Je zocht naar: "Italië"

Op Netflix geniet je nu van een nieuwe film met de legendarische Sophia Loren in de hoofdrol: La vita davanti a sé. De inmiddels 86-jarige Loren schittert als altijd. Ze speelt de rol van Madame Rosa – een overlevende van de Holocaust die nu een opvang runt voor kinderen die nergens anders terecht kunnen. Als ze de Senegalese moslimjongen Momo in huis neemt, nadat hij haar op straat heeft beroofd, groeit er gaandeweg een bijzondere band tussen de twee, ook al gaan ze beiden gebukt onder hun verleden. Net als tijdens haar eerdere films kun je je ogen niet van haar afhouden. Ze draagt de film en zal je keer op keer ontroeren, net als Momo. Bekijk alvast de hartverwarmende trailer, met voor de oplettende kijker beelden van de steden Bari en Trani: De film is geregisseerd door Edoardo Ponti, Sophia Lorens zoon, met wie ze al eerder samenwerkte, onder meer voor La voce umana (2014). Het verhaal is geïnspireerd op het boek van de Franse schrijver Romain Gary, dat je via deze link als...

Als je aan de Monferrato in Piemonte denkt, zie je meestal beelden van zachtglooiende heuvels en wijnranken. Dankzij deze iconische wijngaarden is deze streek zes jaar geleden op de Werelderfgoedlijst van Unesco beland. Er is echter nog een verrassend wild stuk Monferrato, dat grenst aan de Piemontese Apennijnen, op de grens met Ligurië. Het is een waar paradijs voor liefhebbers van ongerepte natuur en buitenactiviteiten. Je kunt er zelfs goud zoeken, alsof je in het wilde westen bent! Natascha: ‘Toen ik deze zomer in de krant las over de zoektocht naar goud in onze regio, verbaasde het me dat ik daar in de twaalf jaar dat ik ondertussen in Piemonte woon nog nooit iets van gehoord of gelezen had. Daar moest dus wat aan gedaan worden… Samen met Elena trok ik naar Cascina Merlanetta in Casal Cermelli (op een uurtje rijden van Agriturismo Verdita), waar we kaplaarzen aantrokken om onze kans te wagen in de Orba. Hiermee stapten we in de voetsporen van vele generaties goudzoekers die...

Het dorpje Urzulei maakt samen met Arzana, Baunei, Seulo, Talana en Villagrande deel uit van de Blue Zone op Sardinië. In deze streek worden mensen niet alleen bovengemiddeld oud, maar blijven ze vooral ook tot op zeer hoge leeftijd gezond. Hoe dat komt? Dan Buettner ontdekte dat dat, naast een gezonde leefstijl, vooral ook te danken is aan wat er op tafel komt. Hij verzamelde honderd Blue Zones-recepten in een heerlijk kook- en kijkboek, met een prominente plek voor Sardinië, waar hij je laat proeven van goedgevulde minestrone. ‘In een kleine witgepleisterde boerderij roert een oudere, grijze vrouw met een gebloemd schort door een grote aardewerken pot. ‘Minestrone,’ verduidelijkt ze met een glimlach als we in de pot met het pruttelende mengsel van bonen, vers geplukte courgette, ui, tomaat, knoflook en tijm turen. Minestrone heeft alle kenmerken van eersteklasvoedsel waarmee je gezond oud kunt worden. In dit gerecht komen honderden jaren kookervaring en beproefde producten...

De Vlaams-Italiaanse Luna Trapani runt in het historisch centrum van Antwerpen Spritz, een vegetarische osteria. Dankzij haar kookboek Veganista kun je nu ook thuis van haar creaties genieten. Met zestig recepten voor overheerlijke vegan gerechten is er voor ieder wat wils! Ga je voor tagliatelle met champignons en truffel of voor wittebonensoep met rozemarijn? Voor risotto met asperges of voor een vegan tiramisù? Of voor het recept dat ook op de cover prijkt – en dat wij in deze blog alvast met je delen: gebakken paddenstoelen in een heerlijk romige sherrysaus? Luna Trapani ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Of het nu gaat om basisrecepten als ricotta van amandelmelk, tomatensaus, en amandelparmezaan of om vegan variaties voor Italiaanse klassiekers als arancini, lasagne, cannelloni, tagliatelle alla carbonara, rigatoni alla Norma of melanzane di parmigiana – Luna is van alle markten thuis. Ze laat in haar kookboek zien dat Italiaanse vegan...

