Je zocht naar: "wijn"

Pizza, spaghetti, lasagne, ijs en tiramisù! Allemaal lekkernijen waar de Italianen wel raad mee weten. De Italianen aan het Gardameer doen het net een beetje anders. Hun trots is de forel. Daarnaast zijn ook de wijnen en olijven producten die niet mogen ontbreken op de Italiaanse tafel. Tijdens de blog tour #MyAktivGarda waren er gelukkig genoeg momenten voor Felice om allerlei streekproducten te proeven. Bij een meer hoort natuurlijk vis en gelukkig zit het Gardameer er vol mee. Het koele natuurlijke water dat van de bergen komt, zorgt ervoor dat de forel (trota) en de bergforellen (salmerini) niet meer weg te denken zijn van de menukaart. Dat deze vissen belangrijk zijn voor het gebied blijkt ook uit de bijnaam van de forel: Koningin van het Gardameer. Bij vis hoort ook een glas wijn, dus een toer door een wijngaard mocht niet ontbreken. Een van de wijngaarden is van de familie Pisoni (Via San Siro 7 in Pergolese di Lasino). Deze wijngaard is al twee eeuwen in het bezit van de...

Logeren in een Toscaanse wijngaard klinkt al als een droomvakantie, maar bij Il Paradiso di Frassina wordt je ervaring tussen de wijnranken nog magischer. In de wijngaarden van Il Paradiso di Frassina voeren melodieën van Mozart de boventoon, om zo de druiven in optima forma te laten groeien. Zet tijdens het lezen van dit artikel een mooi stuk van Mozart aan en laat je meevoeren naar deze bijzondere muzikale wijngaard in Montalcino! Annerike: ‘Gegrepen door de paradijselijke foto’s van Il Paradiso di Frassina en het unieke verhaal van eigenaar Carlo Cignozzi reisde ik af naar Montalcino. Dit wilde ik met eigen ogen – en oren – zien en horen. Zodra ik de afslag neem van de Strada Provinciale del Brunello volg ik de bordjes Mozart Vineyard. Ik draai het autoraampje open om de eerste klanken van Mozart op te vangen als ik langs de wijnranken het erf op rijd. Hier wacht een warm welkom door Davide, die helemaal thuis is op dit wondermooie wijnparadijs – het is in het echt nog...

Jurgen Lijcops, auteur van de bestseller 150 bars you need to visit before you die, selecteerde voor 150 winebars you need to visit before you die honderdvijftig wijnbars die je moet bezocht hebben, van Bordeaux tot Kaapstad en van Bangkok tot Sydney. Sommige zijn uniek omwille van hun exquise inrichting, andere omwille van het adembenemende uitzicht en nog andere staan bekend om hun uitzonderlijke service, maar allemaal hebben ze een unieke wijnkaart die zelfs voor de grootste kenners verrassingen in petto heeft. Wij mogen alvast een voorproefje geven met vijf bijzondere wijnbars in Italië, van Bologna, Venetië en Milaan tot Rome en Palermo. foto’s: Ferramenta Palermo Vineria Favalli – Bologna Nu we komende twee weken in Bologna verblijven, delen we eerst Jurgens enige tip in deze culinaire stad: Vineria Favalli (aan de Via Santo Stefano 5a). Vineria Favalli ligt vlak bij het levendige Piazza Santo Stefano, in de straat die naar dit altijd sfeervolle plein leidt, met aan een...

In de heuvels even buiten Siena strijk je bij La Torre alle Tolfe neer voor een ontspannen vakantie in het groen. Met uitzicht op de skyline van de stad – met de ranke Torre del Mangia aan het Piazza del Campo en de indrukwekkende contouren van de kathedraal – neem je een duik in het zwembad, wandel je tussen de grazende schapen, schuif je aan voor een wijnproeverij, lunch en/of diner en geniet je van het weergaloze uitzicht op de omliggende olijfboomgaarden en heuvels vol wijnranken. Ontdek het landgoed van La Torre alle Tolfe Het landgoed van La Torre alle Tolfe strekt zich over ruim honderd hectare uit en omvat wijn- en olijfboomgaarden, bossen, weilanden, een moestuin en een kruidentuin. Op het terrein staan verschillende voormalige boerenhoeves die zijn omgetoverd tot sfeervolle vakantieverblijven, maar het landgoed is ook nog altijd een biologisch gecertificeerd boerenbedrijf. Er wordt zowel wijn als olijfolie van uitmuntende kwaliteit gemaakt, maar er groeien ook...

