Je zocht naar: "genua"

Met volop appels in het seizoen en een verlangen naar hartverwarmende gerechten, speurde Manon van eet!verleden in een Venetiaans kookboek uit de middeleeuwen naar comfort food. Met deze kruidige gefrituurde appelbeignets met saffraan in het deeg kom je de koude maanden wel door! Anonimo Veneziano – een Venetiaans kookboek Manon: ‘In de eerste helft van de veertiende eeuw schreef een anonieme auteur in Venetië een prachtig kookboek, het Libro di cucina. De receptenverzameling met honderdvijfendertig recepten staat ook wel bekend als Anonimo Veneziano. Het boek is geschreven in het Italiaans, met een duidelijk Venetiaans dialect, vandaar de naam. In het boek is een rijke collectie recepten te vinden met invloeden uit de Arabische wereld en uit Europa, zoals Frankrijk en Spanje. Veel recepten gebruiken dure ingrediënten en er worden erg veel specerijen aan de gerechten toegevoegd. Dat is wellicht te verklaren doordat Venetië in de veertiende eeuw een belangrijke handelsplaats...

Naast middeleeuwse dorpjes en overweldigende natuur heeft de regio Abruzzo ook een aantal prachtige steden die de moeite van een bezoek waard zijn. In deze blog neemt Tim je mee naar Vasto, aan de kust, en Chieti, een van de oudste steden van Abruzzo. Vasto – prachtig uitzicht op zee Tim: ‘Vasto is een van de mooiste steden van Abruzzo. Het is een heerlijke plek om rond te dwalen. Vooral in de wijk Guasto Gisone, rond de Santa Maria Maggiore, vind je sfeervolle straatjes en piazza’s. Het historisch centrum ligt op een honderdvierenveertig meter hoog plateau, dus je wordt hier en daar opeens verrast door een prachtig uitzicht over de Adriatische Zee en Marina di Vasto, met de haven en brede zandstranden. Een wandeling vanaf het Piazza Rossetti Vasto telt ongeveer veertigduizend inwoners. Het is dus geen grote stad en de meeste bezienswaardigheden liggen niet ver van elkaar dus op één dag kun je alles makkelijk gezien hebben. Een goed begin voor een wandeling door Vasto is...

De Siciliaanse schrijver Andrea Camilleri is vooral bekend vanwege zijn verhalen over Montalbano. In deze blog zetten we een ander kleinood van Camilleri in het zonnetje, Het medaillon. Uitgegeven als een speciale jubileumeditie door Serena Libri, in 2007, maar nog altijd even mooi om te lezen. Brigadier Antonio Brancato is hoofd van de post van de Carabinieri in Belcolle, een dorp in de heuvels van Sicilië. Een beminnelijke man met kleine zorgen en een rustig bestaan in een afgelegen dorp. Maar dan wordt de brigadier, op onderzoek buiten het dorp, door iemand met een kalasjnikov onder schot genomen. En van wie is de foto van die man met dat snorretje, die glimlach en die eigenwijze blik? Geen eenvoudige zaak, maar de brigadier vindt een oplossing. Een fragment uit Het medaillon ‘Toen brigadier Antonio Brancato, commandant van de carabinieri in Belcolle, het blaadje van zijn kalender scheurde – iets wat hij elke morgen deed zodra hij zijn kantoor binnenstapte – zag hij dat het...

Sinds december 2023 zijn Harry en Martine de trotse nieuwe eigenaren van Casavabene. Casavabene is rustig gelegen bij Murazzano, midden in het groen van de heuvels van Piemonte. De vorige eigenaren hebben er een waar paradijs van gemaakt. Harry en Martine zullen dan ook niets aan het concept veranderen. Zelf wonen ze ook bij Casavabene en ze helpen je als gast graag met suggesties voor uitstapjes of activiteiten of bijvoorbeeld het reserveren van een restaurant. Rust, ruimte en gastvrijheid staan centraal! Drie comfortabele en knusse appartementen Casavabene bestaat uit drie appartementen, stuk voor stuk comfortabel ingericht en geschikt voor twee personen. Ook hebben alle verblijven een eigen terras. In overleg is het ook mogelijk om Casavabene als geheel te boeken of een losse kamer bij te boeken. Als gast kun je gebruik maken van het zwembad en de grote tuin. De drie verblijven verschillen qua grootte en sfeer. Appartement Cinghiale is het grootste appartement van Casavabene. Het...

