Naar hoofdinhoud Naar navigatie

Je zocht naar: "Italië"

Recepten

Het recept voor de enige echte bruschetta

Zoals Marlena de Blasi in haar boek Duizend dagen in Toscane schrijft, wordt bruschetta door buitenlanders bijna altijd verkeerd uitgesproken, soms tot ergernis van de Italianen. ‘Meestal moeten de obers en de Italianen die in de buurt zitten te eten alleen maar lachen. Maar welke naam er ook aan wordt gegeven, goed landbrood, niet te dik gesneden en licht geroosterd boven de as van een houtvuur, bedruppeld met extra vergine olijfolie en bestrooid met fijn zeezout is al van oudsher een door en door Toscaanse gastronomische lekkernij. De toevoeging van fijngehakte, verse tomaten is heerlijk, vooral hartje zomer, evenals de geur van een dikke teen knoflook waarmee het warme brood wordt bestreken. Maar Toscaanse puristen zullen u vertellen dat met brood en olie en zout de allerbeste bruschetta wordt gemaakt.’ Het recept voor onvervalste bruschetta van Marlena de Blasi luidt als volgt: ‘Om thuis bruschetta te maken, neemt (of maakt) u stevig, knapperig brood. Snijd het in plakken...
Italiaanse films & series

Terraferma – tragisch familie-epos

Het tragische familie-epos Terraferma vertelt het verhaal van een vissersfamilie op een prachtig onbedorven Siciliaans vulkaaneiland, dat nog nauwelijks bekend is bij toeristen. Het leven is er vrij eenvoudig. Ook voor Filippo, die zijn grootvader helpt op zijn vissersboot. Het leven is er echter vaak ook zwaar. Filippo’s moeder Giulietta droomt daarom ook van een beter leven op het vasteland. Alles verandert als Filippo en zijn grootvader tijdens het vissen op een groep Afrikaanse vluchtelingen stuiten. Ze besluiten de regels van het eiland te negeren en handelen naar de wetten van de zee. Ze redden de Afrikanen van de verdrinkingsdood en ontfermen zich over een zwangere vrouw en haar kind. Met als consequentie dat Filippo en zijn familie klem komen te zitten tussen principes en realiteit. Wanneer het beleid jegens de vluchtelingen strenger wordt, neemt Filippo een onherroepelijke beslissing. Een paar prachtige filmbeelden uit Terraferma Tegen de achtergrond van een adembenemend...
Italiaanse muziek

Cinema – van het album Amore Gigante van Gianna Nannini

Van het nieuwe album Amore Gigante van Gianna Nannini vertaalt René Cinema, weer eens een echt herkenbaar nummer van de inmiddels 61-jarige zangeres uit Siena. Met haar rauwe stem zingt Nannini over de interne schermutseling van de liefde. De video is opgenomen in het Teatro degli Arcimboldi in Milaan. Het begint allemaal als Gianna het theater binnenloopt en het podium betreedt. Ze vertelt het verhaal als een hoofdrolspeelster in een film, met geprojecteerde eigen concertbeelden op de achtergrond. De setting wordt afgewisseld met persoonlijke beelden van een buitenlandse reis. Cos’è che vuoi Wat is het da me? dat je van mij wil? Ti basta un filo di luce Een streepje licht is al genoeg voor jou qualcosa che ti scaldi un po’ iets dat je een beetje opwarmt perché a mettere le mani want om je handen nel cuore degli altri in het hart van anderen te leggen non sei mai stata brava ben je nooit zo goed geweest e ora vuoi sapere questo vuoto cos’è en nu wil je...
Puglia

La leggenda di Cristalda e Pizzomunno (Vieste) – Max Gazzè

Tijdens het Festival di Sanremo bracht Max Gazzè de legende van Cristalda e Pizzomunno tot leven, die sterk verbonden is met het prachtige Vieste, in Puglia. Er was eens een knappe visser, Pizzomunno, die elke dag, weer of geen weer, de zee op ging om verse vis te vangen. Alle vrouwen waren verliefd op hem, maar dat niet alleen: ook de zeemeerminnen kwamen maar wat graag boven water om een blik van Pizzomunno op te vangen. Pizzomunno ziet hen echter allemaal niet staan – of zwemmen. Hij is dolverliefd op Cristalda, het mooiste meisje van Vieste, met lange blonde haren die schitteren in de zon. Gelukkig is de liefde wederzijds en de twee geliefden zijn zo veel mogelijk bij elkaar. Als Pizzomunno uitvaart, kunnen zelfs de mooiste zeemeerminnen hem niet verleiden. Ten einde raad besluiten ze Cristalda te ontvoeren. Terwijl het meisje op haar visser wacht, wordt ze door een enorme golf de zee ingesleurd. Wanneer Pizzomunno haar silhouet niet ziet als hij naar de haven van Vieste...
Italiaanse films & series

