Je zocht naar: "Italië"

Turijn staat, vanwege het industriële verleden van de stad, ook wel bekend als ‘grijze stad’, maar wie oog heeft voor street art, ziet meteen dat deze Noord-Italiaanse stad allesbehalve grijs is. Ciao tutti’s Liza ging op pad om de mooiste openluchtkunstwerken te ontdekken. Liza: ‘De stad van Fiat, Italiaanse cinema en chocolade biedt een fijn klimaat voor street artists, graffiti-kunstenaars en andere creatievelingen. Dat begon al in de jaren negentig: de opkomende graffiticultuur werd snel volwassen omdat er weinig aan het illegaal bespuiten van muren en treinwagons werd gedaan. Mauro Italiano, die tegenwoordig samen met vrienden een succesvol kunstenaarscollectief runt, groeide op onder de rook van Turijn. Hij begon op veertienjarige leeftijd met graffititags op muren en treinwagons. ‘Ik ben maar één keer opgepakt,’ zo vertelt hij. ‘Meestal bleven onze tags gewoon staan.’ De gemeente probeerde kunstenaars zelfs te stimuleren om muren op legale wijze van...

Geef je deze zomer een feestje of heb je spontaan zin in een sprankelende cocktail? Met de zestig recepten uit het boek Prosecco made me do it zet je jezelf én je gasten een bruisende borrel voor. Of je nu houdt van een klassieke Bellini, Rossini of Aperol Spritz of in bent voor iets spannenders, er is voor elk wat wils. De recepten zijn van de hand van Amy Zavatto, de kleindochter van een Italiaanse wijnmaker die tegenwoordig in New York woont en werkt. Van haar zestig cocktailcreaties mogen wij er drie met jullie delen: de Positano Pop, de Italian 75 en de Tiziano. Positano Pop Amy: ‘De schilderachtige Amalfikust heeft een welverdiende reputatie als droombestemming, met zijn dramatische kliffen die vanaf het Sorrentijnse schiereiland de zee in steken, zijn mooie strandjes en natuurlijk die eindeloze stroom sterke, zoetzure limoncello. In deze variatie op een champagnecocktail heb ik de cognac vervangen door het geliefde digestiefje van het dorp Positano. Leg een suikerklontje...

Op een Vespa door de Chianti, dat klinkt niet alleen heerlijk maar dat ís het ook, zo ontdekte Ciao tutti’s Paul. Een Vespatrip door Toscane stond al lang op zijn wensenlijstje en dit voorjaar kwam het er eindelijk van. Hij mocht voor Ciao tutti op pad met The Vespa Trip, om een week lang door Toscane te toeren op een knalrode Vespa. In zijn eerste Vespa-blog (die je hier kunt lezen) vertelde hij al over de romantiek van het rijden op een Vespa, het gevoel van vrijheid die een Vespa-tour met zich meebrengt en de enthousiaste reacties van alle Italianen die hij onderweg tegenkwam. In deze blog neemt hij je mee naar het eerste deel van de route, van Pisa via San Gimignano en Siena dwars door de Chianti naar Florence. Partenza da Pisa Paul: ‘Bij aankomst in Pisa werpen we toch even een snelle blik op de Scheve Toren. Het is er zo aan het einde van de dag niet meer zo druk en de toren steekt prachtig af tegen de langzaam donker kleurende lucht. Bij zonsondergang wandel ik langs de...

Bijna tien jaar geleden verhuisden Nicolas en Natascha naar Piemonte. Ze onthullen regelmatig mooie plekken in hun omgeving. Dit keer blijven ze dicht bij huis, met een bezoek aan hun buren: geitenboerderij Le Moire in Merana. Natascha: ‘Een paar jaar geleden stond hij er plots: een half vervallen caravan bij een al even bouwvallige boerderij, één kilometer verder op de heuvel. Geruchten waren er genoeg in het dorp, het zou om jonge mensen uit de grote stad gaan die er een toeristische activiteit wilden opstarten. Het duurde nog diverse maanden voor we die mysterieuze stadsmensen te zien kregen. Zij hadden, net als wij, inderdaad het stadsleven vaarwel gezegd en wilden eveneens een agriturismo opstarten, waarbij ze in eerste instantie wilden beginnen met het opzetten van een boerderij met kasjmiergeiten. In de loop van de volgende maanden zagen we steeds meer geitjes lopen in hun velden. Tevens kwamen daar even later twee schattige ezeltjes bij en ondertussen is hun beestenboel...

