Je zocht naar: "Italië"

Italië is een van de belangrijkste rijstproducenten van Europa. In het noordoosten van Piemonte, in de provincies Vercelli, Biella en Novara, vind je meer dan honderdtwintigduizend hectare aan rijstvelden, zoals je in deze blog kunt zien. Risotto is dan ook een geliefd gerecht in het noorden van Italië. Een stedentrip Milaan is bijvoorbeeld niet compleet zonder een keer risotto alla milanese te hebben gegeten. Dit relatief eenvoudige maar prachtig goudgeel gekleurde rijstgerecht kun je in veel restaurants in de stad bestellen en maakt een belangrijk deel uit van de lokale geschiedenis. Inge van Milaan met Local vertelt je er meer over. Ook deelt ze een aantal tips voor de beste plekken in Milaan om de risotto alla milanese te proeven. Van Sicilië naar Lombardije Rijst is geen product dat van oorsprong in Italië wordt verbouwd. Pas in de negende eeuw is het er aan land gekomen, op Sicilië. Aan het einde van de vijftiende eeuw was het ook steeds vaker beschikbaar in Lombardije en...

In Umbrië liggen veel middeleeuwse dorpjes waar de tijd lijkt stil te staan. Je waant je in deze verstilde borghi ver van de hectiek van drukke steden en lange snelwegen. Je komt er even helemaal tot rust, zeker als je de route van de Cammino dei Borghi Silenti volgt, in het zuidwestelijke deel van Umbrië, ver van de bekende toeristische bestemmingen. Stap terug in de tijd Het project is bedacht door Marco Fioroni, die een aantal charmante dorpjes met elkaar wilde verbinden. Marco: ‘Als je als wandelaar weet hoe je moet luisteren naar de stilte om je heen, zul je een wandeling buiten tijd en ruimte maken, als in een soort tijdmachine. Je komt echt als herboren weer terug in de bewoonde wereld.’ De wandeling is ongeveer negentig kilometer lang en gaat voornamelijk over onverharde wegen en bospaden, met enkele korte stukken secundaire asfaltweg, langs een aantal van de mooiste verstilde dorpjes van Umbrië. De Cammino dei Borghi Silenti is een rondwandeling om de Monte Croce di...

Het evenement La SpoletoNorcia in MTB is uitgegroeid tot een van de grootste fietsevenementen in Midden- en Zuid-Italië. Elke was er dit jaar bij en fietste zelf een stuk van de route. foto’s: La SpoletoNorcia in MTB De eerste editie van La SpoletoNorcia in MTB, in 2014, werd georganiseerd door en voor fietsliefhebbers die de route van de oude spoorweg van Spoleto naar Norcia wilden rijden. Inmiddels kun je niet alleen met je mountainbike deelnemen, maar kun je de route ook te voet afleggen, als een trailrun. Het aantal deelnemers blijft ieder jaar groeien. Na tien jaar is het een belangrijk evenement geworden voor Umbrië, op het snijvlak van sport, toerisme en gastronomie. Over de oude spoorweg tussen Spoleto en Norcia De oude spoorweg Spoleto-Norcia werd in 1926 geopend. Met een stijgingspercentage van maximaal 4,5% was het een van de moeilijkst aan te leggen spoorlijnen van die tijd. De spoorlijn heeft tweeënveertig jaar dienst gedaan. Na decennialang verwaarloosd te zijn...

Van 12 oktober 2024 tot en met 12 januari 2025 bewonder je bij de Fondation Custodia in Parijs de mooiste schetsen uit de Italiaanse renaissance, uit de collectie van Museum Boijmans Van Beuningen in Rotterdam. Wij geven alvast een voorproefje en mogen drie lezers trakteren op twee kaartjes voor deze expositie in Parijs! Unieke verzameling Italiaanse schetsen Museum Boijmans Van Beuningen heeft een unieke verzameling Italiaanse schetsen en tekeningen uit de vijftiende en zestiende eeuw, van onder anderen Leonardo da Vinci, Rafaël, Michelangelo, Veronese en Correggio. De honderdtwintig mooiste schetsen zijn dit najaar te zien bij de Franse Fondation Custodia. De tentoonstelling begint met studies van de hand van Pisanello, Parri Spinelli en Benozzo Gozzoli. Van Pisanello zie je vier studies van een vrouwelijk naakt, een Annunciatie en twee studies van een zwemmende vrouw, gemaakt in 1431-1432, met pen in bruine inkt op perkament: De studies naar gipsafgietsels van voeten van Benozzo...

