Home » 2014 » oktober (pagina 2)

Archief per maand: oktober 2014

Jamie’s Comfort Food: blozende spaghetti vongole

Afgelopen week verscheen het nieuwe kookboek Jamie’s Comfort Food – met Jamie’s allerlekkerste, nieuwe en spannende recepten waarvan je meteen een enorme glimlach krijgt. Jamie’s Comfort Food gaat over nostalgie, tradities en favorieten uit je kindertijd. Over koken als ritueel en over gerechten die je een oppepper geven als dat nodig is. 408 pagina’s vol heerlijke recepten, waaronder de blozende spaghetti vongole waarvoor we meteen de keuken indoken: Blozende spaghetti vongole ‘Spaghetti vongole is in de hele wereld geliefd. Het is een heel eenvoudige pasta met schelpjes, maar als je het goed klaarmaakt is het overheerlijk, behoorlijk chic en vrijwel altijd een succes. …

Lees meer »

Vakantievoorpret – vliegvibes aan je muur

Hoeveel maanden, weken of dagen duurt het nog voordat je weer naar Italië vertrekt voor een heerlijke vakantie? Zit je al met je hoofd tussen de Toscaanse cipressen met een fris glas Pinot Grigio voor je neus? Met je voeten in het Siciliaanse zeewater of met je hart bij je favoriete pleintje in Rome? Vakantievoorpret is een heerlijk gevoel dat het liefst altijd een gouden randje aan onze dag mag geven. Maar hoe fijn het dromen ook is, eigenlijk begint de vakantie voor ons pas op het moment dat de buzz van het vliegveld je tegemoet komt, de stewardessen je …

Lees meer »

Italiaans in beeld – Heerlijke kastanjes

In Noord- en Midden-Italië is het pas echt herfst als de kastanjes van de bomen vallen. De geur van deze kastanjes komt je in de Italiaanse steden op elke straathoek tegemoet, van kraampjes waar ze de hele dag door worden gepoft en vervolgens in papieren zakjes worden verkocht. la castagna > de kastanje (de vrucht) il castagno > de kastanjeboom il riccio > de egel il frutto > het fruit / de vrucht la spina > de doorn / stekel le caldarroste > geroosterde kastanjes castagne bollite > gekookte kastanjes il castagnaccio > taart van kastanjemeel arrostire le castagne > …

Lees meer »

Vliegen met Da Vinci

De droom om te vliegen De droom om te kunnen vliegen is zo oud als de weg naar Rome. Zo vertelt de Griekse mythologie ons over Icarus, die samen met zijn vader Daedalus door koning Minos gevangen werd gehouden in het Labyrint op Kreta. Om te kunnen ontsnappen, maakte Daedalus voor zijn zoon vleugels van veren en was. Icarus vloog weg van het eiland, maar hij was overmoedig en vloog steeds hoger en hoger. Toen Icarus dichtbij de zon kwam, begon de was te smelten waarmee de vleugels bevestigd waren en hij stortte in de zee, die sindsdien de Icarische Zee genoemd wordt. In het vijftiende-eeuwse Toscane bedacht niemand minder dan Leonardo da Vinci (1452-1519) …

Lees meer »

De kunst van het geld – rijker met Italiaanse euro’s in je portemonnee

Weet je nog hoe rijk je je voor de invoering van de euro voelde, als je op vakantie ging in Italië? Bij de grens wisselde je je guldens of franken in voor duizenden en duizenden lires. Je waande je een miljonair als je met dikke stapels ritselende briefjes een diner voor twee afrekende of een mooi jasje contant betaalde. Na de invoering van de euro is dat gevoel verleden tijd. Maar ondanks het feit dat onze munteenheid nu hetzelfde is, waan je je nog steeds een beetje rijker met Italiaanse euro’s in je portemonnee. Niet omdat ze meer waard zijn, maar omdat alle Italiaanse euromunten een stukje cultureel erfgoed met zich meedragen – zelfs op de kleinste …

Lees meer »

Wereldwonderen in Italië: het Colosseum en de Toren van Pisa

Wat het Colosseum en de Toren van Pisa met elkaar gemeen hebben? Ze staan als enige Italiaanse monumenten op de lijst van Wereldwonderen. Wie een reis langs al deze wonderlijke monumenten wil maken, kan dat nu lekker thuis op de bank doen, dankzij Lonely Planet Wereldwonderen. Al bladerend worden de geheimen van 50 wereldwonderen onthuld, met gedetailleerde tekeningen en stap-voor-stapafbeeldingen. Dankzij de vele feiten, statistieken en praktische reisinformatie droom je even heerlijk weg! Wij nemen je vast even mee naar de twee Italiaanse Wereldwonderen: het Colosseum en de Toren van Pisa: Het Colosseum ‘Oude straten voeren je eerst naar de …

Lees meer »

Aperol Spritz: het recept van een ‘drankje voor watjes’

