Je zocht naar: "Sicilië"

Met september in zicht tippen we vandaag negen heerlijke nazomerbestemmingen in Italië. Hopelijk laat jullie agenda het toe om nog even van de nazomer te proeven, een van de heerlijkste momenten in de laars. Overdag is de temperatuur vaak nog aangenaam en aan het einde van de middag vult de lucht zich met die schitterende gouden gloed, die alles in een sprookjesachtige spotlight lijkt te zetten. Verleng de zomer en geniet nog even van het beste van Italië! 1 Piemonte op z’n best Buono met een hoofdletter B, dat is de regio Piemonte in een notendop. In de nazomer en het najaar is de regio op z’n best. Niet alleen kleuren de wijngaarden in prachtige herfsttinten, op tafel schittert de nieuwe oogst, met als grootste trofee de tartufo bianco, de witte truffel. La Morra Er is voor ieder wat wils, van de kleurrijke Cappella del Barolo die midden in de wijngaarden prijkt tot middeleeuwse dorpjes, van het betoverende Lago d’Orta tot gigantische banken midden in de natuur, van de...

Als kind droomde Chiara Cappellano al van een eigen zaak vol Italiaanse lekkernijen. Niet gek als je weet dat ze al van jongs af aan meewerkt in de Italiaanse delicatessenwinkel van haar vader Fabio, Il Tartufo in Delft. Na vele reizen naar met name Sicilië om niet alleen de lekkerste producten in te slaan maar ook een eigen keramieklijn te ontwikkelen, werd Chiara’s droom eind vorig jaar werkelijkheid. Fabio & Chiara In de Wilhelminastraat in Breda opende ze Il Limone, waar je aanschuift voor een lekkere Italiaanse lunch én je kunt laten verleiden door heel veel lekkers voor thuis, van kazen en vleeswaren tot vers gemaakte pasta’s, van cannoli tot wijn en olijfolie. Saskia ging samen met Stefanie van Your Twisted Sister proeven en waande zich op een druilerige middag even in zonnig Italië. Panini, pinsa’s & pasta’s Zodra je bij Il Limone binnen stapt, ben je vergeten dat je midden in Breda staat. Je wordt meteen ruim duizend kilometer zuidelijker gekatapulteerd, met dank...

Toscaanse heuvels met ranke cipressen, duiven die spetteren in stadsfonteinen, een bijzondere lichtval op van zichzelf al mooie gebouwen… Italië kent tal van fotogenieke plekken. Wij nemen dan ook altijd onze camera mee als we op pad zijn om nieuwe ontdekkingen te doen. Want ook al heb je een plek al tig keer gezien, door de lens van je camera kan het er weer nét even anders uitzien, met dank aan het licht, een Vespa of een ander detail dat de plek een andere aanblik geeft. Rome vereeuwigd We zijn natuurlijk niet de enigen die met een camera in de hand door Italië trekken. Zo staan de Spaanse Trappen in Rome in de top 10 van de meest gefotografeerde plekken ter wereld. Zelf fotograferen we in Rome liever de skyline, met de schitterende koepels en andere skyline-symbolen die zo kenmerkend zijn voor de stad. Een uitdaging in Rome is het fotograferen van de koepel van de Sint-Pieter door het sleutelgat op het Piazza dei Cavalieri di Malta. Daar hebben we heel wat uurtjes...

Ook buiten Italië kun je volop van de Italiaanse keuken genieten. In de Ciao tutti app delen we ook heel veel Italiaanse adresjes in eigen land, van restaurants tot gelateria’s en delicatessenzaken. In dit artikel geven we alvast een voorproefje, met acht nieuwe Italiaanse adresjes in Amsterdam, die je even meevoeren naar onder meer Rome, Napels en Puglia! Salvo Bakehouse – de lekkerste Italiaanse dolci buiten Italië Heb je wel eens maritozzi gegeten? Deze zachte, goudgeel gebakken zoete broodjes worden open gesneden om ze rijkelijk te vullen met room. Vroeger werden ze vooral in Rome gegeten, tijdens de vastentijd, tegenwoordig zijn ze gelukkig het hele jaar door te proeven. De Romeinen eten maritozzi het liefst als ontbijt, maar bij Salvo Bakehouse (Tweede Hugo de Grootstraat 9-11) kun je ze de hele dag halen. In meerdere smaken! Als geboren Napolitaan heeft Salvatore (‘Salvo’) zijn pijlen gericht op de maritozzo, een typisch Romeinse specialiteit. Het begon tijdens de...

