Je zocht naar: "arezzo"

Zoals Emilia-Romagna de lasagne bolognese heeft, Napels trots is op de enige echte pizza napoletana en elke authentieke bar in Venetië een keur aan cicchetti presenteert, zo heeft de Lunigiana in het noorden van Toscane testaroli. Elena ging tijdens haar verblijf bij Agriturismo La Concia op ontdekkingstocht en proefde het smakelijke Slow Food van deze regio. Elena: ‘Kris kras door de heuvels, onder de warmte van de lentezon, rijden we het dorpje Vignola binnen. Een paar huizen en een pleintje, dat is alles. Maar hier wordt een belangrijke traditie voortgezet: het maken van testaroli op ambachtelijke wijze. We ontmoeten Daniele in de cucina nera, het huisje waarin de testaroli worden gemaakt. Deze keuken doet al sinds 1850 dienst! De testaroli zijn vernoemd naar de gietijzeren pannen waar ze in worden gemaakt: testi. Als we binnenkomen is Daniele juist de sottano (de bodem van de pan) en de soprano (de bovenzijde), die samen ruim twintig kilo wegen, naar het vuur aan het sjouwen....

‘Quel che mi piace è Pietrasanta: bellissima cittadina, con piazza unica, una cattedrale da grande città, e, sfondo, le Alpi Apuane. E che paese all’intorno!’ Zo dichtte de Toscaanse schrijver Giosuè Carducci over Pietrasanta – en we kunnen hem alleen maar gelijk geven. Pietrasanta, stad van de ‘heilige steen’, dankt haar naam niet aan het schitterende marmer dat er te vinden is, maar aan de Milanese edelman Guiscardo Pietrasanta, die het ook in het nabijgelegen Lucca voor het zeggen had. Lange tijd viel Pietrasanta onder het bewind van Lucca, waarna het ook een tijd in handen van respectievelijk Florence, Pisa en Genua was. Marmer voor Michelangelo Vanaf 1513 werd het bestuurd door de familie De’ Medici, vanuit Florence. Mede dankzij deze familie kwam Michelangelo hier veel en graag. Pietrasanta werd in die tijd echt op de kaart gezet, onder meer doordat paus Leo X Michelangelo de opdracht gaf om een weg aan te leggen van de kust iets ten zuiden van Pietrasanta...

Vanochtend lieten we jullie al kennis maken met Pontremoli, een van de stadjes die de rijke culturele historie van de Lunigiana, het noordelijke puntje van Toscane, tonen. Vandaag gaan we de sportieve kant op en nemen we jullie mee op een zinderende mountainbiketocht door de Toscaanse heuvels. Vijfenvijftig kilometer lang crossen we door het wonderlijke landschap van deze streek, zoevend over groene bergpassen, door smalle straatjes in pittoreske dorpjes, over steile bospaden en langs de oevers van beekjes. Elena: ‘Ruim vijftig kilometer mountainbiken doe je natuurlijk niet zomaar even. Ons geheim? De moderne mountainbikes van Sigeric zijn e-bikes met een turboknopje. Zodoende kunnen we veel meer kilometers afleggen dan onze conditie normaal gesproken toe zou laten. Op weg naar onze eerste bestemming kunnen we meteen uittesten hoe het voelt om op een elektrische mountainbike te fietsen: we gaan steil omhoog richting het Castello di Malgrate, een van de vele kastelen die de...

Smalle steegjes, statige stadsmuren, slingerende rivieren, historische cafés en een pontificaal kasteel dat boven de stad uit torent: het middeleeuwse Pontremoli is van vele markten thuis. Dit bruisende provinciestadje ligt in de streek Lunigiana, in het noorden van Toscane, een voor velen nog onbekende regio. Elena ging met Eleonora, een van de lokale gidsen van Sigeric – Servizi per il turismo, op pad in dit stadje dat bol staat van mythes en legendes. Elena: ‘Ten noorden van Agriturismo La Concia, bij het historische stadje Codiponte, doorkruisten pelgrims die de Via Francigena volgden het stadje Pontremoli. Het was een belangrijke overnachtingsplek die ook vandaag de dag nog wordt bezocht door pelgrims. Eleonora neemt me mee op een verkenningstocht door dit veelzijdige stadje. Op het Piazza della Repubblica voelen we de stad langzaam ontwaken. De zonweringen worden met een luid gepiep naar beneden gelaten, er lopen een paar druk discussiërende Italianen de bar binnen voor...

