Rittstein Homes – stijlvolle appartementen tussen de wijnranken in Zuid-Tirol

Vorig jaar verbleef Erwin enkele dagen bij het idyllische lustoord Stroblhof, tussen de wijngaarden van Appiano. Recent opende de gastvrije familie ook zes nieuwe appartementen, de stijlvolle Rittstein Homes, een heerlijk tijdelijk thuis tussen wijnranken en bergtoppen.

Erwin: ‘Net als tijdens mijn eerste bezoek weet het landschap rondom Stroblhof me direct te betoveren, dankzij de eindeloze rijen wijnranken die als een groen tapijt over het landschap zijn uitgerold. Op de achtergrond rijzen de steile rotswanden van de Monte Penegal op.

Als in de verte de historische hoeve van Stroblhof opduikt, vang ik daarachter al een eerste glimp op van de nieuwe appartementen. Nadat ik de auto heb geparkeerd, wandel ik naar de receptie waar Anna al op me wacht. Hoewel er een jaar is verstreken, voelt het direct vertrouwd, alsof ik nooit ben weggeweest.

Architectuur die prachtig opgaat in de natuur

Na een warm welkom neemt Anna mij mee naar de Rittstein Homes. Met de auto rijden we door het bos naar de zes recent gerealiseerde appartementen, die op een rustige locatie tussen de wijngaarden van Stroblhof liggen.

Door het gebruik van natuurlijke materialen, zachte aardse kleuren en strakke architectonische lijnen lijken de gebouwen haast vanzelfsprekend onderdeel van het landschap.

De appartementen zijn er in drie verschillende categorieën, small, medium en large, met oppervlaktes variërend van vijfenveertig tot tweeënzeventig vierkante meter. Mijn thuis voor de komende dagen is een medium-appartement.

Wanneer Anna de deur opent, ontvouwt zich een stijlvol interieur waarin rust en comfort centraal staan. Grote glaspartijen halen het landschap naar binnen en laten de ruimtes baden in het zachte licht van Zuid-Tirol.

Het minimalistische ontwerp wordt verzacht door warme materialen, natuurlijke texturen en een zorgvuldig gekozen kleurenpalet dat perfect aansluit bij de omgeving.

Het appartement is ingericht met hoogwaardige, tijdloze meubels en biedt alles voor een zorgeloos verblijf. Er is een ruime woonkamer met een volledig uitgeruste keuken, ideaal voor als je af en toe zelf wil koken, een ruime slaapkamer en comfortabele badkamer.

Is de koelkast leeg en ontbreekt het je aan tijd of zin om naar de supermarkt te gaan? Dan is de eerlijkheidswinkel van Rittstein Homes een uitkomst. Hier liggen heerlijke streekproducten en zorgvuldig geselecteerde wijnen van Stroblhof klaar, zodat je zonder omwegen in je eigen appartement kunt genieten van een smaakvolle maaltijd.

Wanneer ik de volgende ochtend mijn ogen open, valt direct het uitzicht op. Vanuit bed kijk je uit over de wijngaarden die zich uitstrekken tot aan het bos, met daarachter de imposante bergtoppen. Een mooier begin van de dag is nauwelijks denkbaar.

Tot rust komen in je eigen tuin

Minstens zo bijzonder als het appartement zelf is de ruime privétuin die bij ieder verblijf hoort. Omgeven door natuurstenen muren, mediterrane beplanting en het groen van de wijngaarden biedt deze buitenruimte volop privacy en rust.

Het terras gaat vrijwel naadloos over in het omliggende landschap, waardoor binnen en buiten in elkaar overlopen. Hier kun je rustig wakker worden met een kop koffie of sluit je de dag af met een goed glas wijn van het eigen wijnhuis van Stroblhof, terwijl de avondzon langzaam achter de bergen verdwijnt.

Meer dan een appartement

Wat Rittstein Homes bijzonder maakt, is de combinatie van volledige vrijheid en het comfort van een hoogwaardig hotel. Je geniet van alle ruimte en privacy van een eigen appartement, terwijl je tegelijkertijd alle faciliteiten van Stroblhof binnen handbereik hebt.

Tijdens mijn verblijf maak ik bijvoorbeeld dankbaar gebruik van de uitgebreide wellnessfaciliteiten en de natuurlijke zwemvijver met ruime ligweide, maar ook de tennisbaan staat tot je beschikking.

Juist die combinatie van onafhankelijkheid, luxe en gastvrijheid maakt Rittstein Homes tot een bijzonder verblijf in een van de prestigieuze wijnregio’s van Zuid-Tirol.

Ontbijt onder de monumentale blauweregen

Na een heerlijke nacht in mijn thuis in de wijngaarden word ik wakker met uitzicht op de tuin en het groene landschap dat zich rondom Rittstein Homes uitstrekt. De eerste zonnestralen geven de wijnranken een gouden glans.