De naam Claudia Roden wordt tot in de hoogste gastronomische kringen met eerbied uitgesproken. In Med, een gloednieuwe verzameling van ontspannen recepten uit de keukens van de landen aan de Middellandse Zee, vertelt ze je de verhalen van de reizen die ze in haar leven maakte en laat ze de vele en gevarieerde smaken van de Mediterraneo zien in vele zonovergoten, eenvoudige gerechten die ze het liefst kookt. Claudia Roden zegt in het voorwoord: ‘Toen mijn kinderen vijfendertig jaar geleden alle drie tegelijk het huis verlieten, besloot ik om ook te vertrekken en rondom de Middellandse Zee te gaan reizen. Ik ging alleen, a l’aventure, zonder een plan en zonder afspraken. Ik heb een goede jeugdherinnering aan het overweldigende moment dat we via de weg door de woestijn vanuit Caïro aankwamen in Alexandrië en opeens de zee zagen. Voor mij was Alexandrië een andere wereld met andere bomen, bloemen en nieuwe geuren, waar de huizen geel en roze waren. In vergelijking met het bedeesde...

Ben je je volgende vakantie in Italië aan het plannen? Duik dan zeker ook in Lonely Planet – Nationale parken van Europa, een kleurrijk boek dat een prachtig overzicht van de mooiste nationale parken biedt. Deze nationale parken bieden een boeiende mix van verbluffende natuur, buitengewone dieren en talloze activiteiten. In meer dan driehonderd pagina’s zie je deze mix terug, dankzij schitterende foto’s, originele illustraties, prachtige routes, belangrijke bezienswaardigheden, praktische informatie en tips. De mooiste nationale parken in Italië In Italië selecteerde Lonely Planet zes nationale parken: 1 Nationaal Park Abruzzo, Lazio e Molise – eeuwenlang was dit de meest geïsoleerde wildernis van Italië, en nog steeds zwerven de legendarisch schuwe beren en wolven rond in dit berggebied met zijn stille groene valleien, kobaltblauwe meren en dichte bossen 2 Nationaal Park Arcipelago di La Maddalena – op deze Italiaanse archipel tussen Corsica en Sardinië, een oase...

Antonio groeit op in een weeshuis in Genua. Hij wordt flink gepest en de kans dat hij door een familie geadopteerd wordt of door een boer als knecht wordt gekozen, is klein. Want wie zit er nou te wachten op Antonio, die aan één oog blind is? Op zijn twaalfde wordt hij tot zijn verbazing door fotograaf Alessandro Pavia als assistent gekozen. Samen reizen ze door Italië, om portretten te maken van de soldaten die samen met Garibaldi strijden voor de Italiaanse eenwording. Als Antonio zijn eerste foto’s mag maken en door de lens naar de geportretteerde kijkt, begint zijn blinde oog te flikkeren en ziet hij hoe die persoon zal gaan sterven. Hoe zal Antonio’s leven beïnvloed worden door deze vreemde gave? Geniet alvast van een voorproefje ‘Voor de kraam van de schoenlapper op Piazza della Nunziata had de baas er niet veel woorden aan vuilgemaakt: ‘Wil je het ver schoppen? Dan heb je schoenen nodig.’ Ook door dit zoveelste, grandioze voorbeeld van ‘baaslijkheid’ neemt de...

Het is voor veel Italiëliefhebbers de eerste stop na de Italiaanse grens: een lekkere espresso onder toezicht van de hond met de zes poten. Naast dit iconische beeldmerk van de ENI (voorheen AGIP), die zorg draagt voor een groot deel van de aardolie- en aardgasvoorziening in Italië, is er nóg een snelwegicoon: de Autogrill. Ciao tutti-lezer Arjan van den Berg dook in de historie van Autogrill en neemt je in zijn Fiat 500 mee naar een aantal prachtige pareltjes langs de snelweg, die qua architectuur niet onderdoen voor bekende musea. Andiamo?! Arjan: ‘Een jaartje of twintig geleden was het in het dorp waar ik woonde een sport om in de mei- en zomervakantie binnen twaalf uur aan het Gardameer te zijn. Het waren allemaal jonge gezinnen, waarvan de vader de Bundes Auto Bahn 3 in Duistland ontdekt had; vol gas naar het zuiden. Ik begreep die vaders niet. Voor mij begint de vakantie al meteen als ik achter het stuur zit. Voor mij dus geen BAB3. Te druk, te veel files, te veel...

