Je zocht naar: "Italië"

De makers van Gomorra laten weer van zich horen, dit keer met een dramaserie die wederom is gebaseerd op een boek van Roberto Saviano: ZeroZeroZero. De serie is vanaf woensdag 30 september 2020 te zien op de Vlaamse televisiezender Canvas (met telkens twee afleveringen) en in zijn geheel via VRT NU. Ook kun je de serie zien via Lumière Series en op dvd. Het achtdelige ZeroZeroZero volgt de reis van een zending cocaïne vanaf het moment dat een machtig Italiaans kartel de order plaatst tot het verpakken en verschepen vanuit Mexico over de Atlantische oceaan. Een enorme machtsstrijd laait op tussen de machtigste bazen binnen de internationale georganiseerde misdaad – hun leven en broodwinning staan op het spel. De reis van een lading cocaïne De Italiaanse maffiabaas Don Minu bestelt in Mexico een gigantische hoeveelheid cocaïne: de vijfduizend kilo moeten zijn machtspositie verstevigen. Zijn kleinzoon Stefano wil dit plan echter dwarsbomen. Wanneer de aanbetaling voor de deal...

Nu Felicia van SalernoTravel geen toeristen mee op pad kan nemen, om vol enthousiasme de schatten van de prachtige regio Campanië te kunnen laten zien, brengt ze het lekkerste van Campanië gewoon bij je thuis, dankzij het e-book Italiaans koken met Felicia. Wij mogen namens Felicia en Michelle alvast een voorproefje geven van dit smakelijke e-book, met het recept voor de migliaccio napoletano, een hemelse taart naar Napolitaans recept. Felicia: ‘Hoewel het even schakelen was, weet ik de tijd in verplichte quarantaine goed te benutten. Er is eerlijk gezegd nog geen moment geweest dat ik mij heb verveeld. Dat komt deels ook doordat ik samen met Michelle dag in dag uit heb gewerkt aan dit e-book, vol met traditionele gerechten uit de regio Campanië die je het water in de mond doen lopen. Michelle woont al geruime tijd midden in het historisch centrum van Napels, heeft een grote schat aan kennis en ervaring op het gebied van koken en een enorme passie voor de stad en haar culinaire...

In Italië komt er met Pasen vaak een colomba pasquale op tafel. De bereiding van de klassieke Italiaanse paasduif is een proces van meerdere dagen. In deze blog delen we het authentieke maar zeer bewerkelijke recept van Pellegrino Artusi. Gelukkig kan het ook makkelijker – en vooral sneller. Janneke Philippi deelt een eenvoudige versie voor dit Italiaanse paasbrood. Ingrediënten (voor één brood): 7 gram anijs- of venkelzaad | 50 milliliter vin santo (Toscaanse dessertwijn) | 500 gram bloem, gezeefd | 1 zakje (7 gram) gedroogde gist | 4 eieren | 50 milliliter extra vergine olijfolie | 100 milliliter volle melk | 25 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur | geraspte schil van twee citroenen | 2 eetlepels oranjebloesemwater | 50 gram grein- of parelsuiker | Ook heb je een keukenmachine of mixer met deeghaken nodig, vershoudfolie, een schone theedoek en een bakplaat met bakpapier. Bereidingstijd: een half uur | wachttijd: vier uur, liefst een dag | rijstijd: anderhalf uur |...

Een nieuwe kijktip: vanaf woensdag 1 april geniet je van de serie The New Pope, van Oscarwinnaar Paolo Sorrentino, het vervolg op The Young Pope. Onder anderen Jude Law, Ludivine Sagnier en Cécile de France keren terug, naast nieuwkomers als John Malkovich, Sharon Stone en Marilyn Manson. De serie is eerst te zien via Lumière Series, op 22 mei volgt ook de dvd. Paus Pius XIII ligt in coma. Na enkele verrassende wendingen slaagt staatssecretaris Voiello erin om de charmante en verfijnde Britse aristocraat Sir John Brannox als Johannes Paulus III op de pauselijke troon te plaatsen. De nieuwe paus lijkt aanvankelijk perfect, maar hij verbergt geheimen en is kwetsbaar. Hij merkt al snel dat het niet eenvoudig zal zijn de charismatische Pius XIII te vervangen. Lenny Belardo, wiens leven aan een zijden draadje hangt, wordt door duizenden gelovigen immers vereerd als een heilige. De kerk ligt ondertussen onder vuur door een reeks schandalen die de gevestigde hiërarchie ondermijnen,...

