Je zocht naar: "Italië"

Inge woont in Milaan en neemt ons regelmatig mee op pad in de stad, waarbij ze vooral de onbekende plekken opzoekt. Vandaag bezoeken we een unieke boerderij in de stad: Cascina Cuccagna. Inge: ‘Ondanks dat Milaan een van de grootste steden van Italië is, wordt de stad omgeven door boerderijen, akkers en weilanden. De rijkdom die Milaan al eeuwen kent is mede te danken aan de vruchtbare grond rondom de stad en aan het feit dat de innoverende boeren erin slaagden de opbrengst steeds weer te optimaliseren. Zo worden de bekende kazen uit de Povlakte, zoals de Parmigiano Reggiano en de Grano Padano (die volgens de Milanezen werd ‘uitgevonden’ in de Abbazia di Chiaravalle, op fietsafstand van het centrum van Milaan) al eeuwenlang geëxporteerd naar andere delen van Europa en de wereld. Een van de pijlers van de landbouw rondom Milaan is de zogenaamde cascina. Dit type boerderij ontstond in de vijftiende eeuw. Toen was het aantal inwoners van de stad zo groot, dat een constante...

Ga je mee op ontdekkingstocht in Firenzuola, la piccola Firenze, ‘het kleine Florence’ in de Mugello? We tippen een aantal must sees in en om dit stadje, van een winkel vol verse pasta tot een prachtig gelegen abdij. Verse pasta & meer lekkers aan de Via Villani Een vitrine vol verse pasta vind je bij Pasta Fresca di Carla e Catia (Via Villani 78). Van tortellini tot passatelli, van gnocchi tot tortelli gevuld met aardappel: de pastadames maken het allemaal vers! Aan de Via Villani vind je nog meer culinaire adresjes, zoals Enoteca Gianluigi Botto (op nummer 37), waar je heerlijke wijnen en Toscaanse honing kunt kopen. Bij Alimentari Gino Calamini (Via Villani 35) kun je terecht voor lekkere kazen, vleeswaren en brood, terwijl je verse groente en fruit vindt bij I Sapori dell’orto (Via Villani 3). Geen zin om een picknick samen te stellen of zelf te koken? Bij Ristorante Da Paolo & Alba (Via Villani 21)  kun je zo aanschuiven. Onder de portici van Via Villani vind je...

Na twintig jaar slenteren door de straten en steegjes van Rome weet de stad nog altijd te verrassen. Zo ontdekt Saskia tijdens een van haar recente bezoekjes aan de stad de werkplaats van Ferdinando Codognotto, verstopt in een van de rustige straatjes tussen Piazza Navona en Piazza di Spagna. Saskia: ‘In de schaduw van een boom, onder toeziend oog van een van de kleurrijke creaties van Clet, zit Codognotto’s atelier. In de deuropening zijn houten stok en een stoel voor buurtgenoten die gedurende de dag een praatje komen maken. Binnen, in het schemerdonker, zit de inmiddels hoogbejaarde Codognotto zelf. Hij is bijna niet te onderscheiden tussen alle houten kunstwerken die hem omringen. Want in Codognotto’s atelier wordt elk hoekje benut. Er liggen stapels kranten, er staat een kleine radiator, stukken hout in alle soorten en maten en houten kunstwerkjes in verschillende fasen van bewerking. Het is een unieke plek, zeker voor dit stukje Rome. Als ik nieuwsgierig naar binnen...

Het Campo de’ Fiori is zonder twijfel het bekendste marktplein van Rome. Je kunt er terecht voor verse groente en fruit, kruiden, olijfolie en allerlei culinaire souvenirs. Saskia neemt je er vandaag mee naar toe, voor een ontdekkingstocht op en om het ‘bloemenveld’. Culinair shoppen op het Campo de’ Fiori Saskia: ‘Ik haal op de markt graag een bosje vrolijk gekleurde fiori di zucca, courgettebloemen. Het zijn eetbare bloemen, die vaak gefrituurd worden opgediend, al dan niet gevuld. In het voorjaar kan ik de fave, verse tuinbonen, niet weerstaan. Als je die op de markt ziet, is het écht lente. In de winter staan puntarelle altijd op mijn boodschappenlijstje. Dat is een langwerpige cichoreisoort met vrij dunne bladeren en een dikke, witte bladbasis. Puntarelle worden rauw gegeten, vaak met een saus van ansjovis. Op de markt zie je hoe de marktlui puntarelle schoonmaken en ze in grote bakken met koud water leggen, zodat de groente iets minder bitter wordt en mooi krult. ...