In een vallei in het noorden van Toscane, aan de voet van de Apuaanse Alpen en de Apennijnen, ligt het historische Codiponte. In dit dorp vind je, tegen de heuvel aan gebouwd, een agriturismo met een rijk verleden: La Concia. Daar wacht Elena een warm welkom door Maartje, Davide en hun dochter Beatrice, de Italiaans-Nederlandse eigenaren van dit paradijs. Op deze bijzondere plek hebben zij zich met hart en ziel ingezet om het verleden in ere te herstellen. Vandaag de dag ontvangen ze er gasten die op zoek zijn naar een rustieke plek, midden in de natuur maar wel met hedendaags comfort. We nemen je mee naar dit prachtige, nog ongerepte stukje van Toscane en geven je een kijkje in dit serene vakantieoord. Andiamo? Elena: ‘Het dorp Codiponte kent een rijke historie. Het was een toegangsweg naar makkelijk begaanbare bergpassen richting zee en een belangrijke stopplaats langs de Via Francigena, de pelgrimsroute die vanuit Canterbury via Frankrijk naar Rome loopt. Er werd veel geld...

Cipressen en Toscane, ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het Toscaanse landschap is niet compleet zonder deze prachtig donkergroene bomen, die strak in het gelid staan langs oprijlanen en zandpaadjes. Wie in Toscane vakantie viert, kan bijna niet thuiskomen zonder deze boom op de gevoelige plaat te hebben vastgelegd, en een karakteristieke ansichtkaart met Groeten uit Toscane telt minstens één cipressenplaatje. Viale dei Cipressi De mooiste cipressen vind je langs de circa vier kilometer lange Viale dei Cipressi (officieel de Strada Provinciale Bolgherese), die San Guido met Bolgheri verbindt. De lange laan wordt aan beide zijden geflankeerd door eeuwenoude cipressen. De cipressen van Bolgheri zijn vooral beroemd geworden door de dichter Giosuè Carducci, die jarenlang in deze streek heeft gewoond. In zijn gedicht Davanti San Guido roemt hij de cipressen. Davanti San Guido – Giosuè Carducci Voor degenen onder jullie die Italiaans spreken (of hard aan het studeren...

Hoewel vooral Milaan de naam van modestad mag dragen, vind je ook in Florence veel modieuze adresjes. De stad is de thuishaven van veel bekende ontwerpers. Emilio Pucci, Salvatore Ferragamo, Patrizia Pepe en Roberto Cavalli hebben allemaal Florentijns bloed door hun aderen stromen. Tel daar de aanwezigheid van authentieke ambachten als leer bewerken, stoffen weven en goud smeden bij op, en je begrijpt waarom Florence zich kan meten met Milaan. Wie in Florence wil shoppen, kan zijn hart ophalen aan ontelbaar veel winkels vol mode en accessoires. Alle grote modemerken tonen in een van de prachtige palazzi hun nieuwe collecties en de grote etalages vol kleurrijke creaties wedijveren om aandacht met de meesterwerken van de grote kunstenaars uit de renaissance. Wie grote Florentijnse modeboetieks bezoekt, moet echter vaak diep in de buidel tasten. Als je echt je slag wil slaan en een koffer vol mode-items mee naar huis wil nemen, kun je beter een stukje noordelijker gaan shoppen, in de...

De Libreria Piccolomini (Piccolomini-bibliotheek) is een van de hoogtepunten van een bezoek aan de Duomo van Siena. De bibliotheek werd in 1495 gebouwd in opdracht van kardinaal Francesco Todeschini Piccolomini, die later paus Pius III zou worden. Hij liet de bibliotheek ontwerpen ter nagedachtenis aan zijn oom, paus Pius II, die een waardevolle handschriftverzameling had aangelegd. De kleurrijke fresco’s die op de wanden van de bibliotheek te zien zijn, zijn geschilderd door de vroege renaissancemeester Pinturicchio. Ze worden wel beschouwd als zijn belangrijkste werk. Pinturicchio heeft zich er dan ook niet zomaar vanaf gemaakt. Zijn schilderingen, die taferelen laten zien uit het leven van de humanist Enea Silvio Piccolomini, de latere paus Pius II, zijn adembenemend mooi. Boven de ingang van de bibliotheek, aan de linkerzijde van de Duomo, is direct al de eerste prachtige scène te zien, met de kroning van paus Pius III. De eerste blik die je in deze bibliotheek werpt...

