Je zocht naar: "Italië"

Laat je verrassen door het adembenemende Umbrië, het groene hart van Italië, met fascinerende en afwisselende landschappen met uitgestrekte wijn- en olijfboomgaarden, zonovergoten zonnebloemvelden, schilderachtige middeleeuwse dorpjes en veelzijdige steden met een eeuwenoude geschiedenis. Proef van de heerlijke wijnen – die buiten Umbrië vaak niet zo bekend zijn – en smaakvolle lokale gerechten in sfeervolle restaurants, trattoria’s en enoteca’s. Slenter door de straten van de stad met een romige gelato, strijk neer op een terras voor een cappuccino of aperitivo en bezoek een van de vele wijnmakers die je met hart en ziel meenemen in hun wijnwereld. Op pad met Meravigliosa Umbria Sinds 2000 organiseert Meravigliosa Umbria wandelreizen, fietsvakanties, wandeltochten langs de pelgrimsroute van Franciscus, verschillende dagtochten en activiteiten als wijnproeven, truffels zoeken en kookworkshops. Alle tochten hebben verschillende niveaus, waardoor er zowel voor de recreatieve...

Diano Castello is een van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Je vindt er dan ook veel fotogenieke hoekjes: Het ligt vlak bij de kust van Ligurië, die tot in de elfde eeuw hevig werd geteisterd door piraten. De zeerovers hielden in bepaalde periodes zo bruut huis, dat het nodig was om de dorpjes direct aan zee te verlaten en hogerop een veiliger heenkomen te zoeken. Dat was makkelijker gezegd dan gedaan. Je kunt je voorstellen dat het bijvoorbeeld lastiger was om voedsel te verbouwen en vaak had men op deze plekken geen directe toegang tot water. Gelukkig vonden de inventieve dorpsbewoners daar iets op. Het was geen nieuwe ontdekking (de Grieken installeerden eeuwen eerder al eenzelfde systeem in Napels) maar de lone – de ondergrondse waterreservoirs – waren voor dit deel van Italië een primeur. Nog altijd schuilt deze inventieve waterleiding onder de straten van Diano Castello. Boven dit onmisbare systeem, dat de bewoners in tijden van strijd,...

De herfst in Italië is misschien wel ons favoriete seizoen – met dank aan de gouden herfstzon, maar vooral aan de storm aan lekkernijen die in het najaar op tafel komt: van truffels, wild en goedgevulde pasta’s tot nieuwe olijfolie, het groene goud dat een eenvoudig stuk brood hemels laat smaken. In het land waar men als geen ander snapt dat in de kleinste dingen het grootste geluk zit, wordt de komst van de versgeperste olijfolie groots gevierd. In vrijwel elke regio zijn er in de herfst evenementen om de nieuwe olijfolie te vieren, van markten en festivals tot proeverijen. Een van de bekendste is Olioliva, dat elk jaar begin november wordt gehouden in Imperia. Jessica reisde er speciaal voor van Rome naar Ligurië en neemt jullie mee in de wereld van olijfolie in deze Italiaanse regio. Ligurië – het epicentrum van olijfolie Jessica: ‘Niet alleen komen de lekkerste olijven ter wereld, de olive taggiasche, uit Ligurië, de regio heeft ook een bijzondere olijfoliehistorie. De...

Vanaf 12 november geniet je via Disney+ van Ciao Alberto, een kort maar heerlijk vervolg op Luca, de film van Disney en Pixar die je meevoert naar Portorosso, een charmant dorpje aan de kust van Ligurië, waar Luca en zijn vriend Alberto na hun leven in zee belanden. Aan het einde van deze film verwezenlijkt Luca zijn grote droom en verlaat hij Portorosso om naar school te kunnen gaan. Ciao Alberto is een soort levende ansichtkaart van Alberto aan Luca. Want terwijl Luca zijn best doet op school, begint Alberto aardig te wennen aan zijn nieuwe leven in Portorosso. Hij geniet van zijn werk als visser voor Massimo, op wie hij graag indruk wil maken – al loopt dat meestal niet zoals Alberto had gedacht… Bekijk alvast de trailer: Over het woordje ciao De titel van deze korte film is een mooie aanleiding om iets meer te vertellen over de betekenis en de achtergrond van het woordje ciao – dat ook in de titel van deze blog prijkt. Ciao is afgeleid van de Venetiaanse uitdrukking...

