Je zocht naar: "wijn"

In de streek Gallura, in het noordoosten van Sardinië, ligt Arzachena, met veel schitterende archeologische monumenten en de kleurrijke trappartij die naar de Santa Lucia leidt. Scalinata di Santa Lucia – tijdelijk kunstwerk op de trappen Het charmante geheel van trap en kerk doet een beetje denken aan de Santa Maria in Aracoeli in Rome, maar dan in het klein. De trap is zo’n bezienswaardigheid omdat de treden sinds enkele jaren tot een waar kunstwerk zijn omgetoverd. Met tijdelijke kunstinstallaties mogen steeds nieuwe kunstenaars hun creativiteit loslaten op de trappartij – vaak met een explosie van kleuren als gevolg, die prachtig afsteekt tegen de kale gevel bovenaan. In 2019 was de trap een regenboog, in 2021 vormden de treden samen een albero della vita, een levensboom. La Scatola del Tempo – het kleinste museum van Italië Een eerste tijdreis in Arzachena maak je bij La Scatola del Tempo, het kleinste museum van Italië – volgens sommige Arzachenesi zelfs van de...

Tijd voor zomerkoninkjes! Nu deze blozende vruchten weer volop aanwezig zijn, trakteren we op een recept voor een lekker zomers toetje: aardbeien met balsamico. Lianne Janssen, de vrouw van Ciao tutti’s Paul, deelt een heerlijk recept dat ze voor het eerst mocht proeven bij Podere Cerale, een oude boerenhoeve in de heuvels van Toscane. Als het aardbeienseizoen is, maken de eigenaren van deze hoeve namelijk graag deze dolce met aceto balsamico klaar om in de avondzon van te genieten. Voor deze lekkernij heb je nodig (voor zes personen): 1 kilo aardbeien │ 2,5 dl rode wijn │ 2,5 dl water │ 150 gram suiker │ 1,5 eetlepel aceto balsamico Doe de rode wijn en het water in een kom en voeg hier de suiker en de aceto balsamico aan toe. Roer tot de suiker is opgelost en schep er dan de aardbeien doorheen. Laat de aardbeien in de koelkast minstens een halfuur marineren alvorens ze te serveren, met een takje munt. Ook lekker bij een bolletje vanille-ijs! Buon appetito!

Olbia ligt in het noordoosten van Sardinië. De stad wordt door veel mensen als doorreisplaats naar de Costa Smeralda gezien. Zonde, want Olbia is een prachtige stad met een rijke historie, die de moeite van een bezoek zeker waard is. De oude Grieken noemden deze stad niet voor niets Olbía, oftewel ‘gelukkig’. Hoog tijd om nader kennis te maken met deze verborgen parel van Sardinië! Gelukkige toegangspoort van de Gallura Olbia wordt al bewoond sinds circa 4000 voor Christus. Hiervan getuigen de hunebedden, menhirs, nuraghi en megalithische cirkels in de omgeving. Vanaf de zevende eeuw voor Christus zwaaiden de Feniciërs hier de scepter, totdat de Grieken hun Olbía stichtten. Zeker vanaf de tijd van de Romeinse overheersing werd de stad steeds belangrijker – als toegangspoort van de Gallura-streek, als handelscentrum en als militaire marinebasis – en werden er onder andere een badhuis, forum en aquaduct aangelegd, waarvan je de resten nog altijd kunt zien. San Simplicio...

In het zuiden van Toscane vind je het schilderachtige landschap van de Val d’Orcia, een verrassend veelzijdige vallei vol met verborgen pareltjes. Dit stukje Toscane staat niet voor niets op de Werelderfgoedlijst van Unesco. De Nederlands-Amerikaanse Anastasia Kellerman heeft een huis in deze schitterende streek. Ze deelt al haar favoriete plekken in de Val d’Orcia in het boek See Feel Taste Val d’Orcia. Dit prachtige boek (geschreven in het Engels) omvat bijna tweehonderd pagina’s vol insidertips, verhalen en foto’s die volop inspiratie bieden voor een onvergetelijk bezoek aan dit stukje onbekend(er) Toscane. Perfecte reisgids voor de Val d’Orcia See Feel Taste Val d’Orcia is de ideale reisgids voor wie zich wil onderdompelen in de landschappen die als filmdecor dienden voor The Gladiator en The English Patient. Anastasia laat je deze streek zien, voelen en proeven. Aan de hand van haar tips bezoek je fotogenieke middeleeuwse stadjes, zoals Pienza en Montalcino, en...