Zin in een spannende Italiaanse film voor thuis? L’immortale, de speelfilm van en met Marco d’Amore, die we al kennen als Ciro in Gomorra, is vanaf mei te koop op dvd. L’immortale neemt je mee naar 1980. Nadat zijn beste vriend Genny hem in de borst schiet, tuimelt Ciro in het donkere water van de Golf van Napels. Terwijl hij steeds dieper wegzinkt, komen herinneringen bij hem naar boven. Vage geluiden dringen door in het ijskoude water, gedempte paniekkreten. Een verwoestende aardbeving laat gebouwen neerstorten. Onder het puin schreeuwt een pasgeboren baby. Het is Ciro di Marzio, die vanaf die dag bekend staat als ‘de onsterfelijke’. Vele jaren later overleeft Ciro zelf het fatale schot. Wat gefluisterd wordt, klopt: niemand en niets kan ‘de onsterfelijke’ doden. Van zijn verleden als een wees tot zijn huidige lot als Baltische banneling, van zijn eerste diefstalletjes tot de bloedige bendeoorlogen, Ciro gaat elke uitdaging aan in een wereld waarin onsterfelijkheid...

Proef deze bijzondere twist op het klassieke recept voor Aperol Spritz! Het recept komt uit Het mediterrane forest feast kookboek van Erin Gleeson. Erin neemt je mee op reis naar het zuiden van Europa, met recepten die ze proefde tijdens een familievakantie naar Frankrijk, Portugal, Spanje en Italië. Ze herontdekt in honderd vegetarische recepten de smaken en klassieke gerechten van de mediterrane wereld. Met schilderachtige sfeerfoto’s en eigengemaakte aquarelillustraties is Het mediterrane forest feast kookboek goed voor een verrukkelijke vakantie vanuit je luie stoel, zeker als je er haar Aperol Spritz bij drinkt… Voor één drankje giet je gelijke delen Aperol, prosecco en bruisend mineraalwater (steeds circa 60 milliliter) in een glas met ijsblokjes. Kijk eventueel of je ongezoet mineraalwater met grapefruitsmaak kunt vinden. Garneer met een schijfje grapefruit en twee takjes verse tijm. Al nippend van je Spritz geniet je van al het lekkers in Het mediterrane forest feast...

Hoera! Ciao tutti bestaat tien jaar!! Dat vieren we met een heerlijke citroenmeringue-taart met limoncellocrème en rood fruit, die we cadeau kregen van Janneke en Serge Philippi. Mét het recept, zodat jullie thuis ook van deze Italiaanse taart kunnen genieten. Buon appetito, op tien jaar dagelijkse Italië-inspiratie! Ingrediënten (voor tien personen): 9 eiwitten | 375 gram fijne kristalsuiker | 3 citroenen | 750 gram vers fruit (bijvoorbeeld frambozen, blauwe bessen en/of aardbeien) | 50 gram witte chocolade | 500 gram mascarpone | 250 milliliter slagroom | 100 milliliter limoncello | poedersuiker | handvol basilicumblaadjes Extra benodigdheden: keukenmachine of mixer | 3 bakplaten met bakpapier | rasp Bereidingstijd: drie kwartier plus anderhalf uur oventijd Verwarm de oven voor tot 120 ºC. Teken op het bakpapier drie cirkels, eentje met een doorsnede van 24 centimeter, eentje met een doorsnede van 20 centimeter en eentje met een doorsnede van 12 centimeter. Klop in de...

Het stadje Bagheria is niet alleen bekend dankzij de aanwezigheid van de monsters van Villa Palagonia. Nog zo’n twintig andere schitterende villa’s maken duidelijk dat Bagheria lange tijd de uitvalsbasis was voor de rijke Palermitanen. Zij lieten hier hun zomerverblijf bouwen, waar ze de hitte, de stank en de drukte van de stad even konden ontvluchten. Renato Guttuso en Villa Cattolica Dat Bagheria zo populair was bij de rijke inwoners van Palermo, komt deels ook door de vele andere beroemdheden die hier zijn geboren of hebben gewoond. Een van hen is Renato Guttuso. In de Villa Cattolica is een museum ingericht met circa tweehonderd werken van Guttuso, waaronder zijn eigen weergave van Bagheria: Dacia Maraini en Villa Valguarnera Dacia Maraini, een van de beroemdste schrijfsters van Italië, bracht een deel van haar jeugd door in de Villa Valguarnera, die net als de Villa Palagonia werd gebouwd door Tommaso Napoli. In Bagheria, de roman waarin ze over haar kindertijd in Japan en...