Een kleine vijf jaar geleden startte Ko Sliggers zijn Italiaanse avontuur. Hij laadde zijn spullen in een bus en vertrok naar het zuiden. Gewapend met een woordenboek Italiaans vroeg hij koks, huisvrouwen en vissers het hemd van het lijf over hun Italiaanse keuken. Hij deed hiervan verslag in het VPRO-programma De zaterdagbijlage van de Avonden. Het leven in Zuid-Italië beviel Sliggers zo goed dat hij bleef. Hij ging aan de slag als kok op het eiland Lipari en bleef ondertussen speuren naar de culinaire geschiedenis van deze streek. En naar de herkomst en merkwaardigheden van de ingrediënten die hij gebruikte in de keuken. Het bleek de perfecte basis voor een prachtig kookboek. Een boek waarin Sliggers het beste van zichzelf laat zien als kok én vormgever. Drieduizend jaar culinaire cultuur in de pannen Koken tussen vulkanen is gevuld met meer dan tweehonderdveertig recepten en informatie over een groot aantal ingrediënten. Ook de bijzondere culinaire geschiedenis van het...

Wil je slapen onder de sterrenhemel, met alleen de natuur om je heen, maar dan zónder muggen, klamme nachten en andere kampeerongemakken? Dan is slapen in een bubble room de ideale oplossing! foto’s: Gaia’s Spheres Wat is een bubble room? Bubble rooms zijn transparante bollen die de voordelen van een tent en een hotel weten te combineren. De opblaasbare bollen zijn namelijk smaakvol ingericht en voorzien van alle gemakken van een hotelkamer, maar door de transparante wanden en plafonds ben je één met de natuur. Je kunt ’s nachts heerlijk naar de sterren staren en ’s ochtends de zon zien opkomen. Ook in Italië vind je deze romantische bolle trasparenti. Suzanne heeft de zes mooiste bubble rooms voor je op een rijtje gezet. foto’s: Bubble Emotion Bubble Emotion – Piemonte Suzanne: ‘Bubble Emotion heeft een aantal bubble suites in Piemonte. Drie van deze transparante hotelsuites – Orion, Gemini en Sirio genaamd – vind je in Borgo Ticino, niet ver van het Lago...

Tussen het Comomeer en het Gardameer ligt het Lago d’Iseo, het Iseomeer, dat qua schoonheid niet onderdoet voor de grotere en bekendere meren. Sterker nog: dankzij het kleine formaat en de geringe bekendheid is het Lago d’Iseo misschien wel mooier dan welk meer ook. Zéker deze zomer, als het Lago d’Iseo het decor vormt voor de tentoonstelling Doppio Sogno – l’amore tra mitologia e mitografia, met prachtige beelden van Giacinto Bosco. Lorenzo Quinn aan het Lago d’Iseo Eigenlijk zou Lorenzo Quinn dit jaar zijn kunstwerk Your World onthullen in het Iseomeer: een zilverkleurige wereldbol die wordt vastgehouden door twee enorme handen die tevoorschijn komen uit het water, met de continenten in het groen. In deze blog lees je er meer over. impressie: Lorenzo Quinn Deze wereldbol komt er echter pas later, waarschijnlijk bij Sulzano, waar ook de drijvende pier van Christo van start ging. De dubbele droom van Giacinto Bosco In plaats van deze wereldbol geniet je deze zomer (tot...

