Je zocht naar: "Italië"

Op zondag 10 oktober 2022 liet het Siciliaanse vulkaaneiland Stromboli flink van zich horen, zoals je op dit beeld van The European Space Agency kunt zien. Er vloeide veel lava richting zee en er dreven enorme rookwolken over het water. Stromboli is de meest actieve vulkaan van Europa. Drie kraters op de top van de vulkaan zorgen continu voor explosies, gevolgd door gloeiende vulkanische bommen, die vooral ’s nachts voor spectaculaire beelden zorgen (zoals je in deze blog kunt zien). Stromboli – vanaf 3 februari op Netflix Vanaf 3 februari zindert Stromboli op Netflix. In de gelijknamige film maak je kennis met Sara (vertolkt door Elise Schaap), die met een koffer vol wodka en een uitgeput hart op Stromboli aankomt. Ze komt terecht bij een retraite waar ze, samen met een bont gezelschap andere dolende zielen, onder leiding van de charismatische goeroe Jens de confrontatie aangaat met demonen uit haar verleden. Filmisch Italiaans eiland als decor Het scenario van Stromboli is...

Vanaf 7 november 2022 geniet je op History Channel elke maandag om 22.20 uur van de spannende serie Colosseum. De serie vertelt het meeslepende verhaal van de opkomst en ondergang van het Romeinse Rijk, gezien door de ogen van de mannen en vrouwen die in deze legendarische arena vochten en stierven. Van de wrede waarheid over het leven van een gladiator als slaaf tot de fascinerende onthulling van de vele manieren waarop de keizers van Rome het amfitheater gebruikten om hun absolute macht te demonstreren, Colosseum biedt een unieke kijk op een cruciale periode in de wereldgeschiedenis. Van het ontwerp van het Colosseum tot het uiteindelijke verval Colosseum brengt de architecturale uitdagingen van het bouwen van de arena en de ervaringen van echte Romeinen in het stadion tot leven. Elke aflevering vertelt het verhaal van een van de acht hoofdpersonages – allemaal gebaseerd op echte mensen en verhalen uit de geschiedenis. De serie beslaat enkele honderden jaren en ontvouwt zich...

De lente hangt in de lucht! De zon voelt al lekker warm, de thermometer stijgt steeds vaker tot twintig graden – of zelfs een beetje hoger – en de vogels zingen elke ochtend het hoogste lied. Om la primavera, het voorjaar, te vieren, maakten we een fijne primavera-playlist, met de mooiste Italiaanse liedjes over de lente. We hebben vijftig Italiaanse lenteliedjes voor je verzameld, met voor ieder wat wils. De lente wordt bezongen door onder anderen Modà, Pino Daniele, Noemi, Lucio Dalla, Annalisa, Laura Pausini, Modena City Ramblers, Ludovico Einaudi, Jovanotti, Il Volo, Andrea Bocelli en vele, vele anderen. Je vindt onze Primavera-playlist via deze link op Spotify (luisteren is gratis als je je aanmeldt bij Spotify). Hiermee kun je je ruim drie uur lang onderdompelen in Italiaanse sferen. Wedden dat je meteen vrolijk wordt en zin krijgt in een flinke voorjaarsschoonmaak?! P.S. Heb je nog een tip voor een Italiaans lenteliedje dat niet in deze playlist mag ontbreken? Laat dan...

Bestel tijdens je stedentrip Florence zeker ook een keer een Negroni in plaats van een glas wijn of een Aperol Spritz. Deze cocktail van gin, vermout en Campari werd namelijk voor het eerst in Florence gemaakt en is hier nog altijd een populair drankje. De geschiedenis van Negroni De allereerste Negroni werd gemaakt op een maartse avond in 1919, in Caffè Casoni aan de Via della Spada (dat helaas niet meer bestaat). Graaf Camillo Negroni kreeg van barman Fosco Scarselli zijn gebruikelijke drankje voorgezet, een Americano. Die avond kon dat de graaf echter niet bekoren en dus vroeg Negroni aan de barman om de soda weg te laten en aan het einde gin toe te voegen, een likeur die Negroni ontdekt had op een van zijn vele reizen naar Londen. Het mondaine publiek in Caffè Casoni begon steeds vaker te vragen naar de ‘Americano alla maniera del Conte Negroni’ en uiteindelijk belandde dit drankje als Negroni op de kaart. Het recept voor de perfecte Negroni Voor het maken van een Negroni...

