Recepten Witte Donderdag in Manduria: passie en pasta in Puglia
In het zuiden van Italië wordt deze week met tal van processies, gezangen en rituelen stil gestaan bij het lijden van Jezus.
Vorig jaar waren we in Ostuni tijdens de sobere processie op Goede Vrijdag, vandaag verblijven we wederom in Puglia, maar nu in Manduria (provincie Taranto).
Dit kleine dorp heeft een grote trots: Il Calvario. Dit monument werd gemaakt door Giuseppe Renato Greco, een kunstenaar die zijn hele leven wijdde aan het maken en het onderhouden van alle scènes die verbonden zijn met het lijden van Jezus. Hij gebruikte alles wat er maar voor handen was, van keramiek en porselein tot stenen en afval.
Een bezoek aan de Calvario is echt een must als je in Manduria bent, zeker in deze periode. Maar er is meer! De inwoners van Taranto en omgeving eten op Witte Donderdag namelijk altijd een bord pasta del giovedì santo.
Het heerlijke aan dit vrij simpele pastagerecht is dat je de ingrediënten eigenlijk bijna altijd wel in huis hebt – een fijn recept voor als je...
Puglia Mercato Jenner – naar de markt in Vieste
Marlou van Marilu in Italia neemt je mee naar de dagelijkse markt van Vieste. Marlou: ‘Je bent niet in Vieste geweest wanneer je deze folkloristische plek, Mercato Jenner, niet hebt bezocht.
Deze overdekte markt is een bonte verzameling kramen, tentjes en schuurtjes, waar je elke dag tot laat in de avond terecht kunt. Het is een oase van fruit, noten, kruiden, streekproducten en meer.
Sinds jaar en dag kom ik op deze markt, zelfs al heb ik niet echt iets nodig. De sfeer, de explosie aan kleur, de drukte en de kooplui die je van alles laten proeven en altijd in zijn voor een praatje.
Wanneer ik geen kilo zout in de supermarkt wil kopen, ga ik hier een kopje zout vragen en dat krijg ik dan met een grote glimlach erbij. Toen ik zelf nog geen olijfolie verkocht, kwam ik hier met een leeg flesje en deed men er olie van de tap in.
Kloppend hart van Vieste
De markt bevindt zich op een prominente plek in Vieste, aan het pleintje aan de Via Jenner, net voordat je de hoofdstraat inloopt....
Puglia Bewonder het Vieste uit de jaren vijftig in het prachtige diorama van Pasquale Mattera
Ga je naar Vieste? Dan hebben we een leuke tip voor je: een niet te missen gratis tentoonstelling, in het volgens Marlou van Marilù in Italia mooiste gebouw van Vieste, de voormalige Pescheria aan Marina Piccola. Hier bewonder je een diorama dat het dagelijks leven in de jaren vijftig van Vieste, met allerlei vergeten beroepen, weergeeft.
Pasquale Mattera werkte in zijn eentje zeven jaar lang aan dit diorama, vol met levendige details. Hij is nog elke dag bezig om nieuwe scènes te maken. Een gepassioneerd man, die al zijn tijd en energie in deze miniatuurversie van Vieste stopt.
Pasquale Mattera – de man achter het diorama
Marlou: ‘Tijdens mijn bezoek aan het diorama raakte ik aan de praat met een bescheiden man in witte jasschort in de hoek van de ruimte. Het bleek Pasquale zelf. Een gesprekje volgde en ik maakte een aparte afspraak om meer te weten te komen over dit meesterwerk én zijn bijzondere maker.
De totale opstelling, die meer dan een hele wand beslaat, is gemaakt van...
Reizen door Italië Het parcours van de Giro d’Italia 2025 op Italiaanse bodem – van Alberobello naar Rome
Op vrijdag 9 mei gaat de Giro d’Italia 2025 van start. De eerste drie etappes vinden dit jaar plaats in Albanië. Eenmaal op Italiaanse bodem voert de route allereerst door Puglia. Daarna gaan de renners noordwaarts, om op zondag 1 juni te finishen in Rome, na een schitterende tocht langs prachtige plekken in de laars.
In deze blog nemen we je mee langs alle Italiaanse etappes van het parcours, waarbij we steeds een of meer highlights op de route uitlichten. Zo kun je je eigen Giro d’Italia samenstellen, al dan niet op de fiets. Andiamo?!
foto: Giro d’Italia
Etappe 4 – van Alberobello naar Lecce
Op dinsdag 13 mei rijden de wielrenners de eerste etappe in Italië, in Puglia, de hak van de laars. Ze starten in Alberobello, de hoofdstad van de trulli. Tijdens bijna de gehele route zullen de traditionele puntdaken van deze trulli de deelnemers vergezellen.
