Je zocht naar: "Italië"

Niets heerlijkers dan koffie zetten met de moka. Dat smaakt én ruikt niet alleen nog wat lekkerder dan koffie uit een espressoapparaat voor thuis, maar het is ook nog eens een fijner ritueel. Terwijl de moka op het vuur staat, hoor je de koffie langzaam pruttelen en verspreidt de geur van verse koffie zich door het hele huis. Nog slapende huisgenoten zullen meteen en met een goed humeur wakker worden en zich rond de keukentafel scharen voor een eerste kopje koffie. Start je dag met het mannetje met de snor Zo gaat dat ook vaak als we bij Italiaanse vrienden logeren. Want hoewel veel niet-Italianen denken dat alle Italianen thuis een espressomachine hebben staan, is dat bij de meeste Italianen niet het geval. Een Italiaan gaat vaak naar de dichtstbijzijnde koffiebar, waar hij staand aan de bar een caffè drinkt. Als hij thuis koffie drinkt, dan wordt er vaak gebruik gemaakt van de moka – vaak gesierd door l’uomino con i baffi, het mannetje met de snor. Schets van Paul Campani...

Wie Sardinië zegt, zegt ook strand. Het eiland herbergt namelijk een schat aan prachtige stranden. Wit zand, goudkleurig zand, rotsen, paradijselijk, ruig, er is voor ieder wat wils. We hebben de mooiste stranden die je tijdens je vakantie op Sardinië niet mag missen voor je op een rijtje gezet! Capo Coda Cavallo Met stip op nummer één staat voor ons Capo Coda Cavallo oftewel ‘Kaap Paardenstaart’. De turquoise zee, het witte korrelstrand, het uitzicht op het Tavolara-gebergte maken het tot een waar paradijs. Je kunt er prachtig snorkelen of een zwemtochtje naar het vlakbij gelegen onbewoonde eiland maken. San Teodoro Vanaf Capo Coda Cavallo rijden we met de klok mee langs de Sardijnse kustlijn. Op weg naar San Teodoro maken we de eerste stop bij Cala Brandinchi. Ook fijn is het verderop gelegen strandje Puntaldia, heel klein maar dankzij een prachtig uitzicht op Capo Coda Cavallo en Tavolara zeker de moeite waard. Nog een heerlijk strand is dat van San Teodoro zelf, met vier...

Calabrië verdient meer aandacht, zo vindt Calabria Ispirata. Daar zijn wij het helemaal mee eens, dus we gingen graag met ze op pad om een paar prachtige plekjes in deze nog vrij onbekende regio te ontdekken. Paul reisde naar het diepste zuiden om te ervaren hoe inspirerend Calabrië kan zijn. Paul: ’Calabria Ispirata is een gezamenlijk project van Destinazione Umana, Home for Creativity en Festival dell’Ospitalità. Al deze partijen delen dezelfde passie voor Calabrië en willen deze passie graag met zo veel mogelijk mensen delen. Roberta, oprichtster van Home for Creativity, is de stuwende kracht achter Calabria Ispirata. Home for Creativity is een co-living project in het dorpje Montalto Uffugo, in de heuvels van de Crati-vallei. Roberta heeft, samen met haar ouders Roberto en Alba, hun prachtige oude huis met tuin omgetoverd tot een gemeenschappelijke inloopplek. Hier kan elke reiziger die op zoek is naar verandering of nieuwe projecten of ideeën heeft terecht. Je kunt er in...

De laatste bestemming van onze Calabria Ispirata-tour door Calabrië is een van de meest karakteristieke en pittoreske dorpjes van deze regio, Pentedattilo. Hier is de tijd in de jaren zestig van de vorige eeuw stil blijven staan, toen de bewoners het dorpje noodgedwongen moesten verlaten vanwege naderend aardbevingsgevaar. Lange tijd leek Pentedattilo een trieste dood te sterven en te veranderen in een spookstadje. Het bleef jarenlang ijzingwekkend stil in het totaal verlaten dorpje en de tand des tijds sloeg toe. Huizen, kerken en andere gebouwen veranderden in ruïnes. Wat bleef, was slechts het geluid van vogels, krekels en hier en daar een zwerfhond. Sinds het einde van de vorige eeuw klinkt er gelukkig weer een ander geluid in de steegjes van Pentedattilo. Met behulp van vrijwilligers, kunstenaars en artiesten wordt er sinds die tijd hard gewerkt aan de wederopbouw van het dorp. Met hulp van subsidie van de Europese Unie, de stichting Pro Pentedattilo en talloze vrijwilligers...