Met Little Italy wordt een migrantenbuurt, wijk of stadsdeel in een plaats met veel Italiaanse inwoners aangeduid. In deze gebieden komt de Italiaanse cultuur nadrukkelijk naar voren in het straatbeeld, bijvoorbeeld door middel van restaurants, winkels, kunst en het gebruik van de Italiaanse taal. In dit artikel nemen we je mee naar vijf van dit soort Italiaanse wijken over de hele wereld. Little Italy in New York (Verenigde Staten) Het bekendste Little Italy is dat van New York. De eerste Italianen kwamen op zoek naar werk, zoals je in deze blog kunt lezen. Dat vonden ze in verschillende hoeken. Zo beschilderde de Italiaan Constantino Brumidi de muren van het Capitool met schitterende fresco’s. Lorenzo da Ponte opende in 1883 het Italian Opera House in New York, als eerste operatheater op Amerikaanse bodem. Een groot deel van de Italianen, met name veel immigranten uit Napels en Sicilië, openen een pizzeria, delicatessenzaak of restaurant. Nog altijd vind je in Little Italy – en...

Deze kleurrijke bibliotheek is te vinden bij Cala Port’Alga, bij Polignano a Mare, aan de kust van Puglia. Wij vullen hem voor jou alvast met tien heerlijke nieuwe boeken over en uit Italië, die je in gedachten alvast even naar Venetië, Napels, Capri, Florence en andere prachtige plekken in il belpaese laten reizen. met dank aan Mare & Scogli voor de foto De engel van Venetië – David Hewson We hebben Hewsons eerdere boeken over onder meer Rome en Venetië verslonden. Zijn laatste boek – De binnenste cirkel, dat zich afspeelt in Calabrië – was echter alweer drie jaar geleden verschenen. We hebben dan ook lang uitgekeken naar dit nieuwe boek met opnieuw een Venetiaans decor. Niet tevergeefs gelukkig; Hewson trekt je al na een paar pagina’s mee in een spannend verhaal, in de duistere setting van het Venetië van 1943. Na het verlies van zijn ouders probeert de achttienjarige Paolo Uccello te overleven onder het Duitse regime. Hij is de enige die de weverstraditie van zijn...

Op slechts één dag rijden vanuit Nederland en België ligt Villa al Plin, een ruim vrijstaand huis met zwembad, omringd door de heuvels van de Langhe Astigiana, een uniek Unesco-gebied in de regio Piemonte. Unesco plaatste de wijnstreken Langhe e Roero in 2014 op de Werelderfgoedlijst, vanwege de pracht aan vruchtbare, met wijngaarden, hazelnootplantages en eikenbossen bedekte heuvels, sfeervolle dorpjes en stoere kastelen. Tussen drie van deze dorpjes – Vesime, San Giorgio Scarampi en Perletto – prijkt Villa al Plin, een ideale uitvalsbasis om al het moois én lekkers in de Langhe te ontdekken, maar ook een perfecte plek om helemaal tot rust te komen. Vakantiehuis in Piemonte Villa al Plin heeft plek voor maximaal acht personen. Er zijn vier ruime slaapkamers; twee aan de tuin- en balkonzijde (master bedrooms) en twee aan de voorzijde. Elke slaapkamer heeft elektrische plafondventilators, om in de warmste weken voor verkoeling te zorgen. Daarnaast zijn er twee royale...

Na onze Wine Quest in Zuid-Tirol reizen we vanavond door naar Verona. Om alvast in de stemming te komen lazen we de afgelopen dagen het net verschenen Chemische affiniteiten, de debuutroman van de jonge Italiaanse auteur Gaia Coltorti, over de vraag hoe ver twee mensen, een broer en een zus, mogen gaan voor hun liefde. Coltorti is pas eenentwintig en schreef Chemische affiniteiten al op haar zeventiende. Ze studeert Italiaans, spreekt vloeiend Engels en is gek op Shakespeare. Geen wonder dus dat Verona een rol speelt in haar boek… De tweeling Giovanni en Selvaggia groeit gescheiden van elkaar op. Giovanni woont met zijn vader in Verona, Selvaggia leeft bijna driehonderd kilometer verderop in Genua, samen met haar moeder. Ze weten niet van elkaars bestaan af. Daar komt verandering in wanneer de moeder besluit naar Verona te verhuizen – en de oude liefde tussen de ouders opnieuw opbloeit. Giovanni en Selvaggia komen bij elkaar in huis te wonen en voelen bij hun eerste ontmoeting...