten. Het klimaat is mild; in de winter komt...

Na een ochtend vol koffie en chocolade in de prachtige historische cafés die Turijn rijk is, was het tijd voor iets hartigs. Op zoek naar een authentiek restaurantje voor de lunch, stuitten we in de Via San Tommaso, een van de straatjes in het oude stadshart van Turijn, op Gofreria Piemonteisa. Het is een klein zaakje met slechts een paar krukken om te zitten, dat we wellicht voorbijgelopen waren als de Slow Food-slak niet op de deur had gehangen. Deze slak heeft ons vaker de weg gewezen naar culinaire hoogstandjes en ook hier lijkt dit het geval te zijn. De wand vol gewonnen prijzen en bijbehorende certificaten, van onder meer Gambero Rosso, spreekt voor zich. We wenden ons echter eerst naar de andere wand, waar het menu op prijkt, met tal van combinaties waarmee de gofre, een soort dunne wafels, belegd kunnen worden. Wij kozen voor een herfstige gofre met hert gestoofd in Barolo en romige Toma-kaas. Een heerlijk hartige combinatie! Ook genieten van deze Slow Food-snack? Je vindt...

Turijn heeft een prachtige koffiecultuur, met historische koffiebars waar je een caffè of cappuccino in stijl drinkt, omringd door kroonluchters, goudbrokaat en plafondhoge spiegels. Deze mooie cafés waren voor ons niet alleen de perfecte plek voor een korte tussenstop, maar het hoofddoel van een ochtend dwalen door Turijn. We wandelden van een bicerin via een cappuccino naar een espresso met gianduiotti. Ga je mee op koffietocht door Turijn? Baratti e Milano Onze eerste bicerin bestellen we bij de koffiebar waar we tijdens ons vorige bezoek aan Turijn ons hart aan verloren: Baratti e Milano. De klassieke koffiebar ligt sinds 1875 onder de booggalerij die het Piazza Castello omzoomt. De bar, opgericht door Ferdinando Baratti en Edoardo Milano, bestond toen al zeventien jaar, maar eerst werd er vooral wijn en sterke drank verkocht. Binnen is het een chique bedoening, met niet alleen een prachtige inrichting maar ook en vooral voorkomende barista’s. Je betaalt bij de kassa en kunt...

Piemonte is de op een na grootste regio van Italië. In dit artikel vertellen we je meer over deze regio in het noorden van Italië én over de hoofdstad Turijn, met veel tips voor een onvergetelijke vakantie in Piemonte. Piemonte – aan de voet van de berg Piemonte is een perfecte regio voor een vakantie in Italië, mede dankzij de ligging, in het noordwesten van de laars. Vanuit Nederland en België kun je er in één dag naartoe rijden en ook de verbindingen per trein en vliegtuig zijn uitstekend. Letterlijk betekent de naam Piemonte ‘aan de voet van de berg’. Daar vind je de regio dan ook, in het noordwesten van Italië, aan de zuidelijke zijde van de Franse en Zwitserse Alpen. De bergketen vormt een majestueus decor, dat nooit ver weg is, waar je ook bent in Piemonte. Doorslaggevende rol bij Italiaanse eenwording De inwoners van Piemonte hebben een licht Frans accent – een erfenis van de familie Savoia, waaraan ook nog veel palazzo’s, kerken en musea herinneren –...

Rik Rensen neemt je mee naar zijn geliefde Piemonte, waarover hij het het boek Geheimen van Piemonte schreef. In zijn eerste blog neemt hij ons mee naar Ristorante della Posta in Olmo Gentile. ‘Als kwaliteit en culinaire eenvoud het ultieme uithangbord zijn voor de regionale keukens van Italië, dan verdient Ristorante della Posta in Olmo Gentile in deze categorie zeker een ster. Niet dat de familie die het ristorante drijft er prat op gaat. Eigenaresse Maria Grazia, die tegelijkertijd kok én burgemeester is van het gehucht met tachtig inwoners, kookt zoals ze het van haar moeder geleerd heeft. Niets bijzonders dus, vindt ze zelf. Je kookt volgens de familietraditie en daarmee basta! Haar moeder leerde het koken weer van overgrootmoeder, die het weer leerde van de hare, enzovoorts, enzovoorts. De receptuur van deze familie-ristorantes vormt een onverbrekelijke ketting van mondelinge culinaire overleveringen, die vaak generaties ver terug gaat. Ristorante della Posta: hoe bijzonder...