Ben je op zoek naar een heerlijke plek voor een vakantie in het groen, met ook een aantal mooie steden binnen handbereik? In de Italiaanse Apennijnen, vlak bij de grens van de regio’s Emilia-Romagna en Toscane, ligt Borgo Pianello, een country resort met sfeervolle appartementen, een enoteca en een grote tuin met zwembad, met weids uitzicht over de omgeving. Prachtig gerestaureerde boerenhoeve in het groen Borgo Pianello wordt omringd door biologische wijn- en graanvelden, bossen en ongerepte natuur. De oude boerenhoeve is mooi gerestaureerd, waarbij de sfeer van het leven op het platteland ondanks alle moderne toevoegingen goed behouden is gebleven. Dat is een bewuste keuze van eigenaren Marco en Stefania, die de boerderij in 1990 kochten om er hun vakanties door te brengen. Ze waren verliefd geworden op dit stukje Italië en wilden graag een eigen plekje om steeds naar terug te keren. In de loop der tijd maakten ze van de boerderij een klein paradijsje, dat ze ook graag met...

Op zoek naar een uniek logeeradres in Italië? In de Oltrepò Pavese, een nog onontdekte wijnstreek in de regio Lombardije, schittert Borgo Santuletta. Deze agriturismo di charme biedt warm ingerichte kamers met een restaurant en een zwembad. Als je hier over de drempel stapt, stap je terug in de tijd en dompel je je onder in een oase van rust. Dankzij het warme welkom voel je je meteen thuis; een duik in het zwembad en een heerlijke maaltijd zorgen ervoor dat je de wereld buiten dit pareltje meteen vergeten bent… De kamers van Borgo Santuletta Als je bij Borgo Santuletta aankomt, kun je je auto gratis parkeren op de ruime parkeerplaats. Na een warm onthaal wacht een aperitivo, met een goed glas wijn uit eigen cantina. Vervolgens settel je je in een van de kamers van Borgo Santuletta. Er zijn twee historische suites, die zijn vernoemd naar de wijnen die Borgo Santuletta maakt: Lula en Omai. In beide suites zijn de originele elementen in stand gehouden, van het rustieke houten...

Als Italiëliefhebbers zijn we niet alleen dol op het land, de schitterende bezienswaardigheden (van grote musea tot kleine kerkjes), de mensen en de taal, maar ook en vooral op de Italiaanse keuken. Je mag ons ’s nachts wakker maken voor een bord spaghetti aglio, olio e peperoncino of een Italiaanse gelato. We ontbijten met cappuccino en een cornetto aan de bar en vullen onze koffer op de weg terug naar huis met pasta, olijfolie, kaas en ander lekkers. In de vele culinaire musea die er in Italië te vinden zijn, komt onze fascinatie voor de Italiaanse cultuur en de Italiaanse keuken perfect samen. Je leert meer over een aantal Italiaanse producten en delicatessen – van Parmezaanse kaas tot koffie, van brood en wijn tot vleeswaren en snoep. Er is voor iedere lekkerbek wel een passend museum te vinden op reis in Italië! De leukste culinaire musea in het noorden van Italië Hieronder tippen we de leukste culinaire musea in het noorden van Italië, in de regio’s Piemonte,...

Zin in een lekkere aperitivo in Venetië? Bestel dan niet zomaar ‘due Spritz‘, want dan krijg je geen Aperol Spritz, maar de klassieke Venetiaanse versie: witte wijn of prosecco met bruiswater en eventueel een olijf. Nog zo’n Venetiaanse klassieker is un’ombra, ‘een schaduw’. Saskia: ‘Toen een Venetiaanse barman me voor het eerst vroeg of ik un’ombra wilde, wist ik niet wat hij nu precies bedoelde. Ombra? Schaduw? Zo heet was het nu ook weer niet. De barman zag mijn verwarring en besloot me kennis te laten maken met deze bijzondere Venetiaanse traditie. Terwijl hij een glas witte wijn inschonk, vertelde hij over hoe de Venetianen de enorme vaten witte wijn vroeger koel hielden: ‘Lang geleden waren er hier in de stad nog geen elektrische koelsystemen. De Venetianen bedachten echter een slimme oplossing om de witte wijn die ze graag dronken toch gekoeld te kunnen bewaren. De schaduw die de campanile, de klokkentoren, van San Marco over het gelijknamige plein wierp,...