In het fraaiste openluchttheater van Toscane is het driehonderdvierenzestig dagen per jaar stiller dan stil. Het heet dan ook niet voor niets het Teatro del Silenzio. Het ligt even buiten het dorpje Lajatico, in een adembenemende setting, te midden van de glooiende akkers. Er is maar één Italiaanse artiest die de stilte hier eens per jaar mag doorbreken en die de reis naar dit openluchttheater nóg meer de moeite waard maakt… Andrea Bocelli in het Teatro del Silenzio We hebben het over Andrea Bocelli, geboren en getogen in Lajatico. Al meer dan tien jaar op rij organiseert de virtuoze zanger elke zomer een befaamd openluchtconcert in het Teatro del Silenzio. In 2015 vierde Andrea Bocelli de tiende editie met twee jubileumconcerten. Een volledige opera – het meesterwerk Turandot van Puccini – en een concert in het teken van duetten met internationale sterren. Onvergetelijke avond uit Voor iedereen die deze zomer naar Toscane reist, is het bijwonen van Andrea Bocelli’s...

Voor veel mensen is Toscane het echte Italië. Zijn het de eeuwenoude steden die zo verwonderen? De schilderachtige landschappen? Of toch de middeleeuwse kastelen, de fraaie kust en de altijd lonkende zee? Zeker is dat Toscane voor ieder wat wils heeft. Zowel natuurliefhebbers als stadmensen halen er hun hart op. En het fijne: al het moois ligt relatief dicht bij elkaar. Zeker als je over een auto beschikt. Je kunt natuurlijk met eigen auto afreizen naar Italië, maar Toscane is te ver om er in één dag naartoe te rijden. Veel toeristen kiezen daarom voor het vliegtuig – met een huurauto op plaats van bestemming. Geef ze eens ongelijk, als je vanuit Nederland en België binnen twee uurtjes in hartje Pisa of Florence kunt staan. Vliegen naar Toscane is bovendien allesbehalve duur sinds prijsvechters als Ryanair en Vueling de Toscaanse steden aandoen. Meteen optimaal genieten Aangekomen op de luchthaven van Pisa of Florence ligt de mooiste regio van Italië aan je voeten. Je huurauto...

Ga je tijdens je vakantie in Toscane een dagje naar Lucca? We laten je zien hoe je in slechts één dag tijd de mooiste plekken van de stad kunt zien, beleven en proeven! De Romeinse keizer Justinianus I, Lombardische hertogen, de zus van Napoleon, de Bourbons van Parma: Lucca is in de loop van haar geschiedenis een politieke pion geweest die steeds in andere heersende handen viel. Dankzij die afwisselende geschiedenis heeft Lucca nog altijd veel te bieden. De stadsmuur van Lucca is nog in goede staat en ook in het historisch centrum komt de geschiedenis op veel plaatsen tot leven. Je ziet in één oogopslag waar de operaschrijver Giacomo Puccini – geboren en getogen in Lucca – zijn inspiratie vandaan haalde. 10.00 uur Geniet van cappuccino & buccellato Voor we op pad gaan, drinken we een cappuccino bij Pasticceria Taddeucci. Dat is niet zomaar een bakkerij: hier proef je bij je koffie de enige echte buccellato, zoet brood met rozijnen en anijszaad, van heel de stad. Zeker het...

Wat is er nu mooier dan tijdens je vakantie in Toscane samen met de dames uit het dorp pasta te leren rollen? Of bruschette te leren maken? Of echte pomarola te bereiden? Met Cook in Tuscany leer je het allemaal en heb je dankzij de gezellige gastheer en -vrouw de tijd van je leven. George en Linda Meyers hebben de hele wereld geproefd, maar ze verloren hun hart aan het typisch Toscaanse Montefollonico. ‘Ik wilde tijdens mijn reizen nooit een toerist zijn, maar altijd een local,’ zegt Linda bij een goed glas wijn op hun veranda. ‘We willen onze ervaringen en passie met onze gasten delen,’ voegt George enthousiast toe. Cook in Tuscany heeft niet voor niets als motto ‘Cook, Eat, Play’ en bezorgt iedere gast een onvergetelijke, smakelijke Toscaanse ervaring. De culinaire reis staat uiteraard in het teken van koken, maar biedt ook voldoende ruimte voor cultureel genieten dankzij uitstapjes naar onder andere Pienza, Cortona en Montepulciano. Je maakt voor even deel uit van...