Jamie Oliver publiceerde onlangs zijn nieuwe kookboek EEN: Simpel & lekker uit één pan. In dit kookboek vind je meer dan honderdtwintig simpele en snelle recepten voor de lekkerste gerechten, bereid in slechts één pan of ovenschaal. Eenvoudig en budgetvriendelijk koken Elk recept bevat maximaal acht ingrediënten, dus je hebt niet veel voorbereidingstijd nodig. De gerechten zijn ook budgetvriendelijk en natuurlijk heel makkelijk te maken. De helft van de gerechten bevat weinig of geen vlees. In EEN: Simpel & lekker uit één pan staat van alles; van heerlijke thuiswerklunches tot snelle avondmaaltijden waar het hele gezin van zal smullen. De recepten zijn onderverdeeld in hoofdstukken als Geniale groente, Koekenpanpasta en Voorraadkoken. Natuurlijk is er ook een speciaal hoofdstuk voor toetjes en taarten! Pappardelle met venkelworst We mogen uit Jamies nieuwe kookboek het recept delen voor pappardelle met venkelworst. Per persoon heb je hiervoor nodig: 125 gram verse...

De Franciacorta is een wijnstreek in het noorden van Italië, niet ver van Milaan. Het gebied beslaat zo’n tweehonderd vierkante kilometer langs de oevers van het Lago d’Iseo. De zacht glooiende heuvels, getooid met wijngaarden, staan symbool voor dit groene gebied, dat in de hele wereld bekend staat om de bruisende wijn van hoge kwaliteit. Tijdens een reis naar de Franciacorta zul je ontdekken dat er veel wijnkelders en wijnhuizen zijn waar je terecht kunt om te proeven van een glas Franciacorta. Maar behalve goede wijn heeft deze streek nog veel meer te bieden. Wat is er te zien en te doen in de Franciacorta? De Franciacorta is een gebied met een rijke geschiedenis, dat in de loop der jaren werd bewoond door Galliërs, Romeinen en Longobarden. Er verrezen grote kloosters, maar tegelijkertijd was dit stukje Italië het strijdtoneel tussen paus- en keizergezinden. De bewogen geschiedenis heeft een schat aan kloosters, kastelen en monumenten opgeleverd die deze schitterende...

In Florence stuit je geregeld op sporen van Michelangelo. Iedereen kent natuurlijk zijn marmeren David, maar heel wat lezers zijn inmiddels ook wezen kijken naar het gezicht dat de grote meester in de stenen van het Palazzo Vecchio zou hebben gekrast. Dit keer ontdekten we tijdens ons bezoek aan Florence een heel ander maar minstens zo bijzonder aandenken aan Michelangelo: een van zijn boodschappenlijstjes! Het lijstje maakt deel uit van een collectie van in totaal honderdnegenenzestig volumes vol schetsen en aantekeningen van het Casa Buonarroti, het voormalige huis van Michelangelo dat nu dienst doet als museum. Michelangelo heeft zijn boodschappenbriefje opgetekend in 1518. Wat er zoal op staat? Het is enigszins gissen, want zijn handschrift is soms artistiek onleesbaar. Desondanks denken we te kunnen ontcijferen dat de meester pani dua (twee broden) nodig had, gevolgd door un bocal di vino (wijn), tortegli (pasta?), una salama (vleeswaren), quattro pani (vier broden), un bocal di...

Elk jaar kiest Italië een nieuwe culturele hoofdstad.  Voor 2023 zijn twee steden gekozen, Bergamo en Brescia, en in 2024 gaat de titel naar Pesaro, aan de kust van de regio Le Marche. Het is onder meer de geboorteplaats van Gioacchino Rossini (1792-1868), met vast veel muzikale evenementen als onderdeel van het culturele programma. Kandidaten Italiaanse Hoofdstad van Cultuur 2025 Welke stad zal in 2025 de Italiaanse Hoofdstad van Cultuur worden? Eind maart 2023 werd uit de tien finalisten –  Agrigento, Aosta, Assisi, Asti, Bagnoregio, Monte Sant’Angelo, Orvieto, Pescina, Roccasecca en Spoleto – de winnende stad gekozen: het Siciliaanse Agrigento! In de zomer van 2022 deelden we de zestien steden die kans maakten op deze mooie titel. Hieronder hebben we ze allemaal voor je op een rijtje gezet, in alfabetische volgorde. Agrigento (Sicilië) Agrigento werd in 581 voor Christus gesticht. Het was een van de belangrijkste steden in Magna Graecia, het grote Griekse rijk dat ook...

