Je zocht naar: "wijn"

Vlak bij de vuurtoren van Procida, het kleurrijkste eiland voor de kust van Napels, kun je – figuurlijk gezien – je anker uitgooien bij Cala Cala. Dit kleinschalige resort is een zeldzaam pareltje waar je helemaal tot rust komt. Niet alleen dankzij de mooie suites, het heerlijke zwembad en het fijne restaurant, maar ook en vooral door de goede zorgen van Salvatore en zijn familie. Salvatore toverde de voormalige ruimtes van de boerderij van zijn nonni, grootouders, om tot schitterende gastenverblijven, waar het je aan niets ontbreekt. Cala cala – levendige ruilhandel tussen boeren en vissers Eerst iets meer over de naam van het resort. Cala cala verwijst naar een oude vorm van ruilhandel tussen vissers en boeren die vroeger plaatsvond op het eiland. Wanneer de vissers terugkwamen met hun vangst riepen ze ‘Cala cala!’, waarop de boeren een mand met producten van hun land vulden om te ruilen voor een deel van de vers gevangen vis. Het logo van Cala Cala bestaat dan ook uit...

Italië barst bijna uit z’n voegen van unieke plekken om te bezoeken, van het hoge noorden tot het diepe zuiden. Een van deze bijzondere plekken is het Parco dei Palmenti in Pietragalla, in de regio Basilicata, dat wel wat wegheeft van een Hobbit-dorp! Als je het Parco dei Palmenti vanuit de lucht bekijkt, dan komen de verhalen van Tolkien bijna tot leven. Maar de palmenti zijn geen woningen voor sprookjesfiguren… Ze werden gebouwd om wijn te maken. Dankzij de magische sfeer van het Parco dei Palmenti duik je in een lang vervlogen verleden. Andiamo?! Stenen huisjes in het gras De palmenti zijn stenen huisjes die werden gebouwd om druiven op te slaan, fijn te stampen, te laten fermenteren en vervolgens tot wijn te transformeren. Ze zijn in de rotsige bodem onder je voeten uitgehouwen en bedekt geraakt met gras, waardoor een prachtig parklandschap is ontstaan. Tijdens een wandeling door het Parco Urbano dei Palmenti mag je over de daken van de circa tweehonderd palmenti lopen....

Aan de westkant van het Gardameer ligt Salò, een schitterend stadje met een sfeervol historisch centrum, omgeven door een idyllisch landschap van heuvels en bergen. Het is misschien niet zo bekend als Peschiera del Garda, Lazise en Bardolino, maar zeker de moeite van een uitstapje waard als je vakantie viert aan het Gardameer. Je geniet er niet alleen van een geweldig uitzicht over het Gardameer, maar ook van mooie monumenten en interessante bezienswaardigheden. We tippen de mooiste plekken die je tijdens een bezoek aan Salò niet mag overslaan! Een korte geschiedenis van Salò Voor we je mee op pad nemen in Salò, duiken we even kort in de geschiedenis. De eerste sporen van menselijke bewoning van deze streek stammen uit de prehistorie. Tijdens de Romeinse tijd werd Salodium, zoals de stad toen heette, een belangrijk handelscentrum en knooppunt. In de middeleeuwen werd Salò de hoofdstad van een autonoom gebied aan de westkust van het Gardameer, de Magnifica Patria. Deze staat...

In de vallei van Langhirano, waar de beroemde Prosciutto di Parma wordt gemaakt, schittert het Castello di Torrechiara je al van verre tegemoet. Hoog boven de wijngaarden ziet het kasteel er robuust uit, maar binnen word je bijna verblind door kamers vol kleurrijke fresco’s. Tijdens Ciao tutti’s lezersreis naar Parma (die dit jaar plaatsvindt van 24 tot en met 28 november) staat een bezoek aan het kasteel – met uitleg van onze fantastische gids uit Parma – op het programma, maar we geven virtueel graag een voorproefje van de pracht en praal van deze plek. Een kasteel voor de grote liefde van Pier Maria Rossi Edelman Pier Maria Rossi liet het Castello di Torrechiara tussen 1448 en 1460 bouwen voor zijn geliefde Bianca Pellegrini d’Arluno. Hij kocht voor zijn grote liefde niet een onopvallend palazzo in een achterafstraatje, maar liet een indrukwekkend kasteel bouwen. Niet midden in het bos, ver weg van alle nieuwsgierige ogen, maar op een strategische positie, hoog boven de...

