Je zocht naar: "Italië"

Feestelijke aardbeienpolonaises, krokante speltcrostata met abrikozen, een prosecco-cocktail op ’n stokje, rabarber-frambozentaart en meer zomerzoete recepten vind je in Janneke Philippi’s Vier de zomer, dat de komst van een zomer vol blozend fruit, zwoele avonden met cocktails en etentjes in de tuin aankondigt. Vier de zomer bevat veel nieuwe inspiratie voor taarten (zoals deze Italiaanse zomertaart met room), cakes, desserts en ander lekkers. Om thuis elke fijne zomerdag te vieren, met heel veel extra tips om nog meer van dit heerlijke seizoen te genieten! Janneke trakteert niet alleen op tien kookboeken, maar ook op het recept voor Aperol Spritz met citroenbier. Janneke: ‘Bij de lange, warme zomeravonden horen natuurlijk lekkere drankjes. Dit zijn een paar drankjes die ik graag, gemakkelijk en snel maak – en waarop ik volop varieer, een hele zomer lang. Mijn nieuwste zomerontdekking zijn biercocktails; oneindig veel likeuren, bieren en zomerfruit zijn lekker om te...

Een verblijf op Capri is eigenlijk niet compleet zonder een boottocht rondom het eiland. Je kunt een van de standaardbootjes nemen, maar veel leuker is het om zelf met een schipper op pad te gaan. Saskia, Gillian & Holly stapten aan boord bij Vittorio de Martino van Capri Excursions, die je graag de mooiste grotten, baaitjes en stranden van Capri laat zien. We nemen jou ook graag mee op een tocht  langs de Caprese kust. Andiamo?! Grotta Azzurra Als je wil, vaart Vittorio je naar de Grotta Azzurra. Deze ‘blauwe grot’ is misschien wel een van de beroemdste plekken van Capri. De mystieke grot zou in Tiberius’ tijd in gebruik zijn geweest als nymphaeum. Na Tiberius’ dood meden de eilandbewoners de grot, die ze Gradola noemden, omdat het er volgens hen zou spoken. Dat veranderde pas halverwege de negentiende eeuw, toen August Kopisch, een Duitse professor, en Ernst Fries, een Duitse schilder, onder leiding van de lokale visser Angelo Ferraro de grot binnenzwommen. Ze...

Even ten zuiden van Riomaggiore schittert het pittoreske havenstadje Portovenere. De smalle straatjes, de gekleurde huisjes en het authentieke haventje maken dit plaatsje tot een van de meest romantische plekken aan de Ligurische kust – en eigenlijk ook tot de verborgen zesde parel van de Cinque Terre. Het is zeker zo mooi, zo niet mooier dan een van de vijf beroemde dorpjes. Bovendien is het er veel minder toeristisch en is er meer te doen, zo ontdekte Paul. Er zijn heerlijke restaurants en winkels; het prachtige blauwe water en de zeer charmante uitstraling doen de rest. Paul: ‘Op het moment dat we Portovenere binnenrijden, bekruipt me een heerlijk déjà vu-gevoel. Precies op deze plek kwamen we zes jaar geleden ook Portovenere binnen. Destijds was dat echter met onze bergschoenen aan, nadat we een fantastische wandeling hadden gemaakt. Nog altijd is deze wandeling van Riomaggiore naar Portovenere voor mij de allermooiste wandeling van de Cinque Terre. De vergezichten die je...

Ter ere van het tienjarig jubileum van Ciao tutti blikt Saskia gedurende het hele jaar terug op een aantal van de meest populaire blogs van de afgelopen tien jaar. Dit keer belanden we op deze trip down memory lane in Camogli, een kleurrijk dorpje aan de Ligurische kust: De Riviera di Levante, ten oosten van Genua, staat vooral bekend om haar kleine vissersdorpjes, terrasvormige olijfboomgaarden en kliffen die langs de kust omhoog rijzen. Camogli is zo’n heerlijk oud vissersdorpje dat samen met Portofino en Santa Margherita Ligure tot de parels van de Riviera di Levante gerekend wordt. Met zijn kleurrijk geheel van hoge smalle huisjes en zijn pittoreske haventje is Camogli misschien wel het meest sfeervolle plaatsje aan dit stukje kust. Het strand loopt uit in een punt, waarop de indrukwekkende, geel gekleurde Basilica di Santa Maria Assunta prijkt. De promenade met zijn gezellige terrasjes nodigt uit tot een cappuccino of een aperitivo op het terras – dat is precies wat de...