Hoog boven de Amalfikust prijkt het stadje Ravello, dat vooral beroemd is vanwege de twee schitterende tuinen die je er vindt. Maar er zijn nog tal van andere redenen om dit pareltje aan de Amalfikust te bezoeken. We zetten tien tips voor Ravello voor je op een rijtje. Dwaal door de straatjes van Ravello Dwaal om te beginnen door de straatjes van Ravello. Het stadje is allesbehalve vlak, vanwege de ligging tegen de rotsen, en er zijn dus veel trappen, wat tijdens een wandeling – zeker in de warme zomerzon – de nodige inspanning vergt. Maar de vele mooie doorkijkjes op de omliggende vallei richting Scala, de spectaculaire kustlijn en de zee zijn het traplopen meer dan waard. De twee meest bewandelde straatjes (of liever gezegd trappartijen) in Ravello zijn de Via Santissima Trinità en de Via San Francesco, die beide uitkomen op de Via Santa Chiara, die naar Villa Cimbrone leidt. Maar sla ook zeker andere weggetjes in, zoals de pittoreske Via della Annunziata, die je links van de...

Wanneer je behoefte hebt aan een fijne dosis Italië op je scherm, dan moet je de Netflix serie Generazione 56K kijken. De beelden van het schilderachtige Procida en de hectiek van het bruisende Napels laten je gewoon vanaf de bank even wegdromen naar dit schitterende stukje Italië. Van roman tot serie Deze volledig Italiaanse serie is het resultaat van een samenwerking tussen productiebedrijf Cattleya en de komische groep The Jackal. Deze groep werd in 2005 in Napels opgericht door onder anderen Francesco Capaldo (beter bekend met de achternaam Ebbasta), tevens maker, regisseur en co-auteur van deze nieuwe Netflix-serie. Ook voor de camera laten leden van deze groep hun kunsten zien. Zo kruipt Fabio Balsamo in de huid van Sandro Farina terwijl Gianluca Colucci (ook wel bekend als ‘Fru’) vorm geeft aan het karakter van Luca Battaglia. Het idee van de serie ontstond door het idee voor een roman van de eerder genoemde Francesco. Afgeleid door andere projecten maakte hij het verhaal...

Rondom Alba schittert La Terra dei Quattro Vini, ‘het land van de vier wijnen’: de Barbaresco, de Barbera, de Dolcetto d’Alba en de Moscato d’Asti. Tijdens deze slow route van circa zeventig kilometer door het land van de Barbaresco proef je met name van deze stoere wijn, maar laat je zeker ook verrassen door de veelzijdigheid aan vini die er bij enoteca’s, cantina’s en osteria’s op de kaart staat. Van Alba naar Treiso Vanuit Alba rijd je over de SP3 en de SP321 naar Treiso, op circa vijf kilometer afstand. Treiso zelf is maar een piepklein plaatsje, maar vanuit het dorpje heb je prachtig uitzicht over de wijngaarden. Voor een culinaire stop houd je halt bij Osteria dell’Unione (Via Alba 1), Trattoria Risorgimento (Viale Rimembranza 14) of La Ciau del Tornavento (Piazza Baracco 7). Heb je zin in een wijnproeverij? Ga dan langs bij Ca’ del Baio (Via Ferrere Sottano 33), bij Fiorenzo Nada (Via Ausario 12) of bij Cantina Rizzi (Via Rizzi 15). Bij deze laatste cantina...

Italië is al jaren het tweede thuis van Jeroen, Anne-Marie en Daan van der Geest. Ze brachten er vele vakanties door en verkenden veel regio’s. Uiteindelijk is Piemonte de regio geworden waar ze zijn neergestreken, vooral vanwege de combinatie van rust, groen, mooie vergezichten en de culinaire en culturele pareltjes die de regio te bieden heeft. Een eigen huis in het pure Piemonte Anne-Marie: ‘Piemonte is nog door velen onontdekt en vrij van massatoerisme. Hier beleef je het echte Italië tussen de zeer gastvrije locals. We vonden er een heerlijk thuis bij Villa Ovrano. Meteen tijdens de eerste bezichtiging waren we onder de indruk van de prachtige ramen, de authentieke vloer en het mooie uitzicht. Villa Ovrano ligt aan een rustige weg, net buiten Mombaldone. De omgeving is groen en bosrijk. Vanuit het huis kijk je uit over het schitterende Ovrano-dal. Een jaar hebben we besteed aan de renovatie. Met oog voor de authentieke details is het vooral een moderne en luxe villa...

