Je zocht naar: "wijn"

In Asti, een stadje in Piemonte, barst elk jaar in september een spannende strijd los: de Palio di Asti. De inwoners van Asti organiseerden voor het eerst een paardenrace in 1275. De race werd gehouden ter ere van San Lorenzo. Aangezien de race net buiten de stadsmuren plaatsvond, ging hij voor de inwoners van het nabijgelegen Alba niet bepaald onopgemerkt voorbij. Zij besloten hun buren te imiteren en zetten zelf een race op poten, binnen de eigen stadsmuren. Deze race zou echter niet met paarden maar met ezels worden gereden. Na een jarenlange onderlinge strijd besloten beide gemeenten in 1967 samen een paardenrace op touw te zetten, waarbij de twee steden het tegen elkaar op moesten nemen. Maar niet voor ze eerst hun pracht en praal showen… Hoewel iedereen natuurlijk gaat voor de overwinning, is het vooral ook zaak om niet als laatste over de finish te hobbelen. Degene die namelijk als allerlaatste over de streep komt, krijgt voor straf een ansjovis. Het jaar erop moet die...

Tijdens de voorbereidingen voor zijn vakantie in Finalborgo (Ligurië) ontdekte Ciao tutti’s Erwin per toeval een pareltje dat hij graag met alle lezers deelt. Erwin: ‘Wij waren op zoek naar meer informatie over het Santuario di Vicoforte. Dit is een heiligdom dat in de regio Piemonte staat, vlak bij het mooie dorpje Mondovì. Het is niet echt heel erg bekend bij het grote publiek, maar het is zeker de moeite van een bezoek waard. Zo zijn er nog al wat superlatieven te noemen over deze kerk. De koepel is de grootste elliptische koepel ter wereld en aan de binnenzijde versierd met meer dan zesduizend vierkante meter aan fresco’s. Na jaren van restauratie heeft Kalatà, een organisatie die zich inzet voor het behoud van cultuur in Mondovì en omgeving, een speciaal aangelegd parcours gerealiseerd in de kerk, waardoor het mogelijk is om de top van de koepel (op vijfenzeventig meter hoogte!) te bezoeken. In kleine groepen (van maximaal vijftien personen) kun je onder begeleiding van...

Venetië is, zeker in het hoogseizoen, een geliefde bestemming voor veel toeristen. Het kan er dan ook enorm druk zijn – als je net als alle anderen de gebaande paden volgt althans. Voor iedereen die de drukte wil vermijden en een beetje van het échte Venetië wil zien, hebben we een mooie route uitgestippeld in de wijk Cannaregio, in het noorden van de ‘vis’ die de plattegrond van Venetië vormt. De wijk Cannaregio is volgens sommigen vernoemd naar het Canal Regio, het ‘koninklijk kanaal’ dat door dit stukje Venetië stroomt. Anderen denken dat de wijk zijn naam dankt aan de vele rietkragen die hier lang geleden groeiden (canna is Italiaans voor riet). In Cannaregio ligt het station van Venetië, Santa Lucia, de oude joodse wijk en het Ca d’Oro, een van de mooiste palazzi van de stad. Ook vind je in Cannaregio de Strada Nuova, een brede winkelstraat die in 1871 werd aangelegd om gemakkelijk van de Rialtobrug naar het station te kunnen wandelen, en de kerk van...

Rik Rensen neemt ons in zijn verhalen vooral mee naar zijn geliefde Piemonte, waar hij een gerestaureerde boerderij bezit, van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio. Vandaag vertelt hij over zijn zoektocht naar de beste vitello tonnato van Piemonte: ‘Eigenlijk is het een onmogelijke receptuur: vlees en vis combineren in één gerecht. Maar de inventieve Piemontese keuken heeft ook voor dit dilemma een ingenieuze oplossing bedacht. Vitello tonnato – kalfsvlees in tonijnsaus – wordt dit fameuze voorgerecht genoemd. Het wordt eind negentiende eeuw opgetekend door Pellegrino Artusi in zijn boek La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten). Voor de fijnproevers: in sommige oud-Piemontese kookboeken komt een voorloper van de vitello tonnato ook al voor, maar hier wordt geschreven over gerijpt kalfsvlees dat in fijne plakjes gesneden is en wordt overgoten met een saus waarin ansjovis het hoofdbestanddeel is. Eeuwen...