Ciao tutti’s Willemijn genoot in Val Gardena, een sprookjesachtige vallei in de Noord-Italiaanse Dolomieten, van pittige sportieve uitdagingen, afgewisseld met de meest adembenemende panorama’s. Maar het culinaire gedeelte van de reis doet niet onder voor alle moois dat Val Gardena je op het gebied van natuur en cultuur voorschotelt. Ga je deze zomer op vakantie in Val Gardena, of plan je een skivakantie naar dit gebied? Dan zijn deze adresjes een absolute must! Baita Ciampac Hier vind je een fijne, ongedwongen sfeer in combinatie met een heerlijke lokale menukaart. Tijdens onze lunch bij Baita Ciampac genoten we (na een verfrissende Hugo als aperitivo) van een heerlijk bord penne al radicchio e speck. De loungestoelen die rondom deze gezellige hut staan opgesteld lenen zich bij uitstek voor een korte siësta… Wil je de kilo’s er liever meteen af lopen? Dan kun je vanaf Baita Ciampac een mooie hike (zeven kilometer) lopen naar de pittoreske Vallunga. Rifugio Tirler Tijdens...

Ciao tutti! Vandaag een iets andere aflevering van de wekelijkse rubriek Italiaans in Beeld dan jullie gewend zijn. We vonden namelijk een ontzettend leuk artikel met maar liefst honderd liedjes om Italiaans mee te leren! In het artikel 100 canzoni per imparare l’italiano vind je allerlei oefeningen om Italiaans te leren óf om je talenkennis bij te spijkeren of uit te breiden, onderverdeeld naar niveau (A1/A2, B1/B2 en C1/C2), steeds gekoppeld aan een liedje, van Malika’s La prima cosa bella tot Paolo Contes Vieni via con me. Geniet van alle liedjes en de bijbehorende oefeningen, in bocca al lupo!

Ga je mee op ontdekkingstocht door Udine, de hoofdstad van de gelijknamige provincie in de nog vrij onbekende regio Friuli-Venezia Giulia? Al wandelend door de straten en over de pleinen van Udine waan je je bijna in Venetië. Het Piazza della Libertà bijvoorbeeld is geïnspireerd op het Piazza San Marco. De grote zuilengalerij, de astronomische klok, de Venetiaanse leeuwen en de twee Moren die de uren slaan – het is net het San Marco-plein in het klein! Bewonder ook de engelen van Tiepolo, in het bisschoppelijk paleis of in de Santa Maria della Purità. ‘Er waren in de schilderkunst maar zelden zulke aantrekkelijke engelen te zien geweest als die van Tiepolo,’ zo schrijft Roberto Calasso in Het roze van Tiepolo. Toch was niet van meet af aan duidelijk dat Tiepolo zijn talent in hogere sferen moest zoeken. Pas toen hij in het bisschoppelijk paleis van Udine een prachtige engel schilderde, die Sara de geboorte van Isaak komt aankondigen, werd duidelijk dat Tiepolo...

Waar eet je in Bologna het lekkerst? Bij een van deze tien traditionele osteria’s! Een osteria is een informeel restaurant waar je simpele gerechten eet, vaak aan lange houten tafels. We hebben een lijst gemaakt van de tien osteria’s waar je volgens de Bolognesi het beste eet. Let op: het gaat daarbij écht om het eten, dus verwacht geen mooie inrichting of sfeerverlichting, dat is immers bijzaak! Buon appetito! Osteria dell’Orsa Het is een begrip in Bologna: Osteria dell’Orsa (Via Mentana 1). Lange houten tafels, en in de zomer ook een terras. Er heerst altijd een aangename chaos en je moet niet rekenen op al te veel privacy, maar het eten is er (h)eerlijk en niet duur. Osteria da Vito ‘Met je tijd meegaan’ geldt niet voor Da Vito (Via Mario Musolesi 9). Hier hangen al zestig jaar dezelfde groene gordijnen. Ooit kwamen hier beroemde artiesten eten, zoals Lucio Dalla en Francesco Guccini. Reken op grote porties en veel wijn. Zoals het hoort in een osteria. Osteria Il...

