Je zocht naar: "Italië"

Welkom in het Milaan van Leonardo da Vinci! Tijdens deze City Walk, die is uitgestippeld door Inge, onze gastblogger in Milaan, ontdek je de stad door Da Vinci’s ogen. Je wandelt met Da Vinci als gids naar prachtige, vaak minder bekende plekken in de stad. Dat betekent dat je terug in de tijd gaat naar het einde van de vijftiende eeuw. Je zult echter niet alleen maar geschiedenis zien, want Da Vinci was een man die zijn tijd ver vooruit was. Zijn ideeën zijn nog altijd actueel en zijn uitvindingen worden ook nu nog gebruikt. Je ontdekt bekende en onbekende plekken in Milaan, van een kleurrijk Nederlands kunstwerk tot een middeleeuws kasteel. Je speurt naar draken en eenhoorns, bezoekt ‘de Sixtijnse Kapel van Milaan’ en ontdekt Romeinse resten in het hart van de stad. Je drinkt een caffè of een smoothie in een voormalig postkantoor, drinkt water uit een drakenbek, geniet van een buitengewoon lekkere gelato, ontdekt een optische illusie en wandelt langs het belangrijkste kanaal...

Het Festival di Sanremo is in volle gang, met prachtige liedjes én de bekendmaking van de presentatoren van het Eurovisie Songfestival, dat van 10 tot en met 14 mei plaatsvindt in Turijn. Laura Pausini, Alessandro Cattelan en Mika zijn de gelukkigen. Zaterdagavond 5 februari is de finale van het Festival di Sanremo en weten we wie Italië mag vertegenwoordigen in Turijn. We hebben onze vijftien favorieten van de eerste twee avonden voor je op een rijtje gezet. We kunnen natuurlijk niet anders dan beginnen met Ciao ciao van La Rappresentante di Lista: https://www.youtube.com/watch?v=xnSn-LALtfM Ook Brividi, een duet van Mahmood en Blanco, is een must see, niet alleen vanwege het lied maar ook omdat de video is opgenomen in Nederland: O forse sei tu – Elisa: https://www.youtube.com/watch?v=AzoiVvE8k6M Tuo padre, mia madre, Lucia – Giovanni Truppi: https://www.youtube.com/watch?v=Ny-uYwk5QDA Ogni volta è così – Emma: https://www.youtube.com/watch?v=OpdLcymrv0k Apri tutte le...

Na de onthulling van het prachtig beschilderd thermopolium, een soort snackbar waar je versnaperingen en drankjes kon krijgen (en waarover je via deze link meer leest), werd er in Pompeï opnieuw een bijzondere vondst gedaan: een triomfwagen die nog bijna helemaal intact is. De wagen werd gevonden bij de Villa Civita Giuliana. Het gaat om een grote ceremoniële triomfwagen met vier wielen, met ijzeren onderdelen, prachtige decoraties van brons en tin, gemineraliseerde houten resten en afdrukken van organische stoffen van onder andere touwen en resten van plantendecoraties. De strijdwagen werd gevonden in het portaal voor de stal, waar in 2018 de resten van een drietal paarden tevoorschijn waren gekomen, waaronder een opgetuigd paard. Op de website van het Parco Archeologico di Pompei wordt de ontdekking als ‘uitzonderlijk’ omschreven, omdat de vondst een nieuw element toevoegt aan de geschiedenis van de woning, aan het verhaal van de mensen die in de villa woonden. Het gaat om...

Het zuiden van Le Marche is een nog vrij onbekend wijngebied op de Nederlandse markt. Dat was vier jaar geleden een van de redenen dat Piceno Wijnen de bijzondere wijnen uit deze streek online beschikbaar wilde maken in Nederland. Gelukkig weten steeds meer mensen de weg naar de webwinkel met de wijnen van veelal kleine ambachtelijke en biologische cantina’s (wijnhuizen) te vinden. In het begin waren dit vooral de mensen die op vakantie waren geweest in het zuiden van Le Marche en ter plekke van de wijn hadden geproefd, maar langzamerhand weten steeds meer wijnliefhebbers de pareltjes uit dit gebied te vinden. Piceno Wijnen is in de loop der tijd gegroeid tot een webwinkel die meer dan veertig cantina’s vertegenwoordigt. Daarnaast leveren ze op aanvraag ook steeds meer wijnen van andere cantina’s uit de regio. Nu wordt de volgende stap gezet, waarbij een aantal wijnen direct uit voorraad in Nederland leverbaar zal zijn, zodat de wijn binnen een tot twee werkdagen na je...