Heb je altijd al eens in een klooster willen overnachten? Italië heeft tal van oude kloosters, waar ooit monniken of nonnen verbleven, die zijn omgetoverd tot unieke hotels. In dit artikel tippen we tien bijzondere kloosterhotels in Italië, waar je in een serene sfeer in de voetstappen van monniken of nonnen treedt. Abbadia San Giorgio – Moneglia (Ligurië) In Moneglia, een stadje aan de Ligurische kust, kun je in kloostersferen overnachten bij Abbadia San Giorgio. Het klooster werd in 1484 gebouwd door Franciscaner monniken en kreeg een schitterende dubbele kloostergang. Greta en Francesca, twee jeugdvriendinnen, hebben het klooster met behoud van oude details omgetoverd tot een fijn hotel. In de portico, zuilengalerij, rondom de binnentuin kun je een aantal oude fresco´s bewonderen met verhalen uit het leven van de heilige Franciscus van Assisi. In de kloostertuin kun je heerlijk beschut zitten met een boek en een glas wijn. ’s Ochtends start je hier in alle rust je dag...

Na het prachtige Polpo – bomvol recepten uit de Venetiaanse keuken – is Russell Norman terug met een nieuwe kookboekklassieker: Brutto. Misschien een gekke titel voor een kookboek (brutto betekent lelijk), maar net als de beroemde koekjes geldt ook voor dit kookboek: brutto ma buono, anzi, buonissimo! Eerbetoon aan de keuken van Florence Brutto is een eerbetoon aan de keuken van Florence – verbluffend eenvoudig, met maar weinig ingrediënten, maar uitzonderlijk goed. Russell Norman verzamelde in zijn nieuwe, oogstrelende kookboek de beste recepten uit zijn veelgeprezen Trattoria Brutto in Londen Met gerechten voor elke thuiskok en Russells inspirerende verhalen en insider tips is Brutto een liefdesverklaring aan de eerlijke Toscaanse keuken van een van de mooiste steden van Italië – en in het bijzonder aan de bruisende Florentijnse wijk Santo Spirito. De Florentijnse keuken is opgebouwd uit een paar simpele bouwstenen die in een handomdraai worden gecombineerd tot een...

Pasta is áltijd goed! Of je nu een simpel bordje spaghetti met tomatensaus eet als lunch of een heerlijke schaal lasagne in de oven schuift, pasta smaakt altijd. Er gaat hier bijna geen dag voorbij zonder dat we een portie pasta in het water laten borrelen, waarbij we vooral variëren tussen verse ravioli in allerlei varianten, Romeinse amatriciana, spaghetti aglio, olio e peperoncino en orecchiette met venkelworst en broccoli. Dankzij het nieuwe kookboek Toscanini: pasta van Maud Moody en Leonardo Pacenti, de sterren van het Amsterdamse restaurant Toscanini, staat er de komende weken heel wat meer pastavariatie op de planning. Elk pastarecept in het boek is om van te watertanden, van de casarecce con peperonata tot de spaghetti alla Nerano, van de busiate met bloemkool, pijnboompitten, rozijnen en saffraan tot de pizzoccheri met aardappel, groene kool en fontina. Maar ook bij de spaghettini all’assassina, de fusilli met romanesco en mosselen, de spaghetti met verse tonijn,...

Op zaterdag 6 mei gaat de Giro d’Italia 2023 van start met een tijdrit van ruim achttien kilometer in de regio Abruzzo. Drie weken later, op zondag 28 mei, finishen de renners in Rome, na een schitterende tocht langs verschillende pareltjes in de laars. In deze blog nemen we je mee langs alle etappes van het parcours, waarbij we steeds een of meer highlights op de route uitlichten. Zo kun je je eigen Giro d’Italia samenstellen, al dan niet op de fiets. Andiamo?! Etappe 1 – langs de Costa dei Trabocchi in Abruzzo De eerste dag van de Giro volgen de renners meteen een mooi parcours dat je ook zelf makkelijk kunt fietsen, zelfs zonder ervaring. De route van Fossacesia Marina naar Ortona volgt namelijk bijna helemaal de Via Verde (‘groene weg’) langs de Costa dei Trabocchi. Aangezien het fietspad hier is aangelegd op de plek van een voormalig treinspoor, is het grotendeels vlak. Dit stukje fietspad maakt deel uit van de Ciclovia Adriatica, een fietspad dat van Trieste (in de...