Op het terras geniet ik van een romige cappuccino en luister ik naar het gezang van de vogels die zich verschuilen tussen het groen. Het zijn van die momenten waarop je de tijd even stil zou willen zetten. Wat mij betreft zou iedere dag zo mogen beginnen…

Om de ochtend nog aangenamer te maken, genieten gasten van Rittstein Homes tijdens hun verblijf van het uitgebreide ontbijt bij Stroblhof.

Na een korte wandeling door de wijngaarden en langs rijen appelbomen verschijnt de historische hoeve tussen het groen. Een vertrouwd en sfeervol beeld dat iedere ochtend opnieuw uitnodigt om aan te schuiven.

Op zonnige dagen is er eigenlijk maar één plek waar je wil zitten: het prachtige terras onder de monumentale blauweregen die hier al meer dan een eeuw haar takken uitstrekt.

Terwijl het zachte ochtendlicht door het bladerdek speelt, staat een smaakvol ontbijtbuffet klaar vol streekproducten van lokale boeren, verse ingrediënten uit eigen tuin en fris appelsap van de oogst uit eigen appelboomgaard.

Van versgebakken broodjes en huisgemaakte lekkernijen tot lokale kazen, vleeswaren en seizoensfruit; alles ademt de smaken van Zuid-Tirol. Of je de dag nu graag begint met iets zoets of juist kiest voor een hartig ontbijt, iedere hap laat zien hoeveel aandacht er wordt besteed aan kwaliteit en herkomst.

Ontspannen in de wellness van Stroblhof

Rittstein Homes vormt een heerlijke plek voor wie op zoek is naar rust, ruimte en privacy. Hier bepaal je volledig je eigen tempo, maar je vakantie hoeft zich niet te beperken tot het comfort van je appartement.

Op korte afstand wacht de uitgebreide wellness van Stroblhof, een plek waar lichaam en geest volledig tot rust komen.

Mijn favoriete plek is zonder twijfel de natuurlijke zwemvijver. Omgeven door weelderig groen en wuivend riet voelt het alsof je midden in de natuur zwemt.

Na een verfrissende duik neem ik plaats op een van de comfortabele ligbedden aan de waterkant. Terwijl het riet zachtjes ritselt in de wind en vogels hun ochtendconcert verzorgen, lijkt de drukte van alledag verder weg dan ooit.

Ook saunaliefhebbers komen hier volop aan hun trekken. Verspreid over het wellnessgedeelte vind je verschillende sauna’s waar de weldadige warmte langzaam alle spanning uit lichaam en geest laat verdwijnen.

Tussen de saunagangen door nodigen de rustruimtes en zonnige ligweides uit om een dutje te doen of een boek te lezen.

Vanuit vrijwel iedere hoek kijk je uit over de wijngaarden van Stroblhof met de nieuwe Rittstein Homes en de imposante Monte Penegal die hoog boven het landschap uittorent. Een uitzicht dat nooit verveelt en dat iedere wellnesservaring een extra dimensie geeft.

Terwijl de zon langzaam over de wijnhellingen schuift en de stilte van de natuur de boventoon voert, snap ik waarom zoveel gasten hier volledig tot rust komen. Stroblhof biedt de ruimte om even helemaal los te komen van het dagelijkse ritme en volledig op te gaan in de schoonheid van Zuid-Tirol.

Alpensmaken als culinaire kunstwerken

Als je logeert bij Rittstein Homes, heb je de vrijheid om zelf te koken in de stijlvolle en volledig uitgeruste keuken van je appartement, maar het is ook mogelijk om een verblijf op basis van halfpension te boeken.

Wanneer de dag langzaam ten einde loopt wandel je vanuit het appartement door de wijngaarden naar de historische hoeve. Op het terras heerst een ontspannen sfeer. De laatste zonnestralen vinden hun weg door het bladerdek en zetten de tafels in een warm gouden licht.

Terwijl de schemering langzaam invalt en de subtiele verlichting het terras een intieme uitstraling geeft, wordt duidelijk dat dit avonden zijn om volop van te genieten.

Chef Enzo verrast zijn gasten iedere avond opnieuw met verfijnde gerechten waarin de smaken van Zuid-Tirol en de mediterrane keuken op harmonieuze wijze samenkomen. Elk gerecht verschijnt als een kunstwerkje op tafel, zorgvuldig opgemaakt en met oog voor detail.

Toch is het niet alleen de presentatie die indruk maakt. Het zijn vooral de pure smaken, de seizoensgebonden ingrediënten en de uitgebalanceerde combinaties die iedere gang bijzonder maken.

Schitterend samenspel tussen wijn en gastronomie

Terwijl de avond vordert, volgt het ene culinaire hoogtepunt het andere op. De zorgvuldig geselecteerde wijnen van het eigen wijnhuis van Stroblhof maken de beleving compleet en zorgen voor een schitterend samenspel tussen wijn en gastronomie.