Na ons bezoek aan de talloze tulpen in het Parco Giardino Sigurtà zetten we vandaag nog een mooie tuin in Italië in het zonnetje: de Giardino d’Amore op het Isola Bella in het Lago Maggiore. Giardino dell’Amore – Tuin der Liefde De tuin die we vandaag bezoeken, draagt de schitterende naam Giardino d’Amore, Tuin der Liefde. De tuin zelf is schitterend, maar ook de ligging is bijzonder: de Giardino d’Amore bevindt zich namelijk op Isola Bella (‘Mooi Eiland’), midden in het Lago Maggiore. Het eiland, dat deel uitmaakt van de zogeheten Borromeïsche Eilanden, zou zijn vernoemd naar Isabella, de vrouw van Carlo III Borromeo – een van de telgen van een bankiersfamilie die van oorsprong afkomstig is uit Toscane maar zich later vestigde in Milaan. Het was Carlo die opdracht gaf om van het rotsachtige eiland een waar paradijs te maken, met terrassen vol bloemen en planten, fonteinen en andere waterpartijen, beelden en grotten, waterlelies en obelisken, citroenbomen en in...

Rik Rensen neemt ons in zijn verhalen vooral mee naar zijn geliefde Piemonte. Regelmatig laat Rik zijn werk als communicatiestrateeg namelijk even achter zich en reist hij naar zijn gerestaureerde boerderij in Piemonte, van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio – en soms ook over andere delen van il bel paese. Vandaag vertelt hij over de échte spaghetti alla carbonara. Rik: ‘Oggi mangiamo spaghetti alla carbonara,’ roept signora Giselda me vanuit de keuken toe. Ik sta in de eetzaal van Osteria del Bramante in het Piemontese dorpje Roccaverano. Binnen snort de kachel, buiten is het rond het vriespunt. Het is waterkoud en daarom voelt het frisser aan dan het in werkelijkheid is. Vanaf de top van de heuvel waarop dit middeleeuwse dorp is gebouwd, zie ik de laatste sneeuwresten van deze winter nog liggen. Waar de zon kan schijnen, kleurt het gras alweer lenteachtig groen. Maar in de schaduw van de heuvel is de sneeuw veranderd in ijs. Gletsjers in Madurodamformaat....

Na het Colosseum in Rome en het Anfiteatro Campano bij Capua (in de buurt van Napels) is de Arena van Verona, aan het Piazza Bra, het grootste nog bewaard gebleven amfitheater in Italië. Opera in de Arena Anders dan de twee grootste theaters wordt de Arena, die in de eerste eeuw na Christus werd gebouwd, nog steeds actief gebruikt, en wel voor het operafestival dat elk jaar in de zomer wordt gehouden. Het is echt een ongekend spectaculaire belevenis om in de door de zon verwarmde Arena naar de prachtigste opera’s te kijken! In de tijd van de Romeinen konden er wel dertigduizend mensen in de Arena plaatsnemen; tegenwoordig kunnen maximaal twintigduizend mensen tegelijkertijd genieten van een schouwspel – wat uiteraard nog steeds een indrukwekkend groot aantal is. Als de Arena langzaam volstroomt voordat de eerste operaklanken weerklinken, kun je je er misschien iets bij voorstellen, maar als je de Arena overdag bezoekt, wandel je vaak maar met een handvol toeristen over de grote...

Strijk neer in een tuinstoel, hangmat of strandstoel en geniet van Single in Toscane, een zomerse feelgoodroman over wijnmaker Francesca. Het verhaal voert je mee naar Belvedere, een charmant dorpje in de Chianti. Niet echt een plek voor singles, want die hebben het platteland massaal verruild voor de grote stad. Wanneer Michael Davenport, vrijgezel en enige erfgenaam van de familie Ricasoli-Gucciardini, terugkeert naar zijn geboortedorp om een erfenis te claimen, zorgt dat dan ook voor veel opschudding. Francesca is echter niet in hem geïnteresseerd. Vroeger waren ze bevriend, maar er is ruim vijftien jaar verstreken sinds ze elkaar voor het laatst hebben gezien. Hij lijkt een koude en arrogante zakenman te zijn geworden, zonder enige interesse in haar ware liefde: wijn. Of is dat schijn en schuilt er onder die façade nog iets van hun oude vriendschap? Lees alvast een voorproefje ‘Een universeel geldend denkbeeld is dat een vrijgezel met een omvangrijk vermogen op zoek zou moeten...