Met volop appels in het seizoen en een verlangen naar hartverwarmende gerechten, speurde Manon van eet!verleden in een Venetiaans kookboek uit de middeleeuwen naar comfort food. Met deze kruidige gefrituurde appelbeignets met saffraan in het deeg kom je de koude maanden wel door! Anonimo Veneziano – een Venetiaans kookboek Manon: ‘In de eerste helft van de veertiende eeuw schreef een anonieme auteur in Venetië een prachtig kookboek, het Libro di cucina. De receptenverzameling met honderdvijfendertig recepten staat ook wel bekend als Anonimo Veneziano. Het boek is geschreven in het Italiaans, met een duidelijk Venetiaans dialect, vandaar de naam. In het boek is een rijke collectie recepten te vinden met invloeden uit de Arabische wereld en uit Europa, zoals Frankrijk en Spanje. Veel recepten gebruiken dure ingrediënten en er worden erg veel specerijen aan de gerechten toegevoegd. Dat is wellicht te verklaren doordat Venetië in de veertiende eeuw een belangrijke handelsplaats...

Vanaf 21 oktober reis je vanuit je luie stoel mee naar Florence en Sicilië, dankzij de nieuwe Netflix-serie From Scratch. De achtdelige serie is gebaseerd op het boek From Scratch: A Memoir of Love, Sicily,and Finding Home van actrice Tembi Locke, die samen met haar zus Attica tekende voor het scenario, met niemand minder dan Reese Witherspoon voor de productie. ‘We immediately fell for Attica and Tembi’s vision and feel honored to have the opportunity to help bring it to life on screen,’ aldus Witherspoon. Het blijkt een gouden combinatie, zo vertelt Tembi Locke. ‘Attica and I are honored to be adapting From Scratch with Reese Witherspoon, Lauren Neustadter, Richard Abate and the incredibly gifted Zoe Saldana. We have a shared interest in championing stories that bring a rich tapestry of experiences to the screen. I am thrilled that this global love story has found a perfect home at Netflix.’ Verliefd in Florence Als Tembi – in de serie Amy geheten, in een schitterende...

Een aantal jaar geleden logeerden we tijdens ons bezoek aan Syracuse bij Hotel Gutkowski, waar het ontbijt werd geserveerd op de kleurrijke bordjes van Circo Fortuna. Onlangs kwamen we deze bordjes tegen bij La Bottega by Chiara’s Food in Amsterdam. Chiara wist ons te vertellen dat de vrolijke bordjes, kopjes en schaaltjes ook worden gemaakt in Syracuse, door de Nederlandse Caroline. Ze beloofde ons tijdens een volgend bezoek aan Syracuse op bezoek te gaan bij Carolines Siciliaanse atelier annex winkel, om jullie meer te vertellen over deze bijzondere band tussen Nederland en Sicilië. Van Oosterbeek naar de Siciliaanse oostkust Chiara: ‘Toen ik voor het eerst het atelier annex winkeltje van Circo Fortuna binnenstapte, in het historisch hart van Syracuse, was ik direct betoverd door de sfeer die er hangt. Caroline heette me hartelijk welkom en toonde me haar kleurrijke creaties, met in de hoofdrol vaak een van de Siciliaanse straatkatten, cactusvijgen, hartjes en vlinders. Ze...

Jamie Oliver publiceerde onlangs zijn nieuwe kookboek EEN: Simpel & lekker uit één pan. In dit kookboek vind je meer dan honderdtwintig simpele en snelle recepten voor de lekkerste gerechten, bereid in slechts één pan of ovenschaal. Eenvoudig en budgetvriendelijk koken Elk recept bevat maximaal acht ingrediënten, dus je hebt niet veel voorbereidingstijd nodig. De gerechten zijn ook budgetvriendelijk en natuurlijk heel makkelijk te maken. De helft van de gerechten bevat weinig of geen vlees. In EEN: Simpel & lekker uit één pan staat van alles; van heerlijke thuiswerklunches tot snelle avondmaaltijden waar het hele gezin van zal smullen. De recepten zijn onderverdeeld in hoofdstukken als Geniale groente, Koekenpanpasta en Voorraadkoken. Natuurlijk is er ook een speciaal hoofdstuk voor toetjes en taarten! Pappardelle met venkelworst We mogen uit Jamies nieuwe kookboek het recept delen voor pappardelle met venkelworst. Per persoon heb je hiervoor nodig: 125 gram verse...