De eerste artisjokken lachten ons deze week toe op de Mercato di Testaccio en de Mercato Centrale. Ze zijn afkomstig van Sardinië en smaken nog niet zo goed als hun Romeinse broertjes, maar die laten hopelijk niet al te lang meer op zich wachten. De artisjok is in Rome echt een wintergroente. Wij aten van de week bij Flavio al Velavevodetto een schaaltje gefrituurde artisjokken als voorgerecht, maar ons favoriete recept met artisjok is carciofi alla giudia, artisjokken bereid volgens joodse wijze. We aten ze voor het eerst bij Giggetto, naast de oude Portica d’Ottavia in het voormalige getto van Rome, een bord van deze bronskleurige lekkernijen. Het gerecht wordt bij Giggetto al tientallen jaren geserveerd. In 1923 frituurde Luigi Ceccarelli, die door zijn vrienden ‘Giggetto’ werd genoemd en die deze bijnaam aan zijn restaurant gaf, de eerste artisjokken voor zijn gasten. Inmiddels staat kleinzoon Claudio aan het roer, en nog steeds komen mensen van heinde en ver voor de...

In september reisde Saskia naar de regio Campanië, met een bezoek aan onder meer Salerno, Amalfi, Ravello en Napels. In deze blog blikt ze terug op deze heerlijke reis en laat ze je meegenieten van de mooiste foto’s die ze onderweg maakte. Saskia: ‘Wat was het heerlijk om weer op pad te zijn! Aangezien mijn reis in het voorjaar in het water was gevallen en ik mijn nieuwe boek over Napels nog niet ter plekke had kunnen uitdelen aan vrienden en partners, stond de bestemming van de eerste reis na de Italiaanse lockdown al snel vast: de regio Campanië. Salerno – street art, pizza & aperitivo aan zee Salerno is een heerlijke stad voor een citytrip. Dankzij de ligging aan zee heb je meteen een vakantiegevoel en de vele terrasjes, restaurants en gezellige barretjes zorgen ervoor dat je overal kunt neerstrijken voor een hapje en een drankje. Samen met Felicia van Salerno Travel en fotografe Carola bezocht ik de Duomo, met een crypte die een van de hoogtepunten van je bezoek aan...

Kruip je tijdens een herfstachtige avond het liefst lekker op de bank voor een goede serie of film? Dan hebben we goed nieuws voor je, want via Netflix kijk je nu niet alleen The Godfather en het derde seizoen van de Romeinse serie Baby, maar ook een gloednieuwe horrorfilm en een historische serie. Il Legame Allereerst Il Legame, die vanaf 2 oktober te zien is. De film is gebaseerd op het boek Sud e Magia van Ernesto de Martino. Het speelt zich af in Puglia, in een familie waar traditionele rituelen en zwarte magie net zo normaal zijn als de lange zondagse lunch. Je maakt kennis met Emma (de Argentijnse actrice Mia Maestro, die ook in The Twilight Saga speelde), die samen met haar verloofde Francesco (Riccardo Scamarcio) en haar dochter Sofia (Giulia Patrignani) op bezoek is bij Teresa, Francesco’s moeder. © foto’s: Netflix Teresa woont in een oude villa omringd door olijfbomen, op het platteland van Puglia. Ze is een genezeres, aldus Teresa zelf, die in staat is om magische...

Overal in de Chianti zie je il gallo nero, de zwarte haan. Nieuwsgierig naar waar dit beeldmerk vandaan komt? Dan gaan we even heel ver terug in de tijd, naar de middeleeuwen, toen een zwarte haan de beslissende bijdrage leverde aan een eeuwigdurende vete. Strijd tussen Florence en Siena De Chiantistreek ligt namelijk precies tussen Florence en Siena, twee steden die in de middeleeuwen voortdurend streden om de macht over de tussenliggende stadjes, dorpjes en heuveltoppen. Dat ging er vaak stevig aan toe, en de Toscaanse dorpen in dit gebied wisselden bijna vaker van eigenaar dan van seizoen. Om een eind te maken aan deze onophoudelijke strijd, werd er een bijzonder plan bedacht. Bij zonsopgang, als de haan voor het eerst zou kraaien, zou vanuit zowel Florence als Siena een ruiter vertrekken. Op het punt waar beide ruiters elkaar zouden ontmoeten, zou voortaan de grens komen te liggen. Wie nu denkt dat de Florentijnen en Sienezen op zoek gingen naar het snelste paard of naar de beste...