La Morra is een klein plaatsje in de heuvelachtige landstreek de Langhe, in de regio Piemonte. Het ligt op nog geen vijf kilometer afstand van het bekendere Barolo en is de ideale dagtrip voor wie op zoek is naar een goed glas wijn. Ciao tutti’s nieuwste teamlid Liza verkende het dorp en deelt de mooiste plekken en de lekkerste adresjes. Liza met zusje Gemma in La Morra Liza: ‘La Morra is vooral bekend door zijn ideale ligging op de top van een heuvel, een strategische keuze tijdens de stichting van het dorpje in de middeleeuwen. De huizen van de familie Falletti, die sinds de veertiende eeuw honderden jaren over La Morra heerste, zijn er nog steeds te zien. In het huis naast de Cappella della Madonna del Buon Consiglio (aan de Via XX Settembre) kun je in de muur bijvoorbeeld nog steeds delen van een standbeeld van Bonifacio Falletti zien. De eerste Barolo van La Morra werd in de kelders van zijn huis gemaakt. Piazza Castello – plein met panorama Het kasteel van de Falletti’s...

Het is een van de mooiste plaatsen in Umbrië, Orvieto. De stad is gebouwd op een tufstenen plateau dat statig oprijst te midden van het groene landschap met wijngaarden, cipressen en olijfbomen. Orvieto is niet groot, maar bijzonder sfeervol. Je vergaapt je natuurlijk allereerst aan de schitterende façade van de Duomo en aan de kleurrijke fresco’s in deze kerk, maar Orvieto is veel meer dan alleen deze imposante kerk. Slenter met ons mee door de sfeervolle straten, geniet van de ongedwongen sfeer en sluit de dag af met een glas wijn in de schaduw van de Duomo. Laat je verrassen door onze tips voor een dagje Orvieto! Beklim de Torre del Moro Beklim meteen ’s ochtends om tien uur – als je nog energie genoeg hebt – de Torre del Moro, die sinds 1316 elk kwartier van zich laat horen. Boven op de toren is er een uitkijkplatform vanwaar je een schitterend uitzicht over de omgeving hebt. Het is wel een flinke klim: ondanks de lift moet je altijd nog 171 treden te voet afleggen. De...

Je ziet hem al van ver hoog boven de daken van de stad uit steken, de Duomo van Orvieto. Een indrukwekkende kerk, zowel van buiten (met in het zonlicht schitterende mozaïeken en tot in detail uitgewerkte deuren) als van binnen, met kleurrijke fresco’s en gruwelijke afbeeldingen van de hel waarbij Dantes Inferno lijkt te verbleken. Zó indrukwekkend zelfs, dat de andere kerken in Orvieto helaas vaak overgeslagen worden. Zonde, zeker wat de San Giovenale betreft, de oudste kerk van Orvieto. Linda, die samen met haar man Steve in Rome The Beehive runt, maar al ongeveer tien jaar in Orvieto woont, neemt Saskia mee naar de San Giovenale, aan de rand van het stadje. Linda: ‘Dit is de oudste kerk van Orvieto. Hij werd gebouwd in het jaar 1004, op de resten van een oude Etruskische tempel. Zeven rijke families die in die tijd in Orvieto woonden, zouden opdracht hebben gegeven voor de bouw van de kerk én voor de versieringen. Want hoewel het aan de buitenkant een eenvoudige dorpskerk...

Het was op een mistige oktoberdag, bijna veertien jaar geleden, dat graaf Giangiacomo Spalletti Trivelli voor het eerst uitkeek over Pomario, een uitgestrekt landgoed op vijfhonderd meter hoogte, tussen Città della Pieve en Orvieto. Hij was op zoek naar een groene plek in de heuvels van Umbrië, waar hij de drukte van Rome even achter zich zou kunnen laten. De totale rust betoverde hem en hij besloot het landgoed te kopen en in ere te herstellen. Meteen in het voorjaar begonnen de werkzaamheden aan het grote landhuis en de lang verwaarloosde olijfboomgaard. Er werd druk gemetseld, gesnoeid, geschilderd en geplant en beetje bij beetje verrees Pomario uit zijn as. Ook de wijngaard werd niet vergeten. Giangiacomo Spalletti Trivelli komt namelijk uit een familie van wijnmakers. Een van zijn voorvaderen, Cesare Spalletti Trivelli, maakte in de jaren twintig van de vorige eeuw in de heuvels van Toscane een zeer gerenommeerde Chianti. In nauwe samenwerking met landbouwkundige Federica De...

