Ciao tutti – ontdekkingsblog door Italië de beste tips voor Italië
Ciao tutti’s Willemijn genoot in Val Gardena, een sprookjesachtige vallei in de Noord-Italiaanse Dolomieten, van pittige sportieve uitdagingen, afgewisseld met de meest adembenemende panorama’s.
Maar het culinaire gedeelte van de reis doet niet onder voor alle moois dat Val Gardena je op het gebied van natuur en cultuur voorschotelt. Ga je deze zomer op vakantie in Val Gardena, of plan je een skivakantie naar dit gebied? Dan zijn deze adresjes een absolute must!
Baita Ciampac
Hier vind je een fijne, ongedwongen sfeer in combinatie met een heerlijke lokale menukaart. Tijdens onze lunch bij Baita Ciampac genoten we (na een verfrissende Hugo als aperitivo) van een heerlijk bord penne al radicchio e speck. De loungestoelen die rondom deze gezellige hut staan opgesteld lenen zich bij uitstek voor een korte siësta…
Wil je de kilo’s er liever meteen af lopen? Dan kun je vanaf Baita Ciampac een mooie hike (zeven kilometer) lopen naar de pittoreske Vallunga.
Rifugio Tirler
Tijdens een ontdekkingstocht door de Alpe di Siusi is een stop bij Rifugio Tirler een absolute aanrader. Wij kregen er een heerlijke aperitivo voorgeschoteld, compleet met prosecco en verschillende lokale hapjes, maar je kunt er natuurlijk ook genieten van een complete lunch of diner. De hut ligt op een prachtige plek met uitzicht op de Alpe di Siusi en er zijn verschillende speelgelegenheden (en dieren) voor kinderen om zich te vermaken!
Rifugio Val d’Anna
In de buurt van het gezellige Ortisei bevindt zich een oase van rust en culinaire hoogstandjes: Rifugio Val d’Anna. Geniet hier niet alleen van een lekkere lunch of een drankje tussendoor, maar loop ook zeker even naar het beekje aan de voet van de helling waartegen Val d’Anna is gebouwd.
Hier kom je al pootjebadend even helemaal bij. Als je dan ook nog even een halfuurtje plaatsneemt op een van de vele ligstoelen die door de schaduwrijke grasveldjes staan opgesteld, dan ben je weer helemaal opgeladen voor de rest van de dag!
Maso Paratoni
Vlak bij Santa Cristina vind je, op 1585 meter hoogte, de boerderij Maso Paratoni. Hier geniet je van simpele maar overheerlijke authentieke lokale gerechten in een traditionele berghut.
Wij fietsen erheen voor een dessert (een zoete deegspecialiteit met een vulling van appel en een semifreddo al caffè) om je vingers bij af te likken, gevolgd door een proeverij van de heerlijkste likeuren en grappa’s!
Chalet Gérard
Wie de Sella Pass fietst, vindt bij het stijlvolle Chalet Gérard de perfecte plek om te lunchen en te genieten van een welverdiende pauze. Onze lunch bestond uit een heerlijke selectie lokale kazen en vleeswaren, gevolgd door een van de specialiteiten van het huis: een overheerlijke risotto met kruiden.
Na de in deze regio onvermijdelijke apfelstrudel als dessert hadden we weer meer dan voldoende brandstof om onze fietstocht te vervolgen!
Logeren in Val Gardena
Loop het water je in de mond van al dat lekkers en wil je de prachtige Val Gardena zelf ontdekken? Een heerlijk logeeradres en perfecte uitvalsbasis is Hotel Gran Baita in Selva di Val Gardena. Op een steenworp afstand van het dorpscentrum geniet je in dit hotel van een idyllische locatie, binnen- en buitenzwembad en een fijn spa- en wellness centrum.
Het restaurant van Hotel Gran Baita biedt bovendien elke dag een fijn aperitivo-buffet en een ruime keuze aan heerlijke gerechten. Buone vacanze!