Rik Timmer van Vinidirisa neemt je mee naar het volgens hem mooiste wijnhuis van de Chianti: Casale dello Sparviero, ‘het huis van de sperwer’ in Castellina in Chianti, in het hart van Toscane. Rik: ‘Het verhaal over Casale dello Sparviero begint niet in Italië. Althans… niet direct! Het was in de zomer van 2014 toen ik begon bij Restaurant Mario in Neck. Daar werd ik meteen verliefd op de prachtige wijnkelder die vol lag met speciale wijnen, waaronder enkele oude jaartallen van Casale dello Sparviero. Toen ik afgelopen september samen met Susanna Santini, de sales manager van het wijnhuis, de Chianti Classico Riserva uit 2001 proefde, wist ik dat Vinidirisa in 2018 de juiste keuze had gemaakt door opnieuw met dit wijnhuis samen te werken. Die wijn was na negentien jaar nog zo levendig, vol van smaak en met fantastische aroma’s, dat dit nog maar eens het bewijs was van hoe goed Toscaanse wijnen op leeftijd kunnen zijn. Bijzondere wijn op een adembenemende locatie Casale...

Het eiland Procida is in 2022 Culturele Hoofdstad van Italië, zoals we in deze blog al met jullie deelden. Ondanks dit grote nieuws is het kleine eiland buiten Italië nog maar nauwelijks bekend. Muzikanten Marco Gambardella en Giacomo di Benedetto willen daar graag verandering in brengen. Samen met een aantal anderen werken ze aan een lied dat de schoonheid van het eiland laat weerklinken en aan een bijpassende videoclip. Dankzij een van onze lezers maakten we kennis met Giacomo, die tijdens een van de telefoongesprekken vertelt waarom Procida zo’n bijzonder plekje in zijn hart heeft. ‘Procida è una perla che brilla per la sua bellezza sia naturale che per la storia e la cultura che racchiude. Il suo paesaggio e il suo mare sono semplicemente unici e l’ atmosfera che si vive sull’isola fa stare bene dal primo momento in cui uno scende dall’aliscafo.’ Procida is een parel die schittert vanwege de schoonheid van de natuur én vanwege de geschiedenis en cultuur die het...

Geniet van een goddelijke combinatie van olijfolie en ijs, naar recept van Manfred Meeuwig. Hiervoor heb je nodig: 300 cc goed vanille-ijs | 2 eetlepels sterk geurende extra vergine olijfolie | 150 gram suiker | 200 gram zwarte olijven, zonder pit | 1 eetlepel maïzena | 1 ei | 50 amandelen | gedroogde rozemarijn | zout Laat het ijs een beetje zacht worden. Meng de olijfolie erdoor en laat het in de vriezer weer hard worden. Verwarm 100 gram suiker met een glas water. Laat zachtjes op laag vuur smelten. Voeg de helft van de olijven toe en laat tien tot vijftien minuten zachtjes pruttelen. Giet af en rol de nog natte olijven door de suiker. Hak de olijven grof. Meng de maïzena met het ei, de rest van de suiker, de fijngehakte amandelen en de gedroogde rozemarijn. Maak er kleine hoopjes van en leg deze op een ingevette bakplaat. Bestrooi met de gehakte olijven. Bak de koekjes in een matig hete oven in vijf minuten lichtbruin. Laat de koekjes in een holle vorm afkoelen, zodat ze...

Bijna is het zover, zomervakantie! Aanstaande vrijdag sluiten de eerste scholen hun deuren en vinden Nederlandse en Vlaamse gezinnen hun weg naar talloze campings, aan het Gardameer, in de heuvels van Toscane of aan een van de vele stranden die Italië rijk is. Het Italiaanse dolce vita wacht. Nog even en dan is het weer genieten, van ’s ochtends heerlijk wakker worden met een cappuccino, blote voeten in het gras, zwaluwen die over het zwembad scheren, uitgebreid lunchen, slenteren door Italiaanse dorpjes met hun karakteristieke steegjes, een barretje en een alimentari en ’s avonds gezellig samen eten – maar dan wel op zijn Italiaans! Deze cotolette di agnello (lamskoteletjes) lenen zich prima om op de camping bereid te worden – al is het ook voor iedereen die gewoon thuis eet een ideaal gerecht om de vakantievoorpret en een bordje Italië op tafel te toveren! Wat heb je nodig?  Voor vier tot zes personen heb je nodig: 10 lamskoteletten | peper en zout | 1 citroen | 4 eieren...