Ik geniet onder meer van een verfrissende salade van bladsla met paprika’s en meloen als voorgerecht, met aansluitend gevulde aubergine met baba ganoush, selderijsalade, kersen, amandelmelk en basilicum.

Een ander heerlijk voorgerecht is een knapperige millefoglie van roggebrood met groene salade, Bolzano-saus, ham met kruidenkorst van Tisner-Hof en veenbessen. Niet alleen een lust voor het oog maar ook een echte smaaksensatie.

Ook de rundvleestartaar met mosterdzaad, abrikozen, rucola en béarnaisesaus is om stil van te worden.

De smaakpapillen worden nog extra verwend met risotto met Zuid-Tiroler scamorza, courgette alla scapece en mangochutney gevolgd door spinazieknödel met cappuccinoschuim van walnoten en perenmosterd.

Als hoofdgerecht geniet ik van langzaam gegaarde lamsbout met courgette, citroen en knolselderijpuree. Als vegetarisch alternatief is er een bolcourgette gevuld met erwtenhummus, fruit- en groentesalade en Griekse fetasaus.

Het zijn van die combinaties die je zelf wellicht niet zou bedenken, maar die bij elke hap weten te verrassen.

Een keer per week genieten de gasten van Stroblhof van een overdadig dessertbuffet, een moment om naar uit te kijken om vervolgens in pure keuzestress te belanden.

Daarnaast smulde ik van een chocoladelavacake met ijs van Thaise zwarte thee, ananas, mango en chilisalade en gianduia-chocoladeroom met karnemelkijs, gekonfijte citroen en gezouten karamelsaus.

Proef de expressieve wijnen van Stroblhof

Tijdens het diner spelen de wijnen van Stroblhof zich bijna vanzelf in de kijker. De frisse witte wijnen, de rosé en de karaktervolle rode wijnen vormen een prachtig samenspel met de gerechten van chef Enzo en maken nieuwsgierig naar het verhaal achter iedere fles.

Als je je verder wil verdiepen in de wereld van wijn, kun je deelnemen aan de wekelijkse wijnproeverij die plaatsvindt in de wijnkelder van Stroblhof. Andreas en Thomas Nicolussi-Leck nemen je dan mee in de rijke wijntraditie van het domein, die al generaties lang binnen de familie wordt gekoesterd en verfijnd.

Tussen de wijnvaten en de geur van rijpende wijn ontdek je hoe de druiven van de zes hectare grote wijngaarden rondom Stroblhof hun weg vinden naar de fles. Met zichtbaar enthousiasme vertellen Andreas en Thomas over het terroir van Appiano, de invloed van het klimaat en de zorg waarmee iedere druif wordt geteeld en geoogst.

Natuurlijk draait een bezoek aan de wijnkelder ook om proeven. Onder deskundige begeleiding maak je kennis met verschillende witte en rode wijnen die stuk voor stuk het karakter van Zuid-Tirol weerspiegelen.

Van frisse, mineraalrijke witte wijnen tot elegante rode wijnen met diepgang en structuur; iedere wijn vertelt zijn eigen verhaal en laat proeven hoe bijzonder de wijngaarden van Stroblhof zijn.

Terwijl de glazen worden gevuld en de verhalen elkaar opvolgen, wordt duidelijk dat wijn hier veel meer is dan een product. Het is een weerspiegeling van het landschap, de seizoenen en de passie van een familie die haar liefde voor wijn al generaties lang doorgeeft én deelt.

Geniet van een vakantie bij Rittstein Homes

De appartementen van Rittstein Homes zijn naast een lustoord voor liefhebbers van een rustig verblijf met veel privacy ook een fijne uitvalsbasis voor leuke en actieve uitstapjes in de omgeving.

Zo maak je vanuit het hotel prachtige fietstochten tussen de wijngaarden of richting het smaragdgroene Lago di Caldaro maar daarover morgen meer. In de omgeving van het hotel zijn er ook tal van wandelmogelijkheden, zoals naar de Chiesa del Calvario of de ijsgaten.

Uiteraard mag een bezoek aan het sfeervolle Bolzano met de pittoreske portici en het met terrassen omgeven Piazza Walther ook niet ontbreken.

De appartementen van Rittstein Homes liggen aan de rand van Appiano, op een kwartiertje rijden vanaf Bolzano. De appartementen zijn geopend van begin april tot en met begin november. Er is een ondergrondse parkeergarage waar je je auto koel en veilig kunt parkeren.

Op de website van Stroblhof vind je alle details voor een heerlijk verblijf tussen de wijnranken, maar je kunt voor een verblijf ook contact opnemen via info@stroblhof.it of via 0039-0471662250.