Vanuit Alberobello voert de route via Noci en Putignano naar Castellana Grotte, de toegangspoort tot de Valle d’Itria....
Puglia Luister naar Lecce mia van Tito Schipa op het Piazza Sant’Oronzo
Gisteren wandelden we al even over Piazza Sant’Oronzo, het kloppende hart van het historische centrum van Lecce. De heilige Oronzo is de patroonheilige van de stad en heeft daarom een prominente plek op het plein, bovenop een hoge zuil.
Oronzo, de held van Lecce
Het beeld werd hier in 1666 geplaatst bij wijze van dankbetuiging. De heilige zou de stad in 1665 namelijk van de pest hebben gered. De zuil waar Oronzo met zijn voeten op staat is zelfs nog ouder.
Het is een van de zuilen die, toen deze weg nog in gebruik was, het einde van de Via Appia markeerde (bij de havenstad Brindisi) – een belangrijke infrastructurele ader in het oude Romeinse wegenstelsel.
Elke dag opera
Maar Lecce eert meer helden op Piazza Sant’Oronzo. Tito Schipa bijvoorbeeld, geboren in 1888 als Raffaele Attilio Amedeo Schipa. Schipa werd geboren in Lecce en groeide uit tot een van Italiës grootste operasterren.
Schipa was een zogenaamde tenore di grazia, een ‘lichtgewicht tenor’, en schreef onder...
Puglia Trappen, trappen en nog eens trappen – een stadswandeling door het centro storico van Vieste
Marlou woont en werkt een jaar lang in Vieste. Na haar eerste blog die ze nog net voor vertrek schreef (en die je hier kunt lezen) is ze inmiddels al een kleine maand op de plek van bestemming. Tijd voor een wandeling door het historisch centrum van Vieste!
Marlou: ‘Misschien ben je er al eens geweest of herken je Vieste van de iconische foto; de langgerekte rots in zee met daarop een verzameling op elkaar gestapelde witte huisjes met her en der erboven uitstekende kerktorens.
Precies dit is het oorspronkelijke middeleeuwse centrum, Vecchia Vieste. Geteisterd door buitenlandse aanvallen, berovingen en aardbevingen. Een doolhof van scale e vicoli, trappetjes en steegjes, dat bijna uitsluitend te voet te bereiken is. Ik zeg bijna want je komt in de gekste hoekjes toch wel auto’s tegen.
Ik ga ook te voet en neem je graag mee voor een wandeling door dit oude centrum van Vieste. Mijn auto staat geparkeerd aan de Marina Piccola. Dit prachtige plein ligt direct aan zee, met uitzicht op...
Puglia De kunst van cartapesta (papier-maché) in Lecce
Al wandelend door Lecce zie je veel winkeltjes met souvenirs gemaakt van cartapesta, papier-maché. Anders dan bijvoorbeeld marmer of hout was dit materiaal altijd voorhanden en bovendien goedkoop, zodat zowel de kunstenaar als de koper geen kapitaal hoefde neer te leggen voor een mooi beeldje.
Maar ook voor grote beelden werd in Lecce vaak naar papier en lijm gegrepen. Deze beelden moesten namelijk met enige regelmaat in processie door de stad gedragen worden, op de schouders van een aantal gelovigen. Met dank aan de kunst van papier-maché waren de beelden niet zo zwaar en dus veel beter te tillen.
Je zult je erover verbazen hoe mooi en verfijnd deze beelden zijn gemaakt. Het is een kunst die niet iedereen zomaar onder de knie kan krijgen. Het wordt vaak van generatie op generatie overgedragen en aangeleerd. Zo houdt men de werkwijze in ere en gaan de fijne kneepjes van het ambacht niet verloren.
Zo zagen we tijdens ons verblijf in Lecce tegenover de San Matteo een ezeltje tot...
Puglia Daal af in de grotten van Castellana Grotte
Vorige week logeerden we bij Masseria Cesarina, even buiten Castellana Grotte, het meest noordelijke plaatsje van de Valle d’Itria. Het wordt daarom ook wel de Porta della Valle d’Itria genoemd, de ’toegangspoort tot de Valle d’Itria’.
Het weer was wisselvallig: zonnige dagen waarop het bijna zomer leek werden afgewisseld met grijze dagen, met flinke regen- en onweersbuien. Op zo’n regenachtige dag is een bezoek aan de Grotte di Castellana een must. Je zult verrast worden door de enorme uitgestrektheid van dit grottencomplex, dat meer dan drie kilometer lang en op het diepste punt meer dan honderd meter diep is.