De Italiaanse Bronzino was niet alleen een schilder maar ook een verdienstelijk dichter – zowel op papier als op het doek. In De kunst van het kijken stelt Stefano Zuffi: ‘Bronzino werd ook om zijn literaire talenten op prijs gesteld. Hij was in staat om allegorische voorstellingen met een prikkelende intellectuele complexiteit uit te werken. De belangrijkste schilder van Florence Aan het hof van De’ Medici speelde hij een belangrijke rol. Doordat Vasari en Salviati dikwijls elders verbleven (om maar te zwijgen van Michelangelo, die definitief uit Florence was vertrokken), werd hij op termijn zelfs de belangrijkste schilder van Florence en, meer in het algemeen, van de internationale hoven. Hij wisselde het maken van portretten die steeds meer gepolijst en gekristalliseerd waren, af met de leiding over belangrijke decoratieprojecten en met de uitvoering van precieuze en espterische allegorische composities. Deze allegorie [De overwinning van de schoonheid, red.], die een...

Gualda is een gehuchtje dat deel uitmaakt van de gemeente Monteverdi Marittimo, niet ver van Castagneto Carducci en Bolgheri, dat bekend staat om de goede wijn en de fotogenieke Viale dei Cipressi. Bij dit gehucht ligt La Gualda Vecchia, een boerenhoeve die dateert uit de zestiende eeuw, maar die door Bruna en Daniel is omgetoverd tot een heerlijk vakantieparadijs. Vanaf de voormalige dorsvloer, waar tarwe werd gedorst, strekt het uitzicht zich uit over bijna de hele Val di Cornia, van de metaalhoudende heuvels die soms wel een vulkaanlandschap lijken tot het eiland Elba aan de horizon. De podere, boerenhoeve, wordt omringd door negen hectare grond, waarvan het grootste gedeelte bestaat uit een prachtig bos vol steen- en kurkeiken, maar waar je ook brem, heide, en olijfbomen vindt. Magisch mooi is de Giardino Emozionale dei Sentieri di Piume, die een vakantie bij La Gualda Vecchia tot een onvergetelijke ervaring maakt, net als het prachtige Piazza dell’Acqua, de unieke wellness....

In dit artikel laten we je kennismaken met de familie Farnese en haar omvangrijke kunstcollectie in Parma, Rome en Napels. Maak kennis met de familie Farnese De wortels van de familie Farnese strekken zich uit tot diep in de middeleeuwen. Het was een strijdlustige familie, loyaal aan de paus, die zich ophield op de grens van Lazio, Umbrië en Toscane. Tegen het einde van de veertiende eeuw redde Niccolò Farnese het leven van de paus en betaalde de loyaliteit zich uit in zekerheid: de naam van de Farneses was gevestigd en hun bezittingen zeker gesteld. Op die zekerheid zou de familie een enorme culturele erfenis bouwen, die je vandaag de dag nog altijd kunt bewonderen, zoals Jessica je in dit artikel laat zien. Giulia Farnese – de dame met de eenhoorn Jessica: ‘Ranuccio Farnese was de eerste die het territorium van de familie behoorlijk uitbreidde. Nog invloedrijker dan Ranuccio zelf was zijn dochter Giulia, vooral als succesvolle concubine van paus Alexander VI. In 1475 werd...

Benvenuti bij Borgofreddo, waar je vakantie viert in een van de drie authentieke trulli uit de achttiende eeuw, omringd door de rust en schoonheid van het platteland van Puglia, met ontelbaar veel olijfbomen. Tussen Polignano a Mare en de Valle d’Itria De trulli van Borgofreddo Luxury Suite liggen in Contrada Scarciglia, even buiten Monopoli, tussen Polignano a Mare en Castellana Grotte, de toegangspoort tot de Valle d’Itria, waar je nog veel meer trulli kunt spotten. Ooit vormden de trulli samen een borgo van boeren die het land bewerkten en de vruchten plukten van dit stukje aards paradijs. Nu zijn ze omgetoverd tot prachtige suites voor een onvergetelijke vakantie in het hart van Puglia. Getuige van drie generaties geluk Borgofreddo behoort al generaties lang tot de familie van Onofrio Sabatelli, de huidige eigenaar. Hij speelde als kleine jongen tussen de stenen trulli en zorgt er samen met zijn familie voor dat deze bijzondere plek vol herinneringen niet alleen bewaard...