Wie Bologna bezoekt, kan niet om Neptunus heen. De fontein met de zeegod pronkt op het Piazza del Nettuno, vlak naast het Piazza Maggiore, en is een geliefde ontmoetingsplek voor verliefde stelletjes. De Bolognesi noemen de Neptunusfontein liefkozend al Żigànt (de reus). En geef ze eens ongelijk: de enorme zeegod kijkt trots uit over het Piazza Maggiore, terwijl er vier zeemeerminnen vrolijk om hem heen hangen. Van Florence naar Bologna De ontwerper van deze Neptunus is Giambologna, een Vlaamse beeldhouwer die onder andere werkte voor De’ Medici in Florence. De ontstaansgeschiedenis van de Bolognese fontein begint ook eigenlijk in Florence. Nadat Giambologna een wedstrijd om de Neptunusfontein voor het Piazza della Signoria in Florence had verloren, verliet hij de stad en kwam hij naar Bologna. De Bolognesi zagen zijn ontwerp wél zitten en lieten hem zijn Neptunus realiseren. Het beeld is een waar kunstwerk dat, zeker voor zijn tijd, enorm innovatief was. Bijzonder perspectief...

Habemus Papam is de langverwachte nieuwe film van Nanni Moretti. Habemus Papam, Latijn voor ‘We hebben een paus,’ zijn de woorden waarmee bekend wordt gemaakt dat het conclaaf een nieuwe paus heeft gekozen. Dat is precies waar het in de film om draait, al zou Moretti Moretti niet zijn als hij er geen bijzondere draai aan zou geven. Schietgebedjes De film begint met de dood van de paus en het conclaaf dat zijn opvolger moet kiezen. Dat levert de eerste grappige scène op, waarin de meeste kardinalen schietgebedjes doen zodat ze vooral niet gekozen worden. Wanneer er eenduidig een nieuwe paus gekozen is, klinken dan ook al snel de volgende woorden over het Sint-Pietersplein: ‘Annuntio vobis gaudim magnum: Habemus Papam…‘ Overal ter wereld wacht men in spanning op de officiële bekendmaking van de paus, maar deze durft zich niet te laten zien. Een ijselijk gegil maakt een einde aan de woorden van de kardinaal die de eer heeft de nieuwe paus aan te kondigen. Hij weet duidelijk...

Al meer dan twintig jaar wordt de herfst in het prachtige middeleeuwse Castell’Arquato ingeluid met het Festa delle Castagne e dei Ricordi, het ‘feest van de kastanjes en de herinneringen’. Gedurende twee dagen kun je er proeven van de sfeer van het traditionele boerenleven, onder het genot van lokale gerechten en wijn uit de omliggende heuvels. Elena bracht een bezoek aan dit festival en laat ons meegenieten met onderstaand fotoverslag. met deze machine worden gaatjes geprikt in de kastanjes, zodat ze niet ontploffen door de hitte al het eten tijdens het Festa delle Castagne wordt vers bereid, zelfs de pasta! bij een gelateria in het centrum kun je tijdens het feest zelfs terecht voor kastanje-ijs

Wanneer je van Piacenza naar Parma reist, kom je halverwege het dorp Roncole Verdi tegen, dat ook wel Le Roncole wordt genoemd. Een kleine, op het eerste oog niet zo bijzondere vesting, die om twee redenen echter zeker een bezoek waard is. Zoals de naam misschien al doet vermoeden, is dit dorpje de geboorteplaats van Giuseppe Verdi, de grote operacomponist. In de dorpskerk bracht hij voor het eerst zijn muzikale talent ten gehore. Roncole Verdi is daarnaast ook voor liefhebbers van de Italiaanse keuken een plek om te bezoeken: hier wordt namelijk nog op ambachtelijke wijze Culatello di Zibello gemaakt. Elena bracht een bezoek aan de kelders waar de culatello rijpt en genoot van een lunch à la Verdi. Culatello – delicatesse van Dallatana Elena: ‘Bij Salumificio Dallatana (aan de Via Provinciale 4a in Roncole Verdi) draait alles om de culatelli De kelders hangen vol met rijen rijpende culatelli, waarbij elke ruimte gewijd is aan een ander deel van het proces. Het hele...