Sophie vertelde haar Italiaanse schoonfamilie een paar weken geleden dat ze met Italy Traveller op blog tour naar Borgo Lucignanello in de buurt van Siena zou gaan. Verbaasd antwoordden ze: ‘Waarheen? Lucignanello?’ Daar hadden ze nog nooit van gehoord. ‘Wel van Lucignano, maar dat ligt in de provincie Arezzo en niet bij Siena.’ Sophie dacht bij zichzelf: ‘Als de Italianen het niet eens kennen, moet het echt een plek in the middle of nowhere zijn. Prima, want een weekendje helemaal weg van alles kan ik wel gebruiken.’ Deze bijzondere borgo (dorpje) is naast een beetje verlaten ook vooral erg klein. Zo klein, dat er zelfs maar één winkeltje is. Deze alimentari stamt uit het jaar 1919 en wordt gerund door signora Rita. Met veel liefde stopt dit vriendelijke oude dametje haar klanten vol met pittige salami, rauwe ham, verse kaas, rode wijn en allerlei andere heerlijkheden. De oude Etruskische kelder waar het winkeltje zich in heeft genesteld, houdt alle salumi lekker koel....

De roman De Italiaanse dochter van Soraya Lane is het eerste deel in de serie De verloren dochters, over zeven dochters, zeven geheimen en zeven liefdes. Namens uitgeverij Oceaan trakteren we op een fragment uit dit romantische verhaal, dat zich afspeelt in het noorden van Italië. Een geheim verleden in Italië De jonge wijnmaker Lily reist naar de Franciacorta, om van de legendarische familie Martinelli meer te leren over het maken van deze bijzondere wijn. Ze voelt zich zo thuis bij de familie en de manier van leven op het Italiaanse platteland dat het lijkt alsof ze hier thuishoort – en dat ligt niet alleen aan de aantrekkingskracht die ze voelt voor de knappe oudste zoon Antonio. Lily heeft net ontdekt dat haar familie een geheim verleden heeft. De aanwijzingen die ze na de dood van haar grootmoeder kreeg, blijken terug te voeren naar het beroemde Teatro La Scala in Milaan en naar een prominente bakkersfamilie uit Piemonte. Terwijl Lily en Antonio steeds verliefder worden,...

Daar staan we dan, in een zonnige olijfboomgaard in de Salento, in het zuiden van Puglia. Bij een tafel die bijna doorzakt onder het gewicht van allerlei lekkernijen, flessen olijfolie en wijn. Midden in een reclame voor traditionele Italiaanse olijfolie, maar dan écht – en met echt goede olijfolie op tafel, gemaakt met passie en met de vruchten van de knoestige bomen om ons heen. We laden ons bordje vol met allerlei verschillende hapjes, schenken een glas wijn in en zoeken een plekje in de zon. Even uitrusten van de hele ochtend wijn proeven… De rust duurt echter niet lang. Nog voor we goed en wel twee happen hebben genomen, klinkt er opzwepende muziek. Onder een van de olijfbomen staan Daniela, Giacomo en Biagio, die ons met respectievelijk hun stem, fluit en accordeon betoveren. De opzwepende melodie blijkt de beroemde pizzica te zijn, een traditionele volksdans die hier in de Salento is ontstaan – en die door de bewoners van dit stukje Italië nog altijd met passie wordt...

In 2022 verschenen prachtige boeken waardoor je al lezend wordt getrakteerd op een onvergetelijk Italiaans verhaal en/of een virtuele reis naar Italië. Alle boeken die we dit jaar hebben gelezen en waarvan we een fragment met jullie deelden, vind je via deze link terug. Nu 2022 bijna voorbij is, tippen we in deze blog nog een aantal mooie boeken, die deze maand verschijnen of net verschenen zijn. Stuk voor stuk aanraders op je (december)verlanglijstje! De andere Mona Lisa Kunstprofessor Luke Perrone stuit in de dagboeken van zijn overgrootvader Vincent Peruggia op een passage waarin die suggereert dat Da Vinci’s Mona Lisa – die in het Louvre in Parijs hangt – een replica is. Wat heeft Peruggia met de roof van de Mona Lisa in 1911 te maken? Waarom lijkt hij op de hoogte van zoveel details? Luke stort zich in de wereld van kunst en vervalsing waarbij hij te maken krijgt met handelaren, vervalsers en verzamelaars. Al snel blijkt dat zijn zoektocht niet zonder gevaar is… De...