Archief per maand: november 2017

Casa Bontà in Piemonte – waar de tijd even stil mag staan

In het zuiden van Piemonte prijkt het dorpje Cartosio, omringd door uitgestrekte bossen, landerijen en prachtige wijngaarden. Te midden van dit groen schittert Casa Bontà, een heerlijke agriturismo die wordt gerund door de Nederlandse Guus en Silvia, die hier sinds 2006, met hun twee kinderen, wonen. Het pand was ooit een wijnboerderij, die nu is omgetoverd tot vier luxe appartementen. Elk appartement is verbouwd met authentieke materialen, zodat de originele sfeer behouden blijft, maar tegelijkertijd voorzien van alle comfort. Daarnaast zijn er acht stoere, volledig ingerichte lodgetenten voor een zorgeloze en comfortabele kampeervakantie. In de tuin ligt een zwembad, waar …

Lees meer »

Baci di dama – dameskusjes uit Piemonte

Deze ‘dameskusjes’ smelten in je mond. De combinatie van twee op elkaar ‘geplakte’ koekjes met chocolade of hazelnootcrème ertussen is een specialiteit uit de regio Piemonte. Ze smaken heerlijk bij een espresso of cappuccino. Voor deze ‘dameskusjes’ heb je nodig: 140 gram gepelde amandelen | 100 gram kristalsuiker | 100 gram boter | 140 gram bloem | melk | 100 gram pure chocolade Hak de amandelen fijn en meng ze met 15 gram suiker. Maal dit mengsel kort in de keukenmachine Heb je nog keukenmachine? Check dan de mooiste professionele keukenapparatuur voor op je verlanglijstje. Smelt de boter. Schep het …

Lees meer »

Uit de keuken van Toia: risotto met robiola

Niels Drenth werkte tien jaar in verschillende keukens voordat hij zich ging verdiepen in de mooiste keuken die er is: de Italiaanse. Met Toia verzorgt hij Italiaanse catering en workshops en op Ciao tutti deelt hij regelmatig een Italiaanse lekkernij, met recept én achtergrondinformatie. Dit keer laat hij ons proeven van robiola. Niels: ‘Langzaamaan begint in mijn gedachten het kaaslandschap van Italië vorm te krijgen. Ik dacht altijd wel het een en ander van Italiaanse kazen te weten, maar die kennis bleek nauwelijks toereikend toen ik een aantal jaren geleden naar Italië vertrok. Italië blijkt ontelbaar veel kazen te hebben. …

Lees meer »

Risotto Herbekeken – zestig verrassende risottorecepten

Als de r weer in de maand zit, kijken we niet uit naar boerenkool met rookworst maar naar het Italiaanse comfort food waaraan we ons het liefste warmen: een pan vol risotto. Favoriet zijn risotto met paddenstoelen en risotto met pompoen en venkelworst, maar we proberen ook regelmatig een nieuw risottorecept uit. Dit keer doken we in Risotto Herbekeken, een gloednieuw kookboek met risotto in de hoofdrol. Een grootmoeder als inspiratiebron, een job als bio-ingenieur in de voeding, een passie voor koken, een tweetal jaren bijklussen in de keuken van restaurant Tartufo in Sint-Pieters-Leeuw, een gekke voorliefde voor risotto en …

Lees meer »

Residenzia del Sogno – wegdromen in de Chianti

In het hart van de Chiantistreek, dicht bij Florence, Siena, San Gimignano en de Val d’Orcia, vind je Residenzia del Sogno. Letterlijk betekent dit ‘droomverblijf’ – en dat is precies wat het is! Deze oude boerderij werd met originele stenen en materialen helemaal in authentieke Toscaanse stijl gerestaureerd en omgetoverd tot een heerlijk vakantieadres. Op het landgoed vind je een fijn zwembad met lekkere ligbedden en veel zitjes. Iedere kamer en elk appartement heeft zijn eigen ingang, zodat je als gast vrij bent om te gaan en staan waar en wanneer je maar wil. De gastenverblijven zijn allemaal in typisch …