Sette Giorni – romantiek op het Siciliaanse eiland Levanzo

Een filmtip voor Valentijnsdag: sinds gisteren is de Italiaanse film Sette Giorni (‘Zeven Dagen’) in de bioscoop te zien. In deze film van regisseur Rolando Colla word je meegenomen naar Levanzo, een van de Egadische Eilanden, voor de westkust van Sicilië. Hier ontmoeten Ivan en Chiara elkaar. Samen moeten ze de bruiloft van Ivans broer en Chiara‘s beste vriendin voorbereiden, maar ook tussen hen ontvlamt er een nieuwe liefde. Ondanks het feit dat Ivan niet weer de fout van zijn laatste relatie wil herhalen en Chiara haar huwelijk niet op het spel wil zetten, worden de twee stapelverliefd op elkaar. Ze besluiten hun relatie een paar dagen voort te zetten en het uit te maken wanneer de gasten van het huwelijk op het eiland arriveren. Maar daarbij houden ze geen rekening met de liefde… Bekijk alvast de trailer: Op deze speciale website voor de film lees je meer over Sette Giorni. Geniet van de zomerse eilandsfeer!
Piemonte

De trots van Turijn: Fiat, Lingotto, Eataly & agnolotti

Waar kan de Fiat Tipo beter zijn verjaardagsfeestje vieren dan bij Lingotto, de voormalige Fiat-fabriek even buiten het centrum van Turijn? Op het dak wandel je over het vroegere testcircuit – een letterlijk en figuurlijk hoogtepunt van een bezoek aan Turijn. Voor Erwin dat met eigen ogen mag aanschouwen, wacht hem na een fantastische eerste proefrit in en om Turijn een overnachting bij het Hilton Turin Lingotto. Erwin: ‘Bij aankomst valt direct op dat het geen doorsnee hotelgebouw is. Er zijn veel grote open ruimtes en de plafonds zijn extreem hoog. Het hotel is van alle gemakken voorzien en de kamers zijn modern en ruim ingericht. De gangen worden gesierd door bouwtekeningen van het markante gebouw en laten ook direct de enorme omvang van het complex zien. Er zijn diverse vergaderruimtes, maar centraal in het gebouw ligt de ontbijtruimte waar elke ochtend een heerlijk ontbijt geserveerd wordt, van een snelle cappuccino met een zoete cornetto tot een uitgebreid Engels...
Ligurië

Walvissen en dolfijnen spotten in Ligurië

De regio Ligurië is bij de meeste toeristen vooral bekend van de kleurrijke huizen, de prachtige stranden en de Cinque Terre. Wat veel minder mensen weten, is dat het ook de ideale plek is om walvissen en dolfijnen te zien. Vanuit diverse plaatsen aan de kust is het mogelijk om een excursie te boeken en op zoek te gaan naar deze prachtige dieren. Erwin en Nicole brachten tijdens hun vakantie een dag door op zee, met als beloning bijzondere ontmoetingen met walvissen en dolfijnen. Vandaag laten ze je meegenieten van deze unieke ervaring. Erwin: ‘Vanuit de haven van Imperia gaan we de zee op. De boot van WhaleWatch Imperia vertrekt om elf uur. Voor we aan boord gaan, genieten we in een lokale bar nog even van een cappuccino en een cornetto alla crema. Als iedereen is gearriveerd, gaan de trossen los en kiest het schip het ruime sop. De zon schijnt volop en we nemen plaats op het bovendek, zodat we kunnen genieten van het uitzicht. We varen evenwijdig aan de kust richting het oosten....
Veneto

Lunchen bij Locandina Cappello in Verona: crostini met prosecco

Vlak bij La Casa di Giulietta, met het balkon en het bronzen beeld van Julia, vind je Osteria Locandina Cappello (Via Cappello 16). Hier strijken we na een tip van An van B&B Carpe Diem neer voor een snelle en lichte lunch. Hoewel de locandina ook een uitgebreid menu heeft (met verschillende antipasti en pasta’s uit de keuken van de regio Veneto), is er speciaal voor de lunch ook een uitgebreide keuze aan crostini (geroosterd brood met verschillende soorten smakelijke toppings) en tartine (mini-broodjes met bijzonder beleg). De vitrine meteen naast de ingang ligt vol met allerlei lekkers en een van de koks maakt in een gestaag tempo een steeds groter wordende stapel crostini voor de gasten die inmiddels alle tafeltjes van Locandina Osteria Cappello hebben ingenomen. Het is lastig kiezen, dus uiteindelijk wordt de lichte lunch nog een behoorlijk uitgebreide lunch, maar elke combinatie is even lekker: van de crostini met grove artisjokpesto tot de crostini met paddenstoelen met...
Italiaanse films & series