Christel woont in Ripabottoni, een dorpje in Molise, waar ze niet alleen een B&B runt maar ook de regio promoot, via haar bedrijf Molise Promotions. Ze vertelt op Ciao tutti regelmatig over al het moois dat deze kleinste regio van Italië te bieden heeft, met dit keer het Romeinse Sepino. Christel: ‘De lente is begonnen. Dat gaat niet heel rustig hier in Molise. Het lijkt wel of de natuur ontploft. Iedere morgen kijk ik weer nieuwsgierig door mijn raam naar buiten om te zien wat er weer in bloei staat of hoe hard het blad aan de bomen groeit. Gisteren hingen er allemaal van die staarten in de notenboom op mijn terras en vanmorgen kwam daar ineens blad bij. En dan niet van die miezerige puntjes, nee, ineens tien centimeter groen. Ook in de bermen langs de wegen kun je je dagelijks verwonderen over de diversiteit van wat er allemaal groeit: paardenbloemen, komkommerkruid, rode hanenkop (sulla in het Italiaans), boterbloemen, wilde hyacinten, blauwe druifjes, koolzaad, wilde...

Waan je even in Italië met deze zinderende, sexy, zomerse thriller: A Bigger Splash, de nieuwe film van Luca Guadagnino, die we kennen van de prachtige film Io sono l’amore. In de hoofdrollen schitteren Matthias Schoenaerts (Rundskop, De rouille et d’os), Ralph Fiennes (The English Patient, Schindler’s List), Dakota Johnson (Fifty Shades of Grey) en Oscarwinnares Tilda Swinton (We Need to Talk About Kevin). Deze remake van de Franse film La Piscine (die in 1969 verscheen) werd vorig jaar september voor het eerst vertoond tijdens het Venetiaanse filmfestival, waar het publiek razend enthousiast was. De film neemt je mee naar het zonovergoten eiland Pantelleria (Sicilië), waar het celebritykoppel Paul (Matthias Schoenaerts) en Marianne (Tilda Swinton) proberen ontspannen vakantie te vieren. Dat plan valt in het water door het plotse opduiken van Harry (Ralph Fiennes) en zijn dochter Penelope (Dakota Johnson). Harry is namelijk niet alleen een luidruchtige driftkikker, hij is...

Al sinds 1981 woont Donna Leon in Venetië, waar haar beroemde reeks boeken met in de hoofdrol commissario Guido Brunetti zich afspeelt. Samen met Brunetti dwaal je door smalle steegjes en schuif je aan voor lunch en diner (belangrijke onderdelen in Brunetti’s leven). Geniet van Brunetti’s Venetië Tijdens de wandelingen die Brunetti maakt, laat de schoonheid van Venetië hem zelden onberoerd. Donna Leon geeft hem altijd weer de gelegenheid iets unieks te zien; een bijzonder raam dat hij nooit eerder opmerkte, een weerspiegeling van een van de vele palazzi of bruggetjes in het water, de reflectie van de zon in het water of juist het schaduwspel in een smalle steeg… Brunetti blijft van elke aanblik van ‘zijn’ Venetië genieten en voelt elke keer weer dat zijn hart een sprongetje maakt dankzij deze unieke schoonheid. Anders dan waar ook in Italië biedt Venetië de perfecte setting voor een wandeling. Hoewel het op sommige plekken altijd druk is, heb je bij een aantal stukjes...

Van 9 tot 16 februari vond het beroemde Festival di San Remo plaats. Sinds 1951 wordt dit fantastische muziekfestival jaarlijks gehouden aan de Italiaanse Bloemenrivièra. Het is dé plek voor bestaande en nieuwe artiesten om zich te laten zien. De winnaars dit jaar waren geen jonge honden: het was de band Stadio die sinds 1977 bestaat en destijds begon als begeleiding van de legendarische Lucio Dalla. Stadio doet het in Italië nog altijd heel goed en toert nog volop rond. Stadio won met het nummer Un giorno mi dirai, dat René Speetjens voor ons heeft vertaald. Het lied (van het album Miss Nostalgia) gaat over ouderschap en hier specifiek de relatie vader-dochter: over de fouten gemaakt door de vader, zijn opofferingen om zijn kinderen een goede toekomst te geven en het gevoel van verantwoordelijkheid. De leeftijd van de heren komt hier goed van pas: het is een mooie tekst geschreven vanuit een stuk rijpheid en levenservaring. De officiële videoclip is opgenomen in het nevelige en...