Heb je ooit een kreeftje zien zwemmen op zijn rug? Of een glas Sagrantino gedronken tussen de wijnranken? Nee? Reis dan af naar Umbrië en laat je verrassen. Heleen woont in Umbrië, dicht bij de grens met Lazio, waar ze samen met haar man Ed Countryhouse B&B Vista sull’oliveto runt. Omringd door al het moois van deze regio heeft Heleen een lijst gemaakt van vijftig dingen die je in Umbrië kunt doen, zien, proeven of beleven. Heleen: ‘Om eerlijk te zijn, kan ik een oneindig lange lijst maken, maar dit zijn voor mij de hoogtepunten van Umbrië: 1 Bezoek Spoleto. Loop over de Ponte delle Torri, bezoek de kerken, loop de ophaalbrug over van het kasteel, bezoek het Romeinse theater en bewonder het uitzicht. 2 Breng een bezoek aan La Casa del Cioccolato, ’het huis van chocolade’, in Perugia waar je de beroemdste producten van chocoladebedrijf Perugina kunt ontdekken én proeven. Je ziet bijvoorbeeld hoe de Baci (‘kussen’) worden gemaakt maar kunt er ook een cursus...

Altijd al benieuwd geweest naar wat de paus graag eet? In het boek Eten met Franciscus vertelt Roberto Alborghetti over paus Franciscus’ lievelingsgerechten en herinneringen aan eten. Want hoewel Jorge Bergoglio na zijn studie Voedingsmiddelentechnologie een ander pad is ingeslagen, is eten voor hem nog steeds dé manier om relaties te bouwen, om herinneringen en cultuur over te dragen en om bewust met de schepping om te gaan. Eten met Franciscus is dan ook meer dan een verzameling van de favoriete recepten én specialiteiten van paus Franciscus, het is ook het verhaal van zijn leven, zijn memoires en visie. Spiritualiteit, vriendschap en gastronomie komen samen in dit persoonlijke kook- en kijkboek. foto: Giulio Napolitano Zoals de koekjes van oma ‘Zoals de koekjes van oma, dat was de titel van de tekst die paus Franciscus op 14 oktober 2016 tijdens de ochtendmis in Casa Santa Marta voordroeg aan een groep gelovigen die zich liet meevoeren door de stem van deze Argentijnse paus...

Zoals Marlena de Blasi in haar boek Duizend dagen in Toscane schrijft, wordt bruschetta door buitenlanders bijna altijd verkeerd uitgesproken, soms tot ergernis van de Italianen. ‘Meestal moeten de obers en de Italianen die in de buurt zitten te eten alleen maar lachen. Maar welke naam er ook aan wordt gegeven, goed landbrood, niet te dik gesneden en licht geroosterd boven de as van een houtvuur, bedruppeld met extra vergine olijfolie en bestrooid met fijn zeezout is al van oudsher een door en door Toscaanse gastronomische lekkernij. De toevoeging van fijngehakte, verse tomaten is heerlijk, vooral hartje zomer, evenals de geur van een dikke teen knoflook waarmee het warme brood wordt bestreken. Maar Toscaanse puristen zullen u vertellen dat met brood en olie en zout de allerbeste bruschetta wordt gemaakt.’ Het recept voor onvervalste bruschetta van Marlena de Blasi luidt als volgt: ‘Om thuis bruschetta te maken, neemt (of maakt) u stevig, knapperig brood. Snijd het in plakken...

Het tragische familie-epos Terraferma vertelt het verhaal van een vissersfamilie op een prachtig onbedorven Siciliaans vulkaaneiland, dat nog nauwelijks bekend is bij toeristen. Het leven is er vrij eenvoudig. Ook voor Filippo, die zijn grootvader helpt op zijn vissersboot. Het leven is er echter vaak ook zwaar. Filippo’s moeder Giulietta droomt daarom ook van een beter leven op het vasteland. Alles verandert als Filippo en zijn grootvader tijdens het vissen op een groep Afrikaanse vluchtelingen stuiten. Ze besluiten de regels van het eiland te negeren en handelen naar de wetten van de zee. Ze redden de Afrikanen van de verdrinkingsdood en ontfermen zich over een zwangere vrouw en haar kind. Met als consequentie dat Filippo en zijn familie klem komen te zitten tussen principes en realiteit. Wanneer het beleid jegens de vluchtelingen strenger wordt, neemt Filippo een onherroepelijke beslissing. Een paar prachtige filmbeelden uit Terraferma Tegen de achtergrond van een adembenemend...