Durf je het meest monsterlijke park van Sicilië te betreden? Lees dan snel verder en zet Villa Palagonia, bij het stadje Bagheria, ten oosten van Palermo, op je to see-lijstje. De villa werd in het begin van de achttiende eeuw gebouwd voor Don Ferdinando Gravina Alliata, de vijfde prins van Palagonië, naar een ontwerp van de Dominicaanse monnik en architect Tommaso Maria Napoli. De villa zelf stond snel overeind en werd binnen de kortste keren ook overdadig versierd, met fresco’s die de twaalf werken van Hercules uitbeelden, een spiegelzaal met een plafond vol spiegels en schitterende stoffen. Het hele complex, met een groot park en alle beelden die hier een plekje moesten krijgen, werd echter pas in 1750 voltooid. Dat is ook niet zo vreemd als je bedenkt dat er in het park tweehonderd verschillende beelden stonden. Stuk voor stuk waren dit monsters, de een wat afschrikwekkender dan de ander, maar allemaal even grotesk. Wraak van de prins Waarom zou iemand een tuin vol...

Fenomenaal, betoverend en meeslepend. Drie woorden die nog niet eens een fractie omschrijven van het werk van Ludovico Einaudi. Eigenlijk heeft deze wereldberoemde Italiaanse componist en pianist geen introductie meer nodig; hij is bekend en geliefd bij een breed publiek, van jong tot oud. foto: Andrea Raffin Bij wie er toch niet meteen een belletje gaat rinkelen: Einaudi maakte jaren geleden de filmmuziek voor de populaire Franse film Intouchables, die overal te horen was. Maar de in Turijn geboren pianist heeft veel meer muziek gecomponeerd, met een indrukwekkend oeuvre vol muzikale pareltjes tot gevolg. Daar voegde hij eind november zijn nieuwe album Seven Days Walking aan toe, dat bestaat uit zeven losse albums (Day One tot en met Day Seven), waarvan afgelopen zeven maanden steeds een nieuw album verscheen. Annerike reisde begin december naar Milaan, om de muziek van het nieuwe album live te kunnen horen, toen Einaudi tijdens zijn Seven Days Walking-tour neerstreek in het Teatro...

Herfst in Italië betekent truffels zoeken én proeven. Jeannette Kalfsterman neemt je vanuit haar tweede thuis in Le Marche mee op truffeltocht. Truffels – het witte goud van Le Marche Jeannette: ‘Als ik mensen vertel dat er op ons landgoed witte truffel te vinden is, dan krijg ik bijna altijd de volgende reacties: ‘Truffels in Le Marche? Die komen toch alleen voor in Piemonte?’ ‘Wat leuk! Zoeken jullie met varkentjes?’ Er bestaan nog veel misverstanden over truffel – vandaar een blog over deze bijzondere herfstvondst. De truffel is een zwam die onder de grond groeit, op de wortels van verschillende boomsoorten. Een schoonheid is deze wrattige, knolvormige paddenstoel zeker niet, maar ontzettend lekker is ‘ie wel, of je hem nu over verse pasta schaaft of over een bordje roerei. Truffels zijn bijna het hele jaar door te vinden, maar de herfst is toch wel het truffelseizoen bij uitstek. De meest bekende is de witte truffel, de tartufo bianco, die (relatief) zeldzaam...

René Speetjens heeft de songtekst van La Differenza vertaald, de prachtige nieuwe single van Gianna Nannini – een voorproefje van haar nieuwe album, dat medio november verschijnt. Het wordt haar negentiende studio-album, dat ze dit keer produceerde in het walhalla van de blues-rock; de Blackbird Studio van John McBride in Nashville, Tennessee (VS). René: ‘Ongeveer veertig jaar geleden maakte Gianna haar debuut, met een platencover die voor een groot schandaal zorgde in het katholieke Italië, vanwege het Vrijheidsbeeld dat een gigantische vibrator in de lucht stak. Schandalen waren er in de decennia daarna regelmatig, maar geen enkele Italiaanse rockt meer dan deze vrouw uit Siena – en dat doet ze ondanks haar vijfenzestig jaar nog steeds. Ik kijk dan ook uit naar haar Europese tour van 2020, die van start gaat in Londen en op 20 mei ook Brussel zal aandoen. Nannini’s stem is kenmerkend, met een rauw hees randje, haar teksten zijn vaak ware poëzie. Dat geldt ook voor La...