La Settimana Santa, de Heilige Week (ook wel Goede of Stille Week genoemd in onze contreien), is in Trapani iets waar lang naar wordt uitgekeken. Het is een van de belangrijkste katholieke gebeurtenissen van het jaar, waar de hele stad bij betrokken is. Op heel Sicilië herdenkt men tijdens de week voorafgaand aan Pasen de lijdensweg van Christus. Vaak gaat dit gepaard met een plechtige stoet waarbij het lijdensverhaal wordt uitgebeeld, soms door dorpelingen zelf, soms door levensgrote beelden die door zware mannen door het hele dorp worden getorst. Deze eeuwenoude traditie houdt nog altijd stand. Ook jongeren lopen vol overgave mee of staan vol ontzag voor de levensechte uitdrukkingen van de beelden te kijken. Een van de bijzonderste tradities tijdens de Goede Week is de Processione dei Misteri in Trapani, die al meer dan vierhonderd jaar lang op Goede Vrijdag wordt gehouden. Deze Misteri zijn twintig beeldengroepen die samen het volledige lijdensverhaal van Jezus uitbeelden. Ze...

Voor veel Italiëgangers houdt Italië op bij Rome. Wie verder kijkt, komt terecht in het bruisende Napels, ontdekt de beroemde Amalfikust, reist door Puglia met barokstad Lecce of toert rond op Sicilië. Het echte authentieke zuiden begint ten zuiden van de drukke Amalfikust. Zo’n tachtig kilometer van de steile kustlijn ligt de Cilento, een goed bewaard geheim. Acht jaar geleden kwamen Marga en Hans Pilon hier voor het eerst en sindsdien komen ze er elk jaar terug. Hun ontdekkingen in de Cilento delen ze regelmatig met ons, met vandaag een bezoek aan Scario. Marga en Hans: ‘Zodra het voorjaar begint, komt Scario met zijn schilderachtig haventje tot leven. De vissersboten krijgen steeds meer gezelschap van plezierboten die de prachtige kust van de Cilento verkennen. Je vindt het haventje direct aan de lungomare, de boulevard, met zijn pastelkleurige oude palazzi. In Scario wandel je langs de lungomare met zijn bloeiende oleanders, bestel je een drankje op een van de vele...

Sinds ons eerste bezoek aan Napels zijn we dol op de stad: op de smalle straatjes, op de chaos, op de vele altaartjes vol met kaarsen, bloemen en briefjes, op de voetballende straatschoffies, op het silhouet van de Vesuvius die altijd in je blikveld opduikt, op het Napolitaanse dialect en op de geur van espresso en ander lekkers die meer dan elders in Italië in de straten lijkt te blijven hangen. Na het lezen van de romans van Elena Ferrante kriebelde het dan ook meteen weer. Deze mysterieuze schrijfster (niemand weet wie er precies schuilgaat achter deze auteur) weet ons vanaf de eerste pagina van haar boeken mee te sleuren naar Napels en te betoveren met haar rake zinnen. Al lezend gingen we op zoek naar een aantal plekken uit haar boeken – en nu het vierluik ook wordt verfilmd (zie deze blog), hopen we nog meer te herkennen. Gaan jullie mee op pad in het Napels van Lenù en Lila? Rione Luzzatti – de wijk waar Lenù en Lila wonen Volgens de vele Napolitanen die we tijdens onze...

Na de Italiaanse ijs-test van gisteren vandaag een heerlijk recept om thuis zelf echt Italiaans ijs te maken. En niet zomaar Italiaans ijs, nee, Campari-bloedsinaasappelijs. Een ideaal ijsje voor de zomer! In Italië is bloedsinaasappelsorbet naast citroensorbet een veelvoorkomende smaak. Goede bloedsinaasappels zijn helaas slechts verkrijgbaar van januari tot april. IJsmeester Kees Raat, van wie het recept van vandaag afkomstig is, mixt het sap van de bloedsinaasappel graag met Campari, een bitter Italiaans aperitief gemaakt volgens een geheim recept dat in 1862 werd ontwikkeld door Gaspare Campari. De volle smaak van dit ijs zorgt voor een verrassende prikkeling van de smaakpapillen. Wat heb je nodig? Ingrediënten: 25 gram citroensap | 250 gram bloedsinaasappelsap | 10 gram rodewijnazijn | 40 gram Campari | 400 gram suikerwater | voor dit recept heb je ook een ijsmachine nodig Hoe maak je het Campari-bloedsinaasappelijs? Schenk de Campari in een kleine pan en laat deze op een...