De Strada Balcone voert langs zeven balconi, bijzondere uitkijkpunten waar je geniet van de allermooiste vergezichten. In deze blog namen we je al mee naar de eerste twee balconi op de route, Il Funtanin (bij Ventimiglia) en de Curva del Marzocco (bij Coldirodi). Het derde balcone is Castellaro, dat wordt omgeven door wijn- en olijfboomgaarden. Landinwaarts ligt het bellissimo dorpje Badalucco, waar Jessica tijdens haar tour over de Strada Balcone verblijft en waar ze meer leert over de bijzondere olijfolie van deze streek. Agriturismo l’Adagio in Badalucco Jessica: ‘Tegen het einde van de middag rijden we langs de bekende Romeinse brug bij het plaatsje Taggia, die de rivier de Argentina overspant. Niet veel later arriveren we in Badalucco, dat er stralend bij ligt in de vallei, met kleurrijke huizen die hier en daar haast uit de bergwand lijken te groeien. We strijken neer bij Agriturismo l’Adagio, waar eigenaresse Rossella Boeri ons hartelijk verwelkomt. L’Adagio is een...

Het menu van veel osteria’s in Bologna is nagenoeg gelijk, met crescentine, tagliatelle al ragù, tortellini en cotoletta alla bolognese als hoofdrolspelers. Nu moet je deze gerechten ook zéker een keer proeven als je in Bologna bent, maar als je er net als wij wat langer verblijft, wil je ook wel een keer iets anders. Schuif daarvoor zeker aan bij Antica Osteria Le Mura, ten zuiden van het centrum, bij de oude stadsmuren. Tradizione of creatività? Het menu is onderverdeeld in twee secties: tradizione (traditie) en creatività (creativiteit). Bij de traditionele gerechten vind je onder meer de eerder genoemde crescentine (gefrituurde hartige deegflapjes) met squacquarone (een soort roomkaas) en vleeswaren als mortadella, prosciutto en salami, tagliatelle al ragù, tortellini in crema e noce moscata en cotoletta alla bolognese. Op het creatieve deel van de kaart wordt met veelal lokaal ingekochte ingrediënten buiten de Bolognese boekjes gekookt, maar wel met de Bolognese...

Met Ciao bella, een heerlijke zomerthriller van Linda van Rijn, waan je je even aan het Gardameer. Ideaal voor op vakantie in Italië, maar dit verhaal leest ook heerlijk weg vanuit een hangmat in je eigen achtertuin of vanuit een luie stoel op het balkon. Camping Ciao bella aan het Gardameer In Ciao bella maak je kennis met Sanne en Hugo, een Nederlands stel dat een paar jaar geleden camping Ciao Bella aan het Gardameer heeft overgenomen. Na een intensieve verbouwing loopt de camping in de buurt van Peschiera del Garda inmiddels prima. Met hun dochtertje Zoë en zoontje Noah genieten Sanne en Hugo van de Italiaanse zon, het succes van hun camping en hun leven dat sinds de emigratie naar Italië zoveel beter is geworden. Dat komt niet in de laatste plaats door de vrienden die ze in hun nieuwe thuisland hebben gemaakt. Zo is Sanne bevriend geraakt met de Nederlandse Helena, die yogalessen geeft aan de campinggasten. Met haar extravagante en vrijgevochten natuur is Helena de tegenpool...

In Italië voor altijd, het heerlijke nieuwe boek van Nicky Pellegrino, ga je mee op reis met Sarah-Jane, die haar nieuwe vrijheid, zonder vriend en zonder baan, viert met een reis door Italië. Namens uitgeverij De Fontein mogen we alvast een fragment uit Italië voor altijd delen. Op reis door Italië Sarah-Jane is wel klaar met de liefde, nadat haar vorige relatie nou niet bepaald een succes was. In een opwelling besluit ze koud en nat Engeland te verruilen voor Italië, het land waar haar vader vandaan komt. Als haar auto stukgaat in het bergdorpje Montenello komt garagehouder Riccardo haar te hulp. Assunta is ervan overtuigd dat de liefde aan haar voorbijgegaan is. Ze leeft een rustig leven in haar geliefde Montenello, en ze is niet ongelukkig. Maar als ze Sarah-Jane ontmoet, is dat het begin van een vriendschap die hun levens zal veranderen. Want echte vrienden zullen je altijd vertellen: het is nooit te laat voor de liefde! Een fragment uit Italië voor altijd ‘Een jonge...