Wil je tijdens je vakantie in Toscane niet alleen proeven van de Toscaanse keuken, maar ook zelf pasta leren maken? Gaël nodigt je graag uit voor een kookworkshop bij hem thuis, in de heuvels ten zuiden van Florence, met een tuin vol olijfbomen en een tafel vol lokale lekkernijen. Samen met Gaël bereid je een aantal authentieke recepten, met verse producten uit eigen moestuin of van de lokale markt. Van België naar Italië Gaël werd geboren in België, maar met Italiaanse roots. Net als Saskia is hij al sinds jaar en dag gepassioneerd door Italië. In 2018 startte hij in Brussel met de culinaire blog La Tavola di Gaël, waar hij het authentieke Italië laat zien aan de hand van regionale recepten en gastronomische reisgidsen. Gaël was zo verliefd op Italië dat hij vijf jaar geleden zijn koffers pakte om er met zijn hele gezin naartoe te verhuizen, naar een rustiek huis in de heuvels, omringd door cipressen en olijfbomen en met prachtig uitzicht op Florence. Daar proeft, kookt...

Forenza ligt in Basilicata, maar de bijnaam van het dorp luidt ‘het balkon van Puglia’. Vanaf het op ruim achthonderd meter hoog gelegen dorp heb je bij helder weer namelijk prachtig uitzicht over de Tavoliere delle Puglie, de Gargano en de Golfo di Manfredonia, tot aan het achthoekige Castel del Monte. Nog een reden voor een bezoek aan dit middeleeuwse dorp met slechts duizend inwoners zijn de vicoli artistici, de artistieke steegjes die in een deel van het historisch centrum te vinden zijn. De bedenker van deze kleurrijke vicoli is kunstenaar Mario Brienza. Hij was werkzaam in de bouw en de vaardigheden die hij daar had opgedaan, gebruikte hij om de straten, stoepen en trapjes te verfraaien met alles wat maar voor handen was. Steegjes vol kleurrijk servies Marlou : ‘Uit nieuwsgierigheid naar dit dorp en de kleurrijke kunstwerken besluit ik er vanuit Vieste heen te rijden voor een weekendje weg. Samen met sindaco (burgemeester) Francesco Mastandrea en Alessandra...

Abruzzo behoort tot de favoriete regio’s van Marlou. Ze komt er vaak en heeft al veel gezien, maar één ding stond al jarenlang hoog op haar haar wensenlijstje: een bezoek aan de beren die in Abruzzo leven. Dit jaar werd haar wens eindelijk werkelijkheid! Area Faunistica dell’Orso Bruno Marlou: ‘Al duizenden jaren leeft in Abruzzo een kleine groep bruine beren, afgezonderd van andere soorten in Europa. De laatste jaren worden deze beren met uitsterven bedreigd, hoewel er veel initiatieven zijn om de beer te beschermen. Nadat ik vaak in Abruzzo was zonder ooit een keer een beer te zien, kan ik dit keer een droom in vervulling laten gaan. Ik mag op pad met Luigia, die al vanaf het begin betrokken is bij het natuurreservaat waar sinds elf jaren twee Europese bruine beren leven, de Area Faunistica dell’Orso Bruno bij Palena. Dit omheinde natuurgebied ligt op de Colle Veduta, op achthonderd meter hoogte, en beslaat meer dan tienduizend vierkante meter, met struiken, fruitbomen,...

Tijdens de Wandelvakantie Colline Torinesi van Onderweegs in Italië wandel je zes dagen lang door de heuvels van Piemonte. Na een prachtige start rondom Albugnano en drie etappes door de heuvels van Piemonte staan er voor Simone nog een rondwandeling vanuit Casalborgone én een slotetappe terug naar Albugnano op de planning. Castello di San Sebastiano Po Simone: ‘Voor de rondwandeling vanuit Casalborgone kun je verschillende afstanden kiezen: zestien, negentien, twintig of drieëntwintig kilometer. Ik kies voor de langste route, want zo zie ik het meest van de omgeving. Gelukkig staat er bij B&B ViaVai een heerlijk ontbijt voor me klaar. Wel loop ik in tegenovergestelde richting, zodat ik een rondleiding in het kasteel van San Sebastiano da Po kan meemaken. Luca, de eigenaar van het kasteel, ontvangt me graag om meer te vertellen over de geschiedenis van deze plek. De weg naar San Sebastiano da Po gaat vrijwel meteen flink omhoog, maar eenmaal boven, is het die klim helemaal...