Naast Foresteria Amata Valgre – op een heerlijk rustige plek bij het Comomeer – kun je nu ook vakantie vieren bij Amata Berghem, in Aviatico. Het huis – dat in 2022 volledig werd gerenoveerd – biedt prachtig uitzicht op de bergen, zowel vanuit de verschillende kamers als vanaf het balkon. Het vakantiehuis omvat een woonkamer met televisie, een goed uitgeruste keuken met onder meer een oven en een koelkast, twee slaapkamers met comfortabele bedden en een badkamer met een inloopdouche. Beddengoed en handdoeken liggen voor je klaar. Parkeren kan gratis op de parkeerplaats langs de grote weg. Vanaf hier heb je als gast van Amata Berghem gratis de beschikking over een Fiat Panda 4×4 om de private toegangsweg naar de villa af te leggen, met een steile klim. Dankzij deze ligging geniet je van een oase van rust. Je dompelt je echt even onder in de wereld van de bergen, met alleen de geluiden van de natuur om je heen. Het landschap is elk seizoen anders, maar altijd even mooi...

Het schilderij Adorazione dei Magi (‘aanbidding der wijzen’) van Sandro Botticelli is te zien in de Galleria degli Uffizi in Florence. De opdracht voor dit doek kwam van Gaspare di Zanobi del Lama, een rijke bankier die goed bevriend was met de familie De’ Medici, voor wie Sandro Botticelli later meerdere schilderijen zou maken. Het is dan ook een waar eerbetoon aan De’ Medici en het onder hun heerschappij bloeiende Florence. De’ Medici als de drie wijzen Het perspectief dat Botticelli koos is vernieuwend, met de stal hoog in het midden en de drie wijzen die recht voor het kindje Jezus knielen. Hun weelderige geschenken zijn goed te zien, maar ook de koningen zelf mogen er zijn. De oplettende kijker ziet dat ze de gezichten hebben van Cosimo en zijn beide zonen, Giovanni en Piero de Jichtige. Rechts zie je Lorenzo il Magnifico, in het zwart en rood, die zijn drie voorvaderen – die op het moment dat Botticelli ze op dit doek vereeuwigde alle drie al overleden waren –...

Logeren in een Toscaanse wijngaard klinkt al als een droomvakantie, maar bij Il Paradiso di Frassina wordt je ervaring tussen de wijnranken nog magischer. In de wijngaarden van Il Paradiso di Frassina voeren melodieën van Mozart de boventoon, om zo de druiven in optima forma te laten groeien. Zet tijdens het lezen van dit artikel een mooi stuk van Mozart aan en laat je meevoeren naar deze bijzondere muzikale wijngaard in Montalcino! Annerike: ‘Gegrepen door de paradijselijke foto’s van Il Paradiso di Frassina en het unieke verhaal van eigenaar Carlo Cignozzi reisde ik af naar Montalcino. Dit wilde ik met eigen ogen – en oren – zien en horen. Zodra ik de afslag neem van de Strada Provinciale del Brunello volg ik de bordjes Mozart Vineyard. Ik draai het autoraampje open om de eerste klanken van Mozart op te vangen als ik langs de wijnranken het erf op rijd. Hier wacht een warm welkom door Davide, die helemaal thuis is op dit wondermooie wijnparadijs – het is in het echt nog...

In de Ciao tutti Special over Sardinië nemen Nina en Andrea je mee naar een aantal vreemde, houten structuren, die je ziet als je richting Cabras rijdt. Dit zijn oude visserijen die tot op de dag van vandaag in gebruik zijn. Er wordt onder andere muggine gevangen. De eitjes van deze vis worden gebruikt om bottarga van te maken, een soort kaviaar. Deze bottarga wordt niet voor niets ook wel ‘het goud uit Cabras’ genoemd! Bottarga is erg geliefd bij de Italianen. Het heeft een sterke zoute smaak en wordt bijvoorbeeld door de pasta gedaan, als bijzondere smaakmaker. Sardinië is van oudsher de hoofdproducent van de bottarga. Het vangen van de muggine is een vak apart en gebeurt al eeuwen op dezelfde manier. De vissen zwemmen als ze zwanger zijn tegen de stroom in richting de stagno, het broedmeer. De vissers creëren een gesloten structuur tussen de stagno en de rivier, waar de vissen daardoor wel in kunnen zwemmen maar er niet meer uit kunnen. ’s Ochtends vroeg sluiten de...