Venetiëkenner Joost trakteert ons vandaag op een verhaal over het lekkerste drankje van Venetië, dat je ook steeds vaker in Nederlandse cafés en restaurants vindt. De kleur van het drankje past dan ook goed bij ons land. Het ziet er een beetje uit als oranjebitter. Maar het smaakt veel beter. Het is Aperol Spritz. Aangelengde wijn Veel plaatsen in Noord-Italië claimen dat Aperol Spritz bij hen is ontstaan. Maar voor mij is het puur Venetiaans. Voor de kookboeken met Venetiaanse recepten trouwens ook. Al geven deze receptenboeken wel aan dat de Venetianen niet de uitvinders van deze drank zijn. Dat …

Lees meer »

Italia in Miniatura (Rimini) – Italiaanse hoogtepunten in het klein

In Viserba, niet ver van Rimini, vind je het Madurodam van Italië: Italia in Miniatura. Hier maak je in enkele uren een complete reis door de laars, langs de belangrijkste bezienswaardigheden. Het Colosseum, het Canal Grande in Venetië, de Duomo van Florence, de Scheve Toren van Pisa… je ziet het allemaal! Wij hadden helaas geen tijd voor een bezoek, maar een van onze lezers was er afgelopen zomer en laat ons meegenieten van deze foto’s van de Italiaanse hoogtepunten in het klein: de Arena in Verona, die we weliswaar niet in miniatuur bewonderden maar wél in het echtde trulli in …

Lees meer »

Tabiano en ‘de immer aanwezige wind die je zorgen wegblaast’

Lang geleden sprak een Romeinse veldheer, die zetelde in Tabiano Castello, over ‘de immer aanwezige wind die je zorgen wegblaast.’ Deze wind waait nog immer over dit goed verborgen dorpje in de provincie Parma (Emilia-Romagna), zo vertellen Jannieke van Geet, Annemarie Hendrikx en Paula de Geest ons vandaag. Deze drie dames komen al tijden in Tabiano en in het nabijgelegen Salsomaggiore en kennen er dan ook goed de weg. Voor ons was het, ondanks onze tours door Emilia-Romagna, nog een ongebaand pad, maar de dames zijn zo enthousiast dat we graag alvast een voorproefje nemen op een later bezoek, met een …

Lees meer »

Pistache-sinaasappelcake uit Bill’s Italian Basics

‘Ik voel me altijd heel erg thuis in Italië. De zon, het licht, de warmte, de olijfbomen en de reusachtige wijde hemel doen me aan Australië denken. Al denk ik eigenlijk dat het vooral de ontspannen manier van leven is, zelfs in de drukste steden, die ervoor zorgt dat we allemaal graag ‘een beetje Italiaans’ willen zijn,’ schrijft de Australische tv-kok Bill Granger. Net als wij is Bill Granger helemaal thuis in Italië, en al helemaal in de Italiaanse keuken. Zijn onlangs in een Nederlandse uitgave verschenen kookboek Bill’s Italian Basics barst dan ook van de passie voor la bella …

Lees meer »

Cesenatico – kleurrijke zeilboten, Da Vinci’s waterwegen, Pantani op de fiets en het eerste standbeeld van Garibaldi

Hoewel de zon zijn best deed ons te verleiden tot een bezoekje aan het strand, hebben we afgelopen dagen vooral La Fiera, de beurs, van Rimini van binnen gezien. Alleen in de vroege ochtend en de late avond mochten we een glimp opvangen van Cesenatico, waar we samen met alle andere bloggers logeerden tijdens Travel Blogger Destination Italy. We verbleven in Hotel Nettuno, dat ons onvergetelijke blikken op zee bood. Niks inspirerenders als je na een lange dag praten en netwerken ‘thuis’ komt en nog even alle indrukken en belevenissen op wil tekenen. het heerlijke zwembad van Hotel Nettuno, maar …

Lees meer »

Gavi – grandioos wijnwalhalla in Piemonte

In de Piemontese provincie Alessandria is de plaats Gavi een beetje een vreemde eend in de bijt. De inwoners spreken er Italiaans met een onmiskenbaar Ligurisch accent en vanaf het oude fort van Gavi kun je de zee bijna ruiken. Vanuit Gavi ben je dan ook in ongeveer drie kwartier rijden aan de kust van Ligurië, die zich achter de bergen verschuilt. Gavi is een bekende naam, niet alleen in Piemonte maar in heel Italië – en zelfs daarbuiten. Dat komt niet zozeer door het hierboven genoemde fort (dat ook de moeite waard is), maar vooral door de wijn. Van …

Lees meer »

Ontdek Acqui Terme – de spa & de stad

De Romeinen ontdekten als een van de eersten de weldadige warmwaterbronnen van Acqui Terme (zij noemden de stad overigens Aquae Statiellae). Cadeautjes van moeder natuur, die het water hier op sommige plekken met maar liefst 73°C uit de bronnen doet ontspringen. Wie het niet gelooft, kan op het centrale plein van Acqui Terme zelf voelen hoe warm het water is dat uit La Bollente stroomt, de grote fontein in het midden van het plein die je hierboven op de foto ziet. Che meraviglia! Wil je écht voelen hoe warm en weldadig het bronwater van Acqui Terme is, dan zit er maar …