Negentig miljoen jaar lang hebben de grotten zich gevormd tot hoe ze nu zijn. Als je bedenkt dat een stalactiet ongeveer één centimeter groeit in vijftig jaar tijd en een stalagmiet daar bijna honderd jaar overdoet, dan weet je dat de natuur hier heel wat tijd ongestoord haar gang heeft kunnen gaan.
La Grave – de grootste grot met een opening in de...
Puglia Masseria Chicco Rizzo – een van de oudste masseria’s in de Salento
Het is een van de oudste boerderijen van de Salento, de prachtige Masseria Chicco Rizzo. In de achttiende eeuw werd de masseria gebruikt als een stopplaats voor paarden, maar dankzij een recente renovatie is het nu een schitterende plek voor iedereen die ontspannen vakantie wil vieren.
Masseria Chicco Rizzo heeft ruime kamers (voor twee, drie of vier personen) en een schitterende suite met stenen plafond en een openhaard. De kamers liggen allemaal op de begane grond en allemaal met een aangrenzende badkamer, minibar, LCD-tv, kluis en airconditioning. In de tuin ligt een groot zwembad dat prachtig in de omgeving past.
In de bibliotheek vind je meer dan vijfhonderd boeken, van reisgidsen tot romans. Heerlijk om in te neuzen en je daarna met een boek in de tuin te nestelen!
Het restaurant is vooral bestemd voor de gasten. In de lente en de zomer worden de tafels in de weelderige olijfgaard gezet, zodat je kunt dineren onder de sterrenhemel. De keuken is eenvoudig maar meer dan...
Ciao tutti Italië Agenda – juni
In onze agenda van juni vind je een overzicht van een aantal interessante evenementen, festivals en tentoonstellingen, zowel in Italië als in Nederland en België. De evenementen en festivals staan op chronologische volgorde, daarna volgen de tentoonstellingen in Italië en daarna alle Italiaanse tips in eigen land. Tip: met behulp van de toetsencombinatie CTRL+F kun […]
Droomplekken voor een vakantie in Italië Op vakantie bij Nederlanders in Italië
Droom je wel eens van een eigen bed & breakfast of agriturismo in Italië? Veel Nederlanders gingen je al voor en verwelkomen je graag op hun droomplek in Toscane, in Umbrië en Le Marche, in Puglia en op Sardinië of in een van de andere prachtige regio’s die Italië rijk is.
In dit artikel delen we – van noord naar zuid, per regio – onze tips voor kleinschalige bed & breakfasts en agriturismo’s in Italië die worden gerund door Nederlanders.
Casa le Rondini – Toscane
Het zijn stuk voor stuk heerlijke uitvalsbases voor een onvergetelijke vakantie, met volop natuur binnen handbereik en prachtige steden en dorpjes, waar nog veel onontdekte pareltjes te vinden zijn.
Al meteen na aankomst voel je je thuis en wil je hier – net als de eigenaren van de genoemde adressen – nooit meer weg!
PIEMONTE
Casa Passero
kleinschalige vakantieappartementen in de vallei van de rivier Erro
Casavabene
voor een heerlijke vakantie in het grensgebied tussen de regio’s Piemonte en Ligurië...
Italiaanse films & series Tulipani – kleurrijke film over tulpen in het Italiaanse zuiden
Tulipani, de nieuwe film van Oscarwinnaar Mike van Diem, is een sprookjesachtige tragikomedie over de romantische Zeeuwse boer Gauke (gespeeld door Gijs Naber) die na de watersnoodramp in 1953 nooit meer natte voeten wil. Hij fietst naar Zuid-Italië, waar hij op miraculeuze wijze tulpen weet te kweken.
Hij groeit uit tot een levende legende. Dertig jaar later probeert de Italiaanse politie-inspecteur Catarella (Giancarlo Giannini) het verhaal van de wonderbaarlijke tulpenkweker te achterhalen.
Tulipani zal op 20 september het Nederlands Film Festival openen, vanaf 21 september is de film dan ook te zien in de bioscoop.
Tulpenvelden in Puglia
Production designer Harry Ammerlaan: ‘Eens in de zoveel tijd krijg je zo’n fantasierijk en tot de verbeelding sprekend script aangeboden als Tulipani. De watersnoodramp in 1953, Italië in 1980. Een dorp in verandering en Gauke, een bijna mythisch figuur, in de hoofdrol. Vele facetten met als grootste artistieke uitdaging de bloeiende...