‘Rome – the city of visible history, where the past of a whole hemisphere seems moving in funeral procession with strange ancestral images and trophies gathered from afar.’ George Eliot Een reis naar Rome. Er zijn zo veel redenen om die te maken, en er zijn er zo velen meer die dat ook hebben gedaan. Denk alleen al aan de ontelbare pelgrims die door de eeuwen heen hun bedevaart naar de bakermat van het katholieke geloof hebben gemaakt. Of aan al die gefortuneerde jongemannen die in de achttiende en negentiende eeuw een Grand Tour maakten om de klassieke kunsten te leren kennen, waarbij een bezoek aan Rome onmisbaar was. Denk aan de enorme stromen toeristen die nu elk jaar weer de Eeuwige Stad overspoelen en genieten van alle mooie, indrukwekkende en lekkere dingen die Rome te bieden heeft. Hoeveel mensen zou Rome in alle eeuwen van haar bestaan hebben betoverd met de rijkdom die ze te bieden heeft? De Amerikaanse schrijfster Francine Prose vraagt het zich af: ‘If we could be...

Druk, levendig, kunstzinnig en trots, zo zouden we Barletta willen omschrijven. In deze heerlijke provinciale havenstad, in het noorden van Puglia, valt er altijd iets te beleven. De ondernemende bewoners hebben hun handelsgeest uit de voorgaande eeuwen nog niet verloren. De zee is overal in de stad aanwezig, dat zie je alleen al aan de talloze visrestaurantjes. In de zomer is het heerlijk flaneren langs de eindeloos lange palmenboulevard, Literanea Pietro Mennea, die parallel aan het lange brede strand ten noorden van de haven loopt. Overdag zijn er op het strand talloze sportmogelijkheden, ’s avonds dans je onder de sterrenhemel bij een van de gezellige strandtentjes. Ook het centrum heeft veel te bieden, met zijn intieme straatjes, prachtige gebouwen en mooie pleinen. Vanuit Hotel dei Cavalieri ontdekte Paul zes bijzondere plekken die je tijdens een bezoek aan Barletta niet mag missen. De reus van Barletta Groots, krachtig en intens staart de bronzen Colosso Eraclio, Heraclius,...

Bij aankomst in Trani (Puglia) is het heerlijk weer. Er schijnt een lekker winterzonnetje, de lucht is helderblauw, het is windstil en de reputatie van het havenstadje Trani is eveneens veelbelovend. Volgens onze lokale gids is Trani een idyllische vissersplaats met een heerlijk centrum. Maar dé grote trots van Trani is de imposante kathedraal aan het water, met een ranke campanile, klokkentoren, met een puntdak dat naar de strakblauwe hemel wijst. Maar er is meer, van een robuust kasteel tot een kleurrijke haven, van een joodse wijk tot een voortreffelijk visrestaurant. Buongiorno Trani! Je dag begint pas goed met een caffè bij een van de koffiebarretjes. We verlekkeren ons aan de uitnodigende zoetigheden in de vitrine, allemaal die ochtend nog vers gebakken. We kiezen voor een stuk crostata. Het robuuste Castello Svevo Op het weidse Piazza Re Manfredi ontwaren we het Castello Svevo, een van de vele kastelen die de Roomse keizer Frederik II in de dertiende eeuw in Puglia liet...

Na een bezoek aan Rome en Pompeï is je nieuwsgierigheid naar de Romeinse historie waarschijnlijk flink aangewakkerd. Als je met ons mee op ontdekkingstocht gaat in de binnenlanden van het zuidelijker gelegen Puglia, bewonder je een aantal prachtige archeologische ontdekkingen! Vlak bij Ordona ligt bijvoorbeeld Herdonia, een van de belangrijkste archeologische parken in het  noorden van Puglia. Even verderop ligt bovendien Torre Alemanna, waar we een sprongetje in de tijd van het Romeinse Rijk naar het Heilig Roomse Rijk en de renaissance maken. Herdonia: het Pompeï van Puglia Het zal je maar gebeuren: je koopt een huis op een stuk land en niet veel later blijkt dit land van onschatbare historische waarde te zijn. Het overkwam de eigenaren van het land dat de ruïnes van Herdonia herbergt, die in 1962 werden ontdekt door de Belgische archeoloog Joseph Mertens. Sindsdien is het terrein gratis publiekelijk toegankelijk, zoals de Italiaanse wetgeving de eigenaren verplicht. Toch zijn...