Lees meer »

Een stadswandeling door Casale Monferrato

Van veraf zie je de Torre Civica, hét symbool van Casale Monferrato, al opdoemen. Het stadje is een van de pareltjes van de Monferrato, rijk aan historie en met een levendig centrum. Tijdens onze blog tour door de Monferrato maken we een stadswandeling door het prachtige hart van de stad. Natuurlijk ontbreken een bezoek aan de romaanse kathedraal en toren niet. Maar vergeet ook niet om zoveel mogelijk te slenteren door de gezellige straatjes en te genieten van het straatleven. Bezoek ook de markt op Piazza Mazzini en duik waar mogelijk de binnentuin van een palazzo in om even een …

Lees meer »

Italiaans in beeld – La scuola

Manuela neemt ons vandaag mee naar de Italiaanse schoolbanken, met tien taaltips over la scuola. il/la maestro/a (scuola elementare) > de meester/ juf (basisschool) la lezione > de les il voto > het cijfer la classe > de klas la gita > het schoolreisje frequentare (frequento la scuola media) > gaan naar; zitten op (ik ga naar de middelbare school) promuovere > laten overgaan / bocciare > laten zakken la lavagna e il gesso > het schoolbord en het krijt le materie – de (school)vakken il diploma > het diploma ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door …

Lees meer »

Een panoramische autoroute door de Monferrato-heuvels

In de zomer van 2014 ging een lang gekoesterde droom van duizenden piemontesi in vervulling: eindelijk werd het adembenemende heuvellandschap van de Langhe, Roero én de Monferrato – het gebied dat goed is voor een paar van de beste wijnen ter wereld – opgenomen op de werelderfgoedlijst van Unesco. Dat die plek meer dan verdiend is, ontdekten wij tijdens onze blog tour door de Monferrato-heuvels. Onze blog tour voert ons door het hart van het door Unesco als erfgoed aangewezen gebied in de provincie Alessandria, en is goed te volgen wanneer je in Piemonte vakantie bent en een auto tot …

Lees meer »

Ciao tutti tipt: de lekkerste adresjes van de Monferrato

Tijdens onze tour door de Monferrato in Piemonte ontdekken we niet alleen wat voor moois de streek allemaal te bieden heeft; we testen ook talloze ristoranti en trattorie, om zoveel mogelijk te proeven van al het heerlijks dat dit gebied te bieden heeft. We delen onze favorieten graag met jullie: de drie lekkerste adresjes vind je hieronder! #1 Ristorante La Torre in Casale Monferrato In het sfeervolle Ristorante La Torre (Via Candiani d’Olivola 36, Casale Monferrato) eet je op stand en proef je uitsluitend de beste smaken van de streek. Wij mochten onder andere een klassieke vitello tonnato, een verrukkelijke …

Lees meer »

Piemonte in de herfst: de kleuren en smaken van de Monferrato

Bij de meeste mensen, fervent Italiëganger of niet, doet het woord Monferrato weinig belletjes rinkelen. Wijnkenners en foodies spitsen juist hun oren wanneer het over de Monferrato gaat. Dit heuvelachtige gebied in het zuiden van Piemonte verspreidt zich voornamelijk over de provincies Alessandria en Asti, wordt meestal in een adem genoemd met de aangrenzende Langhe e Roero en staat vooral bekend als een fantastische (zo niet de beste) Italiaanse wijnstreek. Wij beginnen onze ontdekkingstocht door de Monferrato, tijdens een blogtour op uitnodiging van Alexala en onder de vrolijke naam ‘Feeling Good Monferrato’, in het hart van Alessandria. Daar worden we met een …

Lees meer »

Het zwart en het zilver – Paolo Giordano

Morgen verschijnt het nieuwe boek van Paolo Giordano, Het zwart en het zilver. De roman is gebaseerd op een waargebeurd verhaal over de liefde tussen twee kersverse ouders en de onzekerheid die ontstaat als hun steun en toeverlaat, huishoudster en oppas mevrouw A., plotseling wordt getroffen door een ziekte. Als Nora tijdens de laatste maanden van haar zwangerschap door medische complicaties aan bed gekluisterd raakt, nemen zij en haar man Signora A. in dienst om Nora te verzorgen en hen te helpen met het huishouden. Na de geboorte van hun zoontje blijft Signora A. als kinderjuf voor hen werken, maar …

Lees meer »

Gouden Nacht in Ravenna

Aanstaande zaterdag, 11 oktober 2014, vindt in Ravenna La Notte d’Oro, ‘De Gouden Nacht’ plaats. Tijdens deze speciale nacht blijven de monumenten die op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan (en dat zijn er nogal wat in Ravenna) tot in de kleine uurtjes open. Ook zijn er tal van concerten en evenementen in het centrum van de stad. Twaalf uur lang, van vijf uur ’s middags tot vijf uur ’s ochtends, bruist Ravenna van de culturele energie. Er is muziek, er zijn toneelvoorstellingen en speciale rondleidingen langs al het moois dat deze stad in Emilia-Romagna te bieden heeft. De Basilica di …

Lees meer »