Hannah – grote hit op het filmfestival van Venetië

Een nominatie voor een Gouden Leeuw op het filmfestival van Venetië afgelopen jaar én een Coppa Volpi voor hoofdrolspeelster Charlotte Rampling als beste actrice, die inderdaad een prestatie van formaat neerzet in Hannah, een film die onder je huid kruipt. De Italiaanse regisseur Andrea Pallaoro maakte met Hannah een intiem portret van een oudere vrouw die worstelt met het verlies van haar identiteit. Nadat haar man in de gevangenis belandt, moet ze haar leven opnieuw vorm geven. Dat gaat gepaard met momenten van ontkenning en berusting, maar langzaam verliest Hannah daarbij de grip op haar leven. Via het gevoelige portret van een gebroken vrouw onderzoekt Pallaoro thema’s als vervreemding, eenzaamheid en de grens tussen individuele vrijheid, menselijke relaties en sociale druk. Naast Charlotte Rampling spelen André Wilms, Jean-Michel Balthazar en Luca Avallone de hoofdrollen in dit psychologisch drama, maar de film wordt gedragen door Rampling. Ze ís Hannah – en neemt jou...
Veneto

Giardino Giusti – een ‘geheime’ tuin in Verona

Niet ver van het historisch centrum van Verona, aan de andere kant van de rivier de Adige, ligt een van de mooiste Italiaanse renaissancetuinen verscholen: de Giardino Giusti. Het is dat de straat Via Giardino Giusti heet en Google Maps zegt dat we er zijn, anders waren we de onopvallende gevel zo voorbij gelopen.  Door de poort vangen we inderdaad ook een glimp op van iets wat lijkt op een ‘geheime tuin’. We hebben een afspraak met Sandra Giusti, een oudere dame die samen met haar neef – als laatste nazaten van de familie Giusti – de tuin beheert. Zij zal ons meer vertellen over dit bijzondere stukje groen in de stad. Terwijl we door de tuin lopen, vertelt Sandra hoe het allemaal begon. De geschiedenis gaat terug tot de veertiende eeuw, toen het kleuren van wol in Verona big business was. De rijke Giusti-familie, die in Toscane in de wolindustrie zat, verhuisde daarom naar Verona. In 1406 kocht Provolo Giusti een stuk land, op de plek van de huidige tuin, en zette er een...
Veneto

Killing Cangrande – speel een spannend moordmysterie in Verona

Je kunt het je bijna niet voorstellen als je de kleurrijke huizen rondom het Piazza Bra, de ranke klokkentorens en het gezellige Piazza delle Erbe aanschouwt, maar in Verona is heel wat bloed vergoten. Tijdens de interactieve speurtocht Killing Cangrande van Play the City maak je kennis met de donkere kant van het Verona van 1329, het jaar waarin Cangrande della Scala, de Signore (heer) van Verona, overleed. Eeuwenlang was zijn dood een mysterie, tot de autopsie op het gemummificeerde lichaam in 2004 onthulde dat Cangrande vergiftigd was. Maar wie was de moordenaar? Aan twee teams de taak om tijdens een interactieve speurtocht door de stad de moordenaar op te sporen én het motief van de moord te achterhalen. Saskia zet haar speurneus op en neemt het samen met An van B&B Carpe Diem in Solferino en Antoinette Coops op tegen drie Vlaamse toeristen. Op de binnenplaats van het Castelvecchio, het oude kasteel dat werd gebouwd in opdracht van de familie Scaligeri, geeft gids Francesco...
Palermo

Street art in Palermo – kleurrijke speurtocht door de stad

Palermo voelt soms als één groot openluchtmuseum, met al haar kerken, pleinen en markten. Als je oog hebt voor het werk van street artists, zie je bovendien op de meest onverwachte plekken als verlaten binnenplaatsen of achterafstraatjes kleurrijke kunstwerken verschijnen. Saskia ontdekte samen met fotografe Carola tijdens een rondreis over Sicilië ook het bruisende Palermo. Ze spotten heel veel street art, van kleurrijke Madonna’s tot een prachtig portret van Borsellino en Falcone. In de hele stad zijn muren, gebouwen en soms zelfs hele wijken onder handen genomen door bekende en minder bekende kunstenaars. Het gaat soms om bij toeristen iets minder bekende wijken, maar ook in het centrum van de stad valt er genoeg street art te zien. In deze blog delen we vijftig prachtige pareltjes, maar er is nog veel en veel meer te zien. Ook elders op Sicilië: als je een rondreis over het eiland maakt, vind je ook in Lentini, Catania en Caltanisetta kleurrijke street art. Bovendien komt...