Vijf jaar geleden is Piceno Wijnen begonnen met het verkopen van wijnen uit het zuiden van Le Marche (met name wijnen uit de provincie Ascoli Piceno), maar langzaam wordt het assortiment uitgebreid met bijzondere wijnhuizen die net buiten de regio liggen, zoals Tenuta Tre Gemme uit Catignano (Abruzzo). In dit artikel nemen we je mee naar dit prachtige wijnhuis, dat wordt gerund door de twee zussen Perrucci, die mooie prijswinnende wijnen op hun naam hebben geschreven. Van coöperatie tot familiebedrijf De geschiedenis van deze cantina gaat ver terug. De eerste druiven werden al rond 1800 geplukt. Tot net na de Tweede Wereldoorlog was het landgoed echter verdeeld over pachters. In de jaren zestig en zeventig werd er een aantal grote veranderingen doorgevoerd, zodat het een échte wijngaard werd. Wel werd het grootste deel van de wijn nog in bulk aan andere wijnmakers verkocht. Rocco Perrucci, de vader van de zussen die de wijngaard nu runnen, was een echte ondernemer. Hij maakte van de...

Onze reis naar Zuid-Tirol kende vele hoogtepunten en een grande, grande finale. Of eigenlijk twee grande finales… Aan het einde van de tweede dag genoten we namelijk van een wijnproeverij in een van de vele schitterende wijngaarden, met een rondgang langs plaatselijke producenten die eindigde aan een lange tafel tussen de wijnranken. Een sfeervol verlichte wijngaard, spelende bambini, muziek, perfect gevulde pasta, bereid door de kok van het hotel waar we verbleven, die voor de gelegenheid ook naar de wijngaard was verkast – precies het Italië waar ons hart sneller van gaat kloppen. Als we nog niet overtuigd zouden zijn geweest van het Italiaanse karakter van Zuid-Tirol, dan was deze setting genoeg geweest om ons meteen thuis te voelen. Genieten met een grote G! Vino in Festa We hadden jullie graag allemaal uitgenodigd, daar in die wijngaard. Helaas moeten jullie daarvoor nog bijna een jaar wachten. Dat geldt ook voor de tweede grande finale, het afsluitende feest van Vino in...

Pinot Grigio is voor de meeste mensen bekend terrein als het aankomt op Italiaanse wijnen. Maar hoe goed kennen we dit druivenras eigenlijk echt? Rik Timmer van Vinidirisa vertelt je meer over deze geurige druif. Rik: ‘Met zijn lange en goed geregistreerde geschiedenis, die teruggaat tot de Bourgogne in de veertiende eeuw, heeft Pinot Grigio de Europese paden van monniken, keizers, legers en handelaren gevolgd voordat hij in de negentiende eeuw Italië bereikte. Emilio di Sambuy, een generaal uit Piemonte, bracht enkele wijnstokken naar de laars. Deze druivenranken arriveerden uiteindelijk ook in de noordoostelijke regio’s Friuli-Venezia Giulia, Veneto en Trentino-Alto Adige, waar de druif tot op de dag van vandaag zijn beste karakter uitstraalt. Pinot Grigio is, net als Pinot Blanc, een mutatie van Pinot Noir. Het is een van de weinige witte druivenrassen met een donkere schil. Het is een druif die het beste resultaat laat zien in koelere gebieden. Friuli-Venezia Giulia is mede...

Ben je op zoek naar een rustige, kleinschalige camping in Toscane? We tippen in dit artikel tien kleine maar fijne campings in deze populaire regio, die vaak verscholen liggen op het fotogenieke platteland, tussen wijnranken en olijfgaarden, vlak bij charmante Toscaanse dorpjes. Agricampeggio Podere Pianetti Een pareltje is Agricampeggio Podere Pianetti in Castagneto Carducci, aan de Toscaanse kust. Deze agriglamping biedt plek aan twintig tenten, caravans en campers. Je kunt ook een van de luxe lodgetenten, stacaravans of appartementen boeken. Voor kinderen is er een speciaal ondiep zwembad, waar ze veilig kunnen spelen en zwemmen. Voor volwassen gasten zijn er maar liefst vier verwarmde jacuzzi’s aangelegd, waar je heerlijk tot rust kunt komen. Daaromheen zijn ligbedden en parasols neergezet, zodat je kunt kiezen voor zon of schaduw. De zee lonkt ook – en die ligt gelukkig op slechts vierhonderd meter van de camping. Aan dit stukje kust vind je fijne zandstranden, waar de dagen...