Al eerder schreven we over de sfusato amalfitano van de Amalfikust en de verschillende mogelijkheden om je onder te dompelen in de frisse geuren en kleuren van deze beroemde citroenen. Een van deze mogelijkheden is de wandelroute met de toepasselijke naam Il Sentiero dei Limoni, het pad van de citroenen, dat je langs kleurrijke citroenboomgaarden tussen de kustplaatsen Maiori naar Minori voert. In deze blog vertellen we je daar meer over. Met een duur van slechts een uur is deze wandeling vrij gemakkelijk en goed te doen. Ben je echter op zoek naar net iets meer uitdaging en wil je bovendien meer van de omgeving zien, dan heeft Felicia goed nieuws voor je: sinds kort is er namelijk een uitbreiding op deze populaire wandelroute ontwikkeld: Il Sentiero delle Formichelle, ‘het pad van de mieren’. Deze interessante wandeling start in het hart van de groene berggemeente Tramonti, net achter de badplaats Maiori, en geeft je een kijkje in de geschiedenis van dit gebied en het rijke...

Vanaf 8 oktober in de bioscoop: de hartverwarmende film Made in Italy. De eigenzinnige Londense kunstenaar Robert (Liam Neeson) reist met zijn van hem vervreemde zoon Jack (Michael Richardson) naar Toscane, om het huis dat ze van hun echtgenote en moeder hebben geërfd te verkopen. Tot hun teleurstelling treffen ze de eens zo schitterende villa compleet verwaarloosd aan. Wanneer de renovaties niet volgens plan verlopen doet dat de toch al gespannen relatie tussen vader en zoon weinig goed. Robert heeft weinig talent voor klussen en zoekt daarom de hulp van enkele kleurrijke locals. Voor Jack lijkt de staat van het huis een weerspiegeling van zijn zoektocht naar herinneringen aan de gelukkige tijd met zijn moeder. Dan ontmoet Jack de levendige Italiaanse kokkin Natalia, die met de gerechten uit haar lokale trattoria zijn lichaam en ziel voedt… Bekijk alvast de trailer en reserveer alvast een Italiaans avondje uit in je agenda!

Na het bezoek aan Cascina Barroero, waar Natascha proefde van de heerlijkste hazelnoten, duikt ze zelf de keuken in, onder de bezielende leiding van Fernanda van Effe Food – een vereniging van vrouwen die hun gastronomische geheimen graag delen. Natascha: ‘Fernanda’s kookstudio weet al meteen bij aankomst te verrassen. Wanneer je door de poort rijdt, waan je je plots op het Piemontese platteland, terwijl je zojuist nog door een residentiële wijk reed. Haar culinaire domein ligt op slechts een paar kilometer van het centrum van Alba, de gastronomische hoofdstad van de Langhe. Ook de inrichting van Fernanda’s kookstudio is anders dan verwacht. Kookworkshops vinden vaak plaats in de keuken van een restaurant, met een steriele, ietwat industriële werkomgeving. In Fernanda’s keuken krijg je onmiddellijk het gevoel om in haar eigen keuken te staan, bij haar thuis. Hier staat duidelijk niet alleen de handeling van het koken centraal, maar ook en vooral de sfeer rondom het samen...

Langs de meest kronkelende wegen die je ooit gezien hebt, door heuvels bedekt met hazelaars, rijd je naar de charmante hazelnotenboerderij Cascina Barroero in Cortemilia in de Alta Langa, hét hazelnotengebied van Piemonte, voor een rondleiding door de wereld van de hazelnoten. Natascha: ‘Na de vele lovende woorden van onze gasten vinden we het dringend tijd om zelf eens een bezoek te brengen aan deze plek. We zijn er tegen het einde van de hazelnotenoogst, dus er hangt nog amper iets aan de bomen, maar dat doet niets af aan de sprookjesachtige sfeer van deze plek. We mogen meelopen met de Engelstalige rondleiding die wordt gegeven door Camilla, de dochter des huizes – want Cascina Barroero is nog echt een familiebedrijf. In onze streek zijn er maar weinigen die zo goed Engels spreken als zij, dus dat is alvast een pluspunt voor dit adresje. Hoewel wij nu al ruim twaalf jaar in Piemonte wonen, hebben we nog lang niet alle pareltjes van deze regio ontdekt. Bij Cascina Barroero...