Het oorspronkelijke recept voor de colomba pasquale is door Pellegrino Artusi opgetekend in het kookboek La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (‘De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten’), dat dateert uit 1891. Het is erg bewerkelijk en neemt wel vier dagen in beslag omdat het deeg steeds opnieuw gekneed moet worden. Wat heb je nodig? Ingrediënten (voor drie duiven – als je dan toch bezig bent kun je maar net zo goed meer dan één duif maken, het is immers ook een erg leuk cadeau rond Pasen): 12 eieren | 1800 gram zeer fijne bloem | 600 gram suiker | 12 eetlepels extra vergine olijfolie | 70 gram boter | 30 gram gist | 20 gram venkelzaad | 1,5 deciliter vin santo | 0,5 deciliter marsala | 1 deciliter oranjebloesemwater dag 1 – ochtend Was de venkelzaadjes. Schenk de marsala en de Vin Santo in een kom en strooi de anijszaadjes erbij. Laat de anijszaadjes een dag trekken. dag 1 – avond Los de gist op in een half glas lauwwarm water, schenk het op de...

Heb je een kleine Italiaanse chef-kok in huis? Hij of zij zal smullen van de nieuwe kindereditie van De Zilveren Lepel, met 42 recepten uit de klassieke Italiaanse kookbijbel die speciaal zijn geselecteerd en aangepast voor kinderen. Ter ere van het tienjarig jubileum van De Zilveren Lepel voor kinderen is er nu een volledig herziene uitgave, met snelle, gemakkelijke en gezonde gerechten. Alles wordt stap voor stap beschreven, in heldere taal zonder moeilijke woorden, met honderden illustraties die de uitleg van de bereidingswijze ondersteunen én foto’s van alle gerechten. Ook vind je in het boek extra tips over veilig koken en een duidelijke uitleg van snijtechnieken. Wij mogen alvast een voorproefje geven met dit recept voor spaghetti amatriciana (officieel eet je dat in Italië met bucatini, een dikke soort spaghetti met een buco, gaatje, in het midden), maar dat mag de keukenpret voor de kinderen niet drukken). Ingrediënten (voor vier personen): 1 verse rode peper | 100 gram...

Op een half uurtje rijden van de kustlijn van Le Marche ligt Macerata, dé stad van de opera. Het paradepaardje van Macerata is het Sferisterio, een openluchttheater dat een schitterend voorbeeld is van de neoklassieke architectuur, maar de hele stad vormt een schitterend decor voor een wandeling. Sferisterio – opera in de openlucht Uit het Sferisterio mogen nu de mooiste operaklanken klinken, toen het in de jaren twintig van de negentiende eeuw gebouwd werd, had men een stadion voor ogen waar een oude Italiaanse balsport, pallone col bracciale, gespeeld kon worden. Deze balsport, waarbij een bal, pallone, tussen teams heen en weer werd gegooid, stamde al uit de vijftiende eeuw en was onder de Italianen in de negentiende eeuw nog altijd enorm populair. Zelfs zodanig dat een groep rijke mannen in Macerata opdracht gaf om speciaal voor deze sport een stadion te bouwen. Het ontwerp van het stadion kwam van de jonge architect Ireneo Aleandri, uit San Severino Marche, die zich...

Cibo di strada, oftewel street food, vind je in heel Italië. In Ligurië wordt het van oudsher vooral gemaakt en gegeten in de havensteden. Vissers, handelaren en andere zeelui gaan al eeuwen van en aan boord in de havenplaatsen van de regio, op zoek naar een snelle, vullende hap. Op die manier ontstonden allerlei fritti, bijvoorbeeld gefrituurde kleine visjes, die gemakkelijk uit een papieren zak gegeten konden worden. Sommige specialiteiten van de straat groeiden uit tot ‘blijvertjes’, gerechten die werden opgenomen in de regionale keuken, zoals de focaccia genovese (uit Genua). Vandaag de dag is het aantal vissers en handelaren in de havensteden nogal teruggelopen en dreigt de traditie van het ‘eten van de straat’ in de vergetelheid te raken. Op veel plekken doet men er in Ligurië echter alles aan het vergeten cibo di strada in ere te herstellen. Hoe een eenvoudige straattraditie de grootste koks kan inspireren, mochten we zelf proeven. Een glimlach en een Michelinster...