Ascoli Satriano is een lieflijk dorpje in de binnenlanden van Puglia, onder de rook van nog relatief onbekende steden als Lucera en Foggia. Het historisch centrum is een doolhof van smalle steegjes met her en der verrassende vergezichten door de ligging op een heuvel. Wie de heuvel trotseert, zal ontdekken hoeveel historische schatten Ascoli Satriano in petto heeft. De beroemde marmeren griffioenen van Ascoli Satriano We beginnen onze wandeling aan de voet van de heuvel, bij het Museo Diocesano di Ascoli Satriano. In het eerste deel van dit museum kun je je hart ophalen aan archeologische vondsten uit tombes vanaf vierhonderd jaar voor Christus, terwijl het tweede deel allerlei kerkelijke objecten omvat. De beeltenis en het belangrijkste pronkstuk van het museum zijn de Grifoni, een indrukwekkend marmeren beeld van twee griffioenen die een hert verscheuren (dat dateert van 400 jaar voor Christus!). Het prachtig gedetailleerde beeld maakt deel uit van een serie objecten die behoorden...

Shoppen staat voor de meeste mensen die naar Milaan komen op nummer één van hun to do-lijst. En lekker eten natuurlijk. Maar waarom zou je die twee niet combineren? Inge, die in Milaan fijne tours met een verhaal organiseert, vertelt je waar je dit het beste kunt doen. Inge: ‘Mijn passie voor de rol van eten in het publieke domein begon in 2008, toen ik voor mijn studie architectuur een publiek gebouw moest ontwerpen. Ik besloot een markthal te maken. Eén waar je niet alleen verse producten koopt, maar waar je ook lekker kunt eten, workshops kunt volgen en zelf groenten kunt verbouwen. Een markthal die vandaag de dag misschien niet meer zo ongewoon is, maar tien jaar geleden een utopie leek. Voordat ik naar Italië verhuisde, had ik de wens in Milaan vaker een markt te bezoeken dan in Nederland. Toen ik erachter kwam dat elke quartiere hier minstens één keer per week een versmarkt heeft, bleek dat ook nog eens geen probleem te zijn. Welkom gezond leven! Een bezoek aan een...

Giovinazzo is een klein plaatsje net ten noorden van Bari, met een gemoedelijke ongedwongen sfeer. We delen onze favoriete plekken in dit havenstadje in Puglia! Cappuccino aan het Piazza Vittorio Emanuele II Er zijn veel goedkope vluchten naar Bari, vanwaar je in no time met auto of trein naar Giovinazzo reist. Na het bruisende Bari is Giovinazzo echt een plek waar je het Italiaanse leven lekker slow kunt ervaren. Je start je bezoek aan het stadje het beste zoals een echte Italiaan de dag begint: drink een heerlijke cappuccino en eet er een cornetto bij. Je kunt dit doen op talloze plekken in Giovinazzo, maar we gaan het liefste naar Manuelito Bar. Bijna het hele jaar door kun je hier heerlijk op het terras zitten met uitzicht op het piazza en de San Domenico. Ook Ragno d’Oro Caffè is een fijne plek aan het plein. Piazza Vittorio Emanuele II is dé plek in Giovinazzo waar iedereen samenkomt, een caffè drinkt, een ijsje eet, rondloopt en in de zon zit. Midden op het plein vind je...

In de tijd dat half Nederland nog op een solex rondreed, besloot de Italiaanse vliegtuigbouwer Piaggio een productielijn voor scooters op te zetten. De eerste Vespa’s vlogen de fabriek uit en inmiddels behoort deze tweewieler net zo tot de Italiaanse cultuur als cappuccino en spaghetti. Wil je een echt Italiaanse ervaring opdoen, dan huur je een Vespa en manoeuvreer je je een weg door het verkeer. Enige voorzichtigheid is wel geboden, want het kan druk zijn – met name in de grotere steden – en de Vespa pittig. Wél een Vespa-ervaring maar geen klamme handjes? Kies er dan net als Ciao tutti’s Tim voor om een Vespa mét ervaren chauffeur te regelen en spring achterop om onbezorgd te genieten van de omgeving. Tim: ‘Na de Vespa-avonturen van Saskia en Willemijn ben ik dit keer de gelukkige die Rome per scooter mag verkennen. Bij The Beehive, het luxe hostel waar we ook dit jaar van winters Rome mogen proeven, staat een hele verzameling Vespa’s met berijder op mij en een aantal...