Doorkijkjes over de helderblauwe zee, rotsachtige paden en kilometerslange kronkelwegen door de dennenbossen; tijdens de wandeltocht Alta Via Cinque Terre (Sentiero n.1) komt het allemaal op je pad. Deze ruim veertig kilometer lange wandeling voert van Portovenere naar Levanto, door de bergen, dus hoog boven de Cinque Terre. Zo kun je in alle rust genieten van dit misschien wel beroemdste stukje aan de Italiaanse kust. Simone wandelde deze indrukwekkende tocht in de nadagen van deze zomer en neemt je mee de natuur in. Alta Via Cinque Terre Simone: ‘De Alta Via Cinque Terre (AV5T-1), het ‘hoge pad’, is een mooie manier om het immens populaire gebied waarin de Cinque Terre liggen eens van een andere kant te bekijken. Van bovenaf voornamelijk, want vanaf Portovenere klim je al snel tot zo’n vierhonderd meter hoogte. Het hoogste punt van de gehele wandeling ligt op ruim achthonderd meter hoogte. De route is op te delen in verschillende etappes, afhankelijk van hoe ver je per dag...

Fermo is de hoofdstad van de gelijknamige provincie, die in het zuiden van de regio Le Marche ligt. De stad ligt op slechts tien kilometer van de Adriatische kust, zodat je na een dagje sightseeing aan het einde van de middag nog even heerlijk een duik in zee kunt nemen. Fermo heeft geen waslijst aan grootse monumenten, maar het historisch centrum leent zich uitstekend voor een wandeling zonder plattegrond, met oog voor alle details die de steegjes, pleintjes en palazzi onthullen aan de bezoeker die de tijd neemt om door de stad te dwalen. We delen een aantal van onze favoriete plekken, die je niet mag missen tijdens je bezoek aan Fermo, van het prachtige Piazza del Popolo tot de Duomo, van het schitterende Teatro dell’Aquila tot de  cisterne romane. Piazza del Popolo Het Piazza del Popolo is the place to be. Onder de portici, de booggalerijen, drink je ’s ochtends een cappuccino, later op de dag strijk je er neer voor een aperitivo. Voor een goed glas wijn is Enoteca Bar a Vino...

Pinokkio, een van de beroemdste Italiaanse iconen, is dit jaar twee keer op het witte doek te zien. Of beter gezegd: op het scherm bij je thuis. Sinds 8 september geniet je op Disney Plus van de avonturen van Pinokkio in een film van Robert Zemeckis. Vanaf 24 november is de Pinokkio-film van Guillermo Del Toro te zien in de bioscoop en vanaf 9 december ook op Netflix. De avonturen van Pinokkio ‘Er was eens een blok hout. Het was geen mooi blok hout, maar een simpel stuk boomstam, dat je ‘s winters in de haard legt om het vuur aan te maken en de kamers lekker warm te stoken.’ Zo begint een van de beroemdste verhalen uit de Italiaanse literatuur: De avonturen van Pinokkio. Op 7 juli 1881 werd het eerste verhaal over deze houten pop gepubliceerd in de Giornale dei Bambini (‘Kinderkrant’). Niemand had toen kunnen voorzien dat het verhaal over Pinokkio over de hele wereld gelezen zou worden en dat na Walt Disney ook Oscarwinnende regisseurs prachtige films zouden maken met...

Italianen beschouwen eten als een van de belangrijkste dingen in het leven. Het mediterrane dieet is dan ook heel smakelijk maar ook heel gezond. Waarom beginnen we dan niet gelijk met de Italiaanse keuken als basis voor onze jonge kinderen? Het kookboek Kleine fijnproevers helpt je daar een handje bij. Samenstellers Luis Padovezzi en Ivan Svara hebben allebei jarenlange ervaring in het werken met jonge kinderen en hun ouders in Turijn. Daarnaast zijn zij gepassioneerde kookliefhebbers. Ze vertellen je wat je kunt leren van Italianen die eten maken voor hun baby’s en peuters. Met recepten, tips en anekdotes biedt dit boek eenvoudige gerechten, puur en smaakvol, die zowel de kleintjes als hun ouders lekker vinden – en die ook nog eens gezond zijn. Italiaanse recepten voor kleine fijnproevers Het boek staat bomvol groente- en fruithapjes, rijsthapjes, groentepuree en minestrones voor de allerkleinsten. Voor de al wat grotere eters worden het echte gerechten. Wat denk je...