Italië is opgedeeld in twintig regio’s, die op hun beurt zijn onderverdeeld in provincies. Los van deze wettelijk vastgelegde binnenlandse grenzen zijn er daarnaast ook vele historische gebieden, die dan misschien geen officiële erkenning krijgen, maar daarom niet minder belangrijk zijn voor wie een streek diepgaand wil leren kennen. In Piemonte is er bijvoorbeeld de Monferrato, dat een groot deel omvat van de provincies Asti en Alessandria (zie deze kaart). Het ontstaan van dit gebied is gebaseerd op een romantische middeleeuwse legende, die Natascha van Agriturismo Verdita in deze blog deelt. Natascha: ‘Het verhaal begint wanneer de Duitse edelman Aldeprando en zijn zwangere vrouw tijdens een pelgrimstocht naar Rome halt houden in Sezzadio, in Piemonte, waar zij bevalt van Aleramo. De kleine wordt achter gelaten bij een verpleegster. Op de terugweg van Rome overlijden zijn ouders echter. Uiteindelijk wordt hij opgevangen door de eigenaren van het kasteel van Sezzadio. Hij...

Ben je op zoek naar de beste campings bij de Cinque Terre, de vijf kleurrijke dorpjes aan de kust van Ligurië? In het nationale park waar Cinque Terre deel van uitmaakt, zijn er geen campings, maar in de omgeving van deze vijf kleurrijke dorpjes vind je genoeg mooie plekken om te kamperen. We tippen de tien fijnste campings in de buurt van de Cinque Terre, van Ameglia tot Deiva Marina, van Levanto tot Sestri Levante. Camping River (Ameglia) Tussen Carrara en La Spezia ligt Camping River, aan de rivier de Magra, in het natuurreservaat van Montemarcello. Er zijn allerlei overnachtingsmogelijkheden bij deze camping, of je nu van ouderwets kamperen met je eigen tent of van glamping houdt, liever in een bungalow of mobile home slaapt of graag met eigen camper of caravan reist. Huisdieren zijn ook welkom. Je kunt zelfs met je eigen boot vakantie vieren bij Camping River, want de camping heeft een aantal ligplaatsen aan de kade, met als grote voordeel dat je gebruik kunt maken van alle...

Kijken jullie ook uit naar het nieuwe jaar? Elk land houdt vast aan bepaalde Oudejaarstradities en is dat in Italië niet anders. Saskia en Felicia van Salerno Travel lichten een aantal tradities uit die met Oud en Nieuw centraal staan in met name Napels en andere plaatsen in de regio Campanië. Sommige gebruiken zullen wellicht ook in andere regio’s van het land bekend zijn, sommige zijn typisch Zuid-Italiaans. Felicia: ‘Napolitanen zijn erg bijgelovig. Ze houden er in het dagelijks leven talloze typische gewoontes op na. Rond Oud en Nieuw is dit nog net wat sterker dan anders. Er is een heel arsenaal aan bijgelovige handelingen die ervoor moeten zorgen dat het nieuwe jaar voorspoed, geluk en vooral veel geld zal brengen. Aangezien we allemaal vast wel wat voorspoed kunnen gebruiken voor het komende jaar, zet ik een aantal bijzondere gewoontes op een rijtje waarmee je voor een goede start van het nieuwe jaar kunt zorgen! Scherven brengen geluk Scherven brengen geluk en helemaal...

In veel huizen en kerken staat in december een kerststal, met houten of gipsen figuren van Maria en Jozef rond de kribbe, waarin Jezus ligt, in gezelschap van de os en de ezel. Een engel hangt aan de nok van de stal en kijkt uit over het veld waar herders met hun schapen de goddelijke boodschap ontvangen. In de verte naderen de drie wijzen Caspar, Balthasar en Melchior, om de geschenken van wierook, mirre en goud aan te bieden. de kerststal bij de Basilica di San Francesco in Assisi De oorsprong van de kerststal Wist je dat de oorsprong van de kerststal in Italië ligt? De traditie van het opzetten van een kerststal komt uit het dorpje Greccio, enkele kilometers buiten Assisi (in Umbrië). Dankzij Tommaso da Celano, die het evenement beschreef, weten we precies hoe de eerste kerststal eruit heeft gezien. Precies achthonderd jaar geleden, in 1223, kreeg Franciscus van Assisi van de paus toestemming om tijdens de kerstnacht buiten in de natuur de mis te vieren. De eerste Franciscaner...