Droom je wel eens van een eigen bed & breakfast of agriturismo in Italië? Veel Nederlanders gingen je al voor en verwelkomen je graag op hun droomplek in Toscane, in Umbrië en Le Marche, in Puglia en op Sardinië of in een van de andere prachtige regio’s die Italië rijk is. In dit artikel delen we – van noord naar zuid, per regio – onze tips voor kleinschalige bed & breakfasts en agriturismo’s in Italië die worden gerund door Nederlanders. Casa le Rondini – Toscane Het zijn stuk voor stuk heerlijke uitvalsbases voor een onvergetelijke vakantie, met volop natuur binnen handbereik en prachtige steden en dorpjes, waar nog veel onontdekte pareltjes te vinden zijn. Al meteen na aankomst voel je je thuis en wil je hier – net als de eigenaren van de genoemde adressen – nooit meer weg! PIEMONTE Casa Passero kleinschalige vakantieappartementen in de vallei van de rivier Erro Casavabene voor een heerlijke vakantie in het grensgebied tussen de regio’s Piemonte en Ligurië...

Nadat eerder dit jaar al drie nieuwe Italiaanse plaatsen werden toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco (Bologna, Montecatini Terme en Padova) werd op 16 december ook de Italiaanse truffeljacht toegevoegd aan deze lijst, als immaterieel erfgoed dat uniek is voor Italië. De benoeming komt niet uit de lucht vallen. Acht jaar geleden al zette een comité van tartufai, truffelzoekers, de eerste stappen op weg naar deze nominatie. Dankzij het doorzettingsvermogen van onder meer de Associazione Nazionale Città del Tartufo (ANCT), de Federazione Nazionale Associazioni Tartufai Italiana (Fnati), andere verenigingen en individuele truffelzoekers is het zoeken van truffels nu nog specialer dan voorheen. Daarbij gaat het niet alleen om de zoektocht en om de opbrengst, de truffels, maar ook en vooral om de culturele elementen, de relatie met de natuur en de rijke traditie die met het zoeken van truffels verbonden zijn. Het is bovendien een traditie die bijna in heel Italië nog in ere...

Italië kent veel prachtige street art, zowel in grote steden als Napels, Rome, Turijn en Palermo als in kleinere dorpen die vaak door de muurschilderingen (opnieuw) op de kaart zijn gezet (zoals je in deze blog kunt zien). Wij zijn er dol op en bewonderen op elke bestemming de kleurrijke creaties die op de muren zijn gezet, soms voor langere tijd, soms voor maar heel even. Dankzij de Nederlandse ambassade in Italië schitteren er ook een aantal werken van Nederlandse kunstenaars op Italiaanse muren. Met het project HollAndMe krijgen zes Italiaanse gemeentes een street art-werk van evenveel Nederlandse artiesten. Samen met Inward – Osservatorio Nazionale sulla Creatività Urbana en zes lokale ACU’s (Associazioni per la Creatività Urbana) zorgen zij voor kleurrijke eyecatchers in Mantova, Santa Croce di Magliano, Turijn, Lentini, Lecce en Napels (en omstreken). foto: Collin van der Sluijs foto: Maaike Canne Aperta – Erosie & 108 in Mantova (Lombardije) De eerste street art uit...

We beginnen dit weekend met een Siciliaans ontbijt, om alvast in de stemming te komen voor onze reisplannen. Naast koffie en brioches bestaat dit uit granita di mandorle, gemaakt naar een recept uit La Dolce Vita van Tessa Kiros. Zomers ontbijt op Sicilië ‘Dit gerecht wordt aanbeden op Sicilië, helemaal als ontbijt in de zomer. Iedere dag. Sommigen maken het zelfs in de winter. Kunnen er geen genoeg van krijgen, zeggen ze. Veel Sicilianen hebben hier zelfs een machine voor, waarin ze ijs, suiker en amandelen doen en waaruit vervolgens een prachtige ijswitte heerlijkheid komt. Om dezelfde stevigheid te krijgen zoals in de versie die ik at bij de Sicilianen, heb je een ijsmachine nodig die er verfijndheid en leven in klopt.’ Wat heb je nodig? Voor twee tot drie kopjes heb je nodig: 250 gram geblancheerde amandelen, 130 gram suiker en 700 milliliter water. Hoe maak je de amandelgranita? ‘Leg de amandelen in een droge koekenpan en rooster ze zachtjes tot ze net beginnen te...