Lees meer »

Ovo – bellissimo bed & breakfast in hartje Napels

In het hart van het historisch centrum van Napels, bijna aan het altijd levendige Piazza Bellini, opent een jong Italiaans stel hun huis voor gasten van over de hele wereld. In hun bellissimo bed & breakfast Ovo vind je een perfecte mix van modern design en traditionele hartelijkheid. Je zult meteen verliefd worden op de hoge plafonds en op de vele details die van deze B&B echt een thuis maken. Zo vind je bij Ovo bijvoorbeeld dezelfde lantaarns als aan de Rua Catalana, een straat waar veel traditionele ijzersmeden te vinden zijn. Ze zijn ontworpen door architect Riccardo Dalisi en …

Lees meer »

Amalfi Residence – een oase van rust aan de Amalfikust

Het is van de mooiste stukjes Italië, de Amalfikust. Zeker als je de bekende plaatsjes als Amalfi en Positano links laat liggen en op ontdekkingstocht gaat in de onbekendere dorpjes, zoals Conca dei Marini. Hier ontdekten we een heerlijk vakantieverblijf: Amalfi Residence, dat wordt gerund door de immer hartelijke Marianna en Gigi. Amalfi Residence huist in een oude winkel annex werkplaats, die geheel gerestaureerd is. Waar eerst palmtakken werden gevlochten, strijk je nu neer om je ogen te verwennen met een uniek uitzicht over zee. Buiten de reeds gebaande en dus drukke paden geniet je van de rust en schoonheid …

Lees meer »

Ciao tutti’s cadeaugids voor de feestdagen

Met een feestelijke maand in het vooruitzicht delen we vandaag een cadeaugids vol inspiratie voor decembercadeau(tje)s voor elke Italiëliefhebber. We geven meer dan veertig cadeautips, van bijzondere sokken met Rome en koffie in de hoofdrol tot tricolore oorbellen, van bijzondere boeken over Rome tot vuistdikke kookboeken… Van speciale limoncellobonbons tot kleurrijke pasta, van reisgidsen tot gouden olijfolie en de lekkerste balsamico, van prachtige posters voor thuis tot tassen met toepasselijke uitspraken over Italië, van wijn met een verhaal tot kerstballen van de meester van het Italiaans design, Alessi. Klik hier of op onderstaande afbeelding om Ciao tutti’s cadeaugids te openen …

Lees meer »

Ontdek de 10 voordeligste wintersportgebieden van Italië

Waar in Italië kun je het voordeligst op wintersport? HomeToGo zocht het uit en maakte met behulp van de SkiThermometer een top tien van de Italiaanse wintersportgebieden: 1 Folgaria (Trentino-Alto Adige) (met € 137,- totale kosten per dag – € 40,- voor een skipas en € 97,- voor accommodatie in februari 2018) Dit buiten Italië vrijwel onbekende sneeuwgebied is het ontdekken waard. Niet alleen omdat het zo goedkoop is, maar vooral omdat het vrij sneeuwzeker is. Er is meer dan zeventig kilometer aan piste, met een vrij afwisselend aanbod (al missen er voor de gevorderde skiërs wat steile zwarte pistes). …

Lees meer »

Piticchio, negen jaar na ‘De Italiaanse droom’

Al heel lang stond een bezoek aan Piticchio op ons wensenlijstje, nieuwsgierig als we waren naar hoe het nu, negen jaar na het televisieprogramma De Italiaanse droom, met Piticchio en de plaatselijke ‘hoofdrolspelers’ gaat. Tijdens zijn verblijf bij Castello di Monterado kon Paul er eindelijk een kijkje gaan nemen. Hoe een televisieserie een uitstervend dorpje op z’n kop zette Paul: ‘Nadat we vanuit Monterado een half uurtje door de verbluffend mooie omgeving gereden hebben, krijgen we zicht op Piticchio. Dit dorpje in Le Marche werd in 2008 in heel Nederland beroemd, met dank aan de uitzendingen van De Italiaanse droom …

Lees meer »

In mezzo al mondo – Biagio Antonacci

Geniet mee van In mezzo al mondo van Biagio Antonacci, met tien Italiaanse woorden in vertaling voor je wekelijkse les Italiaans: ‘Di fronte al tuo sorriso ho chiesto solo aiuto e non so chi sei Ti ho vista parcheggiare condannata dalla fretta e non so chi sei Sono giorni che penso di essere diverso sono giorni che conto a fatica perché sono giù Porco Giuda non vedi che il tempo sta finendo Grazie a questo straniero sorriso ho capito che c’è il paradiso Se il coraggio portasse il tuo nome lo pronuncerei. In mezzo al mondo io e te In …

Lees meer »

Casa Bonaventura – vakantiehuis in Le Marche van Insolita

In de zachtglooiende heuvels even buiten Senigallia, dat bekend staat om la spiaggia di velluto, ‘het fluwelen strand’, prijkt Casa Bonaventura. Dit prachtig gerenoveerde landhuis met fijn terras en een heerlijk zwembad is de ideale plek om de schoonheid van Le Marche te ontdekken. Casa Bonaventura biedt in totaal tweehonderdvijftig vierkante meter aan ruimte, verdeeld over twee verdiepingen. Op de begane grond is er een ruime woonkamer met een sofabed, een volledig ingerichte open keuken met inductie-kookplaat, koelkast met vriesgedeelte, oven en vaatwasser, een hal, een apart toilet en een voorraadkamer. Het huis heeft airconditioning en vloerverwarming en er is …

Lees meer »

Teatro Carlo Goldoni – het juweeltje van Corinaldo

Na zijn bezoek aan de spookachtige Villa Cesarini wacht Paul een ander filmdecor: het Teatro Comunale Carlo Goldoni. Nadat Paul in 2014 tijdens een bliksembezoek aan Corinaldo meteen verliefd werd op dit kleine theater, nam hij zich meteen voor hier ooit nog eens terug te keren. Paul: ’Ook nu had Herman van B&B il settimo borgo ons bezoek aangekondigd bij de Associazione Turistica, het toeristenbureau, zodat we op de afgesproken tijd onder begeleiding naar binnen konden. Het theater ligt midden in het centro storico, het ommuurde centrum van Corinaldo. Aan de buitenkant is het verre van bijzonder, maar binnen bevindt …

Lees meer »

Castello di Granarola – slapen in een sprookjeskasteel

Midden in de prachtige natuur van Le Marche prijkt een pareltje van een kasteel: Castello di Granarola. Je waant je even in een renaissanceschilderij van Piero della Francesca, met uitzicht op eiken, geurende laurierbomen, de Adriatische Zee en een lappendeken van velden, weilanden en wijngaarden die zicht uitstrekken over de heuvels. In de Romeinse tijd werden de grotten van het kasteel gebruikt om de maïsvoorraad op te slaan. Tegenwoordig biedt Granarola gastvrijheid aan gasten van over de hele wereld. Men heeft het kasteel nieuw leven ingeblazen, met alle aandacht voor zowel de geschiedenis als de esthetiek van deze plek. Tijdens …

Lees meer »

Villa Cesarini Duranti – een vervallen spookhuis in Corinaldo

Even buiten Corinaldo (Le Marche) ligt een geheimzinnige villa, die in het dorp vaak wordt aangeduid als ‘het spookhuis’. Paul en zijn vrouw Lianne gingen er een kijkje nemen, samen met Herman en Marion van B&B il settimo borgo, die al jaren nieuwsgierig zijn naar dit pand, en geometra Massimo Massa van de gemeente Corinaldo. Paul: ‘We krijgen toch een beetje de kriebels als we voor de toegangspoort van Villa Cesarini Duranti staan. Bijna volledig overwoekerd door metershoge bamboe en verstopt in het groen doet de verlaten en vervallen villa met haar gigantische tuinen redelijk spookachtig aan. Als de geometra …

Lees meer »

Marmitte dei Giganti & Gola del Furlo – natuurlijk spektakel bij Fossombrone

Tussen Fossombrone en Acqualagna ligt de Gola del Furlo, de Furlo-kloof. Hier kronkelt de rivier Candigliano door de indrukwekkende kalkstenen rotsen om uiteindelijk bij het plaatsje Calmazzo in de Metauro uit te komen. Furlo komt van het Latijnse forulum wat ‘klein gat’ betekent, maar klein is de kloof allerminst: het is een indrukwekkend wonder der natuur. De kloof maakt deel uit van het Riserva Naturale Statale della Gola del Furlo, een uniek natuurreservaat van 3600 hectare groot, met onder meer de plaatsen Acqualagna, Cagli, Fermignano, Fossombrone en Urbino. Marmitte dei Giganti Paul: ‘Vanuit Fossombrone bewonderen we eerst de Marmitte dei …

Lees meer »

La Giravolta – 360 graden genieten in Le Marche

We draaien nog een rondje om onze as, langzaam, genietend van elk detail dat we zien: het zachtjes wuivende gras, het zilvergroen van een eeuwenoude olijfboom, een zwaluwjong dat een duikvlucht oefent, de geurige rozen en de strakblauwe lucht die samen met de kleur van het zwembad wedijvert om het helderste blauw. Bij La Giravolta weet je bijna niet waar je moet kijken, zoveel moois is er om je heen te zien. Voor dit uitzicht vielen ook Hanneke, Marko, Luuk en Zara. In juni 2007 kochten ze even buiten het dorpje Barchi, in de provincie Pesaro-Urbino, een huis. Of beter …

Lees meer »

Castello di Monterado – een prinsheerlijk verblijf in Le Marche

Zijn vrienden zeggen wel eens: ‘Je bent een koning maar tegelijkertijd ook een gevangene in je eigen kasteel’. Orlando Rodano kan er wel om lachen, maar hij geeft direct toe dat er ook een kern van waarheid in zit. Orlando is namelijk erfgenaam van een eeuwenoud kasteel, waar hij samen met zijn vrouw Kira en hun twee zonen van tien en zes woont. Tegelijkertijd runt hij in het kasteel ook een hotel waar je heerlijk kunt slapen en je de koning te rijk voelt. De keerzijde van de medaille is echter dat hij het kasteel vrijwel nooit kan verlaten en …

Lees meer »

Heiligen en wonderen – bedevaartsoorden in Abruzzo

Het is een herkenbaar beeld, met name in het midden en zuiden van Italië: kerken die vrijwel de hele dag open zijn, waar de mensen even naar binnen lopen voor een kort gebed of om te biechten en waar de heilige missen nog druk bezocht worden. Het zijn vaak vrouwen die de kerk bezoeken en daar met elkaar, voor en na de mis, hun dagelijkse beslommeringen bespreken. Een enkele pastoor ergert zich aan die chiacchiere, dat gebabbel, en laat dat de bezoekers via een poster bij binnenkomst weten. Het hoort er echter gewoon bij. Devotie is in Italië nu eenmaal …

Lees meer »

Villa La Torre – paradijselijk vakantieverblijf bij Perugia

Ben je op zoek naar een heerlijke vakantievilla in Umbrië? Saskia en Sylvia van Villa in Umbria hebben de mooiste vakantieverblijven voor je verzameld. Een van hun pareltjes is Villa La Torre, een bijzondere privévilla met zwembad, in de omgeving van Perugia. Villa La Torre is de grote trots van Antonio en zijn vrouw Tiziana. Antonio heeft La Torre eigenhandig verbouwd en er een waar paradijsje van gemaakt. Samen met Tiziana zal hij je met open armen verwelkomen. Ze wonen zelf niet op het terrein – dat is echt helemaal voor jou, maar ze